Suggerimenti per cucinare 2024, Novembre
Come pulire il caviale dalle pellicole a casa: consigli utili
Come pulire il caviale dai film a casa se decidi di marinarlo con le tue mani? Alcuni suggerimenti e segreti saranno utili per le casalinghe alle prime armi
La tecnologia della pasta frolla: descrizione passo passo e le migliori ricette
Un cuoco alle prime armi segue la ricetta, getta tutto in una ciotola e si scopre una specie di sciocchezza. L'impasto non viene impastato e una volta cotto diventa duro. E tutto perché gli autori che scrivono libri di cucina per qualche motivo credono che una persona nasca al mondo con la piena conoscenza di cosa sia la tecnologia della pasta frolla. Ma questo è un tipo di abilità che dovrebbe essere compreso. E questo articolo aiuterà tutti i principianti a impastare correttamente la pasta frolla
Come pulire la bottatrice? ricetta bottatrice fritta
Burbot è considerato un pesce molto utile. La sua carne è ricca di molte preziose vitamine e minerali. Si ritiene che il consumo regolare di questo pesce riduca il rischio di infarti e ictus. Pertanto, ogni casalinga che ha a cuore la salute dei suoi parenti dovrebbe servire periodicamente sul tavolo i piatti preparati da lei. Dopo aver letto la pubblicazione di oggi, imparerai come tagliare la bottatrice e come friggerla
Come incartare le torte? Forme e tecniche di modellazione delle torte
Senza torte calde fresche, la maggior parte delle feste semplicemente non può fare. Per questo motivo, la questione di come incartare le torte è molto rilevante
Cosa può sostituire la soda? Raccomandazioni
La soda è familiare a tutte le hostess come ingrediente indispensabile quando si lavora con l'impasto. Cosa fare se non era a portata di mano? Come sostituire questo componente in cottura? Quali altri prodotti o sostanze hanno qualità simili? Scopriamo come sostituire la soda e se darà il risultato desiderato
Quando aggiungere la gelatina all'aspic e quanto?
Ogni casalinga ha le sue tradizioni nel cucinare la gelatina. Qualcuno è sicuro che la carne ben cotta con lische e pelle garantirà essa stessa la solidificazione del brodo. Ma per questo la percentuale di ritorno del gelificante durante la cottura deve essere molto alta
Come e quanto friggere i fegatini di pollo in padella?
Il fegato è un prodotto molto delicato e capriccioso che richiede condizioni speciali per la lavorazione. Il processo di frittura richiede un'attenzione particolare. Assolutamente tutto è importante qui, dagli indicatori di temperatura allo stato iniziale dell'ingrediente principale. Tra le altre cose, devi sapere esattamente quanto friggere i fegatini di pollo in padella per ottenere un prodotto gustoso e salutare come risultato
Come affogare il grasso di tasso: istruzioni passo passo. Come usare il grasso di tasso
Il grasso di tasso è considerato una panacea per un gran numero di malattie intrattabili. I guaritori popolari gli attribuiscono proprietà curative uniche. L'uso regolare di questo farmaco allevia la bronchite e altre malattie respiratorie, fino alla tubercolosi. Con un'esacerbazione dell'ulcera gastrica, quando nessun medicinale può più salvare e si consiglia un intervento chirurgico addominale, anche il grasso di tasso fa miracoli
Come fare le prugne in casa
Un po' sulle proprietà benefiche della frutta secca, in particolare delle prugne secche, e su come fare le prugne in casa. Cottura delle prugne con attrezzature speciali e nel forno
Nota per le massaie: come preparare l'aneto per l'inverno
I preparati a base di aneto per l'inverno si fanno in estate, quando la spezia matura nei giardini e compare sul mercato in grandi quantità. È l'aneto da giardino adatto alla conservazione: in esso sono più concentrati oli essenziali aromatici, qualità gustative, proprietà utili
Kupats - che cos'è e come cucinarli?
Kupats - che cos'è e come cucinarli? Se non conosci questo ottimo piatto di carne, allora prova a scoprirlo da solo
Come conservare la linfa di betulla a casa
Ogni primavera, da metà marzo a fine aprile, la linfa di betulla viene raccolta attivamente. Per fare questo, è sufficiente fare una tacca sull'albero e inserire lì uno scivolo, attraverso il quale il succo scorrerà nei piatti preparati. Quindi devi lasciare tutto per un giorno e il giorno successivo puoi goderti una meravigliosa bevanda naturale