2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La pasta è radicata nella nostra dieta da molto tempo. La loro popolarità è spiegata dal fatto che sono armoniosamente combinati con molti componenti, tra cui pollame, verdure e funghi. Fanno insalate, zuppe, casseruole, contorni e altre delizie culinarie incredibilmente deliziose. Nel post di oggi, daremo un'occhiata ad alcune facili ricette di pasta con broccoli e pollo.
Con pancetta
Questo piatto ha un gusto cremoso pronunciato e un aroma gradevole. Risulta essere moderatamente piccante e abbastanza soddisfacente, il che significa che è adatto sia per gli adulti che per i piccoli mangiatori. Per dar loro da mangiare alla tua famiglia, avrai bisogno di:
- 225g di spaghetti.
- 100 g di pancetta.
- 100g Parmigiano.
- 500g di broccoli freschi.
- 470 ml di latte pastorizzato.
- 2 petti di pollo refrigerati (senza pelle e disossati).
- 2 spicchi d'aglio.
- ½ cucchiaino ciascuno sale grosso e pepe macinato.
- Acqua, erbe aromatiche e olio vegetale.
Questa interpretazione della pasta italiana con broccoli, pollo e formaggio è abbastanza facile da realizzare. Per cominciare, rosolate i pezzi di pollo, l'aglio schiacciato ei broccoli in una padella unta d'olio. Dopo qualche tempo, tutto questo viene versato con latte e integrato con sale, pepe, erbe aromatiche tritate, parmigiano grattugiato e fette di pancetta fritte. Non appena la salsa inizia a bollire, vengono caricati gli spaghetti prebolliti. Il piatto finito viene riscaldato per un breve periodo a fuoco basso e rimosso dal fornello.
Con vino e panna
Per chi vuole sorprendere familiari e amici con un piatto gustoso e leggero, vi consigliamo di prestare attenzione ad un' altra opzione per cucinare la pasta con broccoli e pollo. Per questo avrai bisogno di:
- 150g di pasta.
- 100 ml di crema al 20%.
- 100 ml di vino bianco secco.
- ¼ confezioni di burro.
- Filetto di pollo grande.
- Manciata di broccoli.
- Acqua, sale, miscela di pepe e olio d'oliva.
Devi iniziare a cuocere la pasta con broccoli e pollo lavorando la carne di pollame. Si lava sotto l'acqua corrente, si taglia e si frigge in una miscela di burro e olio d'oliva. Quando è rosolato, viene versato con vino bianco secco e fatto stufare per un breve periodo sotto il coperchio. Nella fase successiva, i broccoli lavati e la panna vengono aggiunti alternativamente al contenitore comune. Tutto questo viene salato, pepato e portato a ebollizione, senza farlo bollire. Versare la pasta pre-bollita nella salsa risultante e con attenzionemescola.
Con pomodori
Secondo la tecnologia discussa di seguito, si ottiene una pasta con pollo e broccoli in salsa di pomodoro incredibilmente gustosa. Ha un aroma ricco e una nitidezza moderatamente pronunciata. Pertanto, gli amanti dei piatti salati lo apprezzeranno. Per cucinare avrai bisogno di:
- Filetto di pollo da 500 g.
- 500 g di qualsiasi pasta.
- 800 g di pomodori.
- 2 tazze di cimette di broccoli.
- 2 spicchi d'aglio.
- 1 cucchiaio l. cipolla tritata.
- 2 cucchiai. l. parmigiano malandato.
- 4 cucchiai. l. basilico tritato.
- 3 cucchiai. l. olio d'oliva.
- Sale, origano, una miscela di peperoni macinati e acqua.
Per fare una deliziosa pasta con broccoli e pollo, devi attenerti rigorosamente alla tecnologia consigliata. Il filetto lavato e tagliato a pezzetti viene rosolato in una padella oliata ben calda con l'aggiunta di cipolle e aglio schiacciato. Cinque minuti dopo, pomodori, broccoli, sale e spezie vengono inviati in un contenitore comune. Amalgamate bene il tutto, portate a bollore e fate sobbollire per poco tempo sotto il coperchio. Dopo una decina di minuti, il sugo risultante viene integrato con la pasta pre-bollita. Il tutto viene adagiato sui piatti, schiacciato con basilico e cosparso di parmigiano grattugiato.
Con i funghi
La pasta con broccoli, pollo e funghi ha un gusto molto interessante e un buon profumo. Pertanto, non è un peccato offrirlo ad amici che sono venuti inaspettatamente a cena. Per cucinare avrai bisogno di:
- 187g di filetto di pollo freddo.
- 90 g di funghi crudi.
- 50g di broccoli freschi.
- 45 ml 10% crema.
- 13 g di formaggio fatto in casa.
- Sale, acqua, erbe di Provenza e pasta.
Per prima cosa devi fare il filetto. Il pollo lavato e tritato viene steso in una padella preriscaldata con rivestimento antiaderente, versato con una piccola quantità d'acqua e stufato a fuoco basso. Dopo qualche tempo, alla carne ammorbidita si aggiungono broccoli, sale e funghi affettati. Quando tutti gli ingredienti sono quasi pronti, vengono versati con la panna e integrati con erbe di Provenza. Nella fase finale si versano nel sugo la pasta prebollita e il formaggio fatto in casa. Un piatto del genere va servito esclusivamente caldo, perché dopo il raffreddamento perde la parte del leone delle sue caratteristiche gustative originali.
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