Suggerimenti per cucinare 2024, Novembre
Cosa fare se hai esagerato con il kebab: un consiglio professionale
Cosa fare se hai salato eccessivamente il barbecue. Come porre rimedio alla situazione aggiungendo ingredienti specifici alla ricetta. Sarà possibile risolvere il problema se introduci acido, latticini nella marinata o sciacqui la carne sott'acqua. Consigli da professionisti per casalinghe
Intaglio del cetriolo: come realizzare un fiore e un cigno
L'intaglio del cetriolo è un tipo di taglio artistico delle verdure, che recentemente è diventato molto popolare nella cucina moderna. Le origini della creatività ci arrivano dalla lontana Asia, dove gli chef locali usavano foglie ben tagliate come decorazioni per i piatti
Come cucinare i calamari? Piccoli segreti di una cucina deliziosa
I benefici di questo pesce per il corpo umano non possono essere sopravvalutati. Anche il suo sapore è molto gradevole. Tuttavia, poiché molti di noi non sanno cucinare correttamente i calamari, non compaiono così spesso sulla nostra tavola. Per eliminare questo malinteso, il nostro articolo è preso
Cottura del riso: regole base e consigli di cottura
Ci sono molti modi per cucinare il riso, a seconda del piatto specifico che intendi cucinare. Ad esempio, per il pilaf, il cereale dovrebbe essere friabile e per il sushi, al contrario, dovrebbe essere più appiccicoso in modo che i rotoli non si sfaldino. Pertanto, per ottenere un risultato ideale, la cottura del riso deve essere eseguita nel rispetto di determinate tecnologie di cottura
Come cucinare velocemente delle deliziose patatine fritte a casa
E se provassi a cucinare le patatine fritte a casa? Prendendo il miglior olio vegetale purificato e fresco, puoi cucinarti una discreta quantità di patate. E poi tratta i tuoi amati parenti e ospiti con questo piatto fatto in casa. E con tutto questo, il piatto non si rivelerà così dannoso come si dice a riguardo. Dopotutto, hai patate vere e burro fresco in una ciotola pulita
Come cucinare il concentrato di pomodoro: una ricetta passo passo con le foto
Il concentrato di pomodoro è un ingrediente culinario quasi universale che viene utilizzato in molti piatti. Nei negozi, questo prodotto è molto richiesto e il prezzo è abbastanza accettabile. Ma se c'è il desiderio di smettere di fare entrate per i negozi e iniziare a soddisfare te stesso e i tuoi cari con prodotti sani, prepara il concentrato di pomodoro, le cui ricette saranno presentate di seguito
Come scegliere la migliore guarnizione per il pesce?
Il pesce, indipendentemente dal metodo di preparazione, è considerato una prelibatezza. Ma devi servire un contorno. Come sai, i contorni sono diversi. Qual è il miglior contorno per il pesce? Ora proviamo a capire questo problema in dettaglio, descrivendo diverse opzioni adatte
Fumo caldo: temperatura, tempo, scelta del cibo, consigli per cucinare, tecnologia per l'affumicatura e consigli di esperti
Il fumo è stato a lungo considerato il modo preferito da molte persone per cucinare pesce e carne. E oggi è uno dei modi più sicuri. Quante volte scegliamo i prodotti affumicati sugli scaffali dei negozi? E con quale frequenza le persone vengono ricoverate in ospedale con grave avvelenamento? Quando acquistiamo carne o pesce affumicato in un negozio, non sappiamo in che condizioni fosse la carne prima che entrasse nell'affumicatoio
Come cucinare il pollo: una ricetta passo passo con una foto
Oggi la carne di pollame è disponibile per quasi tutti i segmenti della popolazione. Cosa c'è di più facile che bollire il pollo? Ma questo, sfortunatamente, non funziona per tutte le hostess. Nell'articolo considereremo come cucinare il pollo, quanto tempo ci vuole, scopriremo i possibili metodi di cottura in modo che il piatto risulti non solo gustoso, ma anche salutare
Come cucinare le patate: caratteristiche, metodi e consigli
Ah, patate, eccesso di cibo, ideali per i pionieri…. Ricordi i versi della canzone sovietica? Da bambino era difficile immaginare qualcosa di più gustoso delle patate cotte nel fuoco, soprattutto in natura. Ma in cucina oggi non possiamo immaginare primi e secondi piatti senza. Sai come lessare le patate?
Aringhe salate: ricette di cucina
A volte le casalinghe esagerano con la salamoia piccante o usano il pesce sbagliato. Il risultato è un'aringa molto salata. Cosa fare in questo caso?
Sul cibo gustoso e sano o Come fare il formaggio in casa
Formaggio fatto in casa (duro) o ricotta (formaggio molle) ha prima del negozio, ad es. fabbrica, una serie di vantaggi e vantaggi. Quando lo fai, hai la garanzia di utilizzare solo prodotti naturali ed ecologici, soprattutto se hai la tua mucca o capra. Puoi variare il contenuto di grassi del prodotto, sperimentarne il gusto, ottenendo in definitiva esattamente l'opzione che fa per te
Come fare gli hamburger in casa? Molto semplice
Come fare gli hamburger in casa? Molto semplice. Cuocere deliziosi panini di grano con semi di sesamo. E cuocere succose cotolette di carne macinata
Come cucinare il porridge di latte: composizione, ingredienti, ricetta passo passo con foto e sfumature di cottura
Porridge di latte ricco e profumato: cos' altro ti serve per una colazione perfetta? Ha salute, energia, benefici e, soprattutto, un gusto insuperabile. Cucinare il porridge con il latte non è un compito facile. È importante scegliere il giusto rapporto tra cereali e liquidi, assicurarsi che il piatto finito non bruci, non si formino grumi. Per evitare problemi che rovinano il gusto e l'aspetto del porridge, ti forniremo istruzioni di cottura dettagliate
Gamberi sgusciati surgelati: come cucinarli? Consigli di cucina
I gamberetti sono una prelibatezza preferita non solo dagli amanti della birra, ma anche da coloro che non sono indifferenti alle prelibatezze di mare. Sono ipocalorici, gustosi, hanno una composizione pregiata e, se consumati, hanno un effetto benefico sulla salute umana. Tuttavia, anche il prodotto più salutare può essere pericoloso per la salute se scelto in modo errato. I gamberi sgusciati surgelati non fanno eccezione. Come cucinare e quale prelibatezza comprare per non cadere nella trappola degli evasori?
Come cucinare il riso lucidato?
Come cucinare il riso lucidato? Informazioni generali sui cereali. Varietà di riso per tipologia di lavorazione. Quale varietà scegliere? Come fare una soffice base di riso e sushi
Un modo veloce per crauti senza aceto, con aceto, con miele, con pane nero
Il metodo rapido dei crauti attira molte casalinghe, perché aiuta a soddisfare gli ospiti ea casa con uno spuntino delizioso in breve tempo. Scegli qualsiasi ricetta e sperimenta nella tua cucina con piacere
Come rimuovere il nocciolo dalle ciliegie? Suggerimenti utili
Rimuovere i noccioli dalle ciliegie è un lavoro laborioso e monotono. Di solito tutti i membri della famiglia, compresi i bambini, sono coinvolti in questo caso. Pertanto, la domanda su come rimuovere i semi dalle ciliegie in modo rapido ed efficiente rimane sempre rilevante. I metodi più efficaci e collaudati sono indicati in questo articolo
Metodi di cottura delle patate essiccate nella cucina casalinga
Ci sono molti modi per preparare questo raccolto di radici mediante l'essiccazione. Ogni metodo trova i suoi fan che preferiscono usarlo. A seconda degli obiettivi perseguiti dalla persona che asciuga le patate, viene scelto il metodo stesso. Ad esempio, le patate per un'escursione saranno significativamente diverse da un'opzione di essiccazione più nobile (con pepe e sale)
Come lavorare i funghi prataioli prima della cottura: i consigli degli esperti
In questo articolo parleremo di come lavorare i funghi prataioli prima della cottura, come farlo bene. Ti diremo come raccogliere i funghi prataioli di bosco, come pulirli e friggerli. E risponderemo anche alle domande più emozionanti, in particolare: è necessario pulire i funghi prataioli prima della cottura?
Cosa può sostituire la noce moscata in vari piatti?
Molte persone, quando amano cucinare, cercano di inventare e cucinare qualcosa di insolito per sorprendere amici e parenti o semplicemente sperimentare e svilupparsi. A volte capita che gli ingredienti necessari per questi piatti non siano in casa, ed è difficile trovare cibo nei negozi, quindi devi sostituirli. Uno di questi ingredienti è la noce moscata. In questo articolo capiremo a cosa serve? Cosa può sostituire la noce moscata? In che tipo di cibo viene utilizzato?
Cupcake deliziosi. Come decorare i cupcakes
Nel mondo di oggi è molto popolare cucinare i cupcakes. Come decorare le mini torte? In questo articolo parleremo di cosa sono i cupcakes e come decorarli
Cucina gourmet: come cucinare le uova di toro
Molte persone sanno che questo prodotto è molto nutriente e utile, soprattutto per il corpo maschile. Ma ecco come cucinare le uova di toro, per la maggior parte di noi - un segreto. Il nostro articolo aiuterà a chiarire il mistero
Estate in frigo. È possibile congelare la zucca per l'inverno?
È scientificamente provato che a temperature sotto lo zero tutte le sostanze utili di frutta e verdura si conservano al massimo. È possibile congelare la zucca per l'inverno e qual è il modo migliore per farlo? Il nostro articolo lo dirà
Carpa bianca: come cucinare un pesce delizioso?
Il pesce del fiume Amur è molto prezioso per le sue qualità nutrizionali e gustative. Come cucinare alcuni piatti basati su di esso, il nostro articolo lo dirà
Come bollire i funghi? Suggerimenti utili
Ogni raccoglitore di funghi sa come bollire i funghi in modo che non perdano il loro gusto e siano assolutamente sicuri per la salute. Per chi non lo sapesse, sarà utile leggere il nostro articolo
Come si friggono i porcini? segreti di cucina
Ci sono molte opinioni su come friggere il butterfish. Ogni hostess ha i suoi segreti. Alcuni di loro sveleremo nel nostro articolo
Sognate la colazione a letto? Come fare una sorpresa preparando la colazione a letto per la persona amata?
Colazione a letto - cosa potrebbe esserci di più romantico? Ma, sfortunatamente, molte persone credono che questo sia un lusso aristocratico e non si permettono di godersi le prelibatezze senza alzarsi dal letto. Anche se non va dimenticato che con un piccolo sforzo e spendendo solo un po' di tempo libero, puoi migliorare notevolmente l'umore della tua altra metà
Olio d'oliva per friggere: caratteristiche a scelta, consigli per cucinare e recensioni
Ci sono vere leggende sui benefici dell'olio d'oliva. Non solo allevia il corpo dal colesterolo e previene lo sviluppo di insufficienza cardiovascolare, ma prolunga anche la giovinezza. Ecco perché i greci e gli italiani, che sono considerati gli scopritori e i migliori produttori di un prodotto così unico, vivono molto più a lungo della gente comune
Come cucinare la carne di agnello? Due ricette facili
Chi di noi non ama la carne di agnello tenera e nutriente e anche molto gustosa? Ha un gusto raffinato e speziato. L'importante è essere in grado di cucinarlo correttamente. E come farlo, imparerai leggendo questo articolo
Suggerimenti per preparare il porridge di semola
Il porridge di semola può essere attribuito a piatti che non sono fortunati. Non è spesso possibile incontrare una persona che parli con entusiasmo di semola. Di solito è associato all'asilo, grumi cattivi e un film sgradevole sulla superficie
Decorazione di torte: idee e ricette. Decorazione di torte
Quali metodi di decorazione usano famosi chef e fornai? Quanto è insolito e interessante decorare i soliti dolci, quali ingredienti usare per creare elementi decorativi? In questo articolo alcune ricette, consigli e trucchi
Come tagliare le cipolle a cubetti: regole tecnologiche, consigli per tagliare le cipolle senza lacrime
Nella cucina moderna, è difficile immaginare un piatto che si possa cucinare senza cipolle. Un ortaggio popolare è noto fin dall'antichità, dove veniva utilizzato con successo non solo per mangiare, ma anche per il trattamento di vari disturbi. Tuttavia, nonostante la sua ampia distribuzione, in cucina sorge spesso la domanda, come tagliare le cipolle a cubetti
Come fermentare velocemente il latte? Latticini a casa
Grazie alla sua composizione unica, i prodotti a base di latte fermentato sono molto apprezzati non solo in cucina, ma anche in cosmetologia. L' alto contenuto proteico permette al prodotto naturale di essere presente sia nella dieta abituale che nella nutrizione dietetica, medica. Tuttavia, non tutti sanno come fermentare rapidamente il latte per ottenere kefir o yogurt
Come tagliare a dadini le cipolle: consigli utili
Di recente, la cucina è diventata parte integrante della vita umana. La cucina può essere paragonata a una vera opera d'arte. Non solo l'aspetto, ma anche il gusto del piatto finito dipende dalla corretta osservanza della tecnologia, il taglio ideale dei componenti. Molte persone si chiedono: come tagliare la cipolla a cubetti per ottenere dei pezzi uniformi, bella forma? Per rispondere, è necessario studiare attentamente i consigli e le raccomandazioni dei professionisti
Come sostituire la semola in una casseruola di ricotta: consigli utili
La semola è da molti anni uno degli ingredienti indispensabili della casseruola di ricotta. Ma le moderne opzioni di cottura per questo piatto ti consentono di abbandonarlo senza perdere gusto e consistenza. Cosa sostituire la semola in una casseruola di ricotta dipende dalla situazione in cui è sorta questa necessità
Frattaglie - che cos'è? E con cosa lo mangiano?
Per molti, la parola "frattaglie" è associata a qualcosa di scadente. Si ritiene che questo cibo sia inferiore alla carne sotto tutti gli aspetti. Tuttavia, questo è fondamentalmente sbagliato. Alcuni dei sottoprodotti contengono molti più minerali e vitamine
Come pulire lo sgombro: metodi e consigli
Lo sgombro è il tipo di pesce che piacerà a molti. Ci sono un bel po' di ricette. Ma non tutti sanno come pulire lo sgombro. Va notato che sotto l'influenza del trattamento termico, la pelle sottile di questo pesce diventa morbida. Non ci sono praticamente piccole ossa, quindi se non c'è tempo per la pulizia, puoi tranquillamente inviare lo sgombro in una padella o in una teglia. Ma per casi speciali, devi sapere come pulire lo sgombro dalle ossa e dalla pelle
Come salare un luccio: una ricetta passo passo, consigli, trucchi
La carne di luccio è famosa per la sua utilità e gusto. Può essere bollito, al forno, fritto o in umido. Qualsiasi piatto di luccio diventerà una decorazione da tavola. Proviamo a capire come salare il luccio in modo che gli ospiti siano deliziati e assicurati di chiedere la ricetta
Come friggere il pesce rosso: consigli con le ricette
La maggior parte delle persone sa come friggere il pesce rosso. Ma non tutti hanno un buon sapore. Sembrerebbe che ci sia qualcosa da fare qui. Ma no, e nella frittura di questo rappresentante del mondo acquatico ci sono segreti che verranno svelati in questo articolo