Suggerimenti per cucinare 2024, Novembre
Come rimuovere l'acido dal borscht: metodi collaudati
Come rimuovere l'acido dal borscht? Questa domanda preoccupa molte casalinghe, perché prima o poi una situazione simile si presenta per tutte. Considerando che il borsch è uno dei primi piatti più amati da molte famiglie, e gli ingredienti non sono economici, diventa chiaro il motivo per cui si vuole aggiustare così tanto il gusto del cibo avariato
Come cucinare la shulum di maiale: primi piatti
Shulum è un primo piatto denso e nutriente. Si chiama anche shurpa. Questi piatti contengono ingredienti identici e sono preparati più o meno allo stesso modo. La zuppa è particolarmente gustosa se fatta sul fuoco. Molte ricette includono carne di agnello. Puoi usare altri tipi di carne. L'articolo parla di come cucinare la shulum di maiale
Quale carne è meglio per il pilaf: scelta, qualità della carne, caratteristiche del gusto, ricetta pilaf con foto
Pilaf è molto esigente riguardo al riso e alle spezie. Non provare a cucinare un piatto delizioso se hai solo riso a grana tonda per il porridge. Bollisce bene, fa un delizioso porridge di latte. Ma in questo caso, è necessario mantenere il riso intero. Quindi prova a scegliere il riso giallo a chicco lungo. E non dimenticare la carne! Quale è meglio per nuotare?
Ricetta popolare per salare il lardo da affumicare
Quale ricetta per salare lo strutto da affumicare può essere utilizzata. Opzioni per affumicatura calda e fredda. Come rendere il lardo più profumato e tenero e come dargli una bella sfumatura rosata. Cosa dovrebbe essere aggiunto alla salamoia oltre al sale
Come friggere i filetti di pollock: caratteristiche di cottura e le migliori ricette
Cos'è il pollock, quanto è utile per gli esseri umani e come friggerlo correttamente? Questo articolo esaminerà più da vicino le caratteristiche principali del pollock e come cucinarlo, in particolare verranno presentate ricette e suggerimenti su come friggere i filetti di pollock
Anguilla per il sushi: regole di selezione, caratteristiche di conservazione, ricette e sfumature di cottura
Cos'è il sushi anguilla o unagi? È davvero un prodotto affumicato? Come viene preparato per un uso successivo nei piatti? Come cucinare sushi e involtini di anguilla - guida passo passo
Salsa dolma alla panna acida: ricette semplici
Dolma è un popolare piatto orientale a base di foglie di vite ripiene di verdure tritate o carne. Si serve caldo, dopo aver aggiunto l'eventuale salsa piccante. Nella pubblicazione odierna, analizzeremo in dettaglio alcune semplici ricette per salse dolma con panna acida
Sandwich-boat: ricette originali per la tavola delle feste dei bambini
Sorprendere i bambini ai nostri giorni è un compito difficile. I bambini sono particolarmente capricciosi in termini di cibo. Oggi vi proponiamo di cucinare originali e sfiziosi tramezzini alla barca. Anche una hostess alle prime armi non avrà difficoltà con la ricetta. I prodotti sono semplici e disponibili, economici e utili
Temperatura di cottura del pane e ricette di cottura
Che temperatura dovrebbe essere quando si cuoce il pane? Fare un prodotto da forno in casa è abbastanza semplice. In questo articolo, ricette semplici e istruzioni convenienti, consigli e trucchi utili
Quanto tempo per cuocere la pasta sfoglia in forno?
La pasta sfoglia è un componente indispensabile per una vasta gamma di pasticcini diversi. Fa dolci teneri, crostate e i più leggeri - bignè cosparsi di zucchero a velo. Avendo un pacchetto di un tale semilavorato, una hostess ospitale e ospitale troverà sempre qualcosa per trattare ospiti inaspettati
Quanto cucinare il polpo surgelato? Suggerimenti e ricette
I piatti a base di pesce sono esotici, ma sono disponibili per una persona moderna, indipendentemente da dove vivono. La carne di polpo è deliziosa e incredibilmente sana. In Russia, il pesce congelato viene spesso venduto. Quindi conservano non solo la freschezza, ma anche importanti oligoelementi. Come cucinare una carcassa di polpo se è congelata?
Quanto tempo per cuocere le ali di pollo? Tutti i segreti di piatti prelibati
Quanto tempo per cuocere le ali di pollo? Dipende da quale piatto verranno aggiunti. Quindi, ad esempio, per le zuppe, il tempo di cottura è di 40 minuti e per gli stufati - 30. Questo indicatore dipende anche dai piatti. Per chiarire, considereremo in dettaglio ciascuno dei metodi
A che temperatura si asciugano i cracker? I segreti per cucinare snack deliziosi
Chi non ama i crostini gustosi, croccanti e profumati? Sono coccolati sia dai bambini, i cui denti non sono ancora spuntati, sia dagli anziani che hanno provato ogni sorta di delizie culinarie nel corso del loro lungo secolo. I cracker non sono solo pane secco, questo è un piatto che può avere un aspetto e un gusto completamente diversi. Sono freschi e dolci, salati e speziati. Si mangiano con tè, birra o semplicemente così, cioè come spuntino
Come vengono cotti i pancake: sottigliezze e segreti
Pancakes, pancakes - i piatti preferiti fin dall'infanzia. Sembra che non ci sia niente di più facile che friggere una pila e, mettendo i piattini con marmellata, miele, panna acida sul tavolo, banchettare con loro: rubicondo, gustoso e persino con un tè caldo e profumato
Addensanti per marmellate: tipi, recensioni. Come rendere densa la marmellata?
Durante la stagione di maturazione di bacche e frutti, molte massaie preparano la marmellata, volendo conservare i frutti fino all'inverno. Questa prelibatezza è davvero gustosa, profumata e salutare, ma spesso il prodotto finito risulta essere liquido. Per evitare una tale scivolata, puoi usare diversi addensanti per marmellata. Vengono aggiunti durante la cottura di marmellate e confetture in modo che il prodotto acquisisca un colore brillante e la consistenza desiderata. I dettagli su di loro sono presentati nell'articolo
Come e in cosa cuocere la marmellata in modo che non bruci? Suggerimenti per la marmellata
La raccolta stagionale di bacche e frutti nel nostro Paese è oggetto di competizione e orgoglio delle massaie. Anche le lavoratrici riescono a ritagliarsi qualche giorno d'estate per cucinare un certo numero di vasetti della loro marmellata preferita per l'inverno. Sembra una cosa semplice, ma non si può fare a meno di conoscere i segreti della lavorazione dei vari frutti. Ti insegneremo come preparare correttamente una deliziosa prelibatezza dalle bacche e dai frutti più capricciosi e difficili da cucinare
Come cucinare la carne: consigli e trucchi utili
I prodotti a base di carne si distinguono per il gusto eccellente e l' alto valore nutritivo. Nonostante l'uso diffuso del prodotto, non tutti sanno cucinare correttamente la carne. Per ottenere un piatto succoso che abbia mantenuto le sue qualità utili, dovresti seguire alcune regole
Come friggere i gamberi per la birra
L'articolo descrive le regole per scegliere i gamberi per cucinare, parla delle complessità di base della cucina, fornisce 2 ricette su come friggere i gamberi
Quanti minuti per far bollire le uova: consigli
Le uova sode sono un prodotto salutare. Contiene oligoelementi importanti per il corpo umano. Inoltre, le uova sono la principale fonte di proteine. Il tempo di cottura dipende da come vengono. Pertanto, è necessario capire quanto cucinare le uova in un caso particolare
Diverse ricette su come cucinare la carne macinata zrazy con l'uovo
Se le cotolette tradizionali non ti sembrano più abbastanza allettanti, se vuoi qualcosa di nuovo e gustoso, non resta altro che cucinare carne macinata impazzita con l'uovo. Chi non lo sa: queste sono cotolette con ripieno, che possono essere usate come tutto ciò che hai in giro nel frigorifero
Quando salare le patate quando si cucina il purè di patate?
Patate, patate, patate: questo prodotto veramente nazionale è il più utilizzato nelle cucine di molti popoli del mondo. Sia come contorno che come piatto indipendente. Le patate sono anche utilizzate in vari ripieni per torte e crostate di varie strisce. E quanti piatti buoni e gustosi se ne possono preparare! Ma se quasi tutti capiscono come far bollire o friggere i tuberi, non tutte le casalinghe sanno quando salare le patate durante la cottura
Come cucinare una densa marmellata di fragole: una ricetta passo dopo passo
La marmellata di fragole densa è un'ottima delizia e un buon ingrediente per i dolci fatti in casa. Come cucinarlo bene?
Come cucinare il riso integrale per renderlo morbido e soffice?
Il riso non lucidato è considerato un alimento dietetico ed è raccomandato per una dieta sana. Ora sorge la domanda su come la differenza di varietà influisca sulla preparazione dei cereali. Cioè, come cucinare il riso integrale?
Cosa cucinare per cena veloce e gustoso
Torni a casa dopo una dura giornata di lavoro, vuoi sdraiarti e rilassarti. Ma il mio stomaco brontola e devo andare in cucina. Cosa puoi cucinare per cena senza troppi sforzi?
Come stendere la pasta se non c'è il mattarello: i consigli delle massaie intraprendenti
Il mattarello è uno degli strumenti principali per chi ha intenzione di cuocere. Ma nella vita ci sono diverse situazioni che non sempre si possono prevedere. Ad esempio, la padrona di casa cucinerà i biscotti, ma non c'è il mattarello a portata di mano. Cosa fare? Come stendere la pasta se non c'è il mattarello? I cuochi pieni di risorse possono mostrare la loro immaginazione e trovare un degno sostituto per i popolari utensili da cucina
Quanto aceto aggiungere al borscht e quando farlo?
Spesso, le giovani casalinghe, quando provano a cucinare per la prima volta questo piatto apparentemente semplice, devono affrontare molte domande
Come salare il pesce in casa: consigli
Non sai come salare il pesce? Allora sei qui, scopriamolo insieme e troviamo le risposte a tutte le tue domande. Quasi tutti i pesci sono soggetti a salatura, resta solo da scegliere il metodo necessario
Funghi Porcini: cucinare in diversi modi
Il fungo Cep è uno dei più preziosi. Da esso vengono preparati i piatti più deliziosi e profumati. Molto spesso, il fungo bianco viene essiccato o congelato a pezzi
Come sciogliere il cioccolato in modo che sia liquido e non si congeli?
Gli amanti dei dolci e del cioccolato in questo articolo troveranno informazioni su come sciogliere il cioccolato in modo che sia liquido e non si congeli. Questo può essere fatto facilmente a casa. Leggi i modi più comuni e semplici di seguito
Dettagli su quanto cucinare il pollock
Il merluzzo è chiamato pesce pelagico di fondo, amante del freddo, appartenente alla famiglia del merluzzo. È più comune nel Pacifico settentrionale
Quanto tempo si stufano gli involtini di cavolo cappuccio?
Nella quantità di involtini di cavolo stufati, un ruolo significativo è svolto dalla precottura della testa del cavolo cappuccio. Devi cucinarlo tagliando il moncone. E già durante l'analisi della testa di cavolo finita in foglie separate, è necessario tagliare da esse le vene più spesse
Dove si aggiunge il timo: gusto, proprietà, abbinamento con i prodotti
Thyme ha anche un secondo nome popolare: timo. In diversi luoghi, è anche chiamato erba Bogorodskaya, pepe di montagna, verest, avidità, cigno, odore di limone, incenso. È un arbusto aromatico o semi-arbusto a bassa crescita. Questa è una pianta di olio essenziale, costituita da composti fenolici: timolo, carvacrolo e altri. La maggior parte delle casalinghe lo apprezza come una spezia
Riso in ammollo per pilaf. È necessario farlo?
Il riso è considerato da molti anni parte integrante della cucina. Questo prodotto è più popolare in Asia, Africa e Isole del Pacifico. In totale, nel mondo esistono circa 10.000 mila varietà di questo cereale. Un uomo ha contribuito alla scoperta di 5.000 di loro
Quanto cucinare i piselli surgelati: tempo di cottura, tipi di congelamento, benefici e rischi, ricette gustose e salutari
I piselli sono un prodotto molto dolce e succoso, inoltre sono un magazzino di una grande quantità di proteine vegetali e vitamine. Tuttavia, la stagione dei piselli freschi è molto breve, quindi hanno imparato a conservarli e congelarli
È possibile congelare le uova di gallina: caratteristiche e trucchi
È possibile congelare le uova di gallina? Questa domanda viene posta da molte casalinghe che hanno acquistato una grande quantità di questo prodotto e la data di scadenza sta volgendo al termine. Puoi congelare le uova, ma devi farlo bene. Devi conoscere alcuni trucchi e caratteristiche di questa procedura
Come montare i bianchi al massimo? Che ore sono?
Non tutte le hostess sanno come montare a neve gli albumi. Per ottenere il risultato atteso, è necessario conoscere il processo tecnologico, nonché alcune caratteristiche per la scelta dei prodotti e degli utensili per la battitura. Ecco i punti principali della montatura delle proteine
Come bollire un uovo con tuorlo liquido: tempo di cottura e categoria di cottura del tuorlo
Le uova sono un prodotto sano e gustoso. Vengono aggiunti a vari piatti, all'impasto, bolliti, fritti - in generale, questo è un prodotto universale. Molti non immaginano nemmeno un giorno senza aver assaggiato uova strapazzate, uova strapazzate, uova sode. In questo articolo parleremo di come far bollire un uovo con tuorlo liquido. Questo argomento è più che pertinente, perché poche persone riescono a cucinare questo prodotto in questo modo, in pratica le uova vengono digerite e al posto del liquido centrale ottengono un prodotto finale secco e poco gustoso
Quanto cucinare un pollo intero: tempo e caratteristiche di cottura, modalità di cottura
In questo articolo, ci concentreremo su quanto cucinare un pollo intero. Dopotutto, ci sono alcuni metodi del genere e non tutte le casalinghe li conoscono. Questo può essere fatto in una normale casseruola, oppure puoi collegare i moderni elettrodomestici da cucina alla custodia. Imparerai non solo per quanto tempo cuocere un pollo intero fino a renderlo tenero, ma anche come stufarlo e sbollentarlo
Come cucinare il riso per l'insalata? Regole fondamentali
L'insalata con bastoncini di granchio è un piatto nutriente che decorerà qualsiasi festa. Per rendere l'insalata davvero gustosa, è necessario preparare adeguatamente tutti gli ingredienti, compreso il riso. Nel processo di cottura, puoi utilizzare un fornello a gas, un forno a microonde, una pentola a cottura lenta o una doppia caldaia
Lingua di manzo: quanto cucinare in pentola a pressione, in una pentola a cottura lenta, ricetta
La lingua di manzo bollita è considerata un'ottima prelibatezza, ottima per i pasti di tutti i giorni e i menu delle feste. Non tutti cucinano questo piatto quando scoprono per quanto tempo cuoce. Ma ci sono modi convenienti che ogni hostess può gestire. Quanto tempo cuocere la lingua di manzo in una pentola a pressione? Questo è discusso nell'articolo