2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Ora è difficile dire chi o cosa le persone abbiano pensato per la prima volta di fare una frittata. Il nome di questo piatto è francese. Ma questo non significa che la frittata sia nata sulle rive della Senna. Inoltre, i francesi lo fanno senza aggiungere latte. Ci sono molte ricette di frittate nel mondo. In Italia è frittata. È consuetudine che gli slavi aggiungano il latte a una frittata, in modo da ottenere un tenero soufflé. In Spagna, questo piatto si prepara come una tortilla con patate. Viene fritto in padella, cotto al forno, tenuto a vapore. E con l'invenzione degli elettrodomestici da cucina, è diventato possibile cucinare una frittata nel microonde. Dimostreremo la ricetta con una foto del piatto base e le sue varianti nel nostro articolo.
Vantaggi e danni delle uova
Questo prodotto contiene carboidrati, grassi, proteine - tutte quelle sostanze che supportano il nostro corpo tutto il giorno. Pertanto, è bene mangiare uova strapazzate o uova strapazzate a colazione, si saturano perfettamente. Ma il prodotto contiene anche preziosi oligoelementi, aminoacidi e un insieme di vitamine (linea B, oltre a E e D). Le uova di quaglia sono particolarmente utili. Il loro guscio duro impedisce la penetrazionesalmonella. Se un bambino è allergico alle uova di gallina, puoi cucinare una frittata di quaglie. Ma allo stesso tempo, questo prodotto animale contiene anche colesterolo. Pertanto, dovresti monitorare il numero di uova mangiate. Se parliamo di pollo, allora puoi permetterti di mangiarne solo quattro pezzi al giorno, non di più. Coloro che seguono la figura dovrebbero tenere conto del contenuto calorico delle uova. Sono loro che si consiglia di cucinare una frittata nel microonde. La ricetta del piatto consente di non utilizzare un solo grammo di grasso. Mentre in una padella, una frittata richiede di lubrificare la superficie del piatto con olio. Nel microonde possiamo cucinare diverse varianti di questo piatto. E dedicare molto meno tempo rispetto al metodo tradizionale. Le uova per una frittata di successo dovrebbero essere fresche, con un guscio opaco, non lucido e ben refrigerate. Il latte può essere sostituito con panna o panna acida magra.
Ricetta base
Sicuramente tutti hanno un modo preferito per fare una frittata. Qualcuno lo preferisce con il formaggio e qualcuno con prosciutto, pomodori ed erbe aromatiche. Come si cucina una frittata nel microonde? Una ricetta con una foto ci dirà il modo migliore. Partiamo dai classici. Cuciniamo una frittata come è consuetudine tra gli slavi - con il latte. Solo al posto della padella useremo un forno a microonde. Prendi una ciotola adatta al microonde. Rompere due uova e sbatterle leggermente (fino a quando appare la schiuma). Aggiungere mezzo bicchiere di latte. Condire con sale e pepe nero o rosso. Tagliate mezzo pomodoro a cubetti. Aggiungere al composto di uova. Tre trenta grammi di formaggioo tagliato a listarelle. E il tocco finale è il verde. Puoi prendere qualsiasi: aneto, prezzemolo, basilico, coriandolo, sedano, cipolla. Taglia finemente un paio di rami e nella massa delle uova. Mescoliamo. Impostare alla massima potenza e cuocere per circa quattro minuti.
Complessa frittata al microonde in una tazza
La ricetta per cucinare nel forno a microonde ti permette di servire un piatto a ogni membro della famiglia separatamente, con i suoi additivi preferiti. Prendi una tazza di ceramica, rompici dentro due uova. Sbattere leggermente con una forchetta. Aggiungi quei prodotti che amiamo in una frittata: salsiccia o prosciutto tritato, formaggio, erbe aromatiche, ecc. Condisci con sale e spezie. mescoliamo. In una parola, facciamo tutto allo stesso modo come se dovessimo friggere un piatto in padella. Ma cucineremo una frittata nel microonde. La ricetta ci dice di mettere la tazza scoperta in forno per un minuto. Vedremo che la frittata è cotta vicino alle pareti dei piatti, e nel mezzo le uova sono ancora umide. In questo caso, mescolate il contenuto della tazza con una forchetta e mettete in forno per un altro minuto e mezzo. Per rendere il piatto più magnifico e tenero, aggiungi due cucchiai di latte nella tazza prima di infornare.
Frittata al microonde per il bambino
Questa ricetta ti permetterà di creare un piatto dalla forma originale. Ma i bambini adorano così tanto quando il cibo sembra insolito. Ungete generosamente l'interno della tazza con il burro. In un' altra ciotola mescolate tutti gli ingredienti per la frittata. Se stiamo cucinando per un bambino, allora è più ragionevole prendere non il pollo, ma la quagliale uova sono molto più sane. Quindi aggiungere panna o latte. Se hai intenzione di cucinare una frittata con salsiccia o prosciutto, metti questo ingrediente sul fondo della tazza. Versare il composto di uova e latte. Metti sopra i crostini. Copriamo la tazza con una pellicola speciale per microonde o un coperchio. Impostiamo il forno a 850 W e il timer a due minuti. Non aprire la porta dopo il segnale acustico. Far "raggiungere" la frittata con il calore interno. Successivamente, con un coltello affilato con una lama sottile, disegniamo lungo le pareti della tazza. Copritela con un piatto e giratela. Abbiamo preso una frittata a forma di sfoglia "nonna". I bambini adoreranno questo piatto originale.
Omelette proteica
La maggior parte delle calorie in un uovo di gallina si trova nel tuorlo. E il valore nutritivo di una frittata di tre proteine è di sole settantaquattro unità, il che la rende un piatto completamente dietetico. Quindi, prima di tutto, separiamo i tuorli (possono essere usati per altri scopi, ad esempio per fare la maionese fatta in casa). Montare a neve ferma gli albumi con un cucchiaio di latte. Aggiungere il pepe nero, le erbe aromatiche tritate, il sale. Dato che stiamo facendo una frittata nel microonde, la ricetta ci permette di mescolare tutti gli ingredienti del piatto in un contenitore adatto al microonde. Copriamo la ciotola e mandiamo per tre minuti alla potenza di cinquecento (massimo seicento) mar.
Omelette francese
Il piatto che ha dato il nome al soufflé all'uovo è preparato senza latte. E anche senza farina, semola e brodo. Solo uova, erbe e spezie. Una tale frittata è sottile, ma di gusto delicato. La ricetta base va bene per chi segue la figura. Se stiamo cucinando una frittata francese nel microonde, la ricetta permette di aggiungere alla lista degli ingredienti peperoni, piselli, pomodori, formaggio a pasta dura, prosciutto. Sbattere bene il composto con una forchetta. Questo deve anche essere fatto in modo che le uova non "sparino" nel microonde. Mettiamo l'unità su 700 W e cuociamo per un minuto. Quindi mescolare di nuovo accuratamente. E inforna di nuovo per un minuto.
Frittata
La frittata soffice all'italiana nella ricetta del microonde suggerisce di prepararla con molte verdure, ma senza aggiungere latte. Tradizionalmente, la frittata viene fritta in padella e portata a cottura in forno. Il microonde ci permetterà di semplificare il compito. Versare la cipolla e il peperone tritati con 2 cucchiai di olio vegetale e far sobbollire sotto il coperchio per quattro minuti a 700 watt. Aggiungere nello stampo le zucchine grattugiate e due patate, 60 grammi di mais in scatola. Fate sobbollire per altri otto minuti, mescolando più volte. Sbattere sei uova con pepe, sale e 50 grammi di parmigiano grattugiato. Versiamo le verdure. Non copriamo più il contenitore, ma cuociamo per sei minuti alla potenza di 400 watt. Cospargere la frittata finita con basilico fresco e formaggio grattugiato.
Colazione messicana
Gli amanti delle spezie adoreranno questa ricetta di frittata al microonde. Dopotutto, il piatto è preparato con salsa di salsa. Questa frittata può essere servita anche in tazza. Rompete un uovo in una tazza, aggiungete un cucchiaio di latte, 50 grammi di formaggio grattugiato, un pizzico di sale. Tagliate la tortilla a pezzi, mettetela anche in una tazza. Versiamo con un cucchiaiosalsa. Metti la tazza nel microonde per un minuto senza coprirla. Se è necessario (cotto al centro), mescolare, impostare per altri sessanta secondi. Servire versando la panna acida sulla frittata e spolverando con erbe fresche.
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