Piatti principali 2024, Novembre
Marmo di manzo "Miratorg". Ricette veloci per secondi piatti
Il marmo di manzo "Miratorg" è un ottimo semilavorato. Prepara dei secondi molto gustosi: cotolette, costolette, bistecche, gulasch e, naturalmente, spiedini. Soffermiamoci un po' su come cucinare correttamente la carne marmorizzata Miratorg. Inoltre, parleremo delle regole per la scelta di questo semilavorato
Guscio di collagene: tipologie, usi, ricette per salsicce e insaccati
L'involucro di collagene è il miglior sostituto dell'intestino degli animali. Viene utilizzato nella fabbricazione di salsicce, salsicce, salsicce, salsicce. Per le sue proprietà, è vicino al guscio naturale ed è il suo perfetto sostituto. Il materiale di collagene può essere conservato per almeno due anni. Mentre il budello naturale è un prodotto deperibile. Consideriamo più in dettaglio le sue caratteristiche e diverse ricette
Come vivere con 100 rubli. al giorno a Mosca: elenco di prodotti, menu, ricette
In una situazione di crisi globale, molti russi stanno pensando alla domanda su come vivere con 100 rubli. in un giorno. Solo a prima vista sembra che questo sia difficile da fare. Infatti, è necessario pianificare correttamente il budget per la settimana. Considera le regole di base su come vivere con 100 rubli. al giorno a Mosca. Offriremo anche diverse ricette economiche e un elenco di prodotti indispensabili
Cosa è incluso nel pane bianco secondo GOST?
Il pane è un prodotto alimentare che dovrebbe essere sempre in tavola. Il suo valore è determinato non solo dall'aspetto e dal gusto, ma anche dalle sue qualità utili e dal metodo di preparazione. I fattori determinanti per i consumatori sono la composizione del pane bianco e nero e il modo in cui è conforme a GOST. Soffermiamoci più nel dettaglio su di cosa è fatto, proponiamo una ricetta semplice di base e ti raccontiamo tutti i segreti della cucina
Lievito di luppolo: tipologie e modalità di preparazione
Il lievito di luppolo viene utilizzato attivamente nella cucina casalinga. Molto spesso vengono utilizzati per la produzione di poltiglia di cereali e zucchero o prodotti da forno. Naturalmente, il ready-made può essere acquistato nel negozio. I più popolari sono i lieviti industriali "Krasnoyarsk hop"
Yogurt termostatico - che cos'è? Come fare lo yogurt termostatico? Yogurt termostatico: vantaggi, recensioni
I latticini sono molto utili per il corpo umano. Nell'articolo ci concentreremo su come cucinare lo yogurt termostatico in casa, di cosa si tratta. Vi offriremo anche diverse ricette semplici per colazione e dessert
Carne di pesce: vantaggi, tipologie e ricette
I pesci a sangue freddo che vivono nell'acqua non sono assolutamente mammiferi. E le persone da tempo immemorabile sono state abituate a designare le carcasse dei mammiferi con la parola "carne". Pertanto, probabilmente, per la polpa di pesce non è stato inventato un nome “personalizzato” per il tipo di maiale o manzo. E parliamo solo genericamente: carne di pesce
Composizione, proprietà utili e contenuto calorico dell'uva sultanina
Sebbene il contenuto calorico dell'uva kishmish sia piuttosto elevato, le sue proprietà benefiche la rendono un gradito ospite nel menu del giorno
Mangiare sano: quante uova puoi mangiare al giorno
Articolo dettagliato su quante uova possono essere mangiate al giorno per le persone che conducono uno stile di vita attivo o passivo
La differenza tra le uova del villaggio e le uova dei negozi ei loro benefici
Molte casalinghe sono preoccupate per come dovrebbero essere le uova di gallina naturali (del villaggio), come si differenziano da quelle acquistate in negozio e se hanno dei vantaggi speciali. Questa è la domanda che verrà sollevata in questo articolo. Va notato che chiunque allevi polli da solo può facilmente determinare dove si trovano le uova fatte in casa e dove si trovano quelle di fabbrica. Un cittadino dovrà ricordare alcune sfumature che devi ricordare al momento dell'acquisto
Cucina polacca: ricette di piatti nazionali con foto
Per molti secoli, le tradizioni gastronomiche della Polonia sono state influenzate dagli stati che la circondano. Il cibo kosher ebraico fu assimilato alla cucina polacca durante il regno del patronato ebraico re Casimiro III, i piatti dolci provenivano dalla cucina austriaca e i piatti gourmet dai francesi
Quello che ogni casalinga deve sapere sui tipi di trattamento termico
Molti cibi vengono mangiati dalle persone non crudi, ma cotti. Questo processo è chiamato trattamento termico. Durante la cottura, le sue proprietà gustative e le qualità esterne vengono migliorate e vengono uccisi vari batteri e organismi nocivi. I principali tipi di trattamento termico includono bollitura, frittura e cottura al forno. Consideriamoli più in dettaglio
Il panino più delizioso del mondo
Molti russi amano visitare i ristoranti giapponesi per gustare panini e sushi lì. Tuttavia, molti piatti popolari possono essere facilmente preparati a casa. Dal nostro articolo imparerai come cucinare da solo il rotolo più delizioso e sorprendere i tuoi cari con un piatto originale
Un pesce ariete, il suo aspetto. Salamo il pesce
Cos'è un pesce ariete? Questo è un tipo di scarafaggio, il più comune. È solo che, rispetto allo scarafaggio, la sua statura è grande, le squame sono di dimensioni più ridotte, ci sono anche meno raggi nella pinna anale, bordi più nerastri delle pinne e denti spessi. 25-35 centimetri: la lunghezza dell'ariete, il suo peso è fino a 1,8 km. Questo pesce si trova nel Mar d'Azov e nel Mar Nero, entra sempre nei fiumi in primavera per la deposizione delle uova e molto spesso arriva per lo svernamento in autunno. Quindi la maggior parte dei pesci sverna alla foce dei fiumi nel mare
Incontra il nostro amico inglese: salsa Worcestershire
Le casalinghe moderne hanno scoperto la salsa Worcestershire abbastanza di recente. Ma è già riuscito a conquistare la sincera simpatia dei maestri culinari. È ora di provare questo regalo inglese anche per te
Maggiori dettagli sul contenuto calorico delle uova fritte
Quando crei una dieta quotidiana equilibrata, assicurati di tenere conto del contenuto calorico delle uova fritte nell'olio. Vale la pena considerare se è necessario coccolarsi con tale cibo o è meglio mangiare altri alimenti proteici
Qual è il contenuto calorico delle uova di gallina e possono essere considerate un prodotto dietetico
Molte diete non vietano l'uso di uova sode. Tuttavia, si consiglia comunque a chi vuole davvero dimagrire di limitarsi all'uso delle sole proteine. Il contenuto calorico delle uova di gallina non è molto elevato, mentre i tuorli sono più nutrienti. Pertanto, coloro che aderiscono a una dieta rigorosa, è meglio rifiutarli. Inoltre, la crema proteica, ad esempio, nonostante la sua leggerezza, è molto gustosa
Uva spina cinese - kiwi: vitamine, benefici per l'organismo. Come mangiare il kiwi
Quale frutto è un altro nome dell'uva spina cinese? È noto a tutti noi. È un kiwi verde e leggermente irsuto. Un quarto di secolo fa, molti sovietici non sapevano nemmeno dell'esistenza di un tale frutto. Ora sono disseminati di scaffali dei negozi. Ma quante persone conoscono le proprietà benefiche del kiwi? O pensare al suo possibile danno? E come mangiare correttamente il kiwi, con o senza la buccia ispida, raccogliendo la polpa con un cucchiaio? Parleremo di tutto questo nel nostro articolo
Melone succoso: i benefici ei danni del frutto
La polpa succosa e carnosa del melone è facile da digerire, aiuta con l'anemia e la stitichezza. Con l'uso prolungato di antibiotici, si consiglia di mangiare questo frutto per ridurre la tossicità dei farmaci. Il melone aiuterà a espellere i parassiti, alleviare il naso che cola e i segni di urolitiasi. Benefici e danni, secondo gli esperti, influiscono sulla nostra salute
Gamberi pettinati - una prelibatezza dei mari del nord
Il gambero pettinato è un grande mollusco che si trova nell'Oceano Pacifico settentrionale. Ha un gusto meraviglioso e un aspetto colorato insolito e non è affatto difficile cucinarlo
Cos'è il parmigiano? Puoi cucinarlo a casa?
Il parmigiano è noto a molte massaie e viene da loro utilizzato con successo nella preparazione di vari piatti. Un tale prodotto darà un gusto squisito a qualsiasi tipo di piatto: zuppa, carne, pesce, pasta, dolci. Cos'è il parmigiano? Come cucinarlo a casa? Qual è il contenuto calorico di questo prodotto? Questo articolo fornirà le risposte a queste domande
Classificazione e assortimento di formaggi
Molte persone non possono immaginare la loro colazione senza formaggio. È un prodotto ottenuto dalla lavorazione del latte. È impossibile dire esattamente quando è apparsa la produzione del formaggio. Tuttavia, dopo l'addomesticamento degli animali, la possibilità di utilizzare colture di latte fermentato per creare varie miscele da prescrizione ha acquisito un'ampia portata. La gamma di formaggi è piuttosto varia e vale la pena considerare
Panino con burro e formaggio: calorie a seconda degli ingredienti
Il corpo ha bisogno di nutrienti quotidiani progettati per produrre energia vitale. Senza di essa, una persona non potrà esistere per molto tempo. La componente energetica viene convertita dal cibo assorbito dall'organismo. Pertanto, una persona dovrebbe riceverne una certa quota ogni giorno
Cosa servire con i manti: abbinamenti perfetti, scelta di salse e consigli di cottura
Essendo rappresentanti di spicco delle cucine di molti paesi e nazionalità, i manti acquisiscono un sapore nazionale il più delle volte grazie alle salse con cui servono. Cosa servire con i manti? Questo articolo parla di salse, dà consigli su come prepararle
Cosa sono le uova dietetiche, le categorie di uova, la durata di conservazione
L'uovo stesso è considerato un prodotto dietetico, è un'ottima fonte di proteine, contiene inoltre un'enorme quantità di vitamine e minerali e calorie relativamente piccole. Cosa sono le uova dietetiche e da tavola, la categoria delle uova, la shelf life e molto altro
Dolci fondenti: preparare un fantastico dessert
I dolci fondenti sono una prelibatezza divina. La vasta gamma di negozi fa impazzire i più golosi e li confonde fornendo una vasta selezione che è così difficile da trovare. Nonostante l' alto contenuto calorico dei dolci, hanno sempre interi eserciti di fan. Ci proponiamo di ammorbidire un po' i rimorsi e cuocere i dolci nella nostra cucina - così noi, se non riduciamo il loro valore energetico, almeno saremo sicuri della naturalezza della composizione
Cucina italiana: come sostituire la mozzarella?
In primo luogo, per cosa è famosa la cucina italiana? Naturalmente, formaggi e piatti, la cui base o un componente importante è il formaggio. Pizza, pasta, ravioli, risotti, minestroni, capreso e molti, molti altri piatti - tutti, anche se non contengono formaggio, vengono spesso serviti con esso. Perché, per parafrasare un famoso proverbio russo, ogni italiano o fan della cucina italiana ti dirà che non puoi rovinare un piatto con il formaggio
Il tè Heladiv è assolutamente da provare
"Heladiv" - tè, che appartiene alla categoria d'élite. Gli intenditori e gli amanti della varietà "Ceylon" apprezzeranno senza dubbio il gusto e l'aroma di questa meravigliosa bevanda famosa in tutto il mondo. I produttori di questo tè sono orgogliosi della loro idea. Forse dovresti provarlo anche tu?
Come scegliere i gamberi: caratteristiche, consigli e metodi
Un prodotto dietetico sano e gustoso che devi assolutamente includere nel tuo menu almeno a volte è il gambero. Come sceglierli e cucinarli correttamente? A prima vista, questo può sembrare un compito arduo. Ma davvero, non è affatto difficile
Avocado: come mangiarlo e come sceglierlo
Questo è uno dei frutti più sani, che lo rende un alimento base in molti paesi. Contiene molte sostanze necessarie per il corpo umano (vitamine A, E, B). Secondo il contenuto di potassio, che migliora la funzione cerebrale, l'avocado darà un vantaggio anche a una banana
Fiocchi di mais "Lubyatovo": composizione, calorie, benefici e danni
Si ritiene che i cereali per la colazione siano un pasto veloce, sano e soddisfacente. I fiocchi di mais Lubyatovo sono particolarmente apprezzati. Ma sono davvero così utili? Cosa minaccia il loro uso regolare, imparerai leggendo l'articolo
Crusca di frumento: benefici e danni. Come prendere la crusca di frumento
Cos'è la crusca di frumento? I vantaggi e i danni di questo prodotto saranno discussi in questo articolo. Ti parleremo anche di come si ottiene la crusca, cosa è incluso nella loro composizione, perché sono necessarie e così via
Caramellaggio dello zucchero: caratteristiche, passaggi e consigli
Il caramello è uno degli ingredienti preferiti non solo dai golosi incalliti. Vale la pena notare che la preparazione del caramello dallo zucchero è un processo abbastanza semplice. Allo stesso tempo, è necessario monitorare attentamente che il prodotto finale non si esaurisca, poiché ciò accade abbastanza rapidamente. Da questo materiale imparerai diversi modi per fare il caramello dallo zucchero. Buona lettura
Danno del maiale: composizione, valore nutritivo, benefici e danni
Nel nostro paese, uno dei tipi di carne più popolari è il maiale. Ha un gusto eccellente, un buon valore energetico e un prezzo accessibile rispetto ad altri prodotti, quindi è ampiamente utilizzato in cucina per preparare un numero enorme di piatti. Tuttavia, nonostante ciò, molti medici e nutrizionisti esortano continuamente le persone a smettere di mangiare questo tipo di carne, poiché presumibilmente ha un effetto negativo sul corpo umano
Cucina bavarese: piatti e ricette tradizionali
La cucina bavarese è un piatto tradizionale rustico, semplice e gustoso, molti dei quali vengono serviti esclusivamente con la birra. Leggi di più su questo nel nostro articolo
Olio di cocco (spremuto a freddo): prezzo, applicazione. Olio di cocco spremuto a freddo non raffinato
L'olio di cocco è ampiamente popolare non solo nelle aree in cui crescono le palme, ma anche in altri paesi. Non tutti i suoi tipi sono ugualmente utili, quindi è necessario sapere quale prodotto dovrebbe essere utilizzato. I ricercatori sono sicuri che sia meglio usare l'olio di cocco (spremuto a freddo) non raffinato. Questo è ciò che dona ai capelli una lucentezza meravigliosa
Salsiccia "Amatoriale": composizione
Tra i prodotti a base di carne, la salsiccia "Lyubitelskaya" è una delle più popolari. Profumata, gustosa, si adatta perfettamente a tramezzini, tramezzini per uno spuntino veloce. Aiuterà durante un'escursione o un lungo viaggio. Adatto per cucinare casseruole, pizza, sottaceti, insalate varie e snack
Composizione e tipologie di salsicce, consigli per l'acquisto
Secondo la definizione generalmente accettata, un prodotto di salsiccia è un prodotto alimentare a base di carne macinata, il più delle volte manzo e maiale, o alcuni tipi di frattaglie. Come ingredienti ausiliari vengono solitamente aggiunti spezie e spezie, pancetta, uova, latte, zucchero, ecc.. Le materie prime utilizzate possono essere diverse. A seconda di ciò, oltre che in relazione a diverse tecnologie di produzione, si distinguono diversi tipi di salsicce
Cos'è un'arancia? Varietà di arance. Dove crescono le arance più deliziose
Cos'è un'arancia? L'aroma pronunciato e il gusto gradevole di un frutto tropicale sono familiari a tutti. Il dolce preferito di tutti è pensato per decorare le tavole delle feste in qualsiasi momento dell'anno. I bambini piccoli percepiscono il miracolo dell'arancia come una fonte desiderabile che può fornire loro un succo incredibilmente gustoso
Dieta "Prana": risultati e recensioni
Le diete proteiche stanno già diventando così comuni che non eccitano più l'immaginazione. Anche se più recentemente, questo metodo di perdita di peso sembrava fantastico. Ancora, dimagrimento veloce senza fame, con piatti sfiziosi in tavola. Tuttavia, questo sistema aveva anche un aspetto negativo