2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Non è un segreto che il caffè appena fatto abbia un ottimo effetto tonificante. Anche una piccola quantità di questa bevanda può rallegrare rapidamente una persona e dargli una sferzata di energia per le prossime ore.
Buona abitudine
Oggi molte persone iniziano la giornata con una tazza di buon caffè. Per la maggior parte delle persone, questa è già diventata una buona abitudine. Naturalmente, dopotutto, fin dai tempi antichi, il caffè appena fatto era considerato uno strumento ideale che aiuta a svegliarsi la mattina oa rallegrarsi dopo una dura notte insonne.
Ma la maggior parte delle persone non sospetta nemmeno che, oltre a questa qualità di base, la bevanda abbia altre proprietà ugualmente utili. Innanzitutto, è un vero elisir di giovinezza. Grazie agli antiossidanti in esso contenuti, il caffè rallenta notevolmente il processo di invecchiamento del corpo e previene anche lo sviluppo di vari tipi di tumori maligni (tumori). In secondo luogo, il caffè appena fatto è molto utile per le persone che soffrono di varie malattie cardiovascolari. La bevanda contiene acido linoico, che riduce il rischio di sviluppare,come infarto del miocardio o ictus cerebrale. Inoltre, si consiglia ai diabetici di bere il caffè, poiché aiuta il corpo ad assorbire meglio l'insulina. In terzo luogo, questa bevanda miracolosa è ricca di caffeina, che, a sua volta, migliora la circolazione sanguigna generale, con conseguente migliore apporto di ossigeno al cervello. Questo aiuta ad aumentare l'efficienza, oltre a migliorare la memoria, accelerare l'assimilazione delle informazioni e la concentrazione. E le proprietà così sorprendenti di una bevanda apparentemente normale semplicemente non possono essere ignorate.
Conseguenze negative
Come qualsiasi altro prodotto, il caffè appena fatto a volte può danneggiare il corpo umano. Il suo utilizzo in quantità illimitate a volte porta ad un aumento della pressione, cosa molto pericolosa per chi soffre di ipertensione. I medici consigliano alle persone con maggiore eccitabilità di bere il caffè meno spesso, in modo da non provocare il verificarsi di un eccessivo nervosismo. Essendo lo stimolante più forte, questa bevanda profumata eccita il sistema nervoso, che a volte porta all'insonnia. Pertanto, i medici consigliano di non berlo almeno 2-3 ore prima di coricarsi. Ma queste sono solo raccomandazioni e la decisione finale che una persona deve prendere in modo indipendente. Ma bisogna anche tener conto del fatto che con l'uso costante del caffè una persona sviluppa una sorta di dipendenza. Il corpo si abitua al fatto che le emozioni più positive sono associate a questa particolare bevanda. C'è il desiderio di usarlo il più spesso possibile. Questo processo deve essere controllato per evitare conseguenze indesiderabili.
Valore energeticobevi
Per una corretta alimentazione, devi sempre sapere quante calorie sono contenute in un determinato prodotto. Questo indicatore aiuta a controllare la quantità di energia ricevuta dal corpo. Cosa si può dire in questo caso di un prodotto come il caffè appena fatto? Il contenuto calorico di questa bevanda dipende direttamente dal metodo di preparazione.
Ad esempio, non puoi aver paura del caffè macinato naturale in questa materia. Cento grammi di un tale prodotto contengono solo 2 chilocalorie. Ma questo è solo se non lo cucini con zucchero o latte. Qui, l'indicatore aumenta in proporzione alla quantità di additivo. Quindi, ogni cucchiaino di zucchero fornisce 24 chilocalorie e 100 millilitri di latte, a seconda del suo contenuto di grassi, danno 45-60 chilocalorie. Per americano, questa cifra è molto più bassa. Una porzione standard di tale bevanda (450 millilitri) contiene solo 15 chilocalorie. Ma il latte è meglio bere meno spesso. Questa bevanda, preparata in un certo modo da caffè e latte, contiene quasi 250 chilocalorie. Anche le restanti opzioni non possono essere definite dietetiche. Ad esempio, 180 millilitri di cappuccino, che oltre al prodotto principale contengono zucchero e panna, aggiungono circa 210 chilocalorie alla dieta. Con il mochachino la situazione è ancora più complicata. Qui, oltre all'espresso, vengono utilizzati cioccolato, latte e sciroppo di cioccolato. E alcune ricette prevedono anche la presenza di zucchero o caramello. In questo caso, il valore energetico aumenta a 290 chilocalorie. I numeri parlano da soli e la decisione, come al solito, la prendono tuttiuomo te stesso.
Metodo di cottura
Ci sono tre modi principali per fare il caffè:
- In turco, quando le materie prime vengono poste in un turco e riscaldate su un fuoco aperto o con sabbia calda.
- Francese. In questo caso, il prodotto macinato grossolanamente viene posto sul filtro e preparato con acqua bollente.
- L'italiano è, ovviamente, espresso.
La maggior parte dei veri intenditori della bevanda concorderà sul fatto che il più aromatico è il caffè turco appena preparato.
È facile da preparare. Per questo è necessario:
- Per prima cosa mescola il caffè con lo zucchero. A causa di ciò, la bevanda acquisisce un ulteriore sapore di caramello. Sebbene sia completamente opzionale.
- Versare la miscela risultante in un Turk.
- Versaci sopra dell'acqua bollente.
- Mettere il cezve su un vassoio di sabbia calda e portarlo a ebollizione tre volte.
La quantità del prodotto finito dipende dalle dimensioni del contenitore. Meglio cuocere in piccole quantità. Per lavoro, è preferibile utilizzare caffè appena macinato in modo che l'aroma della bevanda sia più pronunciato.
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