Il dado più costoso del mondo

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il lusso ha molte sfaccettature. Ad esempio, qualcuno compra le auto più costose, qualcuno compra i migliori gioielli, alcuni si coccolano con abiti lussuosi e altri - viaggi esclusivi. E ci sono buongustai il cui obiettivo nella vita è provare tutti i cibi più insoliti e costosi del mondo. Gli amanti del cibo dovrebbero assolutamente provare la macadamia, la frutta secca più costosa al mondo.

Descrizione botanica

Macadamia è un dado o kindal australiano. La pianta fu descritta per la prima volta dallo scienziato tedesco Ferdinand Müller, che dedicò gran parte della sua vita allo studio dell'Australia. Un botanico ha trovato una pianta precedentemente sconosciuta nel continente più piccolo, che i nativi chiamavano mullimbimbi o kindal-kindal. F. Muller ha descritto una noce straordinaria e l'ha chiamata "macadamia" in onore del suo amico e collega, il chimico J. Macadam. Il nome si è presto affermato ovunque.

Questa pianta dicotiledone appartiene alla famiglia delle Proteaceae, il genere comprende 5 specie di cui solo 2 sono coltivate. Predilige terreni leggermente acidi, ben drenati e ricchi di sostanza organica. L'albero cresce fino a 15 metri di altezza. Le foglie della pianta sono molto grandi, coriaceeal tatto. Fiorisce con piccoli fiori bianchi, crema o rosa, che sono raccolti su una lunga infiorescenza pendente che ricorda una pannocchia. Durante la fioritura, gli alberi emettono un profumo molto delicato e leggermente dolce.

La noce più costosa inizia a dare i suoi frutti all'età di 8-10 anni e si ferma quando raggiunge i 100 anni di età. I frutti della pianta sono piccole noci di soli 1,5-2 centimetri di diametro, hanno una forma sferica quasi perfetta. Matura da marzo a settembre.

Gli impollinatori naturali della macadamia sono le api, che producono anche un meraviglioso miele dal nettare dei fiori: profumato e sano.

Composizione chimica

Continuiamo a parlare delle noci più costose. La macadamia ha una composizione chimica unica:

• Grassi - polinsaturi, monoinsaturi e saturi, fino a 75 grammi per 100 grammi di prodotto. Allo stesso tempo, il contenuto calorico medio delle noci è di 200 kcal.
• Carboidrati - 14 grammi per 100 grammi di prodotto.
• Proteine - 7,9 g per 100 g di prodotto, di cui 12 aminoacidi essenziali (arginina, valina, leucina, lisina, triptofano e altri) e 8 non essenziali (alanina, glicina, acido aspartico, serina, ecc..).
• Vitamine: tocoferolo, gruppo B, folati, niacina, acido ascorbico e alcuni altri.
• Macro e micronutrienti: zinco, ferro, selenio, sodio, magnesio, rame, fosforo, ecc.

La presenza di un olio essenziale ricco di vitamine B e PP aumenta notevolmente il valore della macadamia.

Vantaggi e danni

Queste sono le noci più costose mai vistenell'articolo, molto utile:

• Migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare.
• Pulisci i vasi dalle placche di colesterolo.
• Contribuisci alla normalizzazione del peso.
• Migliora le condizioni di pelle, unghie e capelli.
• Sono un potente oncoprotettore.
• Normalizza la glicemia.
• L'olio favorisce una rapida rigenerazione della pelle, cura le ferite.

Tuttavia, la frutta secca più costosa non dovrebbe essere mangiata da chi è allergico alle nocciole e alle arachidi.

Dove cresce, come viene estratto

Macadamia è originaria dell'Australia. Gli aborigeni consideravano questa noce sacra. Fino all'inizio del 20° secolo, questa pianta non si trovava in nessun' altra parte del pianeta. Quando gli europei iniziarono a esplorare la terraferma, questo insolito frutto era quasi l'unica valuta in commercio con la popolazione locale.

Oggi, questa pianta viene coltivata con successo alle latitudini tropicali - in Brasile, Sud Africa, California, Hawaii. È interessante notare che le piantagioni hawaiane coprono già un'area di circa 100 metri quadrati.

L'albero è senza pretese, cresce nelle pianure e negli altopiani fino a 750 metri sul livello del mare. Tollera bene le temperature estreme, non muore nemmeno a temperature estreme per i tropici + 3 … + 5 gradi Celsius. Tuttavia, non tollera i forti venti che soffiano dall'oceano.

Queste noci venivano raccolte a mano. Ma data l' altezza dell'albero e il fatto che i frutti sono molto forti sui rami, un lavoratore potrebbe raccogliere 120-150 chilogrammi di frutta al giorno. A metà del 20° secolo fu inventata un'auto,la cui produttività era fino a 3 tonnellate di raccolto al giorno! Grazie a ciò, la produzione di macadamia si è notevolmente ampliata.

Dove utilizzato

La noce più costosa al mondo (macadamia) è ampiamente utilizzata in cucina. I frutti hanno il sapore delle nocciole e delle nocciole, ma hanno uno speciale retrogusto dolciastro. Grandi noci intere vengono tostate, cosparse di sale o versate con glassa, cioccolato. Una tale prelibatezza è di per sé molto gustosa, ma gli intenditori dicono che la macadamia dovrebbe essere consumata con lo sherry, un vino liquoroso spagnolo a base di uve bianche, che rivela ed enfatizza il gusto di una noce, o con il caffè arabo.

I nucleoli piccoli o schiacciati vengono aggiunti alle insalate, ai piatti di pesce. Vengono anche pressati nell'olio, che è un prodotto dietetico molto prezioso.

Macadamia è usato in medicina. Queste noci sono usate per produrre medicinali per l'osteoporosi e l'artrite, ipovitaminosi, tonsillite, nonché farmaci per rallentare la crescita dei tumori, purificare il corpo dalle tossine e rimuovere il colesterolo "cattivo". L'olio di macadamia è usato per curare le ustioni.

I nutrizionisti consigliano di utilizzare questa noce più costosa quando si perde peso, poiché normalizza il metabolismo dei grassi e il metabolismo nel corpo. Per perdere fino a 7-10 chilogrammi al mese, è sufficiente mangiare 10-12 nucleoli al giorno invece di un pasto.

Il dado più costoso riporterà giovinezza e bellezza

L'unicità della noce sta nel fatto che contiene acido palmitoleico monoinsaturo, chepresente nella pelle umana, ma praticamente inesistente in altre piante. Un' altra caratteristica: il grasso vegetale di macadamia è molto simile per composizione e proprietà al grasso di visone. Possiede potenti proprietà antiossidanti.

A causa di queste caratteristiche, la noce più costosa è anche molto apprezzata dai cosmetologi. L'olio di macadamia viene utilizzato nella produzione di prodotti di ringiovanimento della pelle di fascia alta.

Si consiglia di utilizzare i semi tritati in cosmetologia domestica per la preparazione di maschere per il viso. L'olio di noci può essere strofinato sul cuoio capelluto per la crescita e la salute dei capelli.

Valore di un dado

Quanto costa la noce più costosa del mondo? Anche nella sua terra natale, l'Australia, dove si produce l'80% della macadamia, un chilogrammo di frutta con la buccia costa 30-35 dollari. Il prezzo all'ingrosso di una frutta a guscio in Europa raggiunge $ 150 per chilogrammo, a seconda della qualità del prodotto.

Perché i frutti di macadamia sono così costosi? In primo luogo, la composizione unica e le straordinarie proprietà di questa noce sono molto apprezzate. In secondo luogo, a causa delle difficoltà di raccolta. In terzo luogo, a causa della produzione limitata: se si raccolgono 50 milioni di tonnellate di arachidi all'anno, allora la macadamia - solo 100mila tonnellate, cioè 500 volte in meno!

Le noci più costose del mondo: le prime 10

Se fai una lista delle noci più costose del mondo, per i russi apparirà così:

• 10 posto - noce. Prezzo - $ 3/kg.
• 9° posto - nocciole. Questo trattamento salutare costa in media 5dollari per chilogrammo.
• 8 posto - Noce del Brasile. Amato da molti per la sua utilità e il gusto originale. Prezzo - $6/kg.
• 7° posto - castagna. Questa noce è ampiamente usata in medicina nel trattamento di varie malattie delle vene e costa $7 al kg.
• 6° posto - mandorle, 8-8,5 dollari per kg di prodotto. Particolarmente apprezzate in cucina e in profumeria sono le mandorle amare, che hanno un aroma ricco.
• 5° posto - cedro. Questa è una prelibatezza che si trova nei coni di cedro, i frutti del pino siberiano. Un chilo di queste noci costa $ 10.
• 4 posto - anacardi. Il prezzo per chilogrammo è compreso tra $ 12.

Ora descriviamo i primi tre. Al terzo posto in termini di costo ci sono i pistacchi, il cui costo varia da $ 15 per chilogrammo di merce. La Persia e l'antica Grecia furono le prime a coltivarle molti millenni fa. Oggi i pistacchi sono una prelibatezza preferita da milioni di persone e in Cina i frutti sono chiamati "noci felici". Oltre al gusto meraviglioso, hanno un intero elenco di proprietà utili.

Il secondo posto è occupato da una pecan, una noce originaria del Nord America. È un prodotto universale: viene utilizzato nella preparazione di qualsiasi pietanza, comprese insalate, dessert, pasticcini. I liquori infusi con i noccioli di questa noce sono molto gustosi. Dovrai pagare fino a $ 22 per chilogrammo. Dopo la macadamia, queste sono le noci più costose in Russia.

La medaglia d'oro va a macadamia, ovviamente, come descritto nell'articolo.

Che noci crescono in Russia

In Russia si raccolgono arachidi, nocciole, pinoli, nocciole, noci. Alcuni di loro sono stati menzionati sopra, ora parliamo un po' di noce.

Sapete che il noto dado che cresce nelle regioni meridionali della Russia e ricorda la forma del cervello umano è il più utile al mondo? I nostri antenati lo sapevano e lo usavano con successo nel trattamento di varie malattie: tonsillite, disturbi intestinali, stomatite, dermatite. Si crede che se mangi qualche noce ogni giorno, il corpo diventerà più forte, pieno di energia e forza, la memoria migliorerà, la mente si illuminerà, le malattie si ritireranno.

Qual è il dado più costoso, sai, e qual è il più economico? Questa è un'arachide o un'arachide (una media di $ 1,5 per chilogrammo di prodotto). Detto questo, il suo valore sia per l'industria alimentare che per quella chimica non può essere negata.

Ora sai quali sono le noci più costose: macadamia, noci pecan e pistacchi. La più utile e allo stesso tempo economica è una noce. Le arachidi sono le più economiche.