2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
L'essenza acetica è una soluzione concentrata di acido acetico, che si trova sugli scaffali di quasi tutti i negozi di alimentari. Ha una gamma abbastanza ampia di applicazioni. Allo stesso tempo, molte casalinghe, alla domanda su dove viene utilizzata l'essenza di aceto, risponderanno immediatamente: "In cucina". E avranno assolutamente ragione. L'ingrediente di cui sopra viene aggiunto a insalate, marinate di pesce e carne, centrifugati di verdure.
Tuttavia, va sottolineato che l'aceto viene utilizzato anche per rimuovere le macchie e pulire le superfici. Allo stesso tempo, è molto importante sapere come diluire l'essenza di aceto per non rovinare il cibo.
Da notare che nei supermercati si acquista esattamente acido acetico diluito in acqua e solo.
Oggi, poche persone sanno non solo come diluire l'essenza di aceto, ma anche che questo ingrediente può essere preparato in casa, e di ottima qualità.
Va sottolineato che l'aceto, venduto ad esempio nei negozi di alimentari, contiene il 91% di acqua e il 9% di acido nella sua composizione, e in sostanzac'è il 30% del primo componente e il 70% del secondo.
Va notato che l'uso dell'essenza di aceto è impensabile senza prendere precauzioni. Questa composizione chimica è molto pericolosa per la salute umana.
È importante non solo sapere come diluire l'essenza di aceto, ma anche essere in grado di gestirla. Se la sostanza di cui sopra viene ingerita in grandi quantità, potrebbe verificarsi un'ustione chimica.
L'aceto, che si usa in cucina, si ottiene dall'essenza. Cosa bisogna fare per ottenerlo? Tutto è molto semplice. Aggiungi acqua.
Quindi, passiamo al lato pratico della domanda su come diluire l'essenza di aceto.
Un classico trucco è prestare attenzione alle istruzioni che si trovano sull'etichetta della bottiglia con l'ingrediente di cui sopra. Indica come diluire correttamente l'essenza per ottenere l'aceto nelle concentrazioni a cui siamo abituati.
Se hai bisogno di ottenere una quantità specifica dell'ingrediente di cui sopra, prima della procedura di allevamento stessa, dovrai eseguire calcoli aritmetici "semplici". Con il loro aiuto, puoi capire come diluire correttamente l'essenza di aceto.
Chi non è forte nelle scienze esatte, può partire da quanto segue: per ottenere una composizione al tre percento del 30% di essenza, è necessario aggiungere acqua in un rapporto di 1:10. Cioè, 10 millilitri della sostanza si dissolvono in 100 millilitri di acqua e come risultato abbiamo 110 millilitri di aceto.
Se c'è una soluzione all'80% di acido acetico, per ottenere una composizione del sei percento, il rapporto tra essenza e acqua sarà 1:12,5 In altre parole, una parte di acqua deve essere diluita con dodici e mezza parte di acqua. Se hai bisogno di una composizione del sette percento, il rapporto sarà 1:7.
Va sottolineato che l'acido acetico e l'essenza acetica sono due sostanze chimiche separate, nonostante il fatto che molti le equivalgano.
Conserva l'ingrediente sopra in un contenitore di vetro con un tappo ben chiuso. Quando lo diluisci, dovresti seguire la regola: l'essenza viene diluita in acqua e non viceversa. Quando versi questo componente, non devi sporgerti troppo verso il piatto con l'aceto, per non respirare fumi nocivi.
Consigliato:
Essenza acetica: come si ottiene, in quali proporzioni si diluisce e come si applica?
L'essenza acetica viene utilizzata solo in cucina? Come si ottiene questo aceto liquido e da tavola? In questo articolo troverai le risposte alle tue domande, oltre a ricette popolari per il trattamento dei talloni induriti e l'abbassamento della temperatura corporea
Un modo veloce per crauti senza aceto, con aceto, con miele, con pane nero
Il metodo rapido dei crauti attira molte casalinghe, perché aiuta a soddisfare gli ospiti ea casa con uno spuntino delizioso in breve tempo. Scegli qualsiasi ricetta e sperimenta nella tua cucina con piacere
Come preparare l'essenza di rum a casa? Preparare l'Essenza di Rum e il Rum
La tecnologia zingara per fare il rum è stata scoperta dagli schiavi dei Caraibi. La base della bevanda era l'essenza di rum. Questa bevanda antica unisce il romanticismo di viaggi in mare, sanguinose battaglie e grandi avventure. Questa pozione alcolica è composta da parti della canna dolce. In precedenza, questo nettare era la bevanda di schiavi e corsari. Tuttavia, grazie al suo gusto incredibile e lussuoso, il nettare ha guadagnato una popolarità inaudita
Latte di soia in polvere: benefici e danni, composizione, come allevare
Nei negozi moderni puoi trovare un gran numero di prodotti diversi. Uno di questi è il latte di soia in polvere, che è di origine vegetale. È fatto con semi di soia. I suoi vantaggi e danni saranno discussi nell'articolo
Come diluire l'essenza di aceto al 9% di aceto: tutto ciò che è geniale è semplice
Alcune casalinghe sono inclini all'aceto, credendo ingenuamente che sia necessario solo nei mesi estivi e autunnali, per il periodo di marinatura delle verdure. L'essenza di aceto è un assistente indispensabile in cucina per qualsiasi hostess, sia principiante che esperta
