Piatti principali 2024, Novembre
Quanto cuocere il latte condensato in un barattolo a casa
Tutti amano il latte condensato bollito. Ma il latte condensato acquistato non sarà mai paragonabile nel gusto a quello cucinato in casa. Nell'articolo, esamineremo quali criteri scegliere il latte condensato e come cucinarlo, nonché quali prelibatezze puoi cucinare con esso
Le acciughe sono deliziose
Siamo abituati al fatto che il più delle volte le acciughe sono uno spuntino salato alla birra. Esistono varietà di pesce che raggiungono i 20 cm di dimensione e possono essere consumate non solo come piccolo spuntino. In Russia, l'acciuga ha un nome semplice e più familiare: l'acciuga. Tale pesce viene salato, marinato ed essiccato
Diverse opzioni su come tagliare magnificamente la frutta sul tavolo
La frutta non è solo una fonte insuperabile di vitamine e parte integrante del menu. È anche una decorazione vantaggiosa per tutti. Che bello tagliare la frutta in tavola? Offriamo due opzioni
Ricetta insalata greca e calorie
Molti di noi amano le insalate e le servono tutto l'anno. Oggi impareremo come cucinare un'insalata greca in molte delle sue varianti e impareremo non solo il contenuto calorico del piatto, ma anche come renderlo minimo
Praline - cos'è questa dolcezza?
Praline - cos'è questa dolcezza? Questo è burro di noci. Fu inventato in Francia all'inizio del 18° secolo. Tradizionalmente, era fatto con le mandorle. Ma ora si trovano spesso praline a base di noci, nocciole e altre noci. Un classico abbinamento: una miscela di nocciole e mandorle
Gli spinaci non sono solo sani, ma anche deliziosi! Insalate con spinaci
Spinaci, le cui proprietà erano apprezzate dagli antichi, fino a qualche tempo non era così popolare da noi come in America o in Europa. Ma recentemente, sempre più casalinghe prestano attenzione a questo prodotto. Gli spinaci sono un magazzino di vitamine e minerali
La polenta è un piatto a base di semola di mais o farina
La polenta è semola di mais o farina bollita con acqua e cotta in un modo speciale. In Moldova, un piatto simile si chiama "mamaliga" e vi viene aggiunta panna o formaggio. In Italia, la polenta è quella che viene servita con una varietà di salse. La rendono più ricca
I benefici ei danni dell'olio di cedro: considera in modo più dettagliato
Molti hanno sentito parlare delle proprietà benefiche di un prodotto così prezioso come l'olio di cedro. Ma non tutti sanno che può essere dannoso. I benefici e i danni dell'olio di cedro dipendono dall'integrità del produttore. Attenzione ai falsi
Suggerimenti su come intagliare il pollo a casa
In genere, il primo tentativo come allevatore inizia con l'allevamento di giovani polli da carne. In questo articolo troverai consigli utili su come macellare correttamente un pollo. Le foto di tutte le fasi ti aiuteranno in questo. Segui le istruzioni e otterrai carcasse di pollame ben spennate e sventrate
Grano germogliato: vantaggi e danni, caratteristiche dell'applicazione e recensioni
Solo i pigri non conoscono i benefici dei germogli germogliati oggi. Ci sono interi sistemi sanitari che si basano sul consumo regolare di germogli. Con loro preparate insalate o cocktail. I benefici e i danni del grano germinato sono stati a lungo studiati da medici e guaritori tradizionali. Questa non è una medicina, ma un potente agente curativo, una fonte di vitamine e minerali, antiossidanti. Oggi considereremo chi dovrebbe introdurlo nella dieta e quale effetto ci si può aspettare da questo
Piatti nazionali turchi: nomi, foto
La cucina nazionale turca è molto versatile e originale. La sua formazione è stata influenzata dal fatto che sul territorio di questo paese vivevano turchi, armeni, persiani, greci, assiri e molti altri popoli, ognuno dei quali ha lasciato il proprio segno unico nella storia culinaria dello stato. L'elenco dei piatti nazionali della Turchia include prelibatezze popolari come plov, kebab e baklava. Le loro ricette possono essere trovate nell'articolo di oggi
Burro di zucca: ricette, foto, proprietà utili
La zucca è un ortaggio molto comune. Meno comune è la zucca butternut, anch'essa appartenente alla famiglia omonima. Per il gusto viene anche chiamato "noce". Questa varietà ha un numero notevolmente inferiore di semi rispetto ad altri. Il grande vantaggio di una tale zucca è che appartiene alle varietà invernali e può essere conservata a lungo
Il danno e i benefici dei peperoncini. proprietà del pepe. peperoncino macinato
Sicuramente tutti si sono imbattuti in un condimento come il peperoncino. In questo articolo considereremo le proprietà del pepe, scopriremo se fa bene alla salute umana
Danni e benefici del latte di capra per un bambino. Latte di capra: benefici e danni, controindicazioni
I danni ei benefici del latte di capra per un bambino sono stati a lungo studiati da esperti. In questo articolo considereremo le proprietà del latte di capra e se vale la pena dare a un bambino questo prodotto a base di latte
Come spennare un'oca domestica in modo rapido e corretto
Per preparare uno dei piatti d'oca più deliziosi, è necessario un pretrattamento dell'uccello. Come spennare un'oca, considera in questo articolo
Come friggere il latte: le migliori ricette
Il latte di salmone contiene sostanze molto importanti per l'uomo. Come fosforo, ferro, vitamine, potassio, utili acidi omega-3, oligoelementi e magnesio. Oltre al fatto che il latte è molto utile, è anche abbastanza facile da preparare. Ma come friggere il latte di pesce per preservare tutti i nutrienti?
Chiodi di garofano: proprietà utili e controindicazioni, ricette e trattamento
Nella cucina di ogni casalinga puoi trovare le spezie. Tra questi, ci sarà sicuramente un garofano. Questi sono piccoli bastoncini marrone scuro che hanno una forma sferica a un'estremità. Il condimento è amato per il suo gusto amaro, piccante e per il suo aroma ricco. È parte integrante di molti capolavori culinari
Datteri: proprietà utili e controindicazioni. Proprietà utili dei datteri secchi
I datteri non sono solo una dolcezza orientale, ma anche un magazzino di vitamine. Sono ricchi di sostanze nutritive e sono anche una cura naturale per molti disturbi
Chi era l'autore del giorno del pesce? Che giorno della settimana è il giorno del pesce?
Secondo la tradizione ortodossa, il giorno del pesce cadeva il più delle volte il mercoledì e il venerdì. Ma non è sempre stato così: in URSS giovedì era pesce. Le ragioni del suo aspetto erano abbastanza profonde
La famosa fontina italiana: storia, tecnologia, ricette
Oggi faremo conoscenza con la famosa fontina italiana. Le foto lo mostrano sotto forma di dischi non molto larghi con un timbro tondo: i contorni del Monte Cervinia (un altro nome è Cervino) e la scritta Fontina. Allora che sapore ha questo formaggio? Di che latte è fatto? Quale tecnologia? Quali piatti usano la fontina? E soprattutto: cosa può sostituire questo formaggio italiano? Parleremo di tutto questo nel nostro articolo
È possibile congelare l'acetosa per l'inverno?
Raccogliendo verdure per il futuro, molte persone si pongono domande: “È possibile congelare l'acetosa fresca? Tutte le sue proprietà utili saranno preservate?
Fibra e crusca: qual è la differenza, cos'è più sano
Coloro che seguono una dieta adeguata, o qualsiasi dieta, sono generalmente consigliati di consumare quantità significative di fibre o crusca. I loro vantaggi sono innegabili, ma c'è differenza tra queste sostanze apparentemente identiche?
Perché gli involtini di cavolo si chiamano involtini di cavolo
Cavolo ripieno al forno in salsa di panna acida: il nome stesso evoca associazioni con l'ospitalità russa, un tavolo con rinfreschi, dietro il quale si sentono allegre risate. Poche vacanze sono complete senza questo piatto. È soddisfacente e allo stesso tempo dietetico. E l'aroma degli involtini di cavolo non è da confondere con nessun altro
Origano. Cos'è questa spezia?
Origano. Che cos'è: medicinale o condimento? Questa pianta es alta perfettamente il gusto di piatti di carne, pesce e verdure. Inoltre, ha proprietà antisettiche, lenitive e antinfiammatorie
Un uovo è La composizione chimica delle uova di gallina, i benefici e i danni, le calorie e il valore nutritivo
Cos'è un uovo. La composizione chimica del prodotto ei suoi benefici per il corpo umano. Come scegliere un uovo. Valore energetico e standard secondo GOST. Danni alle uova. A chi è vietato mangiare le uova. La composizione del tuorlo e delle proteine
Calorie del salmone al vapore: alimentazione, nutrienti, consigli nutrizionisti
Il salmone è uno dei pesci più conosciuti al mondo per la presenza di acidi grassi omega-3, così necessari per il normale funzionamento dell'organismo. E oltre a questo, il salmone è anche ricco di peptidi bioattivi che regolano i processi infiammatori nel tratto digestivo. Il modo ideale per cucinare il salmone è al vapore, questo è l'alimento più adatto a chi non solo perde peso, ma semplicemente controlla la propria salute e alimentazione
Noce moscata come si usa? La noce moscata e le sue proprietà benefiche
La noce moscata è una spezia non solo gustosa, ma anche salutare. Questo prodotto viene spesso utilizzato nell'inscatolamento o nell'affumicatura di carne e prodotti ittici, salsicce. Ha anche molte proprietà medicinali. Pertanto, è meglio saperne di più su cos'è la noce moscata, su come usarla a beneficio dell'organismo
Come scongelare velocemente il pesce: consigli utili
Ogni casalinga deve sapere come scongelare il pesce prima di cucinarlo. Il gusto e la qualità dei piatti finiti dipendono in gran parte da questo. Ma cosa succede se non si ha il tempo di attendere il naturale scongelamento del prodotto? Quindi è necessario adottare misure aggiuntive. Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti su come scongelare rapidamente il pesce
A cosa servono le cipolle? Calorie della cipolla
La dieta di qualsiasi dieta include sempre vari condimenti che aggiungono spezie al piatto. Includono anche cipolle. Quando si determina il valore energetico totale del piatto consumato, è necessario tenere conto anche del contenuto calorico delle cipolle fresche, bollite o al forno. Questo è particolarmente importante per coloro che vogliono sbarazzarsi del peso in eccesso
Olive. Proprietà utili e gusto straordinario
Gli abitanti della costa mediterranea mangiano olive in grandissime quantità. Forse è per questo che hanno meno probabilità di essere diagnosticati con una malattia così grave come il cancro e l'aspettativa di vita è di 10 anni più lunga? Le proprietà benefiche di questi frutti erano note fin dall'antichità. Erano apprezzati e usati ai tempi dell'Antico Testamento. Il ramo dell'olivo è un simbolo di vittoria. Quali sono i benefici per la salute delle olive?
Capiamo in che modo le olive differiscono dalle olive
Ora un prodotto molto popolare sul mercato sono le olive e le olive. In che modo le olive sono diverse dalle olive? Su questo punto, le opinioni delle persone divergono. Alcuni credono che le olive differiscano dalle olive per colore, altri per gusto. Ma, nonostante tutti i giudizi, le controversie e le conversazioni, questi sono i frutti di un albero
I benefici e i danni delle uova di quaglia
Uno dei prodotti dietetici più preziosi sono le uova di quaglia. In molti paesi vengono consumati particolarmente spesso, aggiungendosi a vari piatti. I giapponesi usano le uova di quaglia per fare il sushi. In Russia, fino a poco tempo fa, non erano così popolari. Tuttavia, la moda per tutto ciò che è esotico ha cambiato questa situazione. Questo prodotto è molto gustoso e nutriente. Quindi quali sono i vantaggi e i danni delle uova di quaglia?
Quali sono i danni ei benefici della carne di soia?
L'articolo descrive le principali caratteristiche della carne di soia, ne viene indicata la composizione. Le qualità positive e negative della carne di soia sono determinate
Come cucinare una lingua in una pentola a cottura lenta?
Piatto prelibato molto gustoso - lingua bollita - può essere cucinato in una pentola a cottura lenta. Ciò garantirà la conservazione del gusto e dei nutrienti, rendendo la carne ancora più morbida
Pesce alla brace: ricette, caratteristiche di cottura e consigli
Il salmerino è uno dei membri economici, ma molto gustosi e nutrienti della famiglia dei salmoni. Dove si trovano questi individui, come e cosa può essere cucinato da loro e anche quale effetto ha il consumo di piatti di questo pesce sul nostro corpo, imparerai dal nostro articolo
Come macellare correttamente un pollo per cucinare piatti diversi
Oltre ai piatti preparati da un'intera carcassa, ci sono molte altre ricette che utilizzano il pollame tagliato a pezzi: spezzatino, pilaf, carne francese, ecc. Ma tutti sanno come tagliare correttamente un pollo a pezzi porzionati? Dopotutto, il piatto non dovrebbe essere solo gustoso, ma anche attraente quando servito
Famiglia a tutti la cipolla verde: a cosa serve?
Le cipolle verdi sono note per le loro qualità estremamente positive. Oltre alla funzione di decorare i piatti e dare loro un fresco sapore estivo in qualsiasi periodo dell'anno, è noto per i suoi grandi benefici. Quali sono i vantaggi delle cipolle verdi? Scopri la risposta dall'articolo
Rafano: benefici e danni al corpo umano
Il rafano è una pianta senza pretese che non richiede cure particolari. Oggi siamo interessati ai benefici e ai danni del rafano, nonché alle caratteristiche del suo utilizzo per il cibo. Ovviamente, questo non è solo un integratore aromatizzante, ma anche un ottimo assistente per la tua salute
Asafetida - cos'è questa spezia esotica?
Asafetida - cos'è questa spezia esotica? È abbastanza insolito non solo nell'aspetto e nel gusto, ma anche nell'origine. L'assafetida è una spezia che è la resina macinata ed essiccata di una pianta ombrello. Il suo odore è molto acuto e specifico
I condimenti sono luminosi, gustosi e divertenti
Il gelato o la panna montata sono deliziosi da soli, ma, vedi, le tue mani non vedono l'ora di decorare la prelibatezza con qualcosa come la salsa ai frutti di bosco o al cioccolato, o forse anche frutta o canditi. Tutti questi additivi sono chiamati condimenti e non c'è limite alla loro diversità