Come stufare le patate con il pollo in una pentola a cottura lenta: composizione, ricetta passo passo con foto, sfumature e segreti di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Patata e pollo sono i due prodotti più apprezzati e amati da quasi tutti, senza eccezioni. Unendo pollo e patate, puoi ottenere un ottimo pranzo sostanzioso e gustoso. E se aggiungi loro prodotti aggiuntivi, come formaggio, verdure, spezie ed erbe aromatiche, puoi mangiare pollo e patate per molto tempo senza provare una sensazione di violazione. Dopotutto, ogni volta il piatto giocherà con nuove sfaccettature di sapore. Puoi friggere il pollo con le patate in una padella in olio vegetale con l'aggiunta di cipolle e aglio. Puoi scegliere un' altra opzione: stufare pollo e patate in una casseruola. Puoi cuocerli al forno: ottieni sempre un piatto diverso. Ma oggi parleremo di come stufare le patate con il pollo in una pentola a cottura lenta.

Assistente di cucina preferito

Il multicucina è diventato parte integrante di qualsiasi cucinacucina moderna. Le hostess hanno subito notato tutto il fascino del suo utilizzo. E hanno subito capito come stufare le patate con il pollo in una pentola a cottura lenta in modo che tutti chiedessero integratori. Nel tempo si sono accumulate numerose ricette di successo, con le quali puoi ottenere un ottimo piatto di famiglia. Proprio oggi esamineremo le ricette più semplici, ma non per questo meno deliziose.

Ti offriamo ricette passo-passo con foto di piatti meravigliosi e appetitosi già pronti. Una descrizione dettagliata di come stufare le patate con il pollo in una pentola a cottura lenta aiuterà anche le hostess completamente inesperte a preparare la cena. E la foto finale sarà un incentivo per preparare il piatto più simile, delicato e profumato.

Ricetta facile per Redmond

Stufare pollo e patate nel multicucina di Redmond non sarà difficile. Inoltre, i prodotti per la classica opzione di cottura si trovano spesso nei bidoni di una zelante padrona di casa. Diamo un'occhiata adesso.

Quindi, prima di preparare pollo e patate in una pentola a cottura lenta, raccogliamo gli ingredienti necessari:

• patate di media grandezza - sette pezzi;
• carne di pollo, è più comodo usare le bacchette - sette pezzi;
• le tue spezie preferite - qualsiasi e in qualsiasi quantità;
• olio magro senza aroma.

Cuocere passo dopo passo le patate con il pollo in una pentola a cottura lenta

1. Lavare e pulire i tuberi di patata. Li tagliamo a cubetti o cerchi di medie dimensioni, come preferisci.
2. Scongelare le cosce di pollo, lavarle in acqua correnteacqua fredda.
3. Salate la carne preparata e mescolate in modo che il sale si sparga su tutte le gambe. Seguono le spezie.
4. Versare l'olio nella ciotola - circa un quarto di tazza. Mettiamo le cosce e sopra le patate tritate. Anche le patate devono essere salate.
5. Ora chiudi la ciotola e imposta il programma "Cottura" per sessanta minuti.
6. Dopo mezz'ora, puoi aprire il coperchio e vedere come si sentono le patate e le cosce di pollo. Li mescoliamo. Se necessario, puoi aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda bollita. Copri di nuovo la ciotola con un coperchio e attendi trenta minuti fino alla fine del programma.
7. Se lo desideri, puoi aggiungere verdure o aglio tritato al piatto finito. E puoi fare entrambe le cose. Un piatto veloce e gustoso è pronto.

Al posto delle cosce di pollo, è perfettamente accettabile utilizzare altre parti di pollo: ali, cosce e petto. Il petto prima della cottura deve essere schiacciato alla dimensione di una patata.

Le seguenti ricette saranno dedicate a come stufare le patate con il pollo e altri vari ingredienti in una pentola a cottura lenta.

Con salsa di panna acida

Dai un'occhiata nel frigorifero e vedi se ci sono ingredienti che possono essere usati per preparare deliziose e tenere patate con pollo e panna acida in una pentola a cottura lenta.

Avrai bisogno di questi prodotti:

• panna acida - ne servono quattrocento grammi e, se ti piace un piatto più liquido, porta la quantità di panna acida a cinquecento grammi;
• tuberi di patate - un chilo;
• circa settecentogrammi di pollo;
• cipolla media;
• sale e spezie preferite.

Metodo di cottura

• Metti la panna acida in una ciotola e aggiungi le spezie necessarie. Non dimenticare il sale.
• Pollo tagliato a cubetti. Eseguiamo le stesse azioni con le patate, precedentemente lavate e sbucciate.
• Sbucciare e tritare la cipolla.

Ora mescola la salsa di panna acida risultante con carne e patate. Introduciamo la cipolla tritata. Mettiamo questa massa nella ciotola dell'apparecchio e, dopo aver chiuso il coperchio, impostiamo la modalità "Cottura" per mezz'ora

Dopo che il dispositivo emette un segnale acustico, il piatto è pronto. Chiama tutti i tuoi mangiatori preferiti al tavolo e divertiti.

Con formaggio

Questo piatto piacerà agli amanti del formaggio e a coloro che non sono troppo preoccupati per il numero di calorie nel loro menu. Pollo molto calorico, ma anche estremamente gustoso con patate e formaggio in una pentola a cottura lenta.

Ingredienti per cucinare:

• chilogrammo di patate;
• cinquecento grammi di carne di pollo;
• centocinquanta grammi di formaggio;
• duecento millilitri di panna;
• venti grammi di olio magro, che non ha sapore, puoi prendere un pezzo di burro invece di magro;
• spezie e condimenti vari;
• sale.

Tecnologia di cottura

• Lubrificare con olio la vasca antiaderente dell'apparato di cottura.
• Preparare il pollo e, cospargendolo di sale e condimenti, tagliarloin parti. Metti in una pentola a cottura lenta.
• Lavate le patate e, dopo averle sbucciate, tagliatele a fette rotonde larghe circa mezzo centimetro. Posiamo il raccolto di radici preparato in questo modo sopra lo strato di pollo. Salare leggermente e cospargere di spezie.

• Attiva la modalità "Cottura". In genere, questa modalità funziona per quarantacinque minuti. Dopo mezz'ora, aprire il coperchio e mescolare delicatamente il piatto che si sta preparando.
• Versare la panna nelle patate con il pollo, distribuendole uniformemente. Il momento migliore per controllare il grado di salatura del piatto. Aggiungere altro sale se necessario.
• Grattugiare un pezzo di formaggio su una grattugia di qualsiasi frazione. Riempiamo il piatto con chips di formaggio e, senza mescolare, chiudiamo il coperchio del multicooker, facciamo sobbollire fino alla fine del regime.

Non appena i quarantacinque minuti indicati sono trascorsi, riaccendere la macchina per la "Cottura". Dopo venti minuti, interrompiamo il programma. Apriamo e serviamo il piatto finito sul tavolo, cosparso di erbe aromatiche se lo si desidera

Le sfumature e i segreti della preparazione di un piatto delizioso usando una pentola a cottura lenta

• Per capire quale modalità è meglio utilizzare quando si cucina pollo e patate, è necessario leggere le istruzioni per l'uso. Lì sono indicati i valori di temperatura a cui funziona questo o quel programma. Molto spesso, viene selezionata la modalità "Estinzione". Tuttavia, capita che sia più conveniente utilizzare la modalità "Cottura" per questo scopo. In questa modalità, il piatto risulta di piùappetitoso. Per "capire" il tuo multicucina, usa tentativi ed errori. Solo con l'esperienza puoi scoprire a fondo il programma, utilizzando il quale il piatto diventerà più bello e gustoso.
• Fai attenzione a oli e grassi. Hanno bisogno di molte volte meno di quelle che usi durante la cottura in padella e gli anatroccoli.
• Non dimenticare che nel multicooker il fondo frigge e la parte superiore è già cotta a vapore. Mescolare il cibo secondo necessità.