Torta "Pancho" con ananas: ricetta con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Coloro che hanno provato almeno una volta la torta "Pancho" ne rimarranno per sempre fan. Questo capolavoro di pasticceria è semplicemente impossibile da dimenticare. Preparato secondo la classica ricetta "Pancho" con ananas, risulta non solo originale e molto elegante, ma anche delizioso: la sua consistenza delicata è incredibilmente ariosa, come un pezzo di nuvola. Inoltre, questo fantastico dessert può essere facilmente preparato a casa. E questa semplicissima ricetta Pancho con una descrizione dettagliata del processo ti aiuterà. Quindi non dubitare delle tue capacità, fai scorta di tutti i prodotti necessari e inizia a creare un miracolo culinario.

Un po' di storia

La ricetta del "Pancho" con ananas è stata sviluppata dall'azienda nazionale "Fili Baker" alcuni anni fa e da allora è diventata un vero successo. Questo dolce è stato creato sulla base delle prelibatezze fatte in casa più popolari. È stata questa torta a diventare una composizione unica che combina le migliori idee dolciarie. Inizialmente, gli sviluppatori volevano sviluppare un dessert popolare che piacesse sia agli adulti che ai bambini edobbiamo ammettere che ci sono riusciti.

Il gusto deliziosamente delicato della torta "Pancho" non lascerà nessuno indifferente. Ogni anno la sua domanda cresce solo. Oggi, questo dolce può essere visto in quasi tutti i supermercati.

In generale, il metodo originale per fare una torta da negozio è tenuto segreto da Fili Baker. Tuttavia, i cuochi casalinghi hanno da tempo inventato il loro analogo della ricetta Pancho con ananas. A casa, questo meraviglioso dolce si rivela altrettanto buono, ed è quasi impossibile distinguerlo dall'originale.

Caratteristiche

"Pancho" è una torta molto popolare con un gusto straordinario e una consistenza delicata. Questo dolce non si secca mai grazie allo speciale metodo di modellatura e impregnazione.

A volte è difficile credere che un capolavoro culinario così lussuoso possa essere preparato da un normale biscotto e panna acida. Ci sono molte opzioni e ricette per la torta Pancho, ma il dessert con l'aggiunta di ananas è considerato particolarmente gustoso e memorabile.

Come preparare questo delizioso dolcetto con le tue mani? Tutto è abbastanza facile, devi solo cuocere un semplice biscotto. Quindi resta da raccogliere una bella diapositiva e il gioco è fatto! La ricetta della torta Pancho all'ananas fatta in casa è così semplice che puoi cucinarla facilmente con i bambini. Un tale processo sarà molto eccitante sia per te che per loro.

Principi generali di cottura

• Korzhi. Per questo dolce potete usare qualsiasi biscotto, l'importante è solo che lo siaporoso, arioso e ha assorbito molta crema. Nella ricetta base del Pancho cake con ananas vengono utilizzate le frolle al cioccolato. Ma credetemi, una prelibatezza a base di biscotto alla vaniglia si rivelerà non meno gustosa.
• Crema. La ricetta classica prevede la preparazione di una massa di zucchero e panna acida. Ma oltre a questi ingredienti, puoi aggiungere alla crema tutti i tipi di spezie, latte condensato, panna o marmellata. Per quanto riguarda la panna acida, è consigliabile fare scorta di un prodotto grasso per la torta, quindi la massa risulterà molto tenera e densa, perfetta per ammollare le torte.
• Ananas. Puoi usare frutta fresca, ma le fette in scatola sono più convenienti e convenienti da preparare. Prima di aggiungerlo alla torta, è molto importante eliminare completamente lo sciroppo in modo che non goccioli.

• Sm alto. È giustamente il tocco finale nel design di un capolavoro di pasticceria. Puoi semplicemente sciogliere il cioccolato aggiungendo un po' di burro o panna. Oppure puoi fare una glassa a tutti gli effetti a base di cacao in polvere. Anche se alcuni cuochi preferiscono non perdere tempo, cospargendo semplicemente di gocce di cioccolato e noci sul loro dessert. Qualunque cosa fosse, puoi decorare la tua creazione come preferisci, in base solo alle tue preferenze personali.
• Noci. Questa prelibatezza accompagna spesso la torta Pancho. Le noci sono particolarmente deliziose, ma puoi anche aromatizzare il dessert con nocciole, arachidi o mandorle. Solonota che prima di aggiungerli, è consigliabile friggerli un po' in una padella asciutta o asciugarli in forno.

Qualche parola sulla delicatezza

Cotto secondo la ricetta proposta con una foto "Pancho" con ananas piacerà sicuramente a tutti, nessuno escluso, i più golosi di ogni età. Questa prelibatezza appetitosa combina un biscotto umido e profumato, uno strato di ananas con noci e un'enorme quantità di delicata panna acida. È semplicemente impossibile non innamorarsi di un dolce del genere.

Si sta assemblando una torta a forma di diapositiva. Oltre agli ananas, nel ripieno puoi anche aggiungere alcuni lamponi, fragole, ciliegie o altri frutti a tuo gusto. La torta è abbastanza semplice da preparare e conveniente nella sua composizione, ma nonostante ciò risulta sempre insolitamente gustosa.

Preparare il cibo

Per preparare la base del dolce avrai bisogno di:

• una tazza e mezza di farina;
• 300g di zucchero;
• 5 uova;
• 10 g di lievito in polvere;
• 2 cucchiai di cacao in polvere.

Per la crema prendi:

• 0, 8 kg di panna acida;
• 300g di zucchero;
• un cucchiaino di vaniglia.

E preparati per la glassa:

• barretta di cioccolato fondente;
• 50 g di burro.

Per quanto riguarda il ripieno, non dimenticare gli ananas in scatola: ti serviranno 300 g.

Se tutti gli ingredienti necessari sono già preparati, puoi avviare il processo.

La classica ricetta della torta passo passo"Pancho" con ananas

Passo 1. Il primo passo è cuocere un biscotto per la futura torta. Separare i tuorli dagli albumi mettendoli in contenitori separati. Aggiungere lo zucchero alla prima parte e sbattere il composto fino ad ottenere una schiuma stabile. Per fare questo, è meglio usare, ovviamente, un mixer. Sbattere bene gli albumi fino a quando gli albumi non saranno chiari e uniformi. Quindi collega entrambe le masse.

Fase 2. Mescolare tutti gli ingredienti secchi: lievito, cacao in polvere e farina setacciata. Versare delicatamente il composto secco nella massa di uova, quindi mescolare bene gli ingredienti. Puoi farlo con un cucchiaio o con le mani. Solo una cosa è importante: l'impasto deve risultare omogeneo, senza grumi.

Fase 3. Versare la massa preparata in uno stampo, unto con un pezzo di burro o qualche goccia di olio vegetale. Puoi fare altrimenti: coprilo con carta da forno. Cuocere l'impasto fino a completa cottura a 180-190 gradi. Questo di solito richiede circa 15-20 minuti, a seconda dello spessore della crosta. Assicurati di controllare la prontezza del biscotto usando un bastoncino di legno.

Fase 4. Ora è il momento di iniziare a preparare la crema. Qui tutto è estremamente semplice: devi solo mescolare lo zucchero con panna acida e vaniglia. Non è nemmeno necessario sbattere una tale crema con un mixer, basta mescolare i componenti con un cucchiaio. Nascondi la massa finita nel frigorifero in modo che non diventi troppo liquida a causa dell' altotemperatura.

Assemblaggio della torta

Fase 5. Scolare tutto lo sciroppo dagli ananas. Taglia i frutti stessi in piccoli pezzi di forma arbitraria a tua discrezione.

Fase 6. Taglia a metà con cura il biscotto raffreddato. Per fare ciò, è meglio utilizzare una stringa speciale. Ma se non hai un dispositivo del genere, prendi il coltello più affilato possibile.

Fase 7. Lubrificare generosamente la torta inferiore con panna acida e adagiarvi sopra uno strato di pezzi di ananas.

Fase 8. Taglia la seconda parte del biscotto a cubetti. Immergete bene ogni pezzo nella crema e piegatelo in uno scivolo sul fondo della torta. Non dimenticare di spostare queste fette con gli ananas.

Decorazione del dessert

Fase 9. Ora tocca alla glassa, necessaria per decorare la torta. Rompete la tavoletta di cioccolato in tanti pezzi e fatela sciogliere insieme al burro. Puoi farlo nel microonde o a bagnomaria.

Fase 10. Completa il vetrino alla crema risultante con la glassa di cioccolato. Puoi coprire completamente la torta con il fondente o creare un bellissimo ornamento sulla sua superficie. Tutto dipende dalla tua immaginazione. Se lo desideri, puoi anche decorare la tua creazione con fette di frutta, bacche, fette degli stessi ananas o noci. Ognuna di queste prelibatezze darà alla torta un tocco piccante, un aroma indimenticabile e, naturalmente, eleganza. Quindi non aver pauraesperimento.

Questo è tutto, il dessert spettacolare e follemente delizioso è pronto. Come puoi vedere, una ricetta passo passo per "Pancho" con ananas è molto facile da tradurre in re altà con le tue mani. Il processo richiederà il minimo sforzo e tempo.