Suggerimenti per cucinare
Lombo - la carne di maiale più tenera e quasi magra
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Da tutta la varietà di bocconcini di maiale, puoi scegliere parti magre. Questi includono il lombo. In che cosa differisce nell'aspetto dalle altre carni? Quali sono le sue caratteristiche gustative? Cosa si può preparare da questo prodotto? E, forse, in conclusione, sorge la domanda principale: "In quale parte della carcassa del maiale c'è la parte del lombo?" Troverai tutte le risposte di cui hai bisogno in questo articolo
Quando salare il riso durante la cottura in una casseruola e quanto sale aggiungere?
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Il riso bollito è uno dei contorni più versatili che si sposa bene con i piatti di carne ed es alta il gusto delicato del pesce cotto. Se combini il riso con le verdure, otterrai un meraviglioso piatto dietetico e i bambini saranno felici di mangiare riso dolce con frutta. L'importante è sapere come cucinare in modo corretto e gustoso, quando salare il riso e quanto cucinarlo
Devo risciacquare il riso dopo la cottura? Come cuocere il riso in pentola: consigli di cottura
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
La lavorazione culinaria di ogni cereale ha le sue caratteristiche. Pertanto, molte casalinghe alle prime armi sono interessate al fatto che il riso debba essere lavato dopo la cottura. Alcuni credono che sia questa procedura a influire sulla sua friabilità
Verdure Aldente: come cucinare e cosa considerare
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
L'Italia è particolarmente nota nella nostra dieta. E a volte è anche un peccato che, secondo la maggior parte dei connazionali, la presenza italiana si limiti a pizza e pasta. In questo paese c'è un piatto così meraviglioso come le verdure "aldente" - e poche persone lo sanno. La maggior parte delle persone non sa nemmeno cosa sia in linea di principio. A volte il termine viene percepito come il nome di un piatto, mentre in re altà si riferisce ad una tecnica culinaria
Come cucinare i baccelli di fagioli?
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
I fagiolini sono un ottimo prodotto per le persone con uno stile di vita sano. In questo articolo parleremo di cosa si può preparare da esso e di quali proprietà utili ha
Puzza seccata a casa
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Scegliere un delizioso pesce al mercato adatto per uno spuntino alla birra non è così facile. Se è possibile acquistare il pesce fresco e cucinarlo a casa, allora vi proponiamo una ricetta semplice e facile - odore secco
Nori - che cos'è? Come preparare il nori a casa
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Il sushi è il cibo giapponese più famoso. E uno degli ingredienti principali di questo piatto è il nori. Si tratta di alghe speciali che vengono utilizzate per preparare molti piatti
Come pulire le trote a casa?
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Come pulire le trote? Da un lato, sembra abbastanza facile. Ma è davvero così? Questo articolo ti aiuterà a capirlo. Questo tipo di pesce si trova molto raramente sulle tavole dei padroni di casa. Ciò è dovuto al fatto che questo prodotto è molto raro e quindi la sua categoria di prezzo è piuttosto alta
Cottura delle melanzane cotte al forno
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
A molte persone piacciono le melanzane, ma non tutti sanno come cucinarle correttamente. Utilizzando una ricetta collaudata, puoi preparare un piatto molto gustoso e salutare molto più velocemente di quanto sembri a prima vista
Il rotolo di melanzane è delizioso
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Con le melanzane vengono preparati molti piatti diversi. Viene fritto, cotto al forno, bollito e anche consumato crudo. Tutti hanno familiarità con un piatto come "caviale d'oltremare, melanzane". Ma facciamo un involtino di melanzane. E in tre versioni. E il primo (a proposito, il più semplice) sarà un involtino di melanzane con un pomodoro
Come cucinare le ali di pollo al forno. Delizioso e semplice
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Delizioso, semplice, conveniente. Possono soddisfare la famiglia e come cucinare un piatto festivo e servire con la birra. Indovina cos'è questo prodotto universale? Esatto, oggi parleremo di come cucinare le ali di pollo al forno
Gambero di mare Medvedka: descrizione, foto e ricetta
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
I gamberetti sono una prelibatezza popolare in tutto il mondo. Gli artropodi sono parenti diretti dei crostacei, tra cui aragoste e granchi. Ci sono circa duemila gamberetti negli oceani e nei mari, ma non tutti sono commestibili. La specie più rara di artropodi è il gambero orso di mare, catturato nelle acque dei mari del Giappone, di Bering e di Okhotsk. Viene anche affettuosamente chiamata "mangiatrice di conchiglie" e "orso di gamberetti". Conosciamo la straordinaria fauna selvatica
L'olio d'oliva è oro liquido sulla tua tavola
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Il nostro corpo ha bisogno di grassi per il lavoro coordinato di tutti gli organi, pelle bella, capelli e unghie sani. Ma non tutti fanno bene alla salute. Quindi, il burro e il grasso animale contribuiscono alla formazione del colesterolo "cattivo". Ma ci sono altri grassi monoinsaturi che funzionano in modo completamente diverso. Ci donano salute, bellezza e giovinezza della pelle. Uno dei grassi più popolari e salutari è l'olio d'oliva
Marmellata di fragole per l'inverno: ricetta
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
In inverno, il corpo ha bisogno soprattutto di vitamine e oligoelementi. Vale la pena prendersi cura della propria salute in estate e scegliere una ricetta per te. Prepara una profumata marmellata di fragole che i tuoi parenti saranno felici di mangiare
Gelatina fatta in casa: come fare un dolce sfizioso
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Quando pasticcini e cioccolato diventano noiosi, la gelatina originale viene in aiuto ai più golosi. Ma come cucinarlo da soli?
Come montare un bianco d'uovo con il minimo sforzo: alcuni consigli pratici
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Nel processo di preparazione di dolci che includono la meringa, sorge spesso la domanda su come sbattere le proteine in una schiuma forte con il minimo sforzo. Si scopre che ci sono diversi segreti, sapendo quali, puoi ottenere una meravigliosa meringa in pochi minuti. Non ci sono particolari difficoltà in questo, la cosa principale sono i piatti puliti, la temperatura del cibo e alcune altre sfumature, che sono discusse più dettagliatamente di seguito
Come mangiare carne congelata?
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Molto spesso i clienti ordinari nella vita di tutti i giorni devono utilizzare carne congelata per cucinare. Qual è la particolarità di questo prodotto, e come va cucinato?
Come cucinare la gelatina: consigli utili
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Uno dei piatti preferiti in Russia è la gelatina. Un brodo surgelato con pezzi di carne e verdure piace a grandi e piccini. Nessuna festa è completa senza questo piatto
Caglio - proprietà e usi. Che effetto ha sul corpo umano?
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Il caglio è una sostanza organica complessa che viene prodotta nello stomaco di vitelli, agnelli e altri bovini appena nati. Come sapete, una tale sostanza contribuisce alla rottura, così come alla lavorazione del latte materno, che il cucciolo consuma
Borscht: composizione e preparazione
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Ogni massaia che si rispetti ti spiegherà senza esitazione come cucinare questo piatto, che nella maggior parte dei casi è una specie di zuppa densa a base di barbabietola, ed è proprio questo ortaggio a radice che conferisce al piatto autentico un caratteristico rosso- combinazione di colori marrone. Inoltre, ovviamente, la composizione del borscht comprende molti altri ingredienti, con vari gradi di certezza in varie ricette in giro per il mondo
Quanto tempo cuocere le barbabietole prima che siano cotte in una casseruola?
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Le barbabietole sono un prodotto indispensabile nella preparazione di borscht, vinaigrette e altri piatti. Ma pochi sanno come cucinarlo correttamente. Pertanto, vale la pena considerare in quali modi e per quanto tempo è possibile cuocere le barbabietole senza perdere i microelementi in essa contenuti, oltre a preservarne gusto e colore
Come cuocere i broccoli con il formaggio: alcune ricette
Ultima modifica: 2025-06-01 07:06
I broccoli sono un prodotto verde salutare che ha una vasta gamma di vitamine e macronutrienti. Ma questo tipo di cavolo ha una popolarità inferiore alle sue controparti: molti sono confusi dal gusto insipido, dall'odore particolare durante la cottura. Ma se combini correttamente i broccoli con altri cibi sani, mostrerà il suo vero sapore. Come cuocere i broccoli con il formaggio?
Quale gambero è meglio comprare: le regole e i segreti per scegliere i deliziosi gamberi
Ultima modifica: 2025-06-01 07:06
I gamberetti sono marini e d'acqua dolce e ne esistono più di 2000 specie. Tali frutti di mare differiscono principalmente per le dimensioni. Anche le proprietà gustative di diversi tipi differiscono. È necessario scegliere con attenzione un prodotto, poiché i crostacei viziati possono portare a pericolosi avvelenamenti. Quale gambero è meglio comprare, descritto nell'articolo
Ricetta e tempo per cuocere il pesce al forno al cartoccio
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Il pesce è da tempo riconosciuto come uno dei migliori alimenti adatti ai menù per bambini e dietetici. Si combina armoniosamente con molte verdure e spezie, il che significa che funge da base eccellente per creare veri e propri capolavori culinari. Il materiale di oggi ti dirà come e per quanto tempo cuocere il pesce al forno
Cucinare il borscht: i principi di Lazerson
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Questo articolo descrive la tecnologia per preparare un delizioso borscht con i consigli di Ilya Lazerson: la sua tecnica culinaria è considerata una delle migliori. Grazie a questi principi, puoi cucinare il perfetto borsch ricco senza costi speciali
Come affumicare lo sgombro in un affumicatoio affumicato caldo a casa: ricette e consigli
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Perché hai bisogno di sapere come affumicare lo sgombro affumicato a caldo in un affumicatoio e sul fuoco? Almeno se vuoi gustare prelibatezze innocue senza additivi. Importante è anche il momento del costo degli affumicati caldi e le ricette saranno utili a chi vorrà risparmiare un po'. Non sorprende che il numero di persone che vogliono imparare a cucinare in casa il pesce affumicato caldo aumenta di giorno in giorno
Posso usare la carta stagnola in una pentola a cottura lenta: consigli e suggerimenti
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Con una persona moderna impegnata, spesso non c'è abbastanza tempo per cucinare una cena sana e normale. La popolarità dei multicucina sta guadagnando slancio. Con questo dispositivo intelligente, puoi cucinare una varietà di piatti. La tecnologia Miracle è una vera salvezza per le casalinghe impegnate: il multicucina è compatto, ma ha tante funzioni
Patate ai funghi al forno con maionese: ricetta, preparazione, procedimento di cottura
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Deliziosi piatti a base di patate - tante ricette originali. Per molto tempo, questo raccolto di radici non viene solo bollito o fritto. Le patate al forno sono davvero deliziose. I funghi vengono spesso aggiunti ad esso, i funghi prataioli freschi sono i migliori, ma a volte in salamoia, per piccantezza. Inoltre, il piatto risulterà più soddisfacente se durante la cottura viene aggiunta carne, come maiale o filetto di pollo
Come cuocere i panini: una ricetta passo passo con una foto
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
I panini sono prodotti farinosi che sono un incrocio tra un morbido panino dolce e un biscotto di zucchero. Sono perfetti con una tazza di caffè o tè caldo. Di norma, questo dessert è fatto con zucchero e cannella, ma ci sono altre opzioni. Come cuocere i panini? Di seguito alcune ricette interessanti
Cosa sono le aragoste e come cucinarle
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
La pancia e la coda sono usate per cucinare le aragoste per il cibo. Ma la parte più prelibata dell'aragosta è la coda, chiamata "collo" nei menu dei ristoranti. Sono le code delle aragoste ad essere considerate un prodotto prelibato e una prelibatezza per i buongustai. La carne dell'aragosta è molto tenera e saporita, di colore bianco o rosa pallido. Nelle ricette per aragoste, i componenti principali sono vino secco, limone, spezie e condimenti
Cosa si può cucinare dalle noci: ricette, caratteristiche e recensioni
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Il noce è il frutto dell'albero omonimo, ricoperto da un guscio duro che nasconde utili noccioli molto calorici. Ha uno specifico gusto dolciastro e può diventare non solo una prelibatezza indipendente, ma anche la base per la creazione di vari piatti in grado di sorprendere anche i buongustai più esigenti. La pubblicazione di oggi ti dirà come e cosa si può preparare dalle noci
Quale panna da montare: consigli per la scelta e la preparazione della panna
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Devi solo acquistare un prodotto naturale. Ovvero, crema di origine esclusivamente animale, senza coloranti, aromi, stabilizzanti, gelatine o es altatori di sapidità. Puoi determinare la naturalezza non solo dall'iscrizione sull'etichetta, ma anche dalla data di scadenza. La vera crema può diventare acida dopo 5-7, massimo 10 giorni
Come scongelare i gamberetti per preservarne il gusto e i benefici?
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Molto spesso, i gamberetti vengono venduti congelati sugli scaffali delle pescherie e dei supermercati. Ma l'utilità di tali frutti di mare non è meno che fresca. Inoltre, spesso sono già puliti e talvolta cotti, il che ne facilita notevolmente la preparazione. I gamberi devono essere scongelati? Come farlo bene. Diamo un'occhiata a queste domande più avanti in questo articolo
A che temperatura cuocere una torta in forno: ordine di cottura, tempo
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
I neofiti della cucina spesso si pongono la domanda a quale temperatura cuocere una torta in forno, se nella ricetta non è indicato nulla. In effetti, la maggior parte dei prodotti da forno viene cucinata a tariffe medie, ovvero 170-190 ⁰С. Temperatura ottimale - 180 ⁰С
Brodo di maiale: consigli di cottura, tempo di cottura e calorie
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Di tutti i piatti tradizionalmente serviti per primi nella cucina russa, il brodo è il più leggero e salutare. Ha un effetto magico sul corpo, quasi curativo, saturando una persona con grassi e proteine facilmente digeribili. Inoltre, il brodo è l'ingrediente principale nella preparazione di molti altri piatti: zuppe, gelatine, salse e molto altro
Tecnologia di separazione del latte a casa
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Il problema della conservazione a lungo termine di qualsiasi alimento per le persone è sempre stato rilevante. Nell'industria lattiero-casearia, offre l'opportunità di ottenere un'ampia gamma di prodotti dal latte. Panna, burro, panna acida, ricotta possono essere ottenuti dalla separazione del latte. Questo è ciò di cui parleremo nel nostro articolo
Come decorare una torta con la crema: metodi e consigli. Come fare la crema dalla crema
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
La crema è un prodotto caseario delicato, delizioso della nostra infanzia. Ricordo subito la casa di mia nonna in paese. Nella cucina moderna, sono progettati per decorare vari prodotti: torte, muffin, pasticcini, cheesecake. Inoltre, la crema è considerata un prodotto universale che può essere utilizzato non solo per decorare i dolci, ma anche aggiunto a caffè, cocktail, gelati, ricotta. Nell'articolo parleremo di come decorare una torta con la panna montata e di come farle in casa
Come fare il mascarpone in casa: ricetta con foto
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Il mascarpone è parte integrante di molti dolci gourmet. Allo stesso tempo, l'unica cosa che impedisce alle casalinghe di provare una nuova ricetta è il prezzo di questo prodotto. In alcuni negozi succede di rado, perché il costo non ha una forte domanda da parte dei consumatori. Pertanto, la domanda su come fare il mascarpone in casa prima o poi interesserà ogni cuoco
Cosa sono i crepitii? Ricetta e metodo di preparazione
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
Molti di noi hanno provato questo piatto croccante, sostanzioso e profumato, ma pochi si sono chiesti cosa siano i ciccioli. Le cotiche di maiale sono pancetta fritta, considerata il piatto nazionale bielorusso, molto richiesto dalla popolazione di Ucraina, Russia e Bielorussia
Cosa cucinare in pentola veloce e gustoso: un elenco di piatti, ricette interessanti e consigli di cucina
Ultima modifica: 2025-01-23 13:01
I piatti in ceramica o in ceramica sono stati a lungo apprezzati dalle casalinghe che vivono in tutti gli angoli del pianeta. Si ritiene che non solo conservi le vitamine contenute nei prodotti, ma es alti anche il gusto dei piatti finali. Il materiale di oggi ti dirà come e cosa cucinare in pentola in modo rapido e gustoso