Piatti principali 2024, Novembre
Tipi e contenuto calorico dei cereali
I cereali e i cereali, che sono parte integrante di qualsiasi cereale, sono prodotti abbastanza sani e allo stesso tempo appaganti, che contengono un'enorme quantità di una varietà di nutrienti di cui beneficiano solo il nostro organismo. Oggi discuteremo in dettaglio del contenuto calorico dei cereali, scopriremo quali cereali esistono e discuteremo anche di una grande quantità di altre informazioni utili. Iniziamo
Alghe Kombu: descrizione, foto, proprietà utili, usi e ricette
Il menu degli abitanti del Paese del Sol Levante è composto per l'80% da frutti di mare. E questo non è solo uccelli acquatici, ma anche piante. Ci sono 30 specie di alghe da sole che vengono mangiate in Giappone. Tra questi spicca il kombu. Cos'è l'alga e come cucinarla? Su questo e non solo nell'articolo
Sale evaporato: modalità di estrazione, composizione, proprietà utili, vantaggi e svantaggi d'uso
Il sale evaporante viene utilizzato per preparare vari piatti, e ha anche alcuni benefici, ma in alcuni casi è dannoso. È estratto dalle viscere della terra. Il sale commestibile ha un gusto caratteristico, ma esistono anche varietà esotiche con vari additivi
Ricette per la cucina messicana a casa
La cucina messicana nel nostro paese sta solo guadagnando popolarità e non molte casalinghe cucinano questi piatti a casa. Saranno apprezzati dagli amanti dei sapori succosi, della carne e delle verdure. In questo articolo, esamineremo i piatti più popolari del paese afoso. E' molto facile farli in casa
Gelatina calorica in sottigliezze e dettagli
Prima di determinare il contenuto calorico della gelatina, definiamo cosa intendi esattamente con esso. Conflitto in gelatina, tra l' altro. Ma puoi prendere in considerazione l'aspic, simile ad esso nell'aspetto
Cheddar: composizione, proprietà e cucina casalinga
Il formaggio Cheddar è un dono della generosa Inghilterra. È lei che è la sua patria. Oggi, il prodotto lattiero-caseario menzionato viene prodotto in diversi paesi dell'Europa e degli Stati Uniti. Perché questa varietà è stata in grado di guadagnare tanta popolarità? Riguarda le sue proprietà speciali. Giudica tu stesso
50 aromi o spezie per pesce
È noto da tempo che il pesce è molto utile e, con un uso regolare, prolunga la vita. Ma come assicurarsi che i piatti non si annoino? Aggiungi il condimento, cambiando così completamente il piatto
Come allevare l'essenza di aceto? Scopriamolo
L'essenza acetica è una soluzione concentrata di acido acetico, che si trova sugli scaffali di quasi tutti i negozi di alimentari. Ha una gamma abbastanza ampia di applicazioni
Caffè appena fatto: interessanti dettagli sul prodotto
Non è un segreto che il caffè appena fatto abbia un ottimo effetto tonificante. Anche una piccola quantità di questa bevanda può rinvigorire rapidamente una persona e dargli una sferzata di energia per le prossime ore
Impasto Qadaif: tecnologia di cottura, piatto di pasta
L'impasto Kadaif è molto popolare nei paesi dell'Est, specialmente in Turchia. Ecco la ricetta dell'impasto più accurata. Puoi anche scoprire quali piatti dovrebbero essere preparati da kadaif per renderli incredibilmente gustosi
Salsicce tedesche: le migliori ricette, caratteristiche di cucina e recensioni
La Germania non è invano chiamata il paese delle salsicce. Qui vengono prodotti più di un migliaio e mezzo di articoli simili. Le salsicce della Turingia, di Francoforte e di Norimberga sono particolarmente apprezzate dalla popolazione locale. La salsiccia tedesca, il cui nome e gusto sono conosciuti ben oltre i confini della Germania, non solo può essere acquistata in un negozio, ma anche fatta in casa
Piatti popolari russi: nomi, storia, foto
In Russia, nella produzione di vari piatti, i prodotti non sono stati sottoposti a trattamento termico graduale. Se si cucinavano zuppa di cavoli, borsch, porridge, ecc., non veniva fritto nulla separatamente, come è consuetudine ora. Sia bollito che al forno, adagiando tutti gli ingredienti in una volta
Cucina thailandese: caratteristiche nazionali, ricette tradizionali e curiosità
La cucina thailandese è un'incredibile combinazione di prodotti e gusti. I piatti sono dominati da frutta, riso e spezie
Che cosa sono le scaglie di tonno? Ricette di piatti
Un prodotto popolare della cucina giapponese sono le scaglie di tonno. Un altro nome è Bonito. Il prodotto è ampiamente utilizzato per la sua struttura e il suo gusto unici. Ora questo componente viene utilizzato per la preparazione di vari snack e piatti
Dolci popolari dal Giappone
Le prelibatezze giapponesi hanno una storia che può essere fatta risalire nel corso degli anni. Al giorno d'oggi, i dolci giapponesi sono molto popolari in tutto il mondo
Soia: il risultato dell'ingegneria genetica o un utile prodotto dietetico?
Uno dei prodotti dietetici più importanti sono i semi di soia. Sono particolarmente apprezzati nella cucina orientale (giapponese, cinese) e tra i vegetariani, in quanto sono una fonte di proteine vegetali. Molti prodotti sono fatti di soia: latte e ricotta, formaggio e carne di soia, oltre alle salse, sono anche consumati semplicemente sotto forma di fagioli. Ma questa meravigliosa pianta ha anche i suoi svantaggi, per cui la soia dovrebbe essere usata con cautela
Funghi Shiitake: ricette di cucina, benefici e danni
I funghi Shiitake sono un vero magazzino di vitamine e sostanze nutritive. Sono spesso chiamati "elisir di salute e giovinezza". Cosa sono i funghi shiitake? Sono utili o dannosi? Quali piatti si possono preparare con un prodotto del genere in cucina?
Erbe aromatiche: nomi e foto
Nel nostro articolo vogliamo parlare di qualcosa senza il quale è impossibile immaginare di cucinare un solo piatto. I condimenti alle erbe sono entrati saldamente nelle nostre vite, insieme a quelli conosciuti da tempo, sono entrate in uso nuove miscele, il cui aroma conferisce ai piatti note uniche
Che cosa è più salutare: una banana piccola o una grande?
Oltre ai frutti di dimensioni normali, sugli scaffali di alcuni negozi si può vedere una piccola banana. Molte persone credono che sia molto più salutare di una bacca tradizionale, poiché il suo prezzo è 2-3 volte superiore. È davvero così, lo diremo nel nostro articolo
Aglio essiccato: metodi di cottura e proprietà utili
Come cucinare l'aglio essiccato a casa. Tutti i metodi di cottura: in forno, su un elettrodomestico e in modo naturale. Macinazione di materie prime in granuli o polvere. Composizione e proprietà medicinali del prodotto. Il suo danno al corpo umano
Lo zucchero di palma è salutare e quali sono le sue proprietà speciali?
Aderendo ad una corretta alimentazione e ad uno stile di vita sano, tutti pensano ai pericoli dello zucchero, cercando di escluderlo dalla dieta. Ma c'è un altro modo: utilizzare varietà salutari di dolcificanti dal gusto altrettanto gradevole, come lo zucchero di palma
Formaggio imeretiano: un assaggio della Georgia occidentale
La Georgia è un paese con una cucina varia e deliziosa. Il biglietto da visita della regione occidentale dello stato era il formaggio Imereti. Puoi scoprire da dove viene questo nome, se è difficile cucinare il prodotto a casa e come può essere sostituito, da questo articolo
Succoso bouquet di frutta. Frutto succoso del sud di colore brillante (foto)
Alla vigilia di ogni vacanza, sorge sempre la domanda, come congratularsi con un amico, una persona cara, un parente. A volte è difficile scegliere un regalo
Cosa sono i lecca-lecca Montpensier
Secondo gli amanti dei dolci domestici, i lecca lecca monpensier sono considerati uno dei prodotti dolciari più popolari. Molti anni fa erano il sogno di ogni bambino, e oggi queste caramelle per la maggior parte degli adulti sono un piacevole ricordo di un'infanzia lontana
Piatti popolari russi: nomi, ricette, foto. Piatti popolari del popolo russo
Il cibo russo, e questo non è un segreto per nessuno, ha guadagnato un'immensa popolarità in tutto il mondo per molto tempo. Se ciò è accaduto a causa dell'emigrazione di massa dei cittadini dell'Impero russo in molti paesi stranieri con successiva integrazione nella cultura di questi popoli (compresa quella culinaria). Che sia successo anche prima, ai tempi di Pietro, quando alcuni europei "sentivano", per così dire, i piatti popolari russi con il proprio stomaco
Cos'è il pecorino?
Cos'è il pecorino, quali varietà di prodotto si trovano sotto questo nome, si può sostituire con qualcosa?
Formaggio italiano. Nomi e caratteristiche dei formaggi italiani
Un prodotto alimentare come il formaggio può essere definito senza esagerazione uno degli alimenti più importanti e preferiti dall'uomo. Quasi ogni frigorifero ha un pezzo. Viene aggiunto alle insalate, agli antipasti e ai secondi, con esso vengono preparati i dolci … Ci sono molte opzioni per l'utilizzo di questo prodotto. Il formaggio italiano in tutte le sue varietà non sembra così popolare come il suo parente francese, ma in pratica si scopre che viene utilizzato ancora più spesso
Quale lievito scegliere, pressato o secco?
In cucina ci si imbatte spesso nella preparazione di impasti lievitati, mentre qualcuno è abituato a comprare il lievito appena spremuto, mentre qualcuno, al contrario, fa scorta di confezioni di quelli secchi. Quindi quali faranno lievitare meglio l'impasto e fornire un buon risultato?
Marmellata "Ratibor": ottimo gusto, alta qualità
Ti piace il tè con i dolci? Assicurati di provare la marmellata di Ratibor. Questo prodotto non ti deluderà in alcun modo. Le recensioni della maggior parte degli acquirenti dicono esattamente questo
Formaggio di pecora: benefici per la salute, i tipi più famosi
Il formaggio di pecora è un prodotto sano e gustoso. Contiene un gran numero di nutrienti necessari per una persona. Imparerai i suoi benefici per la salute, i tipi di formaggio di latte di pecora e come viene prodotto il favolosamente costoso formaggio corso di latte di pecora dall'articolo
Prodotti dimagranti ipocalorici: elenco, proprietà e consigli
Cosa devo fare per perdere peso? Molti risponderanno di no. Alcuni, soprattutto spiritosi, dicono "alza la bocca". Non solo in questo caso si dovrebbero perdere conversazioni piacevoli, ma anche l'approccio stesso è errato. La fame prolungata non farà altro che impostare il corpo per immagazzinare riserve. C'è bisogno, a seconda di cosa e quanto. Alcuni prodotti sembrano essere progettati per prendersi cura di una figura snella. Questo elenco sarà utile
Come fai a sapere se c'è dell'amido nel pane? Ricette di cottura ed esperimenti in cucina
Quindi, c'è amido nel pane bianco, crusca e segale? Questo articolo discute la dipendenza del contenuto di polvere nella cottura dalla composizione e dalla macinazione della farina. Vengono fornite anche ricette per prodotti a base di pane da diverse materie prime
Posso mangiare patate verdi? Perché le patate verdi sono pericolose?
Cosa fare se le patate verdi vengono catturate nella massa totale delle radici durante la pulizia? È sicuro mangiare questi tuberi? Considera cosa fare in questo caso. È possibile mangiare patate verdi e piatti da esso?
"Fruit Shop" - una famosa catena di negozi e caffè a San Pietroburgo
La catena di negozi e caffè Fruktovaya Lavka a San Pietroburgo è uno dei marchi più famosi che si sono affermati da tempo come fornitore di prodotti alimentari di alta qualità
Come fare la banana secca a casa?
Uno dei frutti tropicali più popolari e amati nel nostro paese è la banana. Questo prodotto non ha solo un gusto dolce e gradevole, ma porta anche grandi benefici
Spratto al pomodoro: come scegliere, cucinare e mangiare
Forse il pesce in scatola più economico sul mercato interno è lo spratto in salsa di pomodoro. In tempi di totale carenza, le casalinghe sovietiche potevano cucinarne 1000 e 1 delizioso piatto. Oggi questi prodotti in scatola sono in qualche modo dimenticati. Ed è completamente inutile
Carni affumicate: tipologie, classificazione, preparazione
Le carni affumicate sono tagli di carcasse di vari animali (maiale, agnello, manzo) che hanno subito salagione e successivo trattamento termico. In questo caso, l'ambasciatore può essere diverso: bagnato, asciutto, misto. La carne viene poi messa in acqua per eliminare il sale in eccesso
Frutti e bacche velenose del mondo: elenco, descrizione
Che frutti e bacche esotici velenosi esistono? Perché alcuni frutti e bacche non possono essere consumati nella loro forma pura? Elenco di frutti e bacche pericolosi per l'uomo
Carta edibile: riso, cialda, zucchero. Stampa su carta commestibile
Le moderne tecnologie si stanno sviluppando a un ritmo super veloce. Gli scienziati hanno già implementato molte delle idee degli scrittori di fantascienza. Molto presto il mondo vedrà la televisione interattiva e tutti potranno fare un'escursione nello spazio per il fine settimana. La carta commestibile è diventata l'ultimo sviluppo dei tecnologi. Leggi di più su questo miracolo nell'articolo
Cosa sono gli amidi modificati e dovremmo averne paura?
La lettera "E" sull'etichetta fa prendere dal panico alcune persone. Pertanto, dopo aver sentito che il prodotto contiene amidi modificati, un tale acquirente cambierà immediatamente idea sull'acquisto. Non sorprende, perché i prodotti geneticamente modificati non sono ancora completamente compresi e non si sa quale effetto possano avere sul corpo. Tuttavia, l'amido modificato non ha nulla a che fare con gli OGM. Quindi cos'è?