Piatti principali 2024, Novembre

Come bollire gli gnocchi gustosi e giusti: caratteristiche e consigli di cottura

Come bollire gli gnocchi gustosi e giusti: caratteristiche e consigli di cottura

Sai come bollire gli gnocchi in modo che non perdano la loro succosità e aspetto appetitoso? In caso contrario, dovresti leggere l'articolo. Contiene consigli, trucchi e ricette utili. Vi auguriamo successo in campo culinario

Porridge friabile di grano saraceno sano

Porridge friabile di grano saraceno sano

Come si prepara il porridge friabile di grano saraceno? Cerchiamo di mantenere la massima quantità di nutrienti nei cereali bolliti. Segreti di cucina: scegli il prodotto giusto e cuoci i cereali secondo le istruzioni

Come viene decorato il pesce a fette?

Come viene decorato il pesce a fette?

Il pesce a fette, come frutta, verdura o carne, occupa un posto importante sulla tavola delle feste. Tutte le casalinghe cercano di cucinare un piatto del genere, anche a un costo minimo

Soda o meno

Soda o meno

L'anidride carbonica è coinvolta in un numero enorme di processi nel corpo di animali e piante. Regola il tono vascolare e la sua mancanza nel sangue è mortale. Bevanda gassata - buona per la salute

Ricotta a pasta molle: le migliori ricette, dolci sfiziosi

Ricotta a pasta molle: le migliori ricette, dolci sfiziosi

Ogni madre sa quanto siano utili i prodotti a base di latte fermentato per le giovani generazioni. Ma la maggior parte dei genitori è sfortunata: la prole li rifiuta nella loro dieta. La ricotta morbida verrà in soccorso: produce prelibatezze meravigliose che anche il bambino più capriccioso non rifiuterà. Inoltre, molti di loro vengono preparati senza alcuna difficoltà, senza occupare il tempo sempre insufficiente

Pane raffermo: come si fa a renderlo morbido? Come usare il pane raffermo?

Pane raffermo: come si fa a renderlo morbido? Come usare il pane raffermo?

Il pane è un prodotto molto salutare e nutriente. Quasi tutte le persone lo mangiano ogni giorno. E, naturalmente, almeno una volta nella vita, ognuno di noi è diventato insensibile. Puoi sigillare il prodotto in un sacchetto di plastica. In questo caso, la pagnotta sarà morbida per molto tempo, ma molto probabilmente diventerà ammuffita. Se lasci respirare la pagnotta a piena forza, si asciugherà. Quando ciò accade, non c'è bisogno di arrabbiarsi, poiché questo problema può essere facilmente risolto

Formaggio Suluguni: come cucinarlo in casa

Formaggio Suluguni: come cucinarlo in casa

Cucinare in casa il tuo formaggio preferito "Suluguni" non è affatto difficile. Quali prodotti sono necessari per questo? Quanto tempo impiega il formaggio a cuocere? Troverai le risposte a queste e ad altre domande in questo articolo

Prodotti di origine vegetale: elenco. Prodotti vegetali e animali: un confronto tra vantaggi e svantaggi

Prodotti di origine vegetale: elenco. Prodotti vegetali e animali: un confronto tra vantaggi e svantaggi

Quali cibi dovrebbero essere sulla nostra tavola ogni giorno e quali solo occasionalmente? Cosa dovrebbe essere in eccesso o, al contrario, una piccola quantità? Oggi vogliamo fare un elenco di prodotti di origine vegetale e animale e confrontare i loro benefici per l'organismo

Calorie okroshka su una varietà di basi, proprietà utili e caratteristiche

Calorie okroshka su una varietà di basi, proprietà utili e caratteristiche

Ci saranno quelli a cui non piace l'okroshka? Improbabile. Dopotutto, questo è un piatto sostanzioso e rinfrescante che può essere preparato per tutti i gusti. Il contenuto calorico di okroshka preoccupa tutti coloro che sono preoccupati per il loro peso

Il pane ucraino è il miglior pane per le persone

Il pane ucraino è il miglior pane per le persone

Oggi si utilizzano diversi tipi di farina: frumento, segale, mais - o miscele di esse. Per rendere magnifico il prodotto, fanno un lievito naturale e per questo usano il lievito. Può essere consumato da solo o con burro, marmellata, miele, gelatina e così via. Oggi parleremo di come cuocere il pane ucraino

Latte di vacca: contenuto di grassi, benefici e danni

Latte di vacca: contenuto di grassi, benefici e danni

Non c'è bisogno di convincere nessuno che il latte è un prezioso prodotto per la salute. Contiene tutti i nutrienti in modo equilibrato. Il più utile è il latte di capra. 100 g di questo prodotto contengono 3,2 g di proteine e 3,6 g di grassi. Approssimativamente gli stessi parametri sono posseduti dal latte vaccino. Il suo contenuto di grassi è leggermente superiore e il suo valore nutritivo è di 64,4 kcal. La figura più parsimoniosa è il latte di cavalla. La proteina in essa contenuta è solo 2,1 grammi e ancora meno grassi - 1,9 g Ma c'è molto zucchero nel latte

Decorazione della tavola festiva: caratteristiche

Decorazione della tavola festiva: caratteristiche

Una cosa è cucinare cibo delizioso e bello, un' altra è servirlo correttamente e apparecchiare la tavola per gli ospiti

Amido: benefici e danni. Proprietà utili della fecola di mais e di patate

Amido: benefici e danni. Proprietà utili della fecola di mais e di patate

Cosa dà effettivamente l'amido a una persona? Beneficio e danno sono concetti opposti, come il giorno e la notte. E la verità è così vicina: prendila e leggila

Quali alimenti contengono ferro?

Quali alimenti contengono ferro?

Irritabilità, stanchezza e malessere possono avere ragioni abbastanza banali: mancanza di ferro nel corpo. Una corretta alimentazione correggerà facilmente la situazione. Ma per questo è necessario sapere quali alimenti contengono ferro

Miele di zenzero: ricetta, proprietà utili

Miele di zenzero: ricetta, proprietà utili

Il miele di zenzero è un'ottima medicina fatta in casa, un segreto di bellezza unico e solo un delizioso dessert che tutti dovranno mangiare. Su come preparare un tale miele, le persone lo sanno da molto tempo. Molte ricette e combinazioni sono state inventate. Come si è scoperto, il limone si sposa bene con miele e zenzero. Cosa possono offrire i libri di cucina e la saggezza popolare?

Frutti dell'anice: descrizione, proprietà e usi

Frutti dell'anice: descrizione, proprietà e usi

Quanto delizioso e incredibilmente utile ci regala Madre Natura! In questo articolo vi invitiamo ad immergervi nel mondo delle spezie e parlare di cos'è l'anice, quali proprietà benefiche hanno i suoi frutti e dove vengono utilizzati. Parleremo dell'auto-crescita di questa pianta a casa e delle regole per la raccolta dei semi di anice per un uso futuro

Recensione di wagashi e altri dolci giapponesi

Recensione di wagashi e altri dolci giapponesi

I dolci giapponesi hanno avuto origine con l'introduzione dell'innovativa tecnologia di lavorazione del riso nell'VIII secolo. Ma allora i dessert erano molto costosi. Cambiamenti significativi si verificarono nel XVII secolo a causa dell'inizio del commercio con la Spagna e il Portogallo. In questo articolo considereremo i tipi più comuni di dessert giapponesi

Cracker calorici: composizione, benefici e rischi del prodotto

Cracker calorici: composizione, benefici e rischi del prodotto

Molte persone credono che il contenuto calorico dei cracker sia basso e consumano questi prodotti in grandi quantità. Dopotutto, questo tipo di biscotto non ha un sapore dolce. Tuttavia, i cracker sono prodotti a base di farina, il che significa che contengono molti carboidrati. È possibile utilizzare questo prodotto senza danneggiare la figura? Proviamo a capirlo

Jelly è: descrizione, composizione, tipi, ricette e proprietà utili

Jelly è: descrizione, composizione, tipi, ricette e proprietà utili

Secondo il metodo di preparazione, i dolci sono diversi. Spesso sono creati da zucchero, cioccolato e altri prodotti. Ma la gelatina ha un modo completamente diverso di cucinare. Questo è uno dei pochi prodotti che tutti amano. I suoi vantaggi e danni sono descritti nell'articolo

"Oleina", olio raffinato: storia del marchio, descrizione del prodotto

"Oleina", olio raffinato: storia del marchio, descrizione del prodotto

Ad oggi, l'olio vegetale più diffuso sul mercato è "Oleina". Per molto tempo è stato fornito alla Russia come importazione. Creato un marchio nel 1997 in Ucraina. E solo dal 2008, l'olio di Oleina ha iniziato a essere prodotto in Russia. Il produttore ha scelto la città di Voronezh per costruire un impianto gigante

Cicoria: composizione e contenuto calorico

Cicoria: composizione e contenuto calorico

Composizione chimica della cicoria istantanea. Quali sono i benefici dell'estratto in polvere e liquido per la salute umana. Come viene consumata questa bevanda, ricette di cucina popolari. Coltivazione e raccolta delle materie prime. Danno e controindicazioni per l'uso

Alimenti con il più alto contenuto proteico: alimenti per la salute e la bellezza

Alimenti con il più alto contenuto proteico: alimenti per la salute e la bellezza

Per mangiare in modo corretto e sano, è importante conoscere il rapporto tra i nutrienti negli alimenti che mangi. Per chi vuole dimagrire, per una dieta sono necessari alimenti con un contenuto proteico massimo. Anche le condizioni di unghie, capelli e pelle dipendono dalla sua ricezione. Le proteine sono uno dei nutrienti più importanti. Quali alimenti ne contengono di più?

Quante proteine ci sono nella carne di manzo per 100 grammi?

Quante proteine ci sono nella carne di manzo per 100 grammi?

Ti stai prendendo cura della tua dieta e della tua salute? Quindi devi solo pensare al tasso di assunzione di proteine. Se questo elemento essenziale non è presente nella dieta in quantità sufficienti, la tua salute è a rischio. Oggi parleremo di quante proteine ci sono nella carne bovina

Zira e cumino: come si differenziano, quali proprietà utili hanno, dove vengono utilizzati

Zira e cumino: come si differenziano, quali proprietà utili hanno, dove vengono utilizzati

Molte casalinghe credono che zira e cumino siano la stessa cosa. È vero? In questo articolo analizzeremo questo problema in dettaglio: ti diremo quali sono le spezie come la zira e il cumino, come differiscono (le foto di ciascuna spezia saranno presentate di seguito) e dove vengono utilizzate

Quanti sono 50 grammi di zucchero: come determinarli senza pesi

Quanti sono 50 grammi di zucchero: come determinarli senza pesi

Misurare il peso dello zucchero semolato senza bilancia a casa. Descrizione dei principali metodi per misurare la massa di zucchero semolato, un esempio

Latte di soia: benefici, danni, composizione e caratteristiche

Latte di soia: benefici, danni, composizione e caratteristiche

Oggi un prodotto come il latte di soia sta guadagnando popolarità. Puoi conoscere le sue caratteristiche, i benefici e gli effetti negativi sul corpo dall'articolo

Quali cereali si ottengono dal frumento: nomi e proprietà utili

Quali cereali si ottengono dal frumento: nomi e proprietà utili

Qualche tempo fa, quando i fiocchi di cereali sono diventati di moda, i cereali di frumento hanno iniziato a essere oggetto di critiche immeritate. Tuttavia, non impoverire il menu del giorno. In questo articolo, ti parleremo di una varietà di cereali di grano e speriamo che prendano il loro giusto posto nella tua cucina

Carragenina - che cos'è? Che danno provoca la carragenina stabilizzante?

Carragenina - che cos'è? Che danno provoca la carragenina stabilizzante?

Gli additivi alimentari (stabilizzanti) sono ampiamente utilizzati nei settori lattiero-caseario, dolciario, della lavorazione della carne e della panificazione. Grazie alla loro applicazione, i prodotti acquisiscono la forma, la consistenza e la consistenza desiderate. Recentemente, la carragenina è stata ampiamente utilizzata come stabilizzante. Che cos'è? In questo articolo cercheremo di affrontare questo problema

Prodotto caseario - panna acida. Composizione, vantaggi, produttori

Prodotto caseario - panna acida. Composizione, vantaggi, produttori

Come essere quello per cui la panna acida fatta in casa non è disponibile per una serie di motivi? Cerca almeno di capirne la composizione e il metodo di preparazione per essere sicuro della qualità di ciò che acquisti

Acqua filtrata: composizione chimica, benefici e danni dell'acqua purificata. Sistemi di filtrazione dell'acqua

Acqua filtrata: composizione chimica, benefici e danni dell'acqua purificata. Sistemi di filtrazione dell'acqua

Cos'è l'acqua filtrata? Perché è brava? Troverai le risposte a queste e ad altre domande nell'articolo. Oggi l'acqua del rubinetto è quasi non potabile. A causa dei vecchi tubi dell'acqua arrugginiti, vi entra un gran numero di batteri, che possono trasformarsi in una fonte di malattia

Posso mangiare l'anguria con il nocciolo? Proprietà utili e danno dei semi di anguria

Posso mangiare l'anguria con il nocciolo? Proprietà utili e danno dei semi di anguria

Senza eccezioni, le persone amano mangiare la polpa dolce e succosa di una bacca così famosa come l'anguria. Sorge spesso la domanda se sia possibile mangiare un'anguria con le ossa? Di norma, tutti li buttano via, cosa che, a quanto pare, fanno invano. Dopotutto, le proprietà benefiche e dannose dei semi di anguria rimangono sconosciute a molti

Formaggio Edam, storia e gusto

Formaggio Edam, storia e gusto

In questo articolo parliamo di formaggio, o meglio di formaggio Edam. I fan e gli intenditori di questo prodotto saranno interessati a imparare qualcosa di nuovo al riguardo

Il fruttosio è lo zucchero naturale più dolce

Il fruttosio è lo zucchero naturale più dolce

Il fruttosio è lo zucchero più dolce della natura. Le sue proprietà benefiche per l'organismo contribuiscono alla normalizzazione dei livelli di zucchero nel sangue. Grazie a questa sostanza naturale si rafforza l'immunità e si riduce notevolmente il rischio di diatesi e carie

Classificazione di frutta e verdura - schema e caratteristiche

Classificazione di frutta e verdura - schema e caratteristiche

La classificazione di frutta e verdura, che prenderemo in esame in questo articolo, mostrerà l'intera varietà di questi prodotti e ne evidenzierà le caratteristiche distintive più significative

Tipi di pizza e condimenti per essa

Tipi di pizza e condimenti per essa

Il piatto che ha milioni di fan in tutto il mondo è la pizza. Viene mangiato da ricchi e poveri, adulti e bambini, rappresentanti di diverse nazionalità e professioni. Questo è il tipo di cibo che può essere sia molto economico che troppo costoso, ma in ogni caso sarà gustoso, appetitoso e desiderabile. Ci sono vari tipi di pizza per tutti i gusti, quindi ognuno può trovare qualcosa di suo gradimento. Parliamo della storia di questo meraviglioso piatto, oltre che di quali metodi esistono per cucinare la pizza

Contenuto calorico di diversi tipi di pane

Contenuto calorico di diversi tipi di pane

Molti credono che il pane nero abbia meno calorie del pane bianco. E durante la dieta, puoi usare solo varietà di grano integrale. Scopriamo insieme se tutto questo è vero e quali vantaggi hanno i prodotti da forno oltre al valore energetico

Grassi alimentari: classificazione, applicazione, calorie

Grassi alimentari: classificazione, applicazione, calorie

La parola "grasso" da sola terrorizza molte persone. Dopotutto, proprio lì nella mente c'è un'associazione con un corpo grasso e fianchi pendenti. Tuttavia, i grassi alimentari sono il vero carburante per il nostro corpo. A differenza dei carboidrati e delle proteine, hanno un alto contenuto energetico

Che tipo di pesce odora di cetriolo?

Che tipo di pesce odora di cetriolo?

Sembrerebbe che il pesce e un cetriolo fresco possano avere in comune? I residenti delle coste del Golfo di Finlandia risponderanno facilmente a questa domanda. Ma il resto della popolazione, molto probabilmente, deciderà che questo è un enigma per bambini con un trucco o addirittura uno scherzo. Ma si scopre che c'è una somiglianza tra loro: l'odore. È vero, dovrebbe essere chiarito: non tutti i pesci odorano di cetriolo, ma solo alcune specie. Riceverai una risposta dettagliata leggendo questo articolo

Cos'è saika: la storia e la ricetta del pane

Cos'è saika: la storia e la ricetta del pane

La ricetta e il nome di Saika provengono dai paesi b altici (saia significa pane bianco in estone). Si crede persino che i mercanti di Nizhny Novgorod nel XVII - XVIII secolo, visitando la regione b altica per affari commerciali, abbiano preso in prestito la sua ricetta, che in seguito si è diffusa in tutta la Russia

Come cuocere le cosce di pollo al forno con il formaggio

Come cuocere le cosce di pollo al forno con il formaggio

Le cosce di pollo sono l'opzione più sostanziosa e deliziosa per un secondo piatto di pollo caldo per tutti tranne che per gli speciali amanti delle ali di pollo. Questa parte del pollo è la più deliziosa: succosa, carnosa, grassa, con cartilagine tenera e pelle sottile. Offriamo una ricetta per le cosce di pollo al forno con formaggio al forno. Questo piatto è adatto per una cena in famiglia e per una tavola festiva