2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Cucinare gli spaghetti alla marinara richiede un po' di tempo. Tuttavia, il risultato è un piatto molto gustoso e soddisfacente che piacerà non solo agli adulti, ma anche ai bambini. Secondo la versione più comune, la pasta navale è una specie di analogo russo del bolognese italiano. Chiunque può cucinare questo piatto. Inoltre, ci sono un gran numero di varianti, che ti permettono di scegliere una ricetta secondo i tuoi gusti.
Cosa dovrebbe essere la carne macinata
Per la preparazione delle tagliatelle navali, puoi utilizzare quasi tutte le carni macinate: tacchino, pollo, maiale, manzo o mista. Se necessario, puoi preparare un piatto vegetariano. In questo caso, la carne può essere sostituita con la soia.
È meglio preparare i noodles tritati da soli, piuttosto che acquistarli in un negozio. Questo ti permetterà di cucinare un piatto delizioso. In questo caso, la carne non deve essere passata attraverso un tritacarne. Puoi tritarlo finemente con un coltello. Questo renderà i noodles della marina più originali.
Ricetta classica
Per preparare le classiche tagliatelle marinare vi serviranno:
- 200 grammi di pasta.
- 200 grammi di carne macinata.
- Testa di cipollainchino.
- Pepe e sale qb.
- Olio vegetale.
Inizia a cucinare
La cottura dei noodles navali dovrebbe iniziare con la preparazione del cibo. Per prima cosa è necessario lessare la pasta, rispettando le regole e i requisiti indicati sulla confezione. Le cipolle devono essere sbucciate e poi tritate finemente a cubetti. Il prodotto preparato deve essere fritto fino a doratura in olio vegetale. La carne macinata dovrebbe essere aggiunta alla cipolla. I prodotti devono essere fritti. In questo caso, la carne macinata dovrebbe essere costantemente mescolata in modo che si spezzi in pezzi più piccoli.
Le spezie e il sale devono essere aggiunti alla frittura, quindi alla pasta finita. Cuocere il piatto per circa cinque minuti a fuoco basso. I noodles pronti alla marinara con carne macinata vengono solitamente serviti con salsa di pomodoro e formaggio grattugiato.
Ricetta pomodoro
Per cucinare avrai bisogno di:
- 400 grammi di carne macinata di manzo e maiale.
- 300 grammi di pasta.
- 2 uova di gallina.
- 2 cipolle.
- 30 millilitri di olio vegetale.
- 4 cucchiai di salsa di pomodoro.
- Spezie e, naturalmente, sale.
Come cucinare i Navy noodles con i pomodori
Per cominciare, dovresti tritare la carne macinata e una testa di cipolla con un tritacarne. La composizione finita deve essere messa in olio vegetale riscaldato in una padella e leggermente fritta. Successivamente, è necessario versare un po' di acqua tiepida nel contenitore e mescolare tutto accuratamente. Spegnerela carne macinata è necessaria per cinque minuti sotto il coperchio. In questo caso, non è necessario mescolare i prodotti. Questo dovrebbe essere fatto dopo che l'acqua è evaporata.
Nella padella con la carne macinata, devi mettere un' altra testa di cipolla, precedentemente sbucciata e tritata. Qui dovrebbero essere aggiunti anche sale e spezie. Mescolare bene gli ingredienti e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio fino a quando la cipolla non sarà completamente cotta. Quando la carne macinata diventa rosea, le uova crude dovrebbero essere conficcate al suo interno. I prodotti devono essere miscelati molto rapidamente. In caso contrario, le uova non avranno il tempo di mescolarsi con la carne macinata e prendere dei grumi.
Aggiungi i pomodori alla frittura e fai sobbollire per circa un minuto. La pasta deve essere lessata e poi aggiunta alla carne macinata. Per mescolare bene i prodotti, puoi coprire il contenitore con un coperchio e agitare bene.
In chiusura
Le tagliatelle della flotta sono un piatto unico che può essere variato con verdure, come pomodori, peperoni. Naturalmente, quale ricetta sia la versione classica è un punto controverso. Molti credono che questa sia pasta cotta con lo stufato e, per qualcuno, con carne macinata. Il processo di cottura in entrambi i casi non cambia. Ma il gusto dei piatti è diverso.
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