Torta con mele e uvetta: ricetta e metodo di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le torte fatte in casa sono un simbolo del focolare, delle gioie della famiglia e della felicità umana. Molti di noi ricordano che tipo di torte venivano sfornate durante la nostra infanzia. Impasto piuttosto rigoglioso, ripieno dolce e viscoso. E che sapore era! Al giorno d'oggi, ci sono molte ricette simili, ma hanno subito alcune modifiche.

Oggi parleremo con te di come fare una deliziosa torta con mele e uvetta. Inoltre, imparerai le sfumature della preparazione del ripieno, quanto tempo ci vorrà per cuocere il muffin e come decorarlo. In questo articolo parleremo delle ricette di cottura fatte in casa più semplici e popolari con vari tipi di frutta, noci e uvetta. Non ti resta che scegliere il metodo di cottura più adatto e accontentare te stesso e la tua famiglia con una torta incredibilmente gustosa e profumata.

Ricetta torta di mele all'uvetta

Prodotti richiesti:

• farina di frumento - 3 tazze;
• spalmabile - 400 grammi;
• uova di gallina - 3 pezzi;
• sale -piccolo pizzico;
• acqua - 4 cucchiai. l.;
• zucchero semolato - 125 grammi;
• mele - 3 pezzi;
• uvetta - 100 grammi.

In questa ricetta della torta di mele e uvetta, useremo un impasto fatto in casa.

Cottura a gradini

Quindi cosa devi fare per cuocere una torta:

1. Sciogliere la crema spalmabile nel microonde, mescolare con 3 cucchiai. l. infarinare e mettere in frigo.
2. Ora rompi le uova in un bicchiere, sbattile con una frusta fino a formare una densa schiuma bianca.
3. In una ciotola a parte, mescolare la farina di frumento, precedentemente setacciata al setaccio, salare e versare il composto precedentemente ottenuto.
4. Aggiungere dell'acqua fredda e impastare un impasto elastico.
5. Arrotolalo in una palla, coprilo con un asciugamano e mettilo in un angolo buio e asciutto per mezz'ora.
6. Ora tira fuori l'impasto al burro raffreddato e mescolalo con quello normale.
7. Sbattilo bene sul tavolo e riponilo in un luogo fresco per qualche minuto.
8. Versare acqua calda sulle mele, tagliare la buccia e tagliare il torsolo con i semi.
9. Ammollare l'uvetta in acqua tiepida, mescolare dopo un po' e scolare il liquido in eccesso.
10. Asciugalo su un tovagliolo di carta.
11. Lubrificare la teglia con olio vegetale, stendere l'impasto su tutta la sua superficie.
12. Spalmare uno strato di mele a fettine sottili, cospargerle di zucchero e aggiungere l'uvetta.
13. Sigillare delicatamente i bordi e spennellare la parte superiore della torta con un uovo sbattuto.
14. Inviare al forno preriscaldato per mezz'ora.

Decorare i pasticcini già pronti con caramello, zucchero a velo o glassa al cioccolato.

Puff cake con mele e uvetta

Ingredienti:

• pasta sfoglia pronta - 1 confezione;
• mele - 120 grammi;
• uvetta - 75 grammi;
• noci - 75 grammi;
• zucchero semolato - 50 grammi;
• farina integrale - 25 grammi.

In questa ricetta utilizziamo impasti già pronti, che trovi sempre sugli scaffali di qualsiasi supermercato.

Metodo di cottura

Fai una torta con uvetta e mele al forno:

1. Per prima cosa devi preparare il ripieno. Prendiamo le mele, le laviamo accuratamente sotto l'acqua fredda e le tagliamo a fettine, dopo aver privato del torsolo e dei semi.
2. Versare l'uvetta in una ciotola profonda e versare acqua bollente.
3. Le noci vengono macinate con un mortaio speciale.
4. Aprire la confezione dell'impasto finito, metterlo sul piano di lavoro, spolverizzarlo di farina e stenderlo.
5. Rivestire una teglia con carta da forno per la cottura, trasferire l'impasto su di essa e stendere il ripieno.
6. Prima di tutto, aggiungi uno strato di mele, poi uvetta, noci e zucchero semolato.
7. Sigillare i bordi dell'impasto e cuocere per circa 35-40 minuti fino a cottura.

Una torta di mele e uvetta così deliziosa e profumata dovrebbe essere guarnita con semi di sesamo e zucchero a velo.

Torta di zucca con mele, zucca e uvetta

Ricetta Ingredienti:

• zucca- 500 grammi;
• mela - 2 pezzi;
• uvetta - 100 grammi;
• farina - 250 grammi;
• zucchero - 250 grammi;
• lievito per impasto - 10 grammi;
• cacao in polvere - 50 grammi;
• uova - 2 pezzi;
• panna acida - 150 grammi;
• margarina - 50 grammi;
• olio vegetale - 50 grammi.

Puoi aggiungere noci e semi di lino, se vuoi.

Cottura a gradini

I nostri prossimi passi:

1. Sbucciare le mele e strofinarle su una grattugia grossa.
2. Taglia la zucca a fettine e grattugia anche con una grattugia.
3. In una ciotola separata, unisci il lievito, la farina, il cacao e lo zucchero.
4. Sbattere le uova con panna acida, margarina e olio vegetale fino a ottenere un colore e una condizione uniformi.
5. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere l'uvetta e trasferire in uno stampo pre-oliato.
6. Cuocere per un'ora.

La torta finita con mele e uvetta viene spalmata con una piccola quantità di panna acida o panna e poi servita.