La differenza tra le uova del villaggio e le uova dei negozi ei loro benefici

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Molte casalinghe sono preoccupate per come dovrebbero essere le uova di gallina naturali (del villaggio), come si differenziano da quelle acquistate in negozio e se hanno dei vantaggi speciali. Questa è la domanda che verrà sollevata in questo articolo.

Va notato che chiunque allevi polli da solo determinerà facilmente dove si trova l'uovo naturale e dove si trova quello di fabbrica. Un cittadino dovrà prendere nota di alcune sfumature che è necessario ricordare al momento dell'acquisto.

Sfumatura importante

Le uova di campagna non vengono vendute nei negozi. Ciò è dovuto al fatto che le catene di vendita al dettaglio preferiscono lavorare con grandi produttori che possono offrire un'enorme quantità di merci in qualsiasi momento dell'anno. I polli del villaggio sono in grado di correre bene solo nella stagione calda. In inverno, per ottenere il consueto numero di uova, dovrai nutrire gli uccelli con cibo speciale. Ciò influirà sulla qualità del prodotto.

Qual è la differenza rispetto all'acquisto in negozio?

Qual è la differenza tra il villaggiouova comprate in negozio? Prima di tutto, tutte le uova nel vassoio saranno diverse. Ciò è dovuto al fatto che i polli, vivendo in una voliera, portano il prodotto dove vogliono. Nessuno li tiene in una gabbia e non dà cibo speciale in modo che le uova siano più o meno le stesse. Spesso le uova sono sporche di lettiera, possono avere una scheggiatura da un sassolino. Alcune galline portano un prodotto bianco, altre marrone. In termini di dimensioni, i giovani deporranno uova piccole, mentre gli adulti deporranno uova di dimensioni più familiari.

Le uova del villaggio sono quasi sempre fecondate, questo è dovuto al fatto che tutti in casa hanno un gallo. Non aver paura di mangiarli. Tali uova hanno più nutrienti e non influiscono negativamente sulla salute umana. Il prodotto del negozio non è fruttuoso. Nella produzione, tali uova vengono eliminate.

Le uova naturali non verranno timbrate. Al momento dell'acquisto, non dovresti concentrarti sul colore del tuorlo. In condizioni di fabbrica, hanno imparato da tempo a tingere la sua ombra con l'aiuto di alimenti speciali. Nelle uova naturali, il tuorlo è spesso più scuro, ma non sempre. Questa cifra dipende dal periodo dell'anno in cui è stata demolita.

Il guscio è ruvido al tatto, a differenza del prodotto del negozio. Quest'ultimo è liscio. Anche l'odore è diverso. Nelle uova rustiche è saturo. Anche il gusto, ovviamente, è diverso, le uova fatte in casa sono migliori sotto questo aspetto.

Durata di conservazione delle uova

È anche importante quanto puoi conservare il prodotto. La durata di conservazione delle uova del villaggio è di circa un mese da crude, se conservate in frigorifero. bollitosodo - fino a due settimane, alla coque - fino a 2 giorni. Il bollito incrinato può essere conservato per 4 giorni, pelato - 3 giorni. Rotto crudo - non più di 2 giorni. Se le uova di Pasqua, tutto dipende da come sono state elaborate. Se viene utilizzato un colorante naturale, ad esempio buccia di cipolla o barbabietola, possono essere conservati per un massimo di 15 giorni. Se elaborato con qualsiasi prodotto chimico, non più di 2 giorni. Se viene incollato un film termico, il prodotto deve essere consumato entro 4 giorni.

Vantaggio

In effetti, ci sono molte voci sui benefici delle uova del villaggio. Hanno molte sostanze utili, ripristinano il sistema immunitario, che si deteriora sotto l'influenza di fattori ambientali.

Considera i vantaggi specifici di un prodotto naturale. Se lo mangi regolarmente, puoi prevenire lo sviluppo di problemi agli occhi. In particolare, stiamo parlando di processi sclerotici. Un esempio di una tale malattia è una cataratta. Quelle persone che mangiano costantemente le uova del villaggio hanno capillari e nervi ottici eccellenti.

Utile anche il guscio di un prodotto naturale. Contiene calcio, potassio e altre sostanze che hanno un effetto positivo sulla salute umana. Gli esperti consigliano di non buttare via il guscio, ma di schiacciarlo e usarlo. Se mescoli le briciole con il succo di limone, una tale miscela ripristinerà la quantità necessaria di minerali nel corpo.

Le proprietà utili delle uova naturali sono spiegate dal fatto che gli uccelli vengono nutriti solo con mangimi di alta qualità a sazietà. La loro dieta è equilibrata, gli uccelli sono tenuti puliti econdizioni confortevoli. Non esiste una cosa del genere in fabbrica, poiché il compito principale nella produzione è utilizzare meno fondi e ottenere più prodotti. I polli domestici vengono accuditi e le uova vengono raccolte ogni giorno.

Come scegliere le uova?

Per ottenere tutti i nutrienti dalle uova, devi consumarle costantemente, acquistando solo quelle naturali. Quando si sceglie, si consiglia di prestare attenzione alle dimensioni. Più è piccolo, più utile sarà l'uovo. Ciò è dovuto al fatto che le giovani galline che depongono piccole uova non hanno alcuna malattia. Per assicurarti che l'uccello fosse sano quando è stato deposto l'uovo, devi prestare attenzione al suo aspetto. Se il beccuccio dell'uovo è affilato e pesa non più di 55 ge non meno di 50 g, allora il pollo era giovane e non malato.

Conclusioni

L'articolo descrive come le uova fatte in casa differiscono da quelle di fabbrica. È importante al momento dell'acquisto tenere conto di tutte le sfumature per sapere esattamente quale prodotto viene acquistato. Non c'è niente di sbagliato nel mangiare le uova acquistate in negozio, non danneggiano il corpo. Tuttavia, hanno pochi nutrienti e un sapore debole.

È necessario sottolineare nuovamente i punti speciali già menzionati sopra.

Uova naturali:

• fragrante e deliziosa;
• Tutto in un vassoio grande avrà un colore, una forma, una dimensione diversi, alcuni potrebbero essere danneggiati o sporchi;
• costano di più rispetto a quelli di fabbrica;
• difficile da acquistare;
• ruvido al tatto.

Al momento dell'acquisto, devi conoscere il venditore,in caso contrario non vi è alcuna garanzia che non abbia acquistato le uova del negozio. Va tenuto presente che un pollo non può deporre più di 25-30 uova al mese. Pertanto, se un agricoltore ha solo 10 strati e offre costantemente un'enorme quantità di prodotto, allora devi pensare: lo compra nel negozio?