2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Di recente, uno spot pubblicitario per un semilavorato chiamato "Chebupeli" lampeggia sugli schermi TV. Che cos'è e con cosa è farcito il prodotto? Il consumatore è interessato a questo problema. Dopo un po' di comprensione della linea della società commerciale Hot Stuff, che produce prodotti surgelati, ci siamo resi conto che si tratta di un ibrido di cheburek e gnocchi classici.
Il piatto ha un sapore gradevole, familiare a un russo, e un aspetto appetitoso. Inoltre, il semilavorato aiuta e fa risparmiare tempo, perché si prepara in pochi minuti nel microonde. È del tutto possibile ricreare un prodotto del genere con le tue mani. I pasti fatti in casa sono molto più gustosi.
Qualsiasi carne, pollame, prosciutto, funghi, formaggio, verdura può essere usata come ripieno. Puoi combinare i componenti, tutto dipende dai talenti culinari e dalla fantasia. Un piatto fatto in casa versatile che soddisferà le preferenze di gusto del gourmet più esigente. Passiamo dalla demagogia all'azione.
"Chebupeli": ricetta carne macinata
Preparare succosi cheburek di farina che sanno di gnocchi è assolutamente possibiletutti. Componenti per il test:
- 200ml di acqua filtrata;
- uovo di gallina;
- farina di frumento nella quantità di 2,5 tazze;
- un po' di sale;
- un cucchiaio di olio vegetale.
Per il ripieno:
- mezzo chilo di carne di maiale e manzo tritata;
- cipolle - due teste;
- due spicchi d'aglio;
- spezie: pepe nero, maggiorana.
Guida passo passo
Riscalda l'acqua a 60 gradi, aggiungi il sale - determina la quantità a occhio ea tua discrezione. Sbattere l'uovo nella farina setacciata, quindi versare l'acqua calda e l'olio. Mescolare bene fino ad ottenere una massa elastica omogenea. Spolverate di farina, coprite il panetto con pellicola trasparente e fatelo “riposare” in frigorifero per 15 minuti.
In questo periodo, preparate la carne macinata per i "chebupeli" (quello che è, veniva descritto un po' più in alto). Per rendere il prodotto succoso, hai bisogno di cipolla tritata, che mescoliamo con la carne. Aggiungiamo anche aglio e spezie al ripieno. Puoi tagliare le verdure se lo desideri.
Togliete l'impasto, stendete uno strato molto sottile e strizzate le torte con un bicchierino. Metti il ripieno sopra ogni cerchio tagliato. Ripariamo sotto forma di un grande gnocco. Per rendere belli i bordi, usa una forchetta. Friggere su entrambi i lati in olio di semi di girasole fino a renderle croccanti. Servire con panna acida e verdure fresche.
Chebupels
Cos'è questo? Delizia sostanziosa usata income antipasto e pasto completo. Il formaggio fuso in pasta fritta crea un'ottima composizione aromatica. Set di ingredienti per torte:
- bicchiere di yogurt;
- trecento grammi di farina;
- ½ cucchiaio da dessert di soda;
- un po' di zucchero semolato e sale.
Composizione imbottitura:
- formaggio a pasta dura - duecento grammi;
- due spicchi d'aglio;
- prosciutto - 150 gr.;
- uovo.
Istruzioni
Aggiungi tutti gli ingredienti sfusi (zucchero, sale, soda) al kefir. Setacciare la quantità di farina specificata. Per una consistenza più elastica, versare un cucchiaio di olio vegetale e mettere l'impasto in frigorifero per mezz'ora.
Preparare il ripieno: tagliare il prosciutto a listarelle sottili (se lo si desidera si può friggere), unire con formaggio grattugiato e aglio strizzato. Sbattere l'uovo, mescolare accuratamente. Tiriamo fuori l'impasto, stendiamo la torta, ritagliamo spazi rotondi con un bicchiere, su cui stendiamo la massa di formaggio e prosciutto.
Arrotolare a mezzaluna e friggere i “chebupeli” in olio bollente. "Roba calda" fatta in casa - un pasto completo per i tuoi bambini. Risulta interessante e insolito con ricotta e aneto, pesce, filetto di pollo, patate.
Non aver paura di sperimentare e deliziare i tuoi cari con capolavori culinari. Servire con diverse salse chebupel. Che cos'è e come viene preparato il piatto, ora lo sai.
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