Suggerimenti per cucinare 2024, Maggio
Tagli di verdure: gustosi e belli
Portando in tavola i tagli di verdura, non solo puoi diventare un esempio di corretta alimentazione, ma anche trasformare un normale pranzo o una cena in un pasto gourmet. Gli enormi vantaggi di tali piatti saranno la facilità di preparazione e l'assenza della necessità di correre per i negozi alla ricerca di prodotti dai nomi difficili da pronunciare per sorprendere tutta la famiglia al pasto successivo
Come rendere il maiale succoso e morbido: opzioni per i piatti, consigli di cottura e consigli di cottura
I secondi piatti sono sempre stati un focus speciale in cucina. Ogni hostess sa come rendere il maiale succoso e morbido, accontentare gli ospiti con i piatti da un pezzo di carcassa di marmo e sorprendere i propri cari. Proponiamo diverse ricette per una deliziosa cena con contorni, sveliamo i trucchi di cucinare il maiale
Come eliminare l'odore dell'agnello durante la cottura: metodi e consigli
Molte casalinghe spesso non cucinano l'agnello a causa dell'odore specifico, che non è sempre gradevole. Tuttavia, se questa carne viene selezionata e cotta correttamente, la cucina avrà gli aromi più piacevoli e deliziosi. Impariamo più in dettaglio come rimuovere l'odore dell'agnello durante la cottura
Posso friggere le cipolle rosse se non c'è il bianco?
Ogni hostess ha una situazione in cui devi scegliere un' alternativa a determinati prodotti. Sono corso a casa, ho iniziato a cucinare la cena, si è scoperto che non c'era cipolla. Si possono friggere le cipolle rosse? In re altà, non c'è una grande tragedia in questo, ma è necessario conoscere le caratteristiche di questo ortaggio
Quinoa: metodo di cottura per guarnire
La quinoa è stata recentemente considerata un ospite senza precedenti sulla tavola dei russi. Ma oggi si vende in tutti i supermercati. Se sei stanco di grano saraceno, riso e miglio, allora è il momento di diversificare il menu. I diversi metodi di cottura della quinoa la rendono un'opzione versatile per colazione, pranzo o cena
Con cosa servire il riso: opzioni per piatti in cui il riso viene servito come contorno
Il riso è apparso in Russia solo circa trecento anni fa. E finora, sfortunatamente, viene cucinato principalmente il porridge. Sebbene nella patria dei cereali, in Asia, le ricette con il riso siano molto popolari. Insalate, zuppe, primi piatti caldi e persino dolci sono fatti con questo cereale. In Russia, il riso viene cucinato come contorno. Con cosa servire un tale porridge? Quali cibi si sposano meglio con i cereali? Questo problema sarà l'argomento del nostro articolo
Cosa viene aggiunto al ripieno per gnocchi in modo che il ripieno sia succoso e gustoso? Punte di carne macinata
Quale pensi sia la cosa più importante per preparare deliziosi gnocchi? Molte casalinghe risponderanno che si tratta di un impasto elastico e compatto. Ma in re altà il gusto dipende per la maggior parte dal ripieno. La carne macinata secca e ruvida non può essere corretta nemmeno con l'impasto migliore. Allo stesso tempo, il succoso ripieno non è male nemmeno da solo. Oggi parliamo di cosa si aggiunge agli gnocchi tritati per rendere il piatto perfetto
Quanto tempo occorre bollire gli stomaci di pollo per renderli morbidi: ricette e regole di cottura
Gli stomaci di pollo, anche popolarmente chiamati semplicemente “ombelichi”, sono un prodotto sostanzioso e gustoso dal quale si possono cucinare primi e secondi piatti. Tuttavia, in molti si chiedono: quanto ci vuole per cuocere gli stomaci di pollo fino a renderli morbidi? Non esiste una risposta definitiva, perché molto dipende dal prodotto originale, nonché dal metodo di preparazione
Come friggere una cotoletta: carne a scelta, tempo di cottura, spezie
Come friggere una cotoletta in padella? Che tipo di cibo è questo? Troverai le risposte a queste e ad altre domande nell'articolo. La cotoletta è un piatto a base di filetto di vitello. Ma questo vale solo per la ricetta originale. Pertanto, oggi viene preparato con pollo, maiale, agnello e tacchino. E risulta essere molto appetitoso. Come friggere correttamente una cotoletta, scopri di seguito
Come friggere il pollock nella farina in padella: consigli utili
Come friggere il pollock nella farina in padella? Tutto quello che c'è da sapere per cucinare un piatto così semplice è davvero delizioso: le caratteristiche del pesce, i segreti della sua preparazione, le fasi della frittura, la scelta della padella e l'elenco degli ingredienti necessari
Tacchino bollito: calorie, consigli per cucinare
Come cucinare correttamente la carne di tacchino, regole base. Selezione e conservazione della carcassa. I danni e i benefici della carne di tacchino, la composizione chimica e il contenuto calorico del prodotto. Cosa si può cucinare con carne bollita, casseruola di tacchino. Come cucinare una deliziosa zuppa
Come cucinare su un grill elettrico? Ricette semplici e complesse per cucinare su un grill elettrico
Come cucinare su un grill elettrico? Regole di base e consigli pratici. Ricette semplici e complesse per cucinare: sandwich francese, petto di pollo succoso, maiale con cipolle o marinata di senape al miele e altri
Quanto friggere le braciole di maiale in padella: istruzioni, consigli
La braciola di maiale è un piatto che si adatta a quasi ogni tavola. Tale carne è amata e apprezzata perché ha tutta una serie di nutrienti e vitamine, oltre che di proteine. È importante essere in grado di preparare correttamente un prodotto del genere: dopotutto, la cottura eccessiva rovinerà il gusto e l'impreparazione avrà un effetto negativo sulla salute
Come cucinare i pancake con il kefir?
Morbidi, spessi, soffici, deliziosi, fragranti: ecco come dovrebbero essere i pancake perfetti. Ma per molte casalinghe, per qualche motivo, risultano piatte e unte a causa della grande quantità di olio vegetale in cui vengono fritte. Ti diremo come cucinare i pancake in modo rapido e semplice nel nostro articolo. Ci soffermeremo sicuramente su diversi modi di prepararli: su kefir o latte, yogurt o acqua, con l'aggiunta di zucchine o farina d'avena
Quanto cuocere le patate al forno: consigli utili. Quanto tempo cuocere le patate in forno
Non importa quanto i nutrizionisti insistano sul fatto che è meglio servire verdure fresche come contorno per la carne o, in casi estremi, broccoli o fagiolini, la maggior parte delle persone preferisce ancora le patate normali a questi prodotti. Ma anche i suoi piatti possono essere utili, soprattutto se li cucini al forno. Ma non tutti sanno scegliere la giusta temperatura e tempo di cottura. Pertanto, devi prima capire come e quanto cuocere le patate al forno
Come e quanto cuocere il miglio in acqua? Caratteristiche di cottura
Molti hanno sentito dire che il porridge è il secondo pane. Profumato, friabile e molto gustoso, sostituirà la colazione, il pranzo o la cena. Certo, i nutrizionisti non chiedono di mangiare solo cereali, ma è necessario includerli nella dieta. E affinché il risultato sia gradito, devi essere in grado di cucinarli. Oggi stiamo valutando quanto cuocere il miglio sull'acqua
Se il grasso è troppo salato, cosa devo fare? Salviamo urgentemente il prodotto
Di solito, il lardo salato diventa una prelibatezza fatta in casa che la maggior parte della famiglia vuole provare. Tuttavia, accadono anche incidenti. Il prodotto è così salato che è impossibile morderlo. Qual è il motivo? Cosa fare se il grasso è troppo salato? Devi davvero liberarti di uno spuntino delizioso?
Come friggere il melù in padella: preparazione del pesce, tempo di cottura, spezie
Il melù è un pesce non così conosciuto in Russia come, ad esempio, il merluzzo, il salmone o la carpa. Ma recentemente, ha gradualmente guadagnato slancio nei mercati e le persone acquistano sempre più spesso questo pesce per cucinare vari piatti a causa del suo basso valore di prezzo
Come bollire il riso per un contorno: una ricetta con descrizione, caratteristiche di cottura
Il riso è un piatto base nell'arsenale di ogni casalinga. La capacità di cucinarlo gioca un ruolo importante, perché spesso molte persone sbagliano. Devi sapere come cucinare il riso per un contorno, poiché questa abilità può tornare utile nel momento più inaspettato
Porridge di riso in una pentola a cottura lenta con uvetta: ingredienti, ricetta, consigli
È molto difficile trovare una persona che non abbia mangiato il porridge almeno una volta nella vita. Ma non tutti sanno come cucinarlo. Nel mondo moderno, con l'avvento di vari elettrodomestici da cucina, il processo di cottura è notevolmente migliorato e non è più così laborioso come una volta. Proviamo insieme oggi a cuocere il porridge di latte di riso con l'uvetta in una pentola a cottura lenta. Ti diremo in dettaglio di cosa hai bisogno per cucinare, descriveremo la sequenza di azioni e forniremo anche consigli utili
Funghi ostrica: come pulirli prima di mangiarli e congelarli
Devo pulire i funghi ostrica prima della cottura o posso farlo di riserva? Un ricco raccolto di funghi può essere preparato e surgelato. Quindi, puliamo i funghi passo dopo passo in modo che in qualsiasi momento opportuno abbiamo un prodotto quasi finito. L'articolo fornisce istruzioni per pulire i doni della foresta a casa
Come avvolgere la pita ripiena? Modi per avvolgere la pita con il ripieno
Gli spuntini e i piatti da lavare sono disponibili in molte forme. Il ripieno può essere completamente avvolto o appena coperto. Come avvolgere correttamente la pita ripiena? Ci sono diversi modi per farlo. Di seguito è riportata una guida passo passo su come piegare correttamente la pita per diversi pasti e spuntini
Delizioso pranzo domenicale per tutta la famiglia: consigli, ricette con foto
Il pranzo della domenica è un momento di una vita frenetica e frenetica in cui tutta la famiglia può riunirsi a tavola. Cosa cucinare per una cena in famiglia la domenica, come accontentare i parenti? Proponiamo diverse ricette
Come congelare le verdure per l'inverno?
La convenienza dei surgelati è ovvia. I loro vantaggi non sono paragonabili a quelli venduti freschi d'inverno sugli scaffali dei negozi. Considera come congelare correttamente le verdure più popolari
Come spremere il succo di melograno a casa? Presse per granate
Succo di melograno: compralo in negozio o spremilo tu stesso? Cosa c'è di meglio? Molti di noi sceglieranno l'opzione facile o veloce di fare shopping. Ma un succo più sano e gustoso si ottiene se viene spremuto da un frutto intero maturo
Come cucinare il pilaf friabile? Ricetta di cottura passo passo con foto
Ogni amante della cucina preferisce usare la propria ricetta pilaf. Allo stesso tempo, esistono regole universali che consentono di rendere il piatto conforme ai canoni generalmente accettati. Parliamo innanzitutto dell'applicazione di soluzioni che contribuiscono alla friabilità del riso. Vorrei parlare della corretta preparazione del pilaf nel nostro materiale
Quanto far bollire le uova sode e sode: consigli utili
C'è un'enorme varietà di uova sugli scaffali dei supermercati. Quaglia, pollo, struzzo, arricchito… Cosa scegliere? E, soprattutto, come bollirli correttamente per massimizzare i benefici e il gusto del prodotto?
Perché le cotolette si sfaldano durante la frittura e come evitarlo
Le cotolette sono amate da tutti coloro che non evitano i piatti di carne. Anche le massaie li rispettano molto: io ho fritto una padella più grande - e la famiglia ha le cene per una settimana. Tuttavia, anche cucinare può essere frustrante. Anche gli chef esperti a volte si chiedono perché le cotolette si sfaldano durante la frittura. Per le casalinghe alle prime armi, un primo esperimento senza successo può spaventare completamente l'idea di compiacere i propri cari con questo piatto. Nel frattempo, le difficoltà sono superabili e i problemi sono risolti
Come cucinare velocemente la carne: i segreti delle abilità culinarie
La carne vecchia deve essere cotta 1,5-2 volte più a lungo. Anche le dimensioni del pezzo sono di grande importanza: più è piccolo, più velocemente raggiungerà la prontezza. Come cuocere velocemente la carne vecchia? Ci sono diverse tecniche di cottura che possono aiutare in questa materia
Come e quanto cucinare le barbabietole per il borscht? Ricette e piccoli trucchi
Ogni famiglia ha la sua ricetta per il borscht. Alcuni cuochi aggiungono ingredienti non tradizionali, ad esempio funghi, prugne, pollo o persino kefir invece del brodo. Tuttavia, affinché la zuppa abbia tutto il diritto di essere chiamata borscht, deve avere un colore rosso intenso. Pertanto, le barbabietole sono una componente indispensabile di questo piatto
Come riscaldare la pizza nel forno e nel microonde
Il microonde è l'opzione peggiore per riscaldare fette fredde o cibi congelati. Dall'esposizione alle radiazioni, tutta l'umidità si riscalda e impregna istantaneamente la base. Il formaggio diventa gommoso e inadatto al consumo. Di conseguenza, invece di una gustosa pizza, una persona ottiene una torta imbevuta con un ripieno insapore
Cottura dal picciolo di sedano
Probabilmente tutti conoscono i benefici del sedano. Piccioli, foglie e persino le sue radici sono usati per il cibo. Letteralmente un pizzico di questa pianta, aggiunto a un piatto normale, può cambiarne il gusto oltre ogni riconoscimento. E oggi puoi cucinare dal sedano a gambo non solo zuppe o insalate, ma anche spuntini festivi
Come si cuoce la Pasqua: segreti e sottigliezze. Quando posso cuocere la Pasqua
La Pasqua è una delle feste cristiane più luminose e gioiose, che è riuscita a "sopravvivere" in tempi atei, è stata celebrata anche sotto l'Unione ed è riconosciuta anche da persone lontane dalla chiesa e dalla religione. L'usanza di tingere le uova è molto originale - e le persone in questo senso mostrano una varietà di talenti. I più pigri almeno le lessano con la buccia di cipolla. Ma, se non si prendono in considerazione le regole, i costumi e le tradizioni puramente ecclesiastiche, la cosa principale a Pasqua sono i dolci pasquali
Come e quanto cucinare la lingua di vitello?
La lingua di vitello è considerata un prodotto universale, sulla base del quale si possono preparare tanti piatti sfiziosi. Viene spesso utilizzato per preparare panini, antipasti, insalate e anche piatti caldi
Come preparare i funghi per il futuro? Congelare
Nella stagione delle piogge autunnali, quando inizia la stagione dei funghi, molte hostess preparano champignon, funghi, finferli per un uso futuro in vari modi: sott'aceto, secchi o congelati. In questo articolo, ci concentreremo sull'ultima opzione per preservare questa prelibatezza. Imparerai in che modo puoi congelare i funghi e come prepararli correttamente per questa procedura
Come cucinare il gulasch con carne di diverse varietà
La fase finale dell'operazione chiamata "come cucinare il gulasch". Ad esso vengono aggiunte le patate, si aggiunge acqua, tutto viene mescolato, portato a ebollizione e cotto fino a quando non sarà tenero per altri 25 minuti. Questa zuppa di gulasch viene servita in tavola cosparsa di erbe aromatiche tritate. Piatto sorprendentemente gustoso e nutriente per veri buongustai
Come sostituire la pellicola per la cottura. Segreti non noti a tutti
A volte capita che inizi a cucinare, ma manca qualcosa. Qualcuno corre immediatamente al negozio, mentre l' altro cerca di sostituire l'ingrediente o l'oggetto mancante. Basta leggerlo nell'articolo. Solo che non parleremo di prodotti, ma di come sostituire la carta da forno
Come cucinare le patatine fritte senza olio?
La ricetta delle patatine fritte è così facile che puoi farla con gli occhi bendati. Tuttavia, richiede l'uso di una quantità significativa di olio, che non può essere definita utile. Ma è possibile in qualche modo cambiare in meglio questo piatto? In re altà è abbastanza fattibile: puoi preparare patatine fritte senza olio a casa
Come cucinare un cuore di maiale intero: tempo di cottura, consigli utili
In cucina, il cuore di maiale è solitamente classificato come frattaglie di origine animale della prima categoria. Questo organo è un grande muscolo compatto, che non è costituito da fibre. Il cuore di maiale è una massa solida di una tonalità rosso scuro con una struttura densa. A differenza del cuore di manzo, questo prodotto ha un gusto e un aroma più gradevoli
Come cucinare le verdure al microonde: semplici metodi di cottura, consigli e segreti
Nell'articolo qui sotto, esploreremo la domanda su come cucinare le verdure nel microonde. Molte casalinghe non sono nemmeno consapevoli del fatto che un forno a microonde può essere utilizzato per preparare insalate e altri piatti che utilizzano verdure bollite. Se usi ancora un fornello elettrico oa gas, ma allo stesso tempo capisci che ci vuole troppo tempo per cucinare, allora questo articolo ti sarà molto utile