Suggerimenti per cucinare 2024, Novembre

Anatra in una pentola a cottura lenta. Succoso, gustoso e soddisfacente

Anatra in una pentola a cottura lenta. Succoso, gustoso e soddisfacente

L'anatra in una pentola a cottura lenta è un ottimo piatto non solo per la cena casalinga, ma anche per ricevere gli ospiti. La cosa principale in cucina è sapere con cosa puoi abbinare questa carne. Questo articolo ti dirà quali ingredienti possono essere aggiunti all'uccello e come cucinarlo correttamente in un meraviglioso elettrodomestico da cucina

Cos'è amaro e perché. Ciò che rende il cibo amaro

Cos'è amaro e perché. Ciò che rende il cibo amaro

Rifiutando indiscriminatamente tutto ciò che ci ricorda la bile, "buttiamo fuori il bambino con l'acqua". Capiamo prima cosa è amaro e perché. Cosa sentono effettivamente le papille della nostra lingua? E un sapore sgradevole ci segnala sempre un pericolo?

Come cuocere velocemente le verdure in una pentola a cottura lenta?

Come cuocere velocemente le verdure in una pentola a cottura lenta?

Il consumo regolare di verdure migliora l'immunità e riduce la probabilità di sviluppare malattie stagionali. Inoltre, contengono una grande quantità di fibra, che aiuta a migliorare la digestione

I segreti della cottura della carne per il barbecue

I segreti della cottura della carne per il barbecue

Shashlik è un tipo di carne alla griglia popolare in Russia e nella maggior parte delle altre ex repubbliche sovietiche. Viene tradizionalmente cotto su un braciere, una scatola simile a un braciere, utilizzando carbone o legna da ardere. Di norma si utilizza carne di manzo, maiale o agnello, precedentemente messa in una marinata acida per una notte

Come cucinare i calamari per l'insalata?

Come cucinare i calamari per l'insalata?

Fino a poco tempo, i frutti di mare come gamberetti, cozze e calamari erano nuovi per la maggior parte dei russi. Ora tutto questo può essere acquistato in qualsiasi supermercato. Oggi parleremo di come sbucciare e lessare i calamari e di come ricavarne una deliziosa insalata

Come friggere le cotolette in padella: consigli e suggerimenti

Come friggere le cotolette in padella: consigli e suggerimenti

È possibile, ma difficile, incontrare una persona a cui non piacciono le polpette. Molto probabilmente, questo individuo semplicemente non sa come cucinarli o non ha mai mangiato queste deliziose polpette in vita sua. Ci sono così tante ricette che è semplicemente impossibile non accontentare qualcuno

Il rapporto tra grano saraceno e acqua durante la cottura

Il rapporto tra grano saraceno e acqua durante la cottura

Sapete quale rapporto dovrebbe essere tra grano saraceno e acqua quando si cucina un porridge delizioso e nutriente? Se non disponi di tali informazioni, le troverai nell'articolo presentato

Cosa fare con l'uva spina per l'inverno?

Cosa fare con l'uva spina per l'inverno?

Cosa preparare l'uva spina gustosa e veloce? Ci sono molte risposte a questa difficile domanda culinaria

Come sbucciare un pomodoro. Metodi di pulizia e raccomandazioni

Come sbucciare un pomodoro. Metodi di pulizia e raccomandazioni

Abbastanza spesso, quando si preparano determinati piatti, la padrona di casa ha bisogno di pomodori. Contengono una grande quantità di vitamine e altre sostanze utili e da soli hanno un gusto e un aroma gradevoli

Come montare gli albumi per ottenere una massa stabile

Come montare gli albumi per ottenere una massa stabile

La qualità dei prodotti culinari in cui vengono utilizzate le proteine dipende direttamente dal risultato della loro montatura. Pertanto, è necessario sapere quali uova e accessori da cucina utilizzare per ottenere una schiuma proteica voluminosa e densa

Come e quanto cucinare il salmone: opzioni di cottura

Come e quanto cucinare il salmone: opzioni di cottura

Quanto tempo per cuocere il salmone? Questa domanda fa visita alla giovane hostess non appena ha portato a casa un pesce così sano, gustoso e, soprattutto, costoso. Il pesce viene venduto freddo o completamente congelato. È possibile acquistare pezzi di salmone tagliati o una carcassa che non è stata ripulita dalle rigaglie. In ogni caso, indipendentemente dal tipo di salmone che acquisti, sarà sicuramente delizioso dopo aver deciso se cucinarlo al forno o cucinare una zuppa di questo pesce d'élite

Come riscaldare la pizza nel microonde

Come riscaldare la pizza nel microonde

La pizza di ieri ha i suoi aspetti positivi: se ieri la sua crosta era difficile da masticare, oggi si è già ammorbidita abbastanza. Ad alcuni piace anche la torta fredda (pizza). Tuttavia, la maggior parte dei buongustai preferisce mangiarlo caldo e con formaggio fuso allungato. Cosa dovresti fare se hai una pizza in frigo che è stata cotta o ordinata ieri?

Come friggere le salsicce in padella: ricette e consigli di cottura

Come friggere le salsicce in padella: ricette e consigli di cottura

Le ricette con le salsicce sono molto diverse. Si crede erroneamente che possano essere solo bolliti, ma non è così. Possono essere fritte con uova, salse o in pasta. Inoltre, tutti possono gustare deliziose salsicce di pollo in un budello naturale

Come stufare i fegatini di pollo: consigli per le massaie, ricette

Come stufare i fegatini di pollo: consigli per le massaie, ricette

Il fegato è un prodotto molto stravagante e richiede un'attenzione speciale. Ci sono molte ricette famose per il loro gusto. Ma per cucinare un piatto davvero ottimo e adatto a qualsiasi contorno, devi sapere come stufare i fegatini

Come scongelare velocemente il pollo senza microonde: modi e consigli

Come scongelare velocemente il pollo senza microonde: modi e consigli

Il pollo surgelato è il cibo pronto più popolare. Ogni hostess tiene sempre una o due carcasse in frigorifero per cucinare in fretta una deliziosa cena un giorno. E, naturalmente, prima o poi devono affrontare un problema. Il pollo è completamente congelato, è sera nel cortile, la cena è urgente. Come scongelare rapidamente il pollo senza microonde, consideriamo insieme

Cosa si può fare con la carne: elenchi di piatti, ricette semplici, ingredienti, condimenti, calorie, consigli e suggerimenti

Cosa si può fare con la carne: elenchi di piatti, ricette semplici, ingredienti, condimenti, calorie, consigli e suggerimenti

Conosci personalmente persone che non possono passare un giorno senza mangiare carne? O forse questa descrizione si adatta anche a te? In ogni caso, ci sono follemente tanti amanti della carne. Se non sai cosa cucinare con questo prodotto, vuoi diversificare la tua dieta e fare qualcosa di insolito e interessante, questo articolo fa per te

Quanto tempo cuocere l'orzo in una pentola a cottura lenta con e senza ammollo? Le migliori ricette

Quanto tempo cuocere l'orzo in una pentola a cottura lenta con e senza ammollo? Le migliori ricette

Secondo diversi storici, l'orzo è il piatto preferito di Pietro il Grande. Ha molte proprietà utili ed è un contorno versatile. È stato molto facile cucinare nella pentola a cottura lenta. Come farlo: l'articolo lo dirà

Purè di patate: con cosa servire, idee per servire insolite, foto

Purè di patate: con cosa servire, idee per servire insolite, foto

Il purè di patate è amato da tutti, dai giovani agli anziani. Un piatto estremamente nutriente e senza pretese viene spesso messo sulla tavola festiva come contorno principale. Un piatto ben servito decorerà qualsiasi festa. Per fare questo, ci sono molte opzioni per la porzione originale di purè di patate

Fagioli "Heinz" in salsa di pomodoro: calorie, gusto, benefici, quantità di minerali, vitamine e sostanze nutritive

Fagioli "Heinz" in salsa di pomodoro: calorie, gusto, benefici, quantità di minerali, vitamine e sostanze nutritive

Sapevi quanto sono utili i fagioli per il nostro corpo? E il fatto che a volte sia indispensabile in qualsiasi ricetta e nella dieta quotidiana? Il gusto del normale grano saraceno secco può essere corretto con gli stessi fagioli Heinz in salsa di pomodoro. Studiamo insieme i benefici, il contenuto calorico, la composizione dei fagioli e le sue ricette

Come fare l'olio di cocco in casa: ingredienti necessari, ricetta passo passo con foto e consigli di cottura

Come fare l'olio di cocco in casa: ingredienti necessari, ricetta passo passo con foto e consigli di cottura

L'olio di cocco è un utile prodotto alimentare che viene utilizzato in vari rami dell'attività umana. Ha guadagnato un'ampia popolarità in cosmetologia e medicina popolare. Per la prima volta l'olio di cocco divenne noto nel XV secolo. Era usato per la cura della pelle e dei capelli. Nel 16° secolo, il petrolio fu portato fuori dall'India e iniziò a diffondersi in Cina, così come in tutto il mondo. Questo articolo ti mostrerà come preparare l'olio di cocco in casa

Come spremere un limone: consigli e suggerimenti

Come spremere un limone: consigli e suggerimenti

Un'ottima aggiunta a vari piatti è il succo di limone appena spremuto. Ma è abbastanza difficile spremerlo completamente dal feto, senza lasciare traccia. Anche se, per spremere il succo il più possibile, è necessario riscaldare gli agrumi e premerli il più forte possibile. Come farlo? Questo è dettagliato nell'articolo

Che bontà fare le patate al forno: ingredienti, ricetta passo passo con foto, sfumature e segreti di cottura

Che bontà fare le patate al forno: ingredienti, ricetta passo passo con foto, sfumature e segreti di cottura

Una delle verdure più popolari da cuocere al forno sono le patate. Quanto è delizioso fare un piatto a base di esso al forno? Non c'è niente di complicato in questo processo. E ci sono molte ricette, grazie alle quali puoi cucinare una prelibatezza ogni giorno per la tua famiglia più gustosa di un' altra

Quale contorno cucinare per i calamari?

Quale contorno cucinare per i calamari?

Il calamaro ha un sapore particolare, quindi è molto importante quando si serve un piatto finito scegliere un contorno in modo che non ne interrompa il gusto, ma, al contrario, lo enfatizzi. Considera quali cibi si sposano bene con i calamari, presenta alcune ricette interessanti

Cosa cucinare con panna acida e ricotta: ricette di cucina passo passo, ingredienti, additivi, calorie, consigli e suggerimenti

Cosa cucinare con panna acida e ricotta: ricette di cucina passo passo, ingredienti, additivi, calorie, consigli e suggerimenti

Oggi impareremo cosa cucinare con panna acida e ricotta. Le ricette comprendono i prodotti che ogni massaia che si rispetti ha in cucina: ricotta, panna acida, farina, zucchero, uova. Regala a te stesso e ai tuoi cari pasticcini interessanti e deliziosi

A che temperatura cuocere un biscotto: caratteristiche della cottura dei biscotti, tipi di impasto, differenza di temperatura, tempo di cottura e consigli dei pasticceri

A che temperatura cuocere un biscotto: caratteristiche della cottura dei biscotti, tipi di impasto, differenza di temperatura, tempo di cottura e consigli dei pasticceri

La torta fatta a mano decorerà qualsiasi tavola. Ma le sue caratteristiche gustative dipendono dalla preparazione della base. In questo articolo vi diremo a quale temperatura cuocere un biscotto su diversi dispositivi, di che tipo si tratta. Considera anche i principali errori in cucina

Temperatura di cottura dei biscotti: caratteristiche della cottura dei biscotti, tipi di impasto, differenza di temperatura, tempo di cottura e consigli dei pasticceri

Temperatura di cottura dei biscotti: caratteristiche della cottura dei biscotti, tipi di impasto, differenza di temperatura, tempo di cottura e consigli dei pasticceri

Chi di noi non ama le deliziose torte e pasticcini, così piacevoli ed efficaci da cogliere ogni stress e fatica! E quale hostess non vorrebbe fare un miracolo dell'arte culinaria in feste familiari particolarmente significative: una torta fatta in casa friabile e leggera. Cercando di cucinare un magnifico biscotto a casa, molte donne devono affrontare il fatto che non sempre risulta essere di ottima qualità

Cosa fare se hai salato troppo il borscht o la zuppa: le sottigliezze e i metodi per neutralizzare il sale in eccesso

Cosa fare se hai salato troppo il borscht o la zuppa: le sottigliezze e i metodi per neutralizzare il sale in eccesso

Ogni casalinga vuole che la sua cucina sia sempre pulita e che l'aroma del cibo delizioso si alzi nell'aria. Ma non importa quanto sia brava una donna in cucina, a volte commettiamo tutti degli errori. Un dosaggio errato nella ricetta, o una mano che ha tremato accidentalmente sulla padella, possono far finire nel piatto il sale in eccesso. Al fine di prevenire il deterioramento del cibo, è importante sapere cosa fare se si dispone di borscht o zuppa salata

Come cuocere una coscia con patate al forno: ricette e segreti di cucina

Come cuocere una coscia con patate al forno: ricette e segreti di cucina

Per cucinare una cena deliziosa, non è necessario passare diverse ore vicino ai fornelli. Alcuni piatti richiedono una manodopera minima, ma allo stesso tempo non sono inferiori ai capolavori culinari in cui è stato investito molto tempo e fatica. Questi piatti includono cosce di pollo al forno con patate

Muffa sulla marmellata: cosa è pericoloso e cosa fare, cause e avvertimenti

Muffa sulla marmellata: cosa è pericoloso e cosa fare, cause e avvertimenti

Forse, è difficile trovare una persona che non abbia mai incontrato un fenomeno così spiacevole come la muffa sulla marmellata. E soprattutto, quando si scopre un tale fastidio, la domanda è preoccupata: è possibile mangiare una marmellata del genere adesso? Ma anche se il problema con questo barattolo è risolto, come possiamo evitare che si ripeta? Le risposte a molte domande su questo argomento verranno fornite più avanti nell'articolo

Quanto tempo si conserva il borscht in frigorifero? Condizioni e termini di conservazione

Quanto tempo si conserva il borscht in frigorifero? Condizioni e termini di conservazione

La zuppa è un piatto essenziale della cucina casalinga. Mangiare sano senza primi piatti è quasi impossibile da immaginare. E il più utile di loro può essere giustamente considerato borscht. L'abbondanza di verdure, erbe aromatiche, presenza di carne: tutto ciò rende il pasto sostanzioso e completo. Borscht è una fonte di fibre e vitamine, minerali e proteine. Naturalmente, ogni casalinga vuole servire un piatto del genere sul tavolo più spesso e, per risparmiare tempo, cucinarlo per un uso futuro. Pertanto, sorge la domanda: per quanto tempo si conserva il borscht in frigorifero?

Pesce al vapore senza bagnomaria: come cucinare, consigli utili e ricette

Pesce al vapore senza bagnomaria: come cucinare, consigli utili e ricette

Il pesce dovrebbe essere mangiato almeno una volta alla settimana. Il prodotto sarà più utile se cotto a vapore. Tali piatti non sono solo gustosi, ma anche ipocalorici, non contengono olio, quindi non danneggiano il nostro corpo! Non tutti in casa hanno il bagnomaria e non tutti i multicucina hanno la funzione di cuocere a vapore i piatti. Come cuocere a vapore il cibo senza una vaporiera? In effetti, ci sono diversi modi e saremo felici di condividerli con te

Come rendere il petto di pollo succoso e morbido: consigli e ricette

Come rendere il petto di pollo succoso e morbido: consigli e ricette

La carne di pollame bianca non contiene praticamente grassi ed è ampiamente utilizzata negli alimenti per bambini e dietetici. Tuttavia, molte casalinghe inesperte cercano di evitare le ricette che prevedono l'uso di questo ingrediente, poiché è facile rovinarlo a causa di manipolazioni inette. Il post di oggi ti spiegherà come cucinare correttamente il petto di pollo succoso e morbido in padella, al forno o in una casseruola

Come sostituire il kefir quando si cuociono le frittelle?

Come sostituire il kefir quando si cuociono le frittelle?

Per diventare un professionista in cucina non è necessario diplomarsi all'accademia, perché per comprendere tutti i segreti dell'arte culinaria non basta la vita. Ma allo stesso tempo, se ti rivolgi a specialisti che hanno già raggiunto il livello richiesto per la saggezza, puoi acquisire la capacità necessaria per adattare quasi ogni ricetta

Come friggere il pesce senza farina: consigli

Come friggere il pesce senza farina: consigli

Puoi friggere il pesce senza farina? Certo che puoi! Esistono diversi modi per cucinarlo senza utilizzare un ingrediente farina. In questo momento, diamo un'occhiata alle ricette che danno un esempio di come preparare un piatto così fritto

I segreti del delizioso pilaf e la cucina passo dopo passo

I segreti del delizioso pilaf e la cucina passo dopo passo

Non tutti sanno come cucinare un delizioso pilaf. Quel piatto risulta come un porridge, poi è troppo asciutto, quindi è liquido! Oggi vi proponiamo di svelarvi i principali segreti del delizioso pilaf, oltre alla preparazione graduale di questo piatto con agnello, pollo, maiale. Questo articolo ti aiuterà a preparare un delizioso piatto di riso usando la carne che hai in frigorifero. Per prima cosa, parliamo dei segreti del delizioso pilaf, quindi conosciamo le ricette

Come conservare il cavolo cappuccio in frigorifero: metodi, termini e condizioni, raccomandazioni

Come conservare il cavolo cappuccio in frigorifero: metodi, termini e condizioni, raccomandazioni

Come conservare il cavolo cappuccio in frigorifero? Per quanto tempo può giacere in un luogo freddo? Troverai le risposte a queste e ad altre domande nell'articolo. Il cavolo cappuccio è un prodotto che tutti amano. È familiare, relativamente economico, estremamente comune. Il cavolo cappuccio è adatto per marinare, stufare, cuocere deliziose casseruole, preparare primi piatti. Ecco perché ogni casalinga moderna vuole sapere come conservare correttamente il cavolo in frigorifero. Scopriamo di seguito tutte le sfumature di questo processo

Come congelare il brodo: metodi, istruzioni e informazioni utili

Come congelare il brodo: metodi, istruzioni e informazioni utili

Il brodo pronto è un vero toccasana per ogni casalinga. Sulla base di esso, puoi preparare rapidamente la cena, che si tratti di zuppa o sugo per i piatti principali. Pertanto, dopo aver provato questo metodo di preparazione di un semilavorato, la maggior parte delle casalinghe lo lascia a se stesse come una nota: fa davvero risparmiare tempo. Resta da imparare come congelare il brodo in modo che questo metodo possa essere adottato

Come cucinare un piatto delizioso: una varietà di piatti e gusti, tante ricette, sfumature e segreti di cucina

Come cucinare un piatto delizioso: una varietà di piatti e gusti, tante ricette, sfumature e segreti di cucina

La dieta umana quotidiana comprende primi e secondi piatti. Pertanto, spesso molte massaie si chiedono: cosa si può cucinare? Un piatto delizioso per tutta la famiglia per tutti i giorni dovrebbe essere salutare e non richiedere molto tempo per essere preparato. In questo articolo, abbiamo selezionato esattamente tali capolavori culinari che puoi soddisfare i tuoi cari

Come friggere la navaga: deliziose ricette di pesce

Come friggere la navaga: deliziose ricette di pesce

Navaga è classificato come un pesce dietetico. Non è grasso e ipocalorico - solo 80 kcal per 100 grammi di prodotto. La sua carne è bianca e morbida. La migliore opzione di cottura è la frittura. Puoi farlo in molti modi, sono tutti semplici e veloci

Pecora allo spiedo: cucinata intera

Pecora allo spiedo: cucinata intera

L'opzione migliore per uno spiedino è un agnello al latte fino a un anno. La sua carne è saporita, tenera e succosa e cuocerà abbastanza velocemente. Il limite di età per un montone da infilzare è di tre anni, ma sarà notevolmente più duro, anche se sicuramente gustoso