Le migliori ricette 2024, Maggio
Come cuocere un involtino di maiale: ingredienti, ricette con foto
Carne morbida, aroma speziato di spezie e gusto squisito: tutto in un unico pezzo di involtino di maiale fatto in casa. Puoi cuocerlo direttamente nel forno usando un foglio o una custodia speciale per questo. Ricette e ingredienti sono presentati nel nostro articolo
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa: ricette di cucina
Napoli è considerata la culla degli spaghetti, dove ancora oggi questo tipo di pasta viene utilizzato nella preparazione dei piatti della tradizione italiana. E poiché quasi tutte le regioni d'Italia hanno sbocco sul mare, non sorprende che preferiscano cucinare la pasta ai frutti di mare. Come realizzare uno di questi piatti, ovvero gli spaghetti con i gamberi in salsa cremosa, lo racconteremo nel nostro articolo. Presenteremo non solo l'opzione di cottura tradizionale, ma anche altre tra cui scegliere
Qual è il nome del patè di fegato d'oca? Foie gras: ricetta di cucina
Questo piatto è uno dei preferiti dai buongustai, ma per la maggior parte delle persone provoca sentimenti piuttosto contrastanti. È tenero, si scioglie in bocca e lascia un retrogusto insolito. Di cosa stiamo parlando? Naturalmente, su un patè di fegato d'oca appositamente preparato. Questo capolavoro gastronomico degli chef francesi è un piatto tradizionale di Natale e un simbolo di lusso. Sul nome del patè di fegato d'oca, su come cucinarlo e servirlo correttamente, lo diremo nel nostro articolo
Polpettone di Lavash: ricetta con foto
Se non c'è tempo per cucinare i pasticcini, una sottile lava armena ti aiuterà. Grazie a lui, puoi cucinare rapidamente panini con una varietà di ripieni. Una tale delizia starà benissimo sulla tavola festiva e gli ospiti ne apprezzeranno sicuramente il gusto. Gli involtini di lavash con ripieno di carne sono particolarmente deliziosi. Qualsiasi carne è adatta a lei: maiale, pollo, tacchino, manzo
Pita con bastoncini di granchio e carote coreane: ricetta, caratteristiche di cottura
Alcune persone ricordano molto bene come negli anni '90 del XX secolo dovessero fare lunghe file per il pane. È fantastico che questi problemi non esistano oggi. I negozi di alimentari hanno una vasta selezione di prodotti da forno. Lavash è molto popolare tra molti acquirenti
Torta "Piramide": una ricetta semplice
Nessuna festa è completa senza i dolci. Inoltre, è doppiamente piacevole regalare agli ospiti un dolce preparato da noi stessi. Vuoi presentare il dessert sotto una nuova luce, sorprendere i tuoi amici o conoscenti? Quindi preparare una torta piramidale, nota come "Ciliegia invernale", "Capanna monastica", "Ciliegia sotto la neve"
Vecchie ricette di pane con descrizione della tecnologia di cottura
Cuocendo il pane ogni giorno secondo una vecchia ricetta, manteniamo la nostra salute forte e la mente chiara, dicono gli esperti. E questo significa che, contrariamente alle tendenze moderne, stiamo costruendo la nostra vita a tutti gli effetti con le nostre mani. Come cuocere il pane secondo una vecchia ricetta con le tue mani? Ne parliamo nel nostro articolo
Torta finlandese ai mirtilli: ricetta ai mirtilli freschi o surgelati
La torta di mirtilli finlandese è un delizioso dessert che si prepara molto velocemente e si rivela incredibilmente gustoso. Esistono diversi modi per prepararlo e oggi vogliamo condividere con voi alcune semplici ricette
Come fare in casa l'aceto di riso per il sushi?
Questo ingrediente è molto raro sugli scaffali dei negozi. Tutto perché è costoso. Tuttavia, è difficile immaginare il processo di preparazione del sushi senza aceto di riso. A proposito, sai come cucinare l'aceto di riso per il sushi a casa? In caso contrario, ora scoprilo
Pilaf di agnello uzbeko: ricetta con foto
Il pilaf uzbeko con agnello (potete prendere in prestito la ricetta a vostro piacimento nell'articolo) è una prelibatezza che ha conquistato il mondo intero grazie al suo gusto delicato, all'aroma appetitoso e alla facilità di preparazione. Ci sono molte varianti di questo piatto. Nella sua ricetta vengono utilizzati pollo, manzo, agnello e persino maiale come base, bacche e frutti vengono aggiunti alla composizione, sia freschi che secchi. Tuttavia, l'ingrediente principale del classico pilaf è l'agnello
Come cuocere il pane matnakash armeno a casa
Matnakash - Pane bianco armeno, che è una focaccia spessa ovale o rotonda con una crosta dorata e una briciola ariosa. Sulla parte superiore ci sono diverse scanalature longitudinali che vengono estratte con le dita. È da questo che ha preso il nome: "matnakash" in armeno significa "teso con le dita". Si ritiene che questo pane armeno non abbia analoghi ed è unico nel suo genere
Petto di pollo con pancetta al forno: ricette sfiziose
Molte persone amano la carne di pollo. Vengono utilizzati sia il seno che altre parti della carcassa meno dietetiche. Tuttavia, spesso le solite ricette diventano noiose. Poi entrano in gioco soluzioni originali. Il petto di pollo al forno con pancetta è un ottimo modo per cucinare la carne dietetica in un modo che piacerà a tutti. In particolare, ci sono diverse ricette che combinano ingredienti così diversi
Bortella al forno con patate. Ricetta, descrizione di cottura, consigli
La bottatrice al forno è il piatto preferito di molte massaie. Questo perché il pesce ha una carne bianca molto densa e un solo osso spinale. La bottatrice non è solo un pesce molto gustoso e appagante, cuoce anche velocemente, cosa che oggi, con l'eterna mancanza di tempo libero, è un grandissimo plus
Come fare la maionese fatta in casa con l'aceto in un frullatore: ricetta con foto
Nessuna tavola festiva può fare a meno della maionese, o meglio, dei piatti a cui si aggiunge. Sì, è ricco di calorie, ma allo stesso tempo è molto gustoso. E per non dubitare della qualità della salsa acquistata in negozio, è meglio imparare a cucinarla da solo. Le ricette per la maionese fatta in casa con aceto in un frullatore sono presentate nel nostro articolo. Ci sono diverse opzioni di salsa tra cui scegliere
Patatine all'arancia: vantaggi, ricetta, segreti di cucina
Molti bambini, e alcuni adulti, adorano le patatine con gusti diversi. Nonostante il fatto che gli scienziati abbiano da tempo dimostrato che questo è un alimento molto malsano, il numero dei loro fan sta crescendo in tutto il mondo. È molto difficile rifiutare un bambino quando, con le lacrime agli occhi, inizia a pregare per comprargli delle patatine. Cosa fare quando non si applicano divieti severi? Ti offriamo un'ottima alternativa: patatine all'arancia
Anatra con mele e arance al forno: ricetta e tempo di cottura
Molto spesso l'anatra viene cotta solo con le mele. Ma avendo provato almeno una volta questa opzione di cottura, nessuno può rifiutarla. La carne di pollame si sposa bene non solo con le mele, ma anche con le arance. Le note di agrumi conferiscono a questo piatto freschezza e un aroma insolito. Come cucinare un'anatra intera con mele e arance al forno, lo diremo nel nostro articolo
Salsa Wok: cosa abbinare ai noodles cinesi
Wok - Spaghetti cinesi che si sposano bene con pollo e verdure, e se condisci il tutto con un cucchiaio di salsa piccante con un'interessante tavolozza di sapori, allora cosa c'è di meglio di una cena del genere? Allo stesso tempo, non è necessario acquistare tale cibo in un ristorante o in un fast food, dove è improbabile che sia utile e, se non sei fortunato, non è nemmeno fresco
Panini con fegato di merluzzo e cetriolo: ricette, decorazione, foto
Il più delle volte, questo prodotto viene utilizzato per preparare tutti i tipi di insalate snack, ma il più vantaggioso è il suo utilizzo come uno dei componenti dei panini. Panini interessanti con fegato di merluzzo in scatola decoreranno qualsiasi festa festiva. La sua polpa tenera si sposa bene con altri prodotti, il che consente di preparare un'ampia varietà di snack. Nel nostro articolo parleremo di come cucinare i panini con fegato di merluzzo e cetriolo
Cuori di pollo con patate in pentola: ricetta con foto
Anche i piatti cucinati in pentola vanno bene perché sono perfetti sia per la tavola di tutti i giorni che per le feste. Un altro vantaggio è che non è necessario passare molto tempo ai fornelli e monitorare costantemente la cottura. Il piatto viene preparato in modo indipendente, non è richiesta la tua partecipazione, il che consente di risparmiare notevolmente tempo
Principi di Lazerson. Gulasch Di Manzo: Ricette e Consigli di Cucina
Ilya Lazerson, uno dei massimi specialisti culinari russi, presidente della Gilda degli chef di San Pietroburgo, autore di molti libri, nonché conduttore televisivo e radiofonico di programmi di cucina, fondatore della sua scuola gastronomica, non c'è bisogno di presentare particolari ai buongustai domestici. Per diversi anni, in uno degli spettacoli culinari più popolari - "Food TV" - a suo modo unico, il maestro trasmette le complessità della cosiddetta cucina da scapolo
Involtini al pesce rosso: ricette e foto
Gli involtini di pesce rosso sono un antipasto gourmet e semplice che non richiederà molto tempo da preparare anche per chi non ha mai fatto il sushi prima. Ricette per una classica delizia in stile asiatico - in questo articolo
Come cucinare il barbecue al forno su spiedini: ingredienti, ricette con foto
Come cucinare il barbecue al forno su spiedini? Che tipo di cibo è questo? Troverai le risposte a queste e ad altre domande nell'articolo. La carne profumata può essere fatta non solo sul rogo. Poche casalinghe si cimentano da sole nella creazione di questo piatto. Dopotutto, non sanno che un delizioso barbecue può essere cucinato a casa. Durante la cottura, puoi utilizzare un'impressionante selezione di spezie. Come cucinare il barbecue su spiedini al forno, scopri di seguito
La Turchia con le arance: ricette e consigli di cucina
Il tacchino all'arancia è una ricetta festosa che piacerà a tutti, anche i buongustai "esperti". In questo articolo, istruzioni dettagliate, foto da leccarsi i baffi e un paio di piccoli trucchi ti aiuteranno a cucinare la carne perfetta
Come fare l'udon di manzo? Ricetta con foto
Udon con manzo è un'invenzione degli chef giapponesi. I cuochi asiatici utilizzano questi prodotti per preparare sia primi che secondi piatti. Come cucinare una zuppa profumata, come cucinare le tagliatelle? Semplici ricette per prelibatezze tradizionali in questo articolo
Rotolo ceco: ricetta con foto
La fama dell'arte dei pasticceri cechi si sta diffondendo ben oltre i confini del loro paese. Molti dei tradizionali dessert succosi e dolci che creano sono veramente autentici e possono essere gustati solo nella stessa Repubblica Ceca. Questo non si applica affatto al rotolo ceco (la ricetta secondo GOST per questa prelibatezza è presentata nell'articolo): una vera scoperta per gli intenditori di prelibatezze al cioccolato
Sugo "Napoli": una ricetta dettagliata e segreti di cucina
Ci sono cinque salse di base in cucina. Il più amato, popolare e richiesto dai cuochi è il pomodoro. Oggi parleremo del famoso sugo napoletano italiano. Nella sua terra d'origine, il sugo è anche chiamato napoletano. Oggi la cucina tradizionale italiana utilizza questa salsa come base per pasta, pizza e piatti di carne. Ti diremo come cucinarlo correttamente e sveleremo tutti i segreti e le sfumature
Crema di rafano: una semplice ricetta di salsa per una tavola festiva
Il rafano cremoso è una delle salse migliori e indispensabili in cucina. Si abbina bene con roast beef in qualsiasi forma, prosciutto, pesce, pollame, lingua bollita, maiale, patate, gelatine, aspic, panini, soprattutto con il tacchino. Speziato, arioso, delicatamente tenero: è tutta salsa cremosa con rafano. Il condimento preparato può essere servito subito o lasciato fermentare, lasciandolo al freddo per 12-24 ore. Questo permetterà ai sapori di amalgamarsi
Adjarian Khachapuri "Barche con l'uovo": ingredienti, ricetta, foto
Uno dei più famosi e amati da molti piatti della cucina georgiana è il khachapuri "Barche con l'uovo". Nella patria di questo piatto ci sono un numero enorme di ricette. Tuttavia, ogni casalinga ha la sua versione di cucinare il khachapuri, i suoi segreti e le sue sfumature. Oggi ti invitiamo a cucinare un capolavoro culinario delle casalinghe georgiane e coccolare la tua famiglia con pasticcini appetitosi, fragranti e deliziosi
Come cucinare gli involtini in casa: una ricetta passo dopo passo
La cucina giapponese nel mondo globalizzato di oggi sta guadagnando sempre più popolarità. E per qualche ragione, è successo che fosse il sushi, un antipasto di riso e pesce o frutti di mare, che agli europei piaceva più di altre delizie dell'arte culinaria del Paese del Sol Levante. Andare ogni giorno nei ristoranti giapponesi è costoso e probabilmente molte persone hanno pensato a come cucinare il sushi (involtini) a casa
Come cucinare i pancake con il latte? Deliziose ricette
In questo articolo presenteremo all'attenzione del lettore consigli su come cucinare i pancake con il latte. Infatti, per poter godere della cottura e della successiva degustazione del prodotto finito, è necessario preparare il giusto impasto
Come cucinare il riso: regole base e segreti di cucina
Il riso è chiamato il terzo "pane" insieme a grano e mais per un motivo. È un alimento quotidiano per tre miliardi di abitanti del nostro pianeta. Fondamentalmente, il riso al posto del pane è usato dalla popolazione asiatica. Probabilmente hai notato quanto poco gli anni passati influiscano sull'aspetto dei giapponesi, dei vietnamiti e dei thailandesi
Come cucinare un coniglio al forno: ricette, caratteristiche e consigli
La carne di coniglio non è solo un prodotto dietetico e ipocalorico, ma anche un alimento proteico necessario per la normale crescita del corpo di un bambino o per mantenere uno stile di vita attivo per adulti e anziani. Oggi imparerai come cucinare un coniglio al forno, quali caratteristiche ha questa carne e come prepararla prima del trattamento termico. E anche le ricette più facili e deliziose per il tuo quaderno di ricette personalizzato
Sfoglia con salsiccia in lievito e pasta senza lievito: ricette e consigli di cottura
La sfogliata alla salsiccia è probabilmente uno degli snack più famosi per uno spuntino veloce al lavoro, all'università o anche a scuola. È più facile e veloce acquistare un prodotto già pronto in una panetteria o in un fast food, ma c'è anche chi tra le persone preferisce sempre le torte fatte in casa. È per queste persone che questo articolo è stato scritto
Le migliori ricette per cucinare il manzo con il riso in una pentola a cottura lenta
Non sai cosa cucinare per cena per tutta la famiglia? Il manzo con riso in una pentola a cottura lenta è la conclusione perfetta della giornata. Questo piatto piacerà a grandi e piccini. Proviamo a capire le migliori ricette per la sua preparazione
Involtini di lavanda con erbe e formaggio: ricette di cucina
Gli involtini di lavanda con erbe e formaggio sono facili da preparare. Questo è un piatto delizioso che può essere servito sia per una normale colazione per la tua famiglia che per una tavola festiva. La preparazione dei rotoli richiederà un minimo di tempo e ci sono molte opzioni per riempirli. Possono essere cotti in padella o al forno, fritti nel burro o nell'olio vegetale
Porridge di mais: ricette e consigli di cucina
Nell'articolo considereremo come cucinare il porridge di mais con latte e acqua, ti insegneremo come cucinare un delizioso banosh con feta e funghi, daremo consigli su come rendere il piatto tenero e senza grumi. Ti diremo quali benefici apporta al corpo, oltre ai danni quando si mangia il porridge in grandi quantità
Sugo di pasta di maiale: ingredienti e ricetta
Nell'articolo, esamineremo alcune ricette interessanti per cucinare il sugo per la pasta di maiale con una descrizione passo passo del lavoro e delle foto. Imparerai come scegliere la carne giusta, quali prodotti sono necessari per qualsiasi sugo, come puoi diversificare un tale piatto di carne, dandogli nuove note di sapore
Tagliatelle di riso con gamberi e verdure: ricetta con foto
Molti lettori hanno visto spaghetti di riso cucinati con verdure e gamberetti. È vero, in un bar è relativamente costoso. Fortunatamente, il processo di cottura è abbastanza semplice e il gusto di un piatto fatto in casa non è peggiore di quello di uno acquistato in negozio
Stelo di sedano: proprietà utili, calorie, ricette di cucina
Molti considerano il sedano a gambo una pianta comune che viene spesso utilizzata per preparare tutti i tipi di insalate. Ma poche persone sanno che a causa della ricca composizione vitaminica e del complesso minerale, nonché di un insieme di acidi organici preziosi per l'uomo, questo prodotto è giustamente chiamato dispensa della salute. Oltre alla solita insalata, puoi cucinare un numero enorme di piatti diversi da essa
Dim Sum - che cos'è? Dim sum: una ricetta passo dopo passo, caratteristiche di cucina e recensioni
Ci sono poche persone che sanno del Dim Sum, che è un piatto nazionale inventato dagli chef asiatici molti secoli fa. In linea di principio, sembra molto simile agli gnocchi russi o al khinkali orientale. Ma ci sono molte differenze piuttosto significative tra questi prodotti, che devono essere discusse in modo più dettagliato