Piatti principali 2024, Novembre
Riso Basmati: come cucinarlo bene. Pilaf Basmati
Il riso Basmati è un chicco indiano che ha un gusto e un aroma speciali. I grani di questo prodotto sono sottili e lunghi. Una volta raccolto, questo riso viene stagionato per almeno un anno. A causa dell'essiccazione prolungata, i chicchi di cereali diventano più duri. Va notato in particolare che durante la cottura praticamente non perdono la loro forma e aumentano di circa 2,5 volte
Zucchero di barbabietola: proprietà, calorie
Sugli scaffali dei negozi moderni puoi vedere non solo zucchero di canna, ma anche barbabietola. Questo ingrediente dolce ha trovato ampio uso in cucina. Si usa per preparare molti piatti. Dopo aver letto l'articolo di oggi, imparerai le proprietà benefiche e le caratteristiche della produzione di questo prodotto
Tipi di zucchero e loro caratteristiche
Un prodotto così familiare a tutti potrebbe in re altà essere completamente diverso da quello che sappiamo essere. Esistono diversi tipi di zucchero, che differiscono in molti modi. Esiste anche una classificazione separata, che si basa sui seguenti criteri: materie prime, colore, tipo o consistenza del prodotto dolce. Interessante? Allora leggiamo
Latte vegetale: proprietà, composizione, benefici, danno
Cos'è il latte vegetale? Le caratteristiche di questo prodotto, i suoi tipi, vantaggi e danni saranno discussi in questo articolo
Zucca moscato: varietà, proprietà, benefici e danni. Cosa cucinare con la zucca
Possedendo proprietà magiche, gusto, la zucca alla noce moscata ha conquistato da tempo il suo posto a tavola e a tavola. Scopriamo quindi di più su questo prodotto
Verdure e frutta in primavera
Con l'avvento della primavera, i primi frutti compaiono sugli scaffali dei negozi. Di norma, vengono tutti coltivati in condizioni di serra e sono letteralmente pieni di nitrati. Pertanto, molte persone che non vogliono mettere a rischio la salute delle loro famiglie si chiedono se valga la pena acquistare tali prodotti
Guarnire è la "seconda metà" del piatto
Creali, legumi, verdure, funghi e pasta. Un contorno non è solo una decorazione di un piatto, ma anche un piatto completamente indipendente. Naturalmente, una recensione non è sufficiente per coprire una sezione culinaria così ampia. Abbiamo raccolto le ricette più interessanti e semplici
Pane senza glutine nella macchina del pane: ricette, metodi di cottura e recensioni
C'è una categoria di persone che seguono una dieta priva di glutine. Di norma, quelle persone il cui corpo non è in grado di elaborare una proteina chiamata glutine si limitano alla nutrizione
Fiocchi di patate - prodotto istantaneo
Che cosa sono i fiocchi di patate? Si tratta di un semilavorato ottenuto da patate sbucciate con moderne tecnologie. Questo articolo discute la composizione del prodotto, il metodo di produzione, le opzioni di cottura
Il porridge più ipercalorico. Tipi di cereali
Il porridge ipercalorico ti consente di guadagnare i chilogrammi necessari senza sovraccaricare il sistema digestivo e danneggiare la tua salute, oltre a ripristinare il metabolismo. Il principale vantaggio dei cereali è la loro facile digeribilità, grazie alla quale una persona si sente benissimo
Le principali tipologie di cereali: elenco, foto
Questo articolo sarà principalmente di interesse per coloro che conducono o almeno cercano di condurre uno stile di vita sano. Non è un segreto che una corretta alimentazione gioca un ruolo importante in questo. Qui non puoi fare a meno della presenza di porridge nella dieta. Diamo un'occhiata ai principali tipi di cereali, parliamo delle loro proprietà benefiche e negative, delle calorie e consideriamo altri punti importanti e interessanti
Yogurt: contenuto calorico di yogurt da bere, yogurt naturale, fatto in casa, Miracle
Lo yogurt è uno dei prodotti a base di latte fermentato più utili e nutrienti. La sua differenza dal kefir o, diciamo, dal latte cagliato sta nel modo unico della pasta madre. Lo yogurt, che è relativamente povero di calorie, ha molte proprietà curative
Quali vitamine ci sono nei ravanelli? Ravanelli: benefici e danni per la salute
Il nostro articolo è dedicato al raccolto di radici, che compare per primo dopo un lungo inverno, parliamo di ravanelli. Allora che tipo di verdura è questa? Qual è la vitamina più benefica nei ravanelli? Come scegliere e conservare questo complesso vitaminico? Tratteremo tutto in dettaglio in questo articolo
Cos'è una bacca di vino? Bacca di vino tra i frutti
Bacche di vino - che cos'è? L'origine dei fichi, le caratteristiche di crescita, la composizione chimica. Proprietà utili e medicinali dei fichi. L'uso delle bacche di vino in cucina. Tutte le spiegazioni sono nell'articolo
La frutta, la verdura e le bacche più ipocaloriche: elenco e caratteristiche
È stato a lungo dimostrato che morire di fame per il bene di una figura è dannoso e pericoloso per la salute. Ma pochi sanno che è anche inefficiente. Dopo aver sofferto per un mese o anche più, ovviamente, otterrai qualcosa, ma questo effetto non è duraturo
Proprietà utili e contenuto calorico dell'olio d'oliva
L'olio d'oliva in Russia è noto da molto tempo, ma lo chiamavano Provenza. Lo hanno portato principalmente dal sud della Francia. Benché i primi a coltivare gli ulivi e, di conseguenza, ad estrarre grassi sani dai frutti, iniziarono gli antichi greci. Furono loro ad inventare il torchio, con il quale schiacciavano le parti morbide del frutto e dei semi, ottenendo un liquido verde dorato di alta qualità mediante spremitura a freddo. Il contenuto calorico dell'olio d'oliva è di 898 kcal per 100 g di prodotto
Oli d'oliva. Descrizione del prodotto
I benefici per la salute degli oli d'oliva sono stati a lungo utilizzati sia per la salute che per la bellezza. Ogni donna sa che questo rimedio naturale è un ottimo componente per maschere nutrienti e ringiovanenti, miscele per massaggi, prodotti per la cura della pelle e dei capelli per la casa. In questo articolo ti parleremo dei benefici degli oli d'oliva e delle loro proprietà
Olive: calorie e proprietà utili
Le olive sono frutti molto gustosi che possono fornire al corpo umano vitamine e minerali. Le loro proprietà curative dovrebbero essere prese in considerazione
Caramelle gommose alla frutta "Haribo" (HARIBO): composizione, benefici e danni
Gummi è considerato un prodotto popolare tra bambini e adulti. I motivi non sono solo un gusto gradevole e una consistenza originale, ma anche benefici per il corpo. Gli esperti non consigliano di dare cioccolato o caramello ai bambini piccoli per evitare danni ai denti e le caramelle gommose di alta qualità sono consentite e sicure. Uno dei migliori "prodotti da masticare" è la marmellata di Haribo, che è un forte concorrente degli analoghi domestici
Formaggi svizzeri: tecnologia di produzione, varietà
Il formaggio svizzero è rispettato e popolare in tutto il mondo. Questo prodotto è contrassegnato da un'etichetta speciale per confermarne la qualità e l'autenticità. Già alla fine del 18° secolo il formaggio divenne uno dei prodotti svizzeri più esportati e questa tendenza è attuale
Quantità di calcio negli alimenti. Quali alimenti contengono calcio
Il calcio è necessario per il corretto svolgimento di molti processi biochimici, da esso dipende la salute di ossa, denti, cuore e muscoli. E il suo corpo ha bisogno di molto - circa 1000 mg al giorno. Ma non tutti gli alimenti contengono calcio in quantità sufficiente. Pertanto, c'è spesso una mancanza
Come mangiare la pasta: la cosa più importante
Come mangiare la pasta è leggendario tra il gentil sesso! Gli amanti di una meravigliosa prelibatezza o di un delizioso piatto italiano cercano non solo di es altarne il gusto, ma anche, prendendosi cura della figura, di ridurne il contenuto calorico. Ecco perché è importante puntare la "i" nella domanda su come mangiare correttamente la pasta
Fichi secchi: proprietà utili e controindicazioni
Il fico o fico è una delle più antiche piante coltivate, menzionata più volte nella Bibbia. I suoi frutti si consumano freschi ed essiccati. Fanno anche deliziose marmellate e conserve. Questo articolo ti parlerà delle proprietà benefiche e delle controindicazioni dei fichi secchi
I benefici e i danni delle lenticchie: vale la pena mangiarle?
Le lenticchie sono familiari a pochi e solo poche persone mangiano un prodotto del genere. Ma forse questo è dovuto al fatto che non tutti ne conoscono le proprietà? E quali sono i benefici e i danni delle lenticchie? È nutriente?
Come mangiare il pomelo: alcune regole e tradizioni
Il pomelo è un frutto esotico, che non è ancora noto a tutti, ma è già diventato molto popolare tra i buongustai. È salutare oltre che gustoso e succoso. Come si mangia il pomelo?
Birrificio Zhigulevskiy a Samara
Molte persone preferiscono esclusivamente birre importate. Ma invano. A Samara opera un antico birrificio Zhiguli, i cui prodotti sono di ottima qualità
Colorante E102 (tartrazina): proprietà, effetti sul corpo umano
Non è un segreto che molti degli alimenti che acquistiamo nei negozi di alimentari contengono integratori alimentari. A volte nella composizione puoi trovare anche il colorante E102. Si chiama anche tartrazina. Che proprietà ha? Come influisce sul corpo umano?
Quanto è utile il latte cagliato di Mechnikov? Come cucinarlo a casa?
Le bevande a base di latte acido dominano l'industria alimentare. La parte del leone dei prodotti viene fornita agli scaffali russi. La storia dell'emergere di un prodotto così utile e gustoso è calcolata per migliaia di anni. Secondo i dati scientifici, la bevanda più antica è il latte cagliato
Aceto da tavola e le sue varietà
L'aceto da tavola è in quasi tutte le case. Molte casalinghe non solo lo usano per cucinare, ma lo usano anche per risolvere problemi domestici
Uovo Melange - ottimo prodotto
Coloro che amano pasticciare con i pasticcini sanno che le uova sono assolutamente necessarie per la maggior parte dei prodotti a base di farina (e soprattutto ricchi). Senza di loro, l'impasto non risulterà né rigoglioso né intero. Tuttavia, molte casalinghe si trovano spesso di fronte al fatto che nella ricetta, invece delle solite uova, è indicata in grammi la dose richiesta di una polvere da loro o di una sorta di melange. E se la polvere è più o meno nota alla maggior parte degli specialisti culinari, l'ultimo termine a volte crea confusione
Sausage "Mosca": caratteristiche del prodotto
La salsiccia "Moskovskaya" è un prodotto che tutti conoscono in prima persona. In precedenza, era considerato un deficit. Oggi è abbastanza abbordabile per l'acquirente medio. Considera le caratteristiche principali di questa salsiccia
I migliori produttori di salsicce in Russia
La salsiccia è quasi il prodotto più popolare sulle tavole dei residenti dei paesi post-sovietici. Probabilmente, non c'è famiglia in cui non ci sarebbe un appassionato amante di salsicce, salsicce, salsicce. E, anche se molti di noi capiscono che la qualità di questi prodotti lascia molto a desiderare, eppure, quando arrivano al supermercato, la maggior parte degli abitanti del nostro paese non può passare davanti allo scaffale con una salsiccia allettante e così appetitosa
I benefici e i danni delle melanzane per il corpo. La melanzana è una bacca o una verdura?
Le melanzane sono un prodotto naturale sano che può arricchire il tuo corpo con un complesso vitaminico e diversificare la tua dieta. Le melanzane sono senza pretese: non hanno bisogno di essere marinate o stufate per diverse ore per ottenere un piatto delizioso. Qualsiasi casalinga e non solo ce la farà. In questo articolo scopriremo quali sono i benefici e i danni delle melanzane per il corpo umano e risponderemo anche alla domanda principale: "È una bacca o una verdura?"
Qual è la durata di conservazione delle uova di quaglia in frigorifero?
A causa del fatto che la lunga durata di conservazione delle uova di quaglia ti consente di conservarle per un periodo piuttosto lungo, possono essere acquistate per un uso futuro. Così, ogni giorno c'è l'opportunità di gustare deliziose uova fritte, uova sode o bere cibi crudi
Carne di cammello: calorie, gusto, benefici, danni, quantità di minerali, vitamine e sostanze nutritive
I benefici e i danni della carne di cammello. Che sapore ha e si può mangiare? Vitamine e minerali nella carne di cammello. Ricette di cucina: carne alla griglia e piatto di carne di cammello africano. Il numero di calorie e nutrienti per 100 grammi di prodotto
Il glutammato monosodico è il veleno più delizioso
Il glutammato monosodico, o additivo alimentare E621, è una sostanza che es alta il gusto di qualsiasi piatto e prodotto. Ora è presente in quasi tutte le spezie, alimenti e integratori alimentari. Di recente, la gente comune è sempre più preoccupata per la domanda: "Il glutammato monosodico è dannoso?" I produttori di polvere affermano che dà solo un ottimo sapore ai piatti e tutti i discorsi sulla sua nocività sono fondamentalmente sbagliati. Ma lo è?
Marzapane: descrizione e composizione. Marzapane nei dolci: di cosa è fatto?
Hai provato i dolci ripieni di marzapane? Se ti imbatti in un prodotto di qualità, ricorderai a lungo l'aroma straordinario e il gusto delicato. Oggi ti diremo da cosa dovrebbe essere fatto il marzapane e cosa usano i produttori moderni
Fatti interessanti sul cioccolato. I segreti della produzione del cioccolato. festa del cioccolato
Cioccolato è il nome dato ad alcuni tipi di prodotti commestibili ottenuti dalle fave di cacao. Questi ultimi sono i semi di un albero tropicale: il cacao. Ci sono una varietà di fatti interessanti sul cioccolato, che ne raccontano l'origine, le proprietà curative, le controindicazioni, i tipi e i metodi di applicazione
Composizione chimica del prodotto: micro e macro componenti
Come sai, i componenti chimici di tutti gli alimenti sono molto diversi. Ecco perché dovrebbero essere classificati. La classificazione attualmente prevede solo due gruppi: microcomponenti e macrocomponenti. Proviamo a capire come differiscono
Tipi e nomi dei dolci (elenco)
Per la maggior parte delle persone, le caramelle sono una prelibatezza preferita che non solo può piacere con il suo gusto, ma anche rallegrare e aggiungere energia. Questi dolci di vario tipo sono stati preparati per diversi secoli e i nomi dei dolci sono cambiati in modo significativo durante questo periodo. Questo articolo ti parlerà di quali tipi di dolci vengono prodotti oggi dalle imprese dolciarie, come si differenziano e come si chiamano