Cioccolato 2024, Maggio
Classificazione del cioccolato per composizione e tecnologia di produzione. Cioccolato e prodotti a base di cioccolato
Il cioccolato è un prodotto a base di fave di cacao e zucchero. Questo prodotto, dall' alto contenuto calorico e dall' alto valore nutritivo, ha un gusto indimenticabile e un profumo accattivante. Sono passati seicento anni dalla sua scoperta. In questo periodo ha subito una grande evoluzione. Ad oggi, ci sono un gran numero di forme e tipi di prodotti a base di fave di cacao. Pertanto, è diventato necessario classificare il cioccolato
Caramelle "Moskvichka": composizione, descrizione e contenuto calorico
I dolci Moskvichka stessi, la cui composizione è descritta in questo articolo, sono caramello glassato. La glassa al cioccolato è composta da materie prime di alta qualità e ha un colore scuro. Per quanto riguarda il ripieno, è abbastanza tenero, morbido e ha un gradevole profumo di liquore. C'è un accenno di latte condensato ed estratto di vaniglia. Il caramello è morbido e facile da tagliare con un coltello
Cioccolato "Alenka": recensioni dei clienti
Cioccolato "Alenka" è ampiamente conosciuto e amato nel nostro paese. È stato popolare tra gli acquirenti russi per più di mezzo secolo. Molte persone che hanno lasciato recensioni sul cioccolato Alenka ammettono che li porta a un'infanzia spensierata. Quali tipi di cioccolato vengono prodotti "Alenka". Qual è la sua composizione
Marche di cioccolato: nomi, storia dell'aspetto, gusto e prodotti di punta
Marche di cioccolato: nomi, storia, gusto e prodotti top. Aziende di cioccolato: Amedei Selezioni (Italia), Teuscher (Svizzera), Leonidas (Belgio), Bovetti (Francia), Michel Cluizel (Francia), Lindt (Svizzera). Considera anche i marchi russi di cioccolato e le recensioni dei clienti sui prodotti
"Ritter Sport" con marzapane: descrizione e composizione
Gli amanti dei dolci probabilmente hanno già sentito parlare del cioccolato insolitamente gustoso e tenero "Ritter Sport" con marzapane. Il prodotto ci si presenta sotto forma di cioccolato fondente amaro, idealmente abbinato ad un ripieno cremoso con un tocco di marzapane
Formato classico di cioccolato "Alenka": la scelta dei consumatori
Com'è il cioccolato? Lattiginoso, fondente, amaro, poroso, con aggiunta di noci, uvetta, caramello. I marchi di fabbrica ogni anno producono nuovi prodotti con una combinazione di sapori unica. Dalla varietà di marchi che si trovano sugli scaffali dei negozi di alimentari, i consumatori scelgono il cioccolato "Alenka"
Cioccolato: composizione chimica, valore nutritivo
Il cioccolato è apprezzato principalmente per il suo meraviglioso gusto e odore. Ma anche perché migliora l'umore, aggiunge energia, allevia la fatica. La composizione chimica del cioccolato non è solo zucchero, grassi e calorie inutili, ma anche minerali, una certa quantità di vitamine e altri composti biochimicamente attivi come teobromina, flavonoidi, caffeina e fenil-tilamina. Considera il valore nutritivo e le proprietà benefiche di questo prodotto
Cioccolato "Ritter Sport": recensioni, composizione, gusto, valore nutritivo
Il cioccolato "Ritter Sport", le cui recensioni sono piene di riferimenti a qualità costante, varietà di prodotti, prezzo accessibile e caratteristiche gustative deliziose, ha una ricca storia. La ricetta per la sua fabbricazione è ancora custodita nella massima riservatezza dai produttori. Sulla composizione del famoso cioccolato, il suo gusto e il suo valore nutritivo, leggi in questo articolo
Cos'è il cioccolato dannoso, le regole di scelta e il tasso di utilizzo
Il cioccolato è il dolce preferito di grandi e piccini. Nel corso della storia di questa prelibatezza, gli scienziati non hanno smesso di studiare quanto sia utile o dannoso per il corpo umano. La controversia non si placa da molto tempo, il che ha portato all'emergere di numerosi miti attorno a lui. Quali sono i vantaggi e i danni del cioccolato? Questo sarà discusso nell'articolo
Qual è la differenza tra cioccolato amaro e cioccolato fondente: composizione, somiglianze e differenze, proprietà utili
Molti amanti delle prelibatezze al cioccolato non pensano nemmeno alla differenza tra cioccolato amaro e cioccolato fondente. Dopotutto, entrambi sono estremamente popolari tra i consumatori di età diverse. Ma la differenza tra questi due tipi di dolci è abbastanza significativa
Cioccolato al peperoncino: ricetta, consigli di cucina
Il cioccolato al peperoncino è la bevanda più antica, venerata ancora oggi dai buongustai di tutto il mondo. Piccante, gusto insolito, odore aspro e ricco creano una gamma unica di sensazioni. La combinazione di fave di cacao e peperoncino è una simbiosi stravagante che ti fa guardare il gusto del cioccolato familiare in un modo nuovo. Vale sicuramente la pena provarlo, e non solo per il bene di nuove sensazioni, ma anche per l'effetto tonico generale
Qual è la differenza tra cioccolata calda e cacao: composizione dei prodotti, caratteristiche di cottura, somiglianze e differenze
I termini "cacao" e "cioccolata calda" sono usati in modo intercambiabile così spesso che molti li considerano la stessa bevanda. Sì, sono entrambi la migliore via di fuga dalle fredde giornate invernali, ma i loro metodi di preparazione e gli ingredienti sono completamente diversi. Allora, qual è la differenza tra cacao e cioccolata calda?
Medaglie di cioccolato come regalo originale
Cosa amano così tanto adulti e bambini? La risposta corretta sarebbe dolci. Non una vacanza per bambini, una festa aziendale o un viaggio da visitare può farne a meno. Le medaglie di cioccolato sono molto popolari ora
Cioccolato "Marabu": assortimento, composizione, recensioni
La gamma di dolci e il numero di aziende che li producono aumenta di anno in anno. Il cioccolato occupa un posto speciale tra loro. Sì, è per lui che tanti golosi in giro per il mondo impazziscono. E, naturalmente, anche tra i produttori di questa prelibatezza ci sono i preferiti. Uno di questi è l'azienda Marabou, di cui parleremo ulteriormente
Cioccolato amaro senza zucchero: percentuale di cacao, standard e requisiti GOST, composizione del cioccolato e produttori
I fan di uno stile di vita sano non smettono di litigare su quanto sia utile il cioccolato fondente senza zucchero. Aumenta il livello di resistenza allo stress, migliora l'efficienza e gli eventuali processi mentali, aiuta a rafforzare il sistema immunitario e abbassa il colesterolo. Ma questo prodotto è davvero così utile?
Cioccolata calda: calorie, valore nutritivo, ricetta con foto, ingredienti e additivi
Il cioccolato è uno dei più apprezzati e amati da tutti i dolci. Qualcuno ama mangiare una fetta di cioccolato fondente o al latte, e ad altri piace assaporare il cioccolato in forma liquida. L'articolo discuterà il contenuto calorico della cioccolata calda, come prepararla e come la cioccolata calda differisce da una bevanda al cioccolato
Cioccolato italiano: storia e marchi famosi
Il cioccolato fu portato in Italia nel XVI secolo. La diffusione di questa dolcezza iniziò in Sicilia. Durante questo periodo, era sotto il protettorato della Spagna (questo paese è stato il primo a iniziare a consegnare le fave di cacao in Europa)
Cioccolato a pezzetti: varietà, selezione e applicazione
Il cioccolato è una prelibatezza preferita da molti. Può essere così diverso che ognuno può scegliere qualcosa in base al proprio gusto personale, ad esempio cioccolato al latte per i più golosi e cioccolato amaro per i veri intenditori. Molto nel gusto del cioccolato dipende dalla sua composizione, dall'onestà del produttore e dal prezzo. Conosciamo tutti il cioccolato in tavoletta, che vediamo quotidianamente sugli scaffali dei negozi, ma c'è anche il cioccolato in pezzi. Qual è la differenza?
Cioccolato "Hershey": composizione, ingredienti, varietà di aromi e additivi, recensioni del produttore e dei clienti
La storia del famoso cioccolato Hershey dovrebbe essere nota a qualsiasi intenditore di vero cioccolato, perché è stato quello di Hershey a guadagnarsi l'amore di tutto il mondo, a cominciare dagli USA. In questo articolo, esamineremo la storia della produzione, i tipi di prodotti più deliziosi e scopriremo cosa pensano le persone di questo prodotto
Cosa si può fare con il cioccolato: idee interessanti, ricette con foto
Il cioccolato è un prodotto dolciario ottenuto dalla lavorazione delle fave di cacao. È disponibile in nero, bianco o lattiginoso. Ognuna di queste varietà viene utilizzata non solo come prelibatezza indipendente, ma anche come buona base per creare dessert, bevande e pasticcini più complessi. Il post di oggi ti dirà come e cosa si può fare con il cioccolato
Tipi familiari e nuovi: il cioccolato "Milka"
Non è un segreto che il cioccolato sia il dolce più comune al mondo. Per non annoiarsi con il gusto familiare, l'azienda Milka propone sempre più prodotti nuovi con intervalli frequenti
Storia dolce - Ritter Sport al cioccolato
Chocolate Ritter Sport è una canzone per tutti i veri golosi. In primo luogo, è un marchio con una storia antica e ricca. In secondo luogo, è un prodotto con una ricca tavolozza di sapori. In terzo luogo, questa è una vera qualità che piace solo. Non puoi mai chiamare i prodotti del marchio stucchevoli o insipidi. In quarto luogo, il marchio rilascia annualmente una nuova linea di gusti dedicata alle festività stagionali o agli esperimenti originali con i prodotti. Fare una scelta in negozio non sarà facile, ma molto gustoso
Cioccolato tedesco: recensioni dei produttori
In questo articolo, esploriamo le marche di cioccolato tedesco. Quali sono i più gustosi? La scelta è sicuramente tua. Ma va detto che tutti i cioccolatini tedeschi sono di qualità costantemente elevata, perché contengono solo prodotti naturali
Buon cioccolato: le sue qualità e la sua composizione
Cosa dovrebbe esserci nel vero cioccolato? Come sceglierlo correttamente? Quale cioccolato è meglio: bianco, al latte o nero?
Cioccolata calda: composizione, ricetta fatta in casa
La cioccolata calda è una bevanda tonificante profumata che ti permette di ripristinare rapidamente le forze e rallegrare un umore viziato. La sua storia inizia nel XVI secolo. In quei tempi lontani era considerata una bevanda degli aristocratici e non era disponibile per altri segmenti della popolazione. Oggi puoi ordinarlo in qualsiasi bar e persino cucinarlo nella tua cucina. In questa pubblicazione scopriremo quali componenti sono inclusi nella composizione della cioccolata calda e come cucinarla correttamente
È possibile conservare il cioccolato in frigorifero: regole e caratteristiche della conservazione del cioccolato
Il cioccolato è un prodotto molto gustoso ma capriccioso. Molte persone sanno che si scioglie ad alte temperature e tendono a nasconderlo dove è più fresco. Oggi scopriremo se è possibile conservare il cioccolato in frigorifero. Si scopre che i benefici che porterà dipendono dalla giusta scelta della prelibatezza. Se le condizioni non sono adatte, la piastrella perderà non solo la sua presentazione, ma anche il suo gusto
Il cioccolato più costoso del mondo e la sua valutazione
I prezzi più incredibili di diversi tipi di cioccolato. Il cioccolato può davvero essere così costoso? Il cioccolato più costoso e squisito del mondo. Che aspetto ha il buon cioccolato? I 10 migliori produttori costosi. La storia del cioccolato e il suo percorso futuro
Perché appare una copertura bianca sul cioccolato? Si può mangiare?
Sembrerebbe che una copertura bianca sul cioccolato indichi che è rovinato. Ma non è affatto così. Chiedi il perché?". Leggi l'articolo ed è qui che troverai le risposte alle tue domande
Cioccolato "Vispa" - 35 anni di successi
Chocolate "Whispa" è una barretta porosa dolce prodotta dalla famosa azienda Cadbury. L'apparizione di questa prelibatezza sul mercato è stata accompagnata da una potente campagna pubblicitaria con la partecipazione di star del cinema e dello spettacolo, quindi la barretta di cioccolato era destinata al successo: in solo un paio d'anni ha guadagnato popolarità nel Regno Unito e un anno dopo - in tutto il mondo
Krupskaya Confetteria, cioccolato: recensione, recensioni
La fabbrica di dolci Krupskaya è una delle più antiche della Russia. Geograficamente, si trova nel quartiere Vladimir di San Pietroburgo. Il cioccolato "Krupskaya" è conosciuto in tutto il paese e anche all'estero. Varietà come "Special" o "Mishka in the North" sono amate da molti fin dall'infanzia
Composizione, benefici e danni del cioccolato. Una dose letale di dolcezza per umani e animali domestici
Di certo molti di voi non possono vivere un giorno senza una barretta di cioccolato. Questo popolare dolce a base di cacao si scioglie letteralmente in bocca, lasciando un retrogusto leggermente amaro. Nell'articolo di oggi cercheremo di capire quanto sia utile questo dolcetto e quale dose letale di cioccolato sia per l'uomo e gli animali domestici
Le migliori fabbriche di cioccolato a Mosca: storia, descrizione
Tra gli ammiratori del cioccolato russo, non c'è una sola persona che non abbia sentito parlare di dolci come Rot Front, Alenka, Moskvichka, Ptichye Moloko, Squirrel, Visit, "Clumsy Bear". Tutti loro sono prodotti nelle fabbriche di cioccolato di Mosca e hanno goduto di una meritata popolarità per decenni, non solo nella Federazione Russa, ma anche ben oltre i suoi confini
Temperatura del cioccolato in casa: una descrizione del processo
Per creare il tuo cioccolato, devi seguire rigorosamente una certa tecnologia. Per fare ciò, tutti i componenti originali devono passare attraverso determinate fasi di produzione. Uno di questi - temperare il cioccolato - non è così facile da fare a casa. È necessario comprendere chiaramente il processo stesso e la sua necessità
Gocce di cioccolato - che cos'è?
Quando si acquistano biscotti o muffin con una spruzzata di cioccolato, molte persone spesso si chiedono come questi granelli siano entrati in cottura e non si siano sciolti. E tutto è molto semplice: queste sono proprio le gocce di cioccolato
Come fare le rose di cioccolato?
Le rose di cioccolato sono considerate un'originale decorazione commestibile per dolci e torte. Ti permettono di completare il prodotto. Un tale ornamento può essere costruito in modo indipendente se segui le semplici regole per la creazione. Secondo loro, ogni casalinga può imparare a fare le rose di cioccolato
"Cadbury" - cioccolato per intenditori di dolci
Probabilmente, non ci sarà un così goloso che non avrebbe familiarità con i prodotti dell'azienda Cadbury. Il cioccolato ha un gusto molto alto. Non c'è da stupirsi che sia stato in grado di ottenere il riconoscimento di così tanti consumatori
Posso mangiare cioccolato scaduto? Cosa aspettarsi da un prodotto danneggiato?
Molto spesso un prodotto scaduto è il motivo per cui un determinato prodotto viene mandato nel cestino. Quando si tratta di cioccolato, l'aspetto del prodotto è fondamentale: il rivestimento bianco solleva dubbi sul fatto che il cioccolato scaduto possa essere consumato
Fazer - il cioccolato nella migliore tradizione di famosi pasticceri
Il cioccolato Fazer soddisfa i suoi clienti sugli scaffali dei negozi da oltre cento anni. I principi fondamentali di questa azienda sono la qualità e il gusto dei loro prodotti
"Babaevsky bitter" - cioccolato dal gusto aristocratico
Il raggio della stella del mattino toccò la terra e Quetzalcoatl discese sulla terra. La divinità ha portato alla gente un regalo: un albero di cacao. Ha mostrato come arrostire e macinare la frutta, come fare una pasta e come bere dalla polvere. Il cioccolato "Babaevsky amaro" è un degno erede del dono degli dei
Cioccolato bianco: composizione e proprietà
Il più controverso è il cioccolato bianco, la cui composizione descriveremo nel nostro articolo. Se guardi, questa categoria di cibo non è praticamente diversa dal suo "fratello" nero. Ma la prima opzione non contiene cacao