Cosa sono i lecca-lecca Montpensier

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I lecca-lecca Monpensier erano molto popolari nel nostro paese durante l'Unione Sovietica. In quegli anni, i bambini adoravano semplicemente questi piccoli dolci profumati. Nel tempo sono comparsi molti altri prodotti dolciari. Ma per la maggior parte dei nonni di oggi, il profumo dei loro lecca lecca preferiti rimane il ricordo d'infanzia più piacevole.

Interessante da sapere

Oggi, l'industria dolciaria offre ai clienti un numero enorme di diversi tipi di dolci. Ma per molti, i lecca-lecca monpensier sono ancora la loro prelibatezza preferita. Tuttavia, poche persone conoscono la vera storia di queste palline candite.

In Russia, sono apparsi nel XIX secolo. Quindi il caramello caramellato veniva prodotto solo sotto forma di figure (galli o orsi) su un bastoncino. I bambini li percepivano come giocattoli gustosi e li ricevevano dai genitori come ricompensa per il buon comportamento. All'inizio, i dolci erano fatti a mano con lo zucchero bollito. Poco dopo fu inventata una macchina speciale per la loro produzione. Consisteva di due tamburi, tra i quali acquisiva la dolce massaforma varia. I lecca-lecca Montpensier hanno preso il nome nella Russia pre-rivoluzionaria. Questo è stato fatto per distinguere le palline candite multicolori da altri dolci "ghiaccioli". I dolci devono il loro nome insolito all'eroina dei romanzi del famoso Dumas: la duchessa di Montpensier. Così, con la mano leggera di un famoso scrittore, è apparso un nuovo prodotto dolciario.

Vantaggi e danni

I lecca-lecca Monpensier, come qualsiasi altro dolce di questo tipo, si preparano facendo bollire lo sciroppo di zucchero. L'acido citrico è solitamente usato come correttore di acidità. Varie spezie venivano utilizzate per conferire ai prodotti un certo gusto. Oggi l'aroma del caramello viene conferito con l'aiuto di additivi alimentari sotto forma di essenze o componenti sintetici. Nonostante il loro valore nutritivo piuttosto elevato (377 chilocalorie), i lecca-lecca sono considerati un prodotto dannoso per il corpo umano. Due ingredienti principali contribuiscono a questo:

1. Zucchero. Rimanendo a lungo nel cavo orale, è un ottimo terreno fertile per i batteri che rilasciano acido nel corso della loro vita. È lei che distrugge lo sm alto dei denti, provocando la carie. Inoltre, lo zucchero influisce negativamente su vari processi metabolici. Un gran numero di tali dolci può portare ad allergie e persino al diabete.
2. Supplementi. Al giorno d'oggi si tratta per lo più di sostanze sintetiche, molte delle quali non possono essere considerate del tutto innocue.

Allo stesso tempo, le caramelle dure sono buone per edificanti. La ragione di ciò sono gli zuccheri semplici, che compongono il corpoumano per produrre serotonina (ormone della felicità). Inoltre, non dimenticare il notevole valore energetico di questi piccoli dolci.

Opinioni dei clienti

Montpensier - dolci molto popolari ai tempi dell'ex Unione Sovietica. Di solito venivano venduti non all'ingrosso, ma in confezioni speciali. È così che i dolci preferiti sono stati ricordati dalla maggior parte degli acquirenti. A volte venivano prodotti piccoli caramelli sotto forma di palline senza cospargere. Ciò ha creato qualche inconveniente per il consumatore. Per estrarre le caramelle dalla confezione, è stato necessario staccarle da un unico pezzo che si è bloccato insieme a causa della conservazione a lungo termine. Inoltre, sono stati prodotti lecca-lecca ricoperti di zucchero.

In questa forma, i prodotti erano esteriormente più attraenti. Nonostante il fatto che i dolci a volte avessero una forma irregolare, erano sempre richiesti e non rimanevano sugli scaffali dei negozi per molto tempo. Oggi i montpensier sono diversi da quelli di prima. Hanno in qualche modo perso la loro precedente popolarità. Il motivo principale di ciò era la composizione del prodotto. Oltre allo zucchero, i produttori hanno iniziato ad aggiungere vari aromi chimici per dare un gusto speciale. Come mostra la pratica, ciò influisce negativamente sulla domanda dei consumatori. Tuttavia, alcune persone a volte prestano ancora attenzione ai dolci "ghiaccioli", cercando con il loro aiuto di ricordare un'infanzia lontana e felice.

Il prezzo del piacere

Ora nei negozi di alimentari puoi trovare di nuovo lecca lecca monpensier in una lattina. Così sono stati ricordati dalle masse.compratore dai tempi pre-rivoluzionari.

Oggi questi prodotti sono disponibili in scatole di varie dimensioni e forme. Molte fabbriche dolciarie domestiche sono impegnate nella produzione di tali dolci. Ad esempio, NP "Confil" produce confezioni quadrate, rettangolari e rotonde, in cui i prodotti sono confezionati sotto forma di rombi, palline o "pillole". Inoltre, il peso del prodotto è molto diverso: 55, 60, 65, 100 o 120 grammi. Anche il suo prezzo dipende da questo. Quindi, una scatola quadrata con caramelle alla frutta cosparse di zucchero costerà agli amanti dei dolci 100 rubli. Non è poco, considerando l'ottimo gusto e l'ottima qualità del prodotto. Inoltre, le nostre persone hanno imparato a non buttare via l'imballaggio, ma ad usarlo in fattoria per conservare varie piccole cose. Questo è un altro vantaggio a favore dei famosi lecca-lecca.