Cuori di pollo con patate in pentola: ricetta con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Pentole: utensili da cucina che ti permettono di cucinare letteralmente qualsiasi piatto. E risulterà non solo incredibilmente gustoso, ma anche utile. Oggi vi portiamo una ricetta collaudata per cuori di pollo con patate in pentola. Ci sono diverse opzioni per cucinare le frattaglie di pollo. Abbiamo scelto il più semplice, il più veloce e il più delizioso.

Anche i piatti cucinati in pentola vanno bene perché sono perfetti sia per la tavola di tutti i giorni che per le feste. Un altro vantaggio è che non è necessario passare molto tempo ai fornelli e monitorare costantemente la cottura. Il piatto viene preparato in modo indipendente, la tua partecipazione non è richiesta, il che fa risparmiare notevolmente tempo.

Cuori di pollo con patate e funghi

Cuori di pollo con patate e funghi molto gustosi si ottengono se cotti in pentola. Anche una hostess inesperta affronterà il compito, se necessariobasta preparare tutti gli ingredienti, caricarli in una ciotola e mandarli in forno. L'importante è scegliere i prodotti giusti e prepararli bene per le future cucine.

Elenco degli ingredienti richiesti

Per cuocere i cuori di pollo con le patate in pentola, devi prima acquistare le frattaglie. Si consiglia alle casalinghe esperte di trascorrere del tempo, ma di trovare cuori di pollo freschi (non congelati). Se il problema persiste, consigliamo di scongelare le frattaglie esclusivamente a temperatura ambiente.

Ingredienti:

• 10 patate;
• 520g di cuori di pollo;
• 120ml di acqua;
• 8-12 pz funghi freschi;
• un pizzico di sale;
• olio di semi di girasole;
• due cucchiai (cucchiai) di panna acida;
• quanta maionese;
• grande mazzo di aneto;
• pepe nero macinato e spezie qb.
• due spicchi d'aglio.

Come stufare i cuori di pollo con patate e funghi

Gli champignon freschi devono essere lavati bene e poi asciugati su carta assorbente. Tagliate i gambi ai funghi secchi e tagliate le cappelle a metà o in quarti. Lavate bene i cuori di pollo e tagliateli a metà. I tuberi di patata vengono sbucciati, lavati sotto l'acqua fredda, tagliati a cubetti.

Sbucciare e tritare l'aglio con un coltello o uno schiacciapatate. Tritare finemente un mazzetto di erbe fresche. Mescolare in una ciotola separata maionese, aneto, panna acida, sale, aglio, pepe nero macinato eacqua.

Iniziamo a raccogliere il piatto. Sul fondo, versare un cucchiaino di olio di semi di girasole. Il primo strato saranno le patate. Dividi l'intero volume in due parti, adagia solo una. Seguirà la componente carne. Ora di nuovo funghi e patate (seconda parte). Puoi, se lo desideri, aggiungere un po' di sale tra gli strati.

Versare tutti gli ingredienti con la miscela di panna acida e maionese. Chiudiamo il coperchio. Mandiamo i piatti al forno per 75 minuti. Cuocere i cuori di pollo con patate in pentola a una temperatura di 190 gradi.

Con verdure

Se non ti piacciono i funghi, puoi sempre cucinare cuori incredibilmente deliziosi con le verdure. Puoi usare assolutamente qualsiasi ingrediente. Nella ricetta elencheremo solo alcuni prodotti, ma puoi sempre aggiungere o modificare l'elenco "vegetale" a tua discrezione.

Quali prodotti saranno richiesti

Per cucinare, puoi prendere quelle verdure che sono nel frigorifero. Inoltre, le miscele di verdure surgelate, che si trovano in qualsiasi supermercato, sono perfette per questo piatto.

Ingredienti:

• 280g di cuori di pollo;
• un pizzico di sale;
• tre cucchiai (cucchiai) di maionese;
• quattro patate;
• tre spicchi d'aglio;
• carota;
• tre pomodori;
• cipolla;
• pepe nero (macinato);
• acqua;
• erbe fresche (a piacere);
• pepe nero macinato;
• olio di semi di girasole.

Come cucinare

Cuori di pollolavato, tagliato in porzioni e lessato in acqua salata per venticinque minuti. Durante questo tempo, preparate le verdure. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Puliamo le carote e tritiamo su una grattugia grossa. Se ti piace un gusto più ricco di carote, puoi tagliarlo in grandi cerchi. Tritare finemente la cipolla. Sbucciare e schiacciare l'aglio con uno schiacciapatate. I pomodori vengono semplicemente tagliati in grandi cerchi.

È importante ricordare che è meglio tagliare verdure sode, dense nella struttura, più piccole, così cuoceranno più velocemente e meglio. Ma le verdure morbide, come i pomodori, al contrario, è meglio tagliarle a pezzi grossi in modo che non perdano succosità e forma.

Manda le patate, come cuori, in acqua salata, cuocili per cinque minuti. Puoi s altare la precottura di verdure e carne se hai abbastanza tempo per cucinare. Se il tempo sta finendo, come si suol dire, gli ospiti sono sulla soglia di casa, quindi fai bollire alcuni degli ingredienti in anticipo per ridurre il tempo che trascorrono nel forno.

In una ciotolina, mescola le spezie, l'aglio tritato, le erbe aromatiche tritate, il sale e la maionese. Metti le verdure in una ciotola e poi versaci sopra il composto. Cuocere i cuori di pollo con le patate in pentola per circa 25-35 minuti ad una temperatura di 170-180 gradi.

Cuori di pollo con formaggio e patate

Cuciniamo un altro piatto semplice, ma molto gustoso e veloce che stupirà ogni ospite. Per cucinare, dovrai prenderlofrattaglie di pollo surgelate e del buon formaggio a pasta dura. Questa ricetta per i cuori di pollo in pentola con patate ti permette di variare gli ingredienti, così puoi aggiungere altri prodotti a tuo piacimento.

Richiesto per cucinare:

• 220g di cuori di pollo;
• un pizzico di sale;
• acqua;
• due cucchiai (cucchiai) di maionese;
• quattro patate;
• una carota;
• cipolla verde;
• pepe nero macinato;
• verdi;
• 80 g di formaggio.

Cucinare

Le frattaglie di pollo lavate e tagliate in due parti. Non c'è bisogno di lessarle, le adagiamo subito in pentola. I cuori possono essere semplicemente salati e leggermente conditi con pepe nero.

Ora sulle verdure. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti. Le carote possono essere tritate con una grattugia grossa. Tagliamo la cipolla verde abbastanza finemente, come le verdure. Tre formaggi su qualsiasi tipo di grattugia (si "scioglierà" comunque sotto l'influenza della temperatura).

Mescolare maionese, sale, acqua, spezie, aglio e cipolle verdi in una ciotolina. Mandiamo i cuori con patate e carote in una pentola, versiamo la miscela di maionese. Cucineremo cuori di pollo stufati con patate in pentola ad una temperatura di 190 gradi. Tempo - 35 minuti. Pochi minuti prima della fine dello stufato, aggiungere il formaggio, quindi rimettere le pentole in forno. Altri cinque-sette minuti di cottura e il piatto è pronto.