Suggerimenti per cucinare 2024, Novembre
Quali funghi possono essere essiccati a casa?
I funghi sono cibi sani che vengono consumati non solo freschi, ma anche essiccati. Nel secondo caso si utilizzano diversi tipi di trattamenti per ottenere i frutti finiti. Successivamente, è importante seguire le regole di conservazione in modo che il prodotto rimanga di alta qualità. Quali funghi possono essere essiccati è descritto nell'articolo
Perché togliere la schiuma dalla marmellata: i motivi principali
Le giovani casalinghe possono incontrare varie difficoltà mentre cucinano. Spesso sono interessati a sapere se è necessario rimuovere la schiuma dalla marmellata? È necessario eseguire questa procedura, devi solo familiarizzare con le cause principali di questo fenomeno. Il motivo per cui rimuovere la schiuma dalla marmellata è descritto nell'articolo
Come si applica la cera al formaggio?
La cera di formaggio è un componente importante durante la preparazione di un prodotto caseario. Una cera speciale aiuta anche a preservare il formaggio durante la stagionatura e la conservazione. In questo articolo, vedremo perché hai bisogno di un rivestimento per il tuo prodotto preferito e come fare la cera per formaggio a casa
Cosa si può cucinare con un frullatore? Funzioni del frullatore e consigli di cottura
Blender è un elettrodomestico da cucina che aiuta a cucinare e fa risparmiare tempo alla padrona di casa. I dispositivi dei modelli moderni sono dotati di una serie di funzioni e accessori aggiuntivi che ne consentono l'utilizzo durante la creazione di primi piatti, salse, dessert e cocktail. Entriamo insieme nel mondo dei frullatori e delle ricette
Come essiccare i finferli a casa: caratteristiche e consigli per cucinare
I funghi sono prodotti preziosi e i finferli vengono utilizzati non solo per cucinare, ma anche per il trattamento di varie malattie. Ma non crescono tutto l'anno, quindi molte persone preferiscono farne scorta per un uso futuro. Ci sono diversi modi per prepararsi. Come asciugare i finferli a casa è descritto nell'articolo
Come marinare l'aneto per l'inverno in barattoli?
Le verdure all'aneto sono ampiamente utilizzate in cucina. Viene aggiunto a zuppe, insalate e persino ripieni per torte salate. Pertanto, in estate, ogni casalinga cerca di farne scorta per il futuro. Nell'articolo di oggi ti diremo come marinare l'aneto
"Quittin": come usarlo per una deliziosa marmellata
Additivo gelificante per marmellata "Quittin", il cui metodo di applicazione è molto semplice, consente di ottenere molto rapidamente marmellata di alta qualità da qualsiasi bacca e frutta
Come mantenere il coriandolo fresco per l'inverno? Metodi per la raccolta del coriandolo per l'inverno
Come mantenere il coriandolo fresco per l'inverno? La risposta a questa domanda, che interessa a molte casalinghe, la troverai in questo articolo
Quanti grammi di soda in un cucchiaio, o Come fare a meno della bilancia da cucina
Ogni casalinga ha bevuto la soda almeno una volta nella vita. E molto spesso capita che non ci siano bilance culinarie a portata di mano ed è estremamente importante sapere quanti grammi di soda in un cucchiaio. È per tali situazioni che è stato creato il nostro articolo
Come mantenere la menta fresca per l'inverno. Metodi per la raccolta e la conservazione della menta
Come mantenere la menta fresca per l'inverno? Questa domanda preoccupa molte casalinghe oggi. Troverai la risposta nel nostro articolo
Come sostituire l'aceto e le sue tipologie
L'aceto è un prodotto di cui nessuna casalinga può fare a meno in cucina. Ma molti hanno paura di usare l'acquisto in negozio nella preparazione dei loro piatti, temendo i conservanti che i produttori aggiungono. E spesso mi chiedo se l'aceto può essere sostituito
Cosa fare se la marmellata si rivela liquida? Raccomandazioni
Molte casalinghe si lamentano di non poter riprodurre una tale delicatezza con le proprie mani: la densità non è la stessa. Il nostro articolo ti dirà cosa fare se la marmellata si è rivelata liquida e quali misure dovrebbero essere prese durante la cottura per evitare una situazione del genere
Posso usare un frullatore per montare i bianchi in schiuma?
È noto che con l'aiuto di un mixer, gli albumi crudi possono essere sbattuti in una schiuma soffice e ariosa. E se il mixer non fosse a portata di mano? Puoi montare i bianchi con un frullatore? La risposta a questa domanda può essere trovata nel nostro articolo
Come preparare gli spinaci per l'inverno: consigli
Questo prodotto si presta bene come contorni, basi per primi piatti, frittate, salse. Inoltre, ha un colore verde brillante, quindi aiuta ad acquisire combinazioni di colori insolite per molti piatti. Pertanto, la domanda su come preparare gli spinaci per l'inverno è rilevante oggi
Il succo di limone può essere sostituito con acido citrico? Come diluire correttamente l'acido citrico
Abbastanza spesso nelle ricette culinarie c'è un'istruzione per "cospargere il piatto (principalmente insalate) con succo di limone". Gli agrumi vengono generosamente aggiunti ai pasticcini. Il succo di limone acido lo rende meno stucchevole. Viene aggiunto sia alle zuppe (ad esempio, miscuglio) che alle bevande: tè, cocktail alcolici e rinfrescanti. Questo articolo è dedicato a una domanda: è possibile sostituire il succo di limone con l'acido citrico? E se sì, come introdurre i cristalli bianchi nella composizione del piatto?
Come tagliare la carne per il barbecue: consigli di professionisti e massaie esperte
Non tutte le massaie sanno come tagliare la carne per il barbecue, perché ci sono particolari sottigliezze nella preparazione di questo piatto che devono essere prese in considerazione prima di iniziare il lavoro. I pezzi di carne per il barbecue dovrebbero avere una certa forma e dimensione. Inoltre, è opportuno tenere conto della posizione delle fibre del tessuto. Questo è l'unico modo per produrre un prodotto di alta qualità
Come pulire una lingua di maiale dopo la cottura?
I piatti a base di lingua di maiale sono riconosciuti come dietetici in cucina. Come pulire una lingua di maiale dopo la cottura? Tali domande vengono poste da giovani casalinghe che per la prima volta hanno incontrato piatti da cucinare da esso
Come fare il succo di limone dall'acido citrico: proporzioni
Molto spesso non c'è limone in cucina, e poi ogni casalinga si chiede come fare il succo di limone dall'acido citrico. Le proporzioni di una tale soluzione sono abbastanza semplici. Qualsiasi donna può fare il succo di limone artificiale
Come rendere il barbecue succoso e gustoso?
A tutti piace uscire all'aperto quando fa caldo, accendere un fuoco e arrostire la carne, ma non tutti sanno come preparare un barbecue succoso. In fondo, cucinare questo piatto è una vera arte, che solo pochi maestri
Imparare a fare il gelato in casa
Il gelato fatto in casa non lascerà nessuno indifferente nella faticosa calura estiva. Come imparare a cucinarlo?
Come friggere le banane: consigli per cucinare
Le banane sono già diventate così familiari sui nostri scaffali da essere percepite come qualcosa come mele o patate. Sapevi che possono essere un ottimo contorno per secondi piatti? Nei paesi caldi, non vengono prodotti solo i dessert. Si cucinano come se fossimo patate, cioè cuociono la zuppa o friggono la frutta sott'olio. Perché non provare a diversificare la vostra dieta in questo modo? Oggi vedremo come friggere le banane in diversi modi
Cosa? È impossibile cucinare una cena veloce e gustosa? L'impossibile è possibile
E discutiamo oggi l'argomento delle ricette veloci! Questo argomento è solo per quelle persone che sono spesso perplesse dalla domanda: "Cosa cucinare velocemente e gustoso per la tua famiglia o i tuoi amici?"
Quanto cuocere i funghi prima del congelamento. Come cucinare i funghi
Prima di congelare i funghi raccolti, le casalinghe hanno delle domande: come lavorare correttamente i funghi prima di metterli nel congelatore? Cosa bisogna fare per questo?
Squid: come pulire e cucinare correttamente?
Oh, questo calamaro… Molte persone sanno come pulire e cucinare questi rappresentanti della fauna marina. Teoricamente… Ma appena si arriva alla pratica, iniziano i problemi. I guru della cucina hanno naturalmente i loro segreti. Non siamo uno di quelli, ma, come si suol dire, aiuteremo in ogni modo possibile
Perché la vodka viene aggiunta all'orecchio: consigli culinari
Vodka è una bevanda che non solo si sposa bene con qualsiasi festa russa, ma è anche un fedele aiutante nella cucina di ogni casalinga. Stranamente, ma aggiunge spezie a quasi tutti i piatti, dal primo al dessert. Molto spesso, la vodka viene aggiunta durante la preparazione della zuppa di pesce. Perché aggiungere la vodka alla zuppa di pesce del pesce di fiume? Questo sarà discusso nell'articolo
Cipolle in salamoia per insalata: deliziose ricette di marinate. Insalate con cipolle sottaceto
La stragrande maggioranza delle insalate diverse e di tutti i tipi richiede cipolle sottaceto. Con esso, il gusto dei piatti diventa più raffinato e l'odore pungente di una verdura non colpisce gli ospiti al naso dalla soglia. Ma come facciamo di solito a mettere in salamoia le cipolle per l'insalata? Basta versare l'aceto e lasciare mentre tagliamo gli altri ingredienti! Dal punto di vista della grande cucina, questo è analfabeta, banale e semplicemente criminale! A causa dell'uso generoso di aceto, il gusto più delicato degli altri ingredienti dell'insalata viene rovinato
Come montare la panna in una schiuma densa per il caffè
L'articolo interesserà tutti gli amanti del caffè, così come i più golosi che non possono vivere un giorno senza una deliziosa torta. Vale a dire, dopo averlo letto, potranno preparare in casa una densa schiuma di panna, che sarà molto più gustosa e naturale di quella acquistata. Tutti i segreti per montare la panna in una schiuma densa, in questo articolo
Cibo "carnivoro": pesce Polaka
Cosa vuoi mangiare nel tuo giorno libero? Probabilmente non solo dolci, ma carne succosa o pesce tenero. È vero, non tutte le prelibatezze possono essere acquistate liberamente nel negozio. Ad esempio, il pesce polak non ti è quasi familiare. Dopotutto, questo è un vero predatore appartenente alla famiglia Treskov. È un abitante dei mari e un parente stretto del merluzzo, con la differenza che la forma della carcassa è più allungata e più elegante. Come cucinare questo pesce? Ci sono dei trucchi?
Come dipingere il mastice a casa?
Nell'arte dolciaria, la decorazione dei prodotti dolci occupa un posto speciale. Il mastice è un materiale preferito da professionisti e dilettanti. È flessibile e piacevole con cui lavorare. Il mastice multicolore crea magnifiche decorazioni per le torte. Come dipingere il mastice a casa?
Come tagliare un mango: consigli e foto
Il mango è uno dei frutti più deliziosi e salutari. Viene spesso utilizzato per preparare vari piatti o come bel dessert. Per fare questo, devi sapere come tagliare un mango. Ci sono molti modi diversi. Alcuni impiegano un po' più di tempo, altri - quasi secondi
Come sbucciare velocemente le arachidi dalla buccia: alcuni consigli utili da chef esperti
Per la preparazione di molti piatti in cucina, viene spesso utilizzata un'arachide, detta anche arachidi. Il nocciolo di questa noce è ricoperto da un guscio rosso scuro e racchiuso in un guscio denso. Al lavoro, qualsiasi specialista culinario dovrebbe sapere in anticipo come sbucciare rapidamente le arachidi dalla buccia
Shadowfish: come cucinare?
I giorni lavorativi di solito uccidono completamente le voglie di bellezza, e quindi cuciniamo tre o quattro opzioni per pranzo, che vanno sempre bene. Ma a volte spinge al cambiamento. Diversificare la dieta abituale è abbastanza semplice, ma le persone di solito percepiscono una sorta di cibo esotico con sospetto. Ad esempio, shad di pesce. Pochi lo sanno, ma chi l'ha provato dice che non c'è cibo più gustoso da trovare. Quindi se credere a recensioni così favorevoli? Devo cucinarlo e come farlo?
Come scuoiare un luccio: i segreti delle abilità culinarie
Puoi cucinare molti piatti interessanti e molto gustosi a base di luccio. Ognuno di loro può fungere da vera decorazione della tavola festiva. Per cucinarli correttamente, devi prima padroneggiare la difficile tecnologia di come rimuovere la pelle da un luccio. Questo può essere fatto in diversi modi, a seconda di quale dovrebbe essere il risultato finale
Come friggere i cheburek congelati? Modalità e caratteristiche di cottura
I Cheburek sono una prelibatezza preferita da molte persone. Servono come un ottimo spuntino in qualsiasi momento. Questo piatto sostanzioso viene venduto nei negozi, ma alcune casalinghe preferiscono cucinare i pasticci da sole. Di solito si conservano in congelatore. Se necessario, possono essere ottenuti e preparati rapidamente. Come friggere i cheburek congelati? Questa procedura non ti causerà particolari difficoltà, l'importante è seguire semplici regole
Cosa si cucina con il cuore di manzo: ricette con foto
Cucinare è un processo divertente. Centinaia di piatti sono fatti con una sola carne. Cosa può essere cucinato dal cuore di manzo, come farlo, è descritto in questo articolo. Questo prodotto non ha meno nutrienti della carne. Insalate, antipasti e primi piatti si preparano facilmente con il cuore. Ancora più vario è l'elenco dei secondi
Come setacciare la farina senza setaccio usando oggetti improvvisati
Come setacciare la farina senza un setaccio usando oggetti improvvisati: garze, vari utensili da cucina e così via?
Cosa si può fare con il cavolo? Le migliori ricette con le foto
Nel nostro articolo ti diremo cosa si può fare con il cavolo cappuccio. Descriveremo in dettaglio le diverse ricette per cucinare una verdura. Cominciamo con i piatti più semplici
Banana delfini per la decorazione della tavola
I delfini banana sono una decorazione popolare per una varietà di piatti. Ed è davvero facile realizzarli da soli
Come friggere il maiale in padella e alla griglia: consigli utili
Carne di maiale in padella e grigliata. Suggerimenti, segreti e consigli che ti aiuteranno a preparare correttamente i pasti. Bistecche alla griglia: come rendere la carne succosa, per quanto tempo conservare la carne in padella e grigliare
Se non c'è il savoiardi come sostituirlo nel tiramisù?
Il tiramisù è uno dei dolci italiani più conosciuti e apprezzati e per essere preparato richiede uno speciale biscotto savoiardi. Come sostituire questo componente a casa? Questa domanda viene spesso posta da molte casalinghe. Ad esempio, vale la pena considerare diverse opzioni interessanti