Crema fatta in casa per pancake cake

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Per fare la crema pasticcera, non è necessario utilizzare prodotti costosi e tecnologie culinarie. Il prodotto risulterà molto raffinato e gustoso grazie alla particolare consistenza della crema. Questa delizia sarà il dessert perfetto per il tè o il caffè.

Opzioni di crema pasticcera per diversi dessert

Per una torta di pancake, la crema pasticcera può essere utilizzata in vari modi, poiché ci sono diverse opzioni di ricetta. Le più comuni sono queste creme:

• La crema a base di latte e burro può essere utilizzata per formare "Napoleone" o "torta al miele".
• A base di zucchero a velo e latte con aggiunta di burro, questo è un classico senza essere eccessivamente dolce.
• La crema d'acqua senza uova viene utilizzata dalle persone a dieta.

Nelle ricette vengono utilizzati altri prodotti ausiliari, che rendono il prodotto gustoso e nutriente.

Ricetta per pancake cake con semi di papavero

La torta pancake con semi di papavero e crema pasticcera si può preparare con i seguenti ingredienti:

• 1 litro di latte.
• 6 uova.
• 5g di sale.
• Bicchiere di zucchero.
• 2 tazze di farina.
• Cucchiaino di soda.
• 5 cucchiai di olio vegetale.
• 100 g di burro.
• 50g di papavero.
• Bicchiere di acqua frizzante.

Principio di fare una torta:

1. Scalda un po' mezzo litro di latte.
2. Versare 2 cucchiai di zucchero, sale e soda nel latte. Sciogliere gli ingredienti sciolti.
3. Rompete 2 uova e usate una frusta per mescolare la massa fino ad ottenere un composto liscio.
4. In una consistenza liquida, aggiungere gradualmente la farina setacciata in un totale di 2 tazze. Mescolare gli ingredienti con una frusta fino a quando tutti i grumi non saranno sciolti.
5. Versare olio vegetale e acqua minerale nell'impasto. Mescolare bene.
6. Cuocere le frittelle in una padella ben riscaldata. Refrigerare.

Oltre a preparare le “torte”, dovresti occuparti della corretta preparazione della crema e decorare il dolce.

Preparare la crema pasticcera ai semi di papavero e finire il montaggio della torta

Prima di iniziare a montare, devi preparare la crema pasticcera per la torta di pancake:

1. Utilizza un frullatore per sbattere 6 uova con un bicchiere di zucchero.
2. Aggiungi 5 cucchiai di farina al composto di uova e zucchero.
3. Mentre il pezzo monta, devi versare lentamente mezzo litro di latte freddo.
4. Versare il papavero nel composto e mettere sul fuoco. Il fuoco deve essereminimo. Far bollire la composizione finché la miscela non si addensa.
5. Spegnere il fuoco e aggiungere il burro a pezzetti. Mescolare la panna fino a quando tutti i pezzi non saranno sciolti.

Aspetta che la crema si raffreddi. Disporre le frittelle una ad una, spalmando lo spazio tra di loro con la crema pasticcera. Metti il prodotto assemblato in frigorifero per 3 ore in modo che la torta si congeli. Inoltre, puoi cospargere la superficie della torta con semi di papavero.

Torta pancake ordinario dal gusto straordinario

Una semplice torta di frittelle è fatta con normali frittelle, la ricetta per la quale ogni casalinga di solito ha la sua. Le caratteristiche distintive di un tale dessert saranno la crema e il metodo di decorazione. La crema pasticcera per la torta di pancake si prepara con i seguenti ingredienti:

• Bicchiere di latte.
• Bicchiere di zucchero a velo.
• 1 uovo.
• Un cucchiaio di farina.
• Zucchero vanigliato.

Le noci tritate e il cocco grattugiato sono usati per la decorazione. Puoi fare un disegno usando cioccolato fuso o marmellata.

Preparare la crema:

1. Mescolare il latte con lo zucchero a velo in una casseruola sm altata. Preriscalda un po' il latte, in modo che la polvere si sciolga in modo più uniforme.
2. La miscela di zucchero e latte deve essere bollita sul fuoco, mescolando continuamente. In caso contrario, la composizione si attaccherà alle pareti o si raggomizzerà.
3. Utilizzando una frusta, sbatti l'uovo con la farina fino a che liscio.
4. Aggiungere il composto di uova in un filo sottile al latte, mescolando continuamentecomposizione.
5. Quando il composto inizia ad addensarsi, togliere la padella dal fuoco e aggiungere subito lo zucchero vanigliato.

Spalmare i pancake con la panna fredda. Allo stesso tempo, vale la pena lasciare un po 'per la decorazione. Ricoprire la parte superiore della torta con la crema. Cospargere i lati e parte della superficie con le noci tritate. Le restanti aree possono essere rifinite con scaglie di cocco.

Crema senza uova/senza latte

Coloro che guardano la propria figura potranno anche regalarsi una deliziosa e, soprattutto, una torta di pancake a basso contenuto calorico con crema pasticcera. La crema pasticcera a basso contenuto calorico per torte in casa può essere preparata dai seguenti prodotti:

• Bicchiere d'acqua.
• Bicchiere di zucchero.
• 2 cucchiai di farina.
• Mezza confezione di burro.

La cottura avviene secondo le seguenti istruzioni:

1. Versare l'acqua in una casseruola, che, dopo un breve riscaldamento, dovrà essere mescolata con lo zucchero.
2. Quando lo zucchero è completamente sciolto nell'acqua, è necessario aggiungere la farina.
3. Mescolare gli ingredienti a lungo in modo che i grumi di farina scompaiano completamente.
4. Quando il composto bolle leggermente, devi togliere la padella dal fuoco e aggiungere l'olio.
5. Mescolare gli ingredienti fino a quando l'olio non si sarà completamente sciolto.

L'amido può essere usato al posto del burro. Ciò ridurrà ulteriormente il conteggio delle calorie, ma potrebbe influire sul gusto generale del prodotto.