Involtini al pesce rosso: ricette e foto

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

Gli involtini di pesce rosso sono i preferiti gastronomici di milioni di buongustai di tutto il mondo. Non c'è da stupirsi, perché questo piatto semplice e gustoso è abbastanza facile da cucinare a casa. Inoltre, questo trattamento dietetico è altamente nutriente.

Sushi con salmone, avocado e cetriolo

Usa salmone in scatola, avocado, carote e cetrioli per creare queste deliziose prelibatezze in stile giapponese. Allora come si fanno i classici involtini di pesce rosso?

Prodotti usati:

• 220g di riso per sushi;
• 105g di pesce in scatola;
• 30ml di aceto di riso;
• 4 fogli nori;
• 1 carota;
• 1/2 avocado;
• 1/2 cetriolo.

Tagliare il cetriolo, il pesce e l'avocado a strisce sottili; grattugiare le carote. Lessare i cereali in acqua bollente per 12-16 minuti, lasciare per 5-8 minuti. Mettere il riso cotto e l'aceto in una ciotola. Mescolare accuratamente in modo che la grana non diventi appiccicosa.

Posiziona 1 foglio di nori, con il lato lucido rivolto verso il basso, su un tappetino per sushi e, con le mani bagnate, stendi la miscela di riso tutt'intorno al nori. Metti l'avocadolungo il bordo di fronte a te. Adagiare sopra gli altri ingredienti. Arrotolare bene, tagliare il rotolo a fette simmetriche.

Crosta di salmone appetitosa

Cosa cucinare per una cena di gala? Gli involtini di pesce rosso sono uno spuntino semplice e salutare che di certo non lascerà nessuno indifferente. La prelibatezza dietetica si inserirà armoniosamente anche nella dieta quotidiana degli amanti della cucina giapponese.

Prodotti usati:

• 150 g di filetto di salmone;
• 120g di riso cotto;
• 3 gamberi in tempura;
• 1/2 cetriolo;
• 1 foglio nori.

Tagliare il filetto di pesce a pezzi oblunghi. Stendete la sfoglia nori su un tagliere. Piegalo a metà e premi leggermente il dito lungo la cucitura. "Aprire" nuovamente il nori, con la lama di un coltello, tagliare con cura lungo la cucitura, separando le due metà. Salva l' altra metà.

Distribuisci il riso in modo uniforme sulla sfoglia nori, coprendo circa il novanta per cento della superficie. Tieni entrambi gli angoli tra il pollice e l'indice. Capovolgi rapidamente l'intero foglio di nori sulla stuoia di bambù.

Metti i gamberetti lungo la lunghezza centrale del foglio. Guarnire con il cetriolo tritato finemente. Avvolgere il rotolo e iniziare ad aggiungere le fette di salmone verticalmente lungo la parte superiore. Coprire il pezzo con pellicola trasparente, spremere il rotolo. Quindi tagliare in 5-6 rotoli.

"Philadelphia" - l'invenzione degli chef americani

Cucina involtini con pesce rosso e formaggio se vuoi accontentare te stesso e i tuoi ospiti con qualcosa di semplice e dietetico. riso friabileintegra perfettamente la consistenza del formaggio a pasta molle e dell'avocado.

Prodotti usati:

• 350g di salmone crudo;
• 110g di riso cotto;
• 90g di crema di formaggio;
• 60ml di aceto di riso;
• 1/2 cetriolo, avocado;
• 1 foglio nori.

Cuocere il riso per sushi secondo le indicazioni sulla confezione, unire con l'aceto. Tagliate il nori in due metà. Posiziona un tappetino di bambù sul piano di lavoro e copri con pellicola trasparente. Metti il riso sulla base.

Capovolgi il foglio in modo che il nori sia rivolto verso l' alto e il riso sia sulla pellicola. Spennellare con il formaggio lungo il centro. Metti sopra le fette di cetriolo e avocado. Inizia a arrotolare la "salsiccia" di riso.

Tagliare il pesce rosso in pezzi grandi ma sottili. Stendete a rettangolo su pellicola trasparente, mettete il rotolo nella parte inferiore. Arrotolare con cura, tagliare in rotoli ordinati.

Cucina asiatica a casa: involtini di pesce rosso

Perché cercare un ristorante giapponese quando puoi preparare in casa un sushi al salmone incredibilmente piccante? Anche i buongustai più esigenti adoreranno questa prelibatezza salata.

Prodotti usati:

• 300g di riso cotto;
• 140g di salmone in scatola;
• 80g di carote tritate;
• 50 ml di yogurt greco;
• 1 foglio nori;
• wasabi, cipolla verde.

Sbattere lo yogurt, il wasabi e il pesce fino ad ottenere un composto omogeneo. Appoggia sopra la stuoia di bambùfilm, foglio nori. Spalmate il riso cotto su tutta la superficie dell'alga. Al centro della "composizione" mettere un ripieno pastoso, le carote tritate finemente. Avvolgere con cura il rotolo, tagliarlo in 6 pezzi.

Ricetta facile e deliziosa! Rotolo con pesce rosso e pasta

Sì, non solo il pesce e le alghe essiccate possono essere usati come crosta croccante per il futuro sushi. Gli involtini dalla crosta dorata sono un antipasto originale per chi non ha paura di sperimentare in cucina.

Prodotti usati:

• 230 g di filetto di salmone (senza pelle);
• 100 g di riso cotto;
• 90g di sesamo;
• 1 sfoglia di pasta sottile fredda;
• 1/2 avocado.

Processo di cottura:

1. Preriscaldare il forno a 175 gradi. Stendete la sfoglia, stendetela in uno strato sottile, tagliatela in due metà.
2. Tagliare il pesce per il lungo in 5-7 pezzi. Spennellare una sfoglia di pasta con riso friabile e adagiarvi sopra le fette di salmone.
3. Partendo dal lato lungo del salmone, arrotolare; pizzicare la giuntura per sigillare saldamente il pezzo.
4. Aromatizza generosamente con semi di sesamo. Mettere il rotolo su una teglia, cuocere per 12-15 minuti fino a doratura.
5. Taglia la prelibatezza finita in più pezzi, decora ogni rotolo con una fetta sottile di avocado sbucciato.

Servi involtini di pesce rosso sulla tavola per un autentico pasto giapponese. Non dimenticare gli integratori! Il sushi, di regola, è completato con wasabi caldo, salsa di soia e sottacetozenzero.