Torta finlandese ai mirtilli: ricetta ai mirtilli freschi o surgelati

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

La torta di mirtilli finlandese è un delizioso dessert che si prepara molto velocemente e si rivela incredibilmente gustoso. Esistono diversi modi per prepararlo e oggi vogliamo condividere con voi alcune semplici ricette.

Torta finlandese ai mirtilli Chadeika

Il gusto morbido e delicato di questo dolce stupirà sicuramente i tuoi ospiti. È preparato con i prodotti più semplici che si possono trovare nel frigorifero di ogni casalinga. Come cucinare la torta di mirtilli finlandese? Leggi la ricetta qui:

• Setacciare 125 grammi di farina e 50 grammi di mandorle tritate in una ciotola.
• Aggiungi 100 grammi di burro a dadini e 100 grammi di ricotta.
• Aggiungere un pizzico di sale al cibo, quindi tritarlo con un coltello in grosse briciole.
• Metti un uovo di gallina nel buco, quindi impasta l'impasto. Dovrebbe essere tenero e morbido.
• Dopo di ciò, stendete l'impasto, mettetelo in uno stampo, formando i lati. Fai qualche buco sul fondo con una forchetta.
• Mettere lo stampo con l'impasto nel congelatoremezz'ora.
• Per il ripieno, unire 200 grammi di panna acida e 75 grammi di zucchero. Aggiungi un pacchetto di zucchero vanigliato e semi di vaniglia, oltre a tre tuorli d'uovo.
• Mescolare il cibo con una frusta fino a renderlo liscio, ma non sbatterlo in una schiuma.
• Versare il ripieno sulla torta congelata. Mettici sopra 200 grammi di mirtilli lavorati.
• Cuocere la torta in forno per circa un'ora fino a quando il ripieno non si addensa.

Taglia a pezzi il dessert finito e servi con tè o latte.

Torta veloce ai mirtilli

Delizia i tuoi cari con un dessert arioso al gusto di vaniglia e mirtillo. Siamo sicuri che non rimarranno indifferenti a questo trattamento, e riceverai moltissimi meritati complimenti. Per questo dolce avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• Farina di frumento - 650 grammi.
• Acqua - 150 ml.
• Olio di girasole - 100 ml.
• Latte - 150 ml.
• Uovo di gallina - 2 pezzi
• Zucchero di canna - 150 grammi.
• Lievito in polvere - cucchiaio.
• Zucchero vanigliato - una bustina.
• Sale - cucchiaino.
• Acido citrico - un terzo di cucchiaino.
• Mirtilli surgelati - 500 grammi.
• Panna acida - 200 grammi.
• Zucchero di canna - 100 grammi.
• Zucchero vanigliato (per versare) - mezza busta.

La torta di mirtilli in gelatina finlandese viene preparata in questo modo:

• Setacciare la farina in una ciotola, unirla con lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il lievito, il sale e l'acido citrico.
• Versalo dentrolatte, acqua, burro e poi rompere le uova. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.
• Distribuisci la pergamena su una teglia e poi versaci sopra l'impasto.
• Distribuisci i mirtilli lavati in uno strato uniforme. Metti la torta nel forno preriscaldato.
• Mescolare zucchero, panna acida e zucchero vanigliato. Quando l'impasto sarà leggermente dorato, spalmateci sopra il ripieno.

Cuocere il dessert per un' altra mezz'ora, quindi tagliarlo a pezzi e offrirlo agli ospiti.

Torta quaresimale ai mirtilli

Dolci succosi e gustosi con ripieno profumato possono essere preparati anche per chi digiuna. Fai scorta dei seguenti articoli:

• Farina di frumento - 350 grammi.
• Olio vegetale - 160 ml.
• Il sale è un cucchiaino incompleto.
• Zucchero bianco - quattro cucchiai.
• Zucchero di canna - un bicchiere.
• Succo di frutta (può essere sostituito con acqua) - quattro cucchiai.
• Mirtilli surgelati - due bicchieri.
• Patata o amido di mais - due cucchiai;
• Cannella - un pizzico.
• Noce moscata macinata - un pizzico.

Successivamente leggerai come fare una torta di mirtilli finlandese:

• Mescolare la farina, lo zucchero bianco e il sale in una ciotola.
• Aggiungi olio e qualsiasi succo.
• Impastare velocemente l'impasto - deve essere friabile, non duro.
• Scongelare le bacche in uno scolapasta per drenare il liquido in eccesso.
• Mescolare i mirtilli con zucchero di canna, cannella, noce moscata eamido.
• Stendere l'impasto in un piccolo cerchio. Lubrificare la teglia con olio, quindi inserire il pezzo in essa. Formate i lati e schiacciateli con le mani se necessario. Taglia con cura i bordi irregolari.
• Distribuisci e livella il ripieno.
• Tritare il resto dell'impasto e cospargerlo sulla parte superiore della torta.

Cuocere il dolce in forno preriscaldato per circa 50 minuti.

Torta alla crema

Il gusto delicato di questa delizia piace ad adulti e bambini. Per preparare un dolce con frutti di bosco freschi, avremo bisogno dei seguenti prodotti:

• 100 grammi di burro.
• Due tazze e mezzo di farina.
• Un bicchiere di zucchero incompleto.
• Due uova (una per il ripieno e una per l'impasto).
• Un cucchiaio di lievito in polvere.
• Un cucchiaino di cardamomo (macinato).
• Quattro tazze di mirtilli.
• 200 grammi di ricotta.
• 200 ml di crema.
• Mezza tazza di zucchero (per farcire).
• Un cucchiaino di vaniglia.
• Succo di mezzo limone.

Allora, prepariamo una torta di mirtilli finlandese con panna. Leggi la ricetta del dolce qui:

• Mettere il burro, lo zucchero, la farina e il lievito in una ciotola. Tritateli in piccole briciole.
• Versare il pezzo in una diapositiva, fare una rientranza e rompere l'uovo. Lavorare l'impasto e poi metterlo in frigorifero per mezz'ora.
• Unire il resto degli ingredienti (tranne i frutti di bosco) e mescolarli fino a quando non diventano una massa omogenea.
• Estrarre l'impasto, stenderlo equindi mettere in una teglia. Fare dei buchi con una forchetta e formare i lati.
• Spalmare i mirtilli sull'impasto e poi farcirlo con la panna.

Cuoci il dolce in forno per circa mezz'ora.

Torta ai mirtilli ripiena di crema di formaggio

Ci sono una varietà di ricette di mirtilli, ripieni e impasti. Se lo desideri, puoi scegliere qualsiasi combinazione e sperimentare a tuo piacimento. Pertanto, vi consigliamo di provare l'originale ripieno a base di crema di formaggio, mirtilli e vaniglia. Per prepararlo, prendi:

• Due uova di gallina.
• 200 grammi di crema di formaggio (va bene qualsiasi marca).
• Bicchiere di zucchero.
• Due cucchiaini di estratto di vaniglia.
• Due cucchiai di amido.
• Quattro tazze di mirtilli.

Impasto per la torta di mirtilli, cuocere secondo una qualsiasi ricetta sopra descritta. Successivamente, collegare i prodotti indicati. Stendete l'impasto in uno strato abbastanza sottile e dategli una forma tonda. Metti il pezzo in una forma unta e fora su di esso con una forchetta. Farcire la torta con il ripieno e mandare a cuocere in forno preriscaldato.

Torta d'avena finlandese

Questo dolce senza pretese ha un gusto attraente. Di quali prodotti avremo bisogno questa volta? Puoi vedere l'elenco completo di seguito:

• 150 grammi di burro.
• Mezza tazza di zucchero (per l'impasto).
• Due tazze e mezzo di miscela di farina -farina d'avena macinata e farina bianca in qualsiasi proporzione.
• Due cucchiai d'acqua.
• 200 ml di panna acida.
• Quattro tazze di mirtilli.
• Due uova.
• Mezza tazza di zucchero (per farcire).
• Due cucchiaini di vaniglia.

La torta di mirtilli finlandese può essere preparata come segue:

• Taglia il burro a cubetti, quindi uniscilo a zucchero, farina e acqua.
• Sostituisci l'impasto, raccoglilo in una palla, mettilo in una ciotola e mettilo in frigorifero per un po'.
• Montare la panna acida con lo zucchero, aggiungere la vaniglia e le uova.
• Mettere l'impasto su un tavolo spolverato di farina, quindi stenderlo un po'. Mettilo in uno stampo e schiaccialo con le mani, formando i lati.
• Mettere le bacche sul fondo e farcirle con la crema.

Cuocete la torta in forno preriscaldato, poi tagliatela in porzioni e servitela ai vostri ospiti. Se ti piace, puoi decorarla con panna montata.

Torta ai mirtilli con pasta allo zenzero

Come abbiamo già detto, le ricette con i mirtilli sono molto diverse. Per dare ai pasticcini un gusto insolito e memorabile, viene utilizzata una varietà di trucchi. E vi invitiamo a cucinare una deliziosa torta di mirtilli finlandese con pasta allo zenzero:

Ingredienti:

• 150 grammi di zucchero.
• 225 grammi di biscotti al pan di zenzero.
• 75 grammi di burro.
• Due cucchiai di farina di mais.
• Chilogrammo di mirtilli.

Ricetta del dolce:

• Sbriciola i biscotti in briciole - usa perquesto frullatore.
• Versare in una tortiera, aggiungere due cucchiai di zucchero e il burro fuso. Stendere la massa risultante con le mani, formando il fondo e i lati.
• Cuocere l'impasto in forno preriscaldato per otto minuti.
• Unisci il resto dei prodotti e 500 grammi di frutti di bosco in una casseruola. Metti i piatti sul fuoco e fai bollire la massa risultante per un minuto. Non dimenticare di mescolarlo costantemente e impastare le bacche contro le pareti.
• Rimuovi la pentola dal fuoco e aggiungi le bacche rimanenti.
• Riempire la torta con il ripieno, coprire con pellicola e conservare in frigorifero.

Tra poche ore il dolce originale sarà pronto.

Torta finlandese ai mirtilli

Prima di te - un' altra variazione sul tema della famosa cottura al forno. Allora prepariamo il cibo. Avremo bisogno di:

• Burro - 100 grammi.
• Farina di frumento - 125 grammi.
• Ricotta - 100 grammi.
• Uovo di gallina.
• Panna acida - 200 grammi.
• Pistacchi non salati - 100 grammi.
• Zucchero - 75 grammi.
• Tre tuorli d'uovo.
• Zucchero vanigliato.
• Mirtilli - 200 grammi.
• Zucchero a velo per spolverizzare.

La ricetta del dolce è abbastanza semplice:

• In una ciotola profonda mettete le noci tritate, la ricotta, il burro e la farina. Macina il cibo con una forchetta - di conseguenza, dovrebbero apparire piccole briciole.
• Aggiungere un uovo di gallina e impastare immediatamente. Stendilo in un cerchio.
• Ungere lo stampo con olio e inserire il pezzo in lavorazione.
• Per versare, mescolare i restanti prodotti. Distribuiteli sulla base e poi aggiungete i mirtilli.

Cuocere il dessert per un'ora e servire con zucchero a velo o panna montata.

Conclusione

Ci auguriamo che ti piaccia la nostra torta di mirtilli finlandese con diversi ripieni. Cucinalo per i tuoi cari nei giorni feriali e festivi, sorprendendoli con nuovi sapori.