Cosa si può fare con il cavolo? Le migliori ricette con le foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Nel nostro articolo ti diremo cosa si può fare con il cavolo cappuccio. Descriveremo in dettaglio le diverse ricette per cucinare una verdura. Cominciamo con i piatti più semplici.

Insalata di mais

Cosa si può fare con il cavolo cinese? Insalata deliziosa. I componenti principali del piatto sono mais e cavoli. Il pasto viene preparato in modo semplice e veloce.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 250 grammi di mais in scatola;
• due pizzichi di sale;
• 400 grammi di cavolo cinese;
• due art. cucchiai di maionese;
• 100 grammi di salsiccia bollita.

Cucinare l'insalata

1. Per prima cosa, taglia il cavolo cappuccio a striscioline. Sale, ricorda con le mani.
2. Poi grattugiare la salsiccia su una grattugia grossa.
3. Mescolare gli ingredienti.
4. Poi aggiungi la maionese. Mescolare.

Cavolo rapa al forno

Cosa si può fare con il cavolo rapa? Piatto gustoso. In questa ricetta vedremo come cuocerlo. Ottieni un piatto delizioso e originale. Questo piatto ti delizierà con il suo gusto e aspetto insoliti. Il piatto è perfetto per tutti i giornimenu.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 300 grammi di carne macinata;
• una lampadina;
• sale;
• cavolo rapa (quattro pezzi);
• olio vegetale (circa 3 cucchiai);
• spezie;
• un peperone;
• due pomodori;
• cento grammi di formaggio a pasta dura;
• due spicchi d'aglio.

Cucinare un piatto

1. Lava il cavolo rapa, asciugalo. Pulisci poi con un pennello.
2. Rimuovi il torsolo da ogni cavolo con un coltello affilato.
3. Riscaldare la padella, versare un po' d'olio. Quindi soffriggere la cipolla tritata finemente, aggiungere la polpa di cavolo rapa e il peperone (tagliato a striscioline).
4. Dopo un minuto, aggiungi la carne macinata. Friggere a fuoco medio fino a quando il liquido non sarà completamente evaporato. Quindi salare la carne macinata e pepare un po'. Quindi aggiungere i pomodori tritati, le spezie.
5. Cuocere a fuoco lento per cinque minuti. Quindi condisci con l'aglio, che hai passato attraverso la pressa in anticipo. Fantastico.
6. Dopo aver messo la carne macinata (diverse cucchiaiate) in ogni cavolo rapa, riempire con uno scivolo.
7. Poi grattugiare il formaggio. Cospargeteli sopra ogni cavolo rapa.
8. Dopo aver messo su una teglia (oliata). Cuocete in forno per 30 minuti (forse un po' di più). Verifica la prontezza con un bastoncino. Se il barile di cavolo cappuccio si fora facilmente, allora è tutto pronto.

Solyanka con fagioli e altre verdure

Cosa si può fare dal cavolo per l'inverno? Solyanka. Una tale preparazione delizierà l'inverno.

Per cucinare avrai bisogno di:

• pepe nero in grani (6 pz.);
• tre kg di cavolo cappuccio;
• un chilogrammo di carote e altrettante melanzane;
• due art. cucchiai di sale;
• mezzo chilo di fagioli;
• trecento ml di olio vegetale;
• mezzo litro di succo di pomodoro;
• cento ml di aceto 6%.

Cucinare un miscuglio

1. Ammollo i fagioli in acqua per una notte.
2. Tritare il cavolo cappuccio a striscioline al mattino.
3. Grattugiare le carote (grande). Tagliate la cipolla a semianelli. Lavare le melanzane, sbucciarle, tagliarle a cubetti. Sale.
4. Fai bollire i fagioli fino a metà cottura.
5. Poi versate l'olio in una grande casseruola, fate scaldare.
6. Metti lì le verdure, friggi per due o tre minuti. Mescola mentre vai. Quindi aggiungere il succo, i fagioli, insieme al liquido in cui sono stati bolliti. Portare ad ebollizione. Quindi salare e ridurre il fuoco.
7. Fai sobbollire per 45 minuti. Dopo il pepe, mescolare il miscuglio. Fate sobbollire altri 15 minuti. Nel processo, mescola di nuovo il piatto. Quindi rimuovere il miscuglio dal fuoco, versare l'aceto. Disporre in barattoli che avrete sterilizzato in anticipo. Arrotolare. Capovolgere i barattoli, avvolgerli con una coperta, che potrà essere rimossa solo dopo che si sarà completamente raffreddata.

Shi

Cosa si può fare con il cavolo rosso? Zuppa di cavoli. Questo piatto è tradizionale russo.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 250 grammi di cavolo rosso;
• barbabietole;
• tre litri di brodo di carne;
• sale;
• carota;
• due art. cucchiai di concentrato di pomodoro;
• tre pezzi. patate;
• verdi;
• pepe;
• 25 ml di olio di semi di girasole;
• spezie;
• tre pomodori.

Cucinare un piatto tradizionale russo

1. Fai cuocere il brodo.
2. Preparare le verdure. Pulirli dalla buccia, sbucciarli. Tagliare le barbabietole a listarelle. Grattugiare le carote. Tritare le verdure, le cipolle e le patate.
3. Prendi la padella. Quindi versaci dentro l'olio. Friggere barbabietole, cipolle e carote. Quindi cuocere a fuoco lento con il concentrato di pomodoro per 10 minuti.
4. Allo stesso tempo lessate le patate nel brodo. Quindi aggiungere il cavolo cappuccio. Quindi adagiate le verdure stufate. Sale pepe. Lasciate cuocere la zuppa per altri dieci minuti. Alla fine, aggiungi le verdure, quindi copri il piatto con un coperchio. Lasciar riposare 15 minuti. Ora sai cosa si può fare con il cavolo rosso. A proposito, è grazie a questo componente che il piatto avrà una bella tonalità viola. Questa verdura è il momento clou del piatto.

Cotoletta di cavolo cappuccio

Cosa si può fare velocemente con il cavolo? cotoletta. Questo è un piatto sostanzioso e leggero. Non dovrebbero esserci problemi particolari in cucina.

Per preparare la schnitzel avrai bisogno di:

• 6 uova;
• sale;
• un cavolo bianco (sei grandi foglie);
• sei art. cucchiai di olio vegetale;
• pepe;
• 500 grammi di pangrattato.

Processo di cottura

1. Prepara le foglie di cavolo cappuccio. Far bollire due litri d'acqua in una casseruola. Quindi abbassa le lenzuola per due minuti.
2. Quindi sbatti le uova con sale e pepe.
3. Preparare il pangrattato.
4. Immergi ogni foglia prima nelle uova, poi nel pangrattato. Fallo 2 volte.
5. Poi arrotola le foglie di cavolo nelle buste.
6. Riscaldare la padella, versare un cucchiaio di olio. Metti giù le cotolette. Friggere su entrambi i lati (due minuti ciascuno).
7. Appoggia gli oggetti su tovaglioli di carta. Lasciateli sdraiare per un minuto in modo che l'olio sia di vetro. Poi trasferiteli su un piatto. Servire caldo.

Torta di verdure

E cos' altro si può fare con il cavolo? Torta. Si cuoce in padella senza problemi.

Per cucinare avrai bisogno di:

• due uova;
• 500 grammi di cavolo cappuccio;
• sale (a tuo piacimento);
• cap. un cucchiaio di olio vegetale;
• 150 grammi di farina;
• verdi.

Descrizione del processo di preparazione della torta

1. Tritare finemente il cavolo cappuccio.
2. Poi sbatti le uova con il sale in una ciotola profonda.
3. Mettici dentro il cavolo cappuccio, mescola.
4. Lava le verdure, asciugale, trita.
5. Poi aggiungilo all'uovo. Mescolare.
6. Aggiungere la farina gradualmente. Mescolare durante il processo. Di conseguenza, otterrai una massa omogenea.
7. Imburra una padella. Metti il cavolo lì dentro.
8. Copri la padella con un coperchio. Friggere a fuoco medio per venti minuti.
9. Per fare in modo che la torta sia completamente cotta, nel processo deve essere girata. Il prodotto finito dovrebbe avere una crosta dorata su entrambi i lati.

Minestrone

Cosa si può fare con il cavolfiore?Minestrone. Questo piatto è un piatto della tradizione italiana. La consistenza di questa zuppa è piuttosto densa. Per questo motivo, assomiglia a uno stufato di verdure.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 200 grammi ciascuno di cavolfiore, patate e carote;
• lampadina;
• zucchine (2 pezzi);
• spicchio d'aglio;
• 10 grammi di basilico e prezzemolo;
• 50 grammi di spinaci freschi, fagioli lessati e piselli;
• cap. un cucchiaio di sale;
• 100 grammi di sedano;
• 125 grammi di pomodori;
• due art. cucchiai di olio d'oliva.

Ricetta zuppa italiana

1. Tritare prima la cipolla, il basilico e il prezzemolo.
2. Quindi lavate le verdure, tagliatele a cubetti.
3. Dopo aver smontato il cavolo cappuccio in piccole infiorescenze.
4. Cuocere la zuppa in una pentola dal fondo spesso. Questo è necessario affinché le verdure al suo interno possano essere fritte.
5. Così, versate l'olio d'oliva nella padella, scaldate, fate soffriggere l'aglio. Quindi tiralo fuori dal piatto.
6. Manda lì il resto delle verdure tritate. Friggerli a fuoco basso per una decina di minuti.
7. Poi aggiungete acqua fredda o brodo vegetale. Nota che il liquido dovrebbe coprire leggermente le verdure. Cuocete il piatto per una ventina di minuti, mentre il fuoco dovrebbe essere piccolo.
8. Dopo che la zuppa italiana bolle, aggiungi il sale.
9. Poi aggiungere gli spinaci (lavati). Può essere lanciato intero, se le foglie sono piccole, o tagliato a pezzi.
10. Allora manda lì i fagioli, oltre ai piselli.
11. Mantenere a fuoco basso per circa trenta minuti. Durante questo tempo, le verdure bolliranno. Dopodiché, la zuppa italiana diventerà ricca e densa.
12. Servire il piatto con crostini di pane e parmigiano grattugiato (devono cospargere la zuppa).

Casery

Cos' altro si può fare con il cavolfiore? Casseruola. Questo prodotto è facile da realizzare. Ma allo stesso tempo gustoso e appagante.

Per cucinare avrai bisogno di:

• due art. cucchiai di farina;
• 700 grammi di cavolfiore;
• due pizzichi di pepe nero macinato;
• quattro uova;
• duecento ml di acqua;
• un cucchiaino e mezzo di sale (è necessario 0,5 per versare, il resto serve per il cavolo);
• panna acida (circa tre cucchiai);
• una m. cucchiaio di aneto;
• 170 grammi di formaggio a pasta dura.

Cottura della casseruola

1. Per prima cosa, smonta il cavolo in infiorescenze. Poi lessatelo in acqua (salata). Dopo l'ebollizione, far bollire per cinque minuti.
2. Raffredda il cavolo bollito.
3. Grattugiare il formaggio.
4. Mescolare farina, panna acida e uova. Quindi aggiungere sale, pepe.
5. Poi aggiungere acqua, aneto (tritato) e metà del formaggio grattugiato. Frullare fino a che liscio.
6. Rivesti una teglia con carta da forno. Metti il cavolo lì dentro.
7. Poi riempilo con la miscela risultante. Cospargere il formaggio sopra il piatto.
8. Cuocere in forno preriscaldato per trenta minuti. Al centro del piatto, controlla la sua prontezza. Come capire che puoi estrarre una casseruola dal forno? Il prodotto finito dovrebbe essere elastico.

Cotolette di verdure

Cosa si può fare con il cavolo bollito? Cotolette di verdure. Tali prodotti piaceranno anche a coloro che sono a dieta. Dal momento che queste cotolette non sono particolarmente ricche di calorie. Questi prodotti sono teneri e succosi. Sono perfetti con riso, purè di patate.

Per fare queste cotolette avrai bisogno di:

• 250 ml di latte;
• uovo;
• 60 grammi di farina;
• 500 grammi di cavolo bianco;
• 50 grammi di burro e semola;
• un pizzico di sale.

Fai le cotolette

1. Risciacquare prima il cavolo cappuccio. Dividilo in foglie. Quindi tuffateli nell'acqua già bollente, quindi salate. Far bollire per dieci minuti.
2. Il cavolo dovrebbe essere morbido una volta cotto. A cottura ultimata, fate raffreddare. Quindi macina. È possibile utilizzare sia un frullatore che un robot da cucina per questi scopi.
3. Poi scaldate il burro in una padella. Dopo aver versato il latte, versate il cavolo cappuccio tritato. Aggiungi anche la semola lì. Mescolare accuratamente. Fate sobbollire per altri cinque minuti.
4. Poi raffreddare il cavolo cappuccio, aggiungere l'uovo e la farina. Mescolare.
5. Poi pepe e sale. Preriscaldare il forno a duecento gradi. Foderate una teglia con della carta da forno. Olialo.
6. Forma prodotti dalla massa. Passateli quindi nella farina. Poi stendeteli su pergamena. Cuocere per venti minuti. Spennellare con tuorlo d'uovo alla fine per rendere i prodotti rossicci.

Ora sai cosa si può fare con il cavolo. Basta ricettasemplice, così puoi facilmente accontentare i tuoi cari con un piatto del genere. Ricorda solo che le polpette dovrebbero essere servite con verdure, erbe aromatiche e panna acida.

Crauti

Cosa si può fare con cavoli e carote? Un piatto familiare a molti. I crauti sono un piatto ottimo e leggero. È facile da preparare. Vedremo un modo rapido per crearlo.

Per cucinare avrai bisogno di:

• tre art. cucchiai di sale;
• due carote;
• 1,5L di acqua;
• quattro spicchi d'aglio;
• duecento ml di aceto;
• cavolo (testa);
• 250 ml di olio di semi di girasole;
• duecento grammi di zucchero.

Cucinare il cavolo cappuccio

1. Trita prima il cavolo cappuccio.
2. Dopo sbucciare e grattugiare le carote. Tritare l'aglio.
3. Poi mescolate tutte le verdure.
4. Versare l'acqua in una casseruola. Versare sale e zucchero. Aggiungere l'olio. Poi dai fuoco. Quindi portare a bollore. Aspetta che lo zucchero e il sale si dissolvano completamente.
5. Poi versate l'aceto. Tieni la marinata sul fuoco per un paio di minuti. Quindi versatela ben calda nel cavolo cappuccio. Metti una pressa sopra.
6. Tra poche ore il piatto sarà pronto. Dopo il cavolo cappuccio, disporre nei vasetti.

Insalata di cetrioli

Cosa si può fare con il cavolo cappuccio fresco? Insalata di vitamine. È molto facile da realizzare.

Per cucinare avrai bisogno di:

• una testa di cavolo;
• sei cetrioli;
• sale;
• un terzo di un bicchiere di maionese e la stessa quantità di panna acida;
• pepe nero macinato.

Descrizione della preparazione dell'insalata

1. Lava i cetrioli, tagliali per il lungo, tagliali a cubetti.
2. Grattugiare il cavolo cappuccio su una grattugia speciale.
3. Metti le verdure nell'insalatiera.
4. Completare con maionese, panna acida. Aggiungere pepe, sale. Mescolare bene.

In un pomodoro

Cosa si può fare dal cavolo per l'inverno? Cavolo cappuccio al pomodoro. Una tale preparazione è piuttosto interessante. Un'ottima combinazione di verdure rende questo piatto incredibilmente gustoso.

Per cucinare hai bisogno di:

• cinquecento ml di succo di pomodoro;
• chilogrammo di cavolo cappuccio;
• 1, 5 cucchiai. cucchiai di sale.

Il processo di creazione di un pezzo

1. Prepara gli ingredienti. Passare i pomodori nello spremiagrumi. Ciò si tradurrà in succo.
2. Tritare finemente il cavolo cappuccio.
3. Mettere il succo sul fuoco, portare ad ebollizione. Sale. Far bollire venti minuti a fuoco basso.
4. Sterilizzare i vasetti, stendervi il cavolo cappuccio. Schiacciare. Scuotilo. Riempi 2/3 vasetti di succo.
5. Quindi prepara il contenitore per la sterilizzazione. Metti un asciugamano piegato a metà sul fondo, versa dell'acqua (dovrebbe raggiungere le spalle delle lattine). Immergi i vasetti di cavolo in acqua tiepida. Sterilizzali per quattordici minuti se li hai in litri.
6. Allora arrotola le banche. Flip. Avvolgili in una coperta finché non sono completamente freddi.

Broccoli al sugo

I broccoli sono un ortaggio molto salutare. Ma aSfortunatamente, i bambini non capiscono che devono mangiarlo, poiché questo ortaggio non è molto gustoso. Il suo gusto può anche essere definito specifico. Ti offriamo una ricetta per un piatto. Si scopre che è gustoso e soddisfacente, mentre contiene broccoli. La salsa delicata conferisce al cavolo un nuovo sapore.

Per cucinare avrai bisogno di:

• due uova di media grandezza;
• bicchiere di latte;
• 150 grammi di formaggio;
• un pizzico di sale;
• 500 grammi di broccoli.

Processo di cottura

1. Prima separa le cimette di broccoli. Successivamente risciacquare abbondantemente sotto l'acqua fredda.
2. Poi riempi la pentola d'acqua. Salate e date fuoco. Quando il liquido bolle, manda i broccoli a bollire lì. Questo processo richiederà circa sette minuti.
3. Poi scolare i broccoli. Per fare questo, usa uno scolapasta. Quindi lasciare raffreddare il cavolo cappuccio.
4. A questo punto, prendi la ciotola. Successivamente, versateci dentro il latte, aggiungete un uovo, il sale e 50 grammi di formaggio (tritato su una grattugia). Quindi mescolare tutti gli ingredienti.
5. Allora prendi una forma resistente al calore. Mettici dentro i broccoli. Versare la salsa sul cavolo cappuccio. Completare con il formaggio (rimanente).
6. Infornare per 30 minuti circa. Cuocere fino a doratura.

Conclusione

Ora sai cosa si può fare con il cavolo. Abbiamo esaminato diverse ricette. Ci auguriamo che tu scelga l'opzione per te. Ti auguriamo buona fortuna!