Ricetta insalata greca e calorie

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Molti di noi amano le insalate sia come piatto separato che come spuntino leggero per i piatti principali. A base di verdure fresche di stagione, sono incredibilmente nutrienti e povere di calorie. Grazie alla varietà di ricette e ingredienti inclusi, puoi trattare la famiglia e gli amici con insalate non solo nella stagione calda, ma anche in inverno. L'insalata può essere un piatto separato, come, ad esempio, "Olivier" preferito da tutti e dietetico, se lo cucini con verdure, verdure non amidacee e condisci con una miscela di limone e aceto balsamico. Le miscele di insalata possono essere calde, sostanziose - con carne, pesce o formaggio, fruttate, leggere. Ad esempio, il contenuto calorico dell'insalata greca è molto basso, poiché è composta solo da verdure e formaggio. Allo stesso tempo, ci sono diversi modi per ridurre al minimo il suo valore energetico.

Insalata greca, calorie e ricetta classica

Per sentire l'atmosfera della soleggiata Grecia, non devi fare un viaggio. Prepara la tua insalata greca e il gusto di verdure fresche, formaggio leggero, aromaolio d'oliva ed erbe aromatiche ti porteranno miglia da casa tua. Fare questa insalata significa non solo tagliare e mescolare gli ingredienti indicati nella ricetta, ma anche preparare il condimento giusto per essa, il cui segreto imparerai di seguito. Anche il contenuto calorico dell'insalata greca è basso ed è di circa 200 kcal a porzione, se parliamo della sua ricetta principale. Grazie a questo fatto, anche chi è a dieta può permettersi questo piatto. Quindi, iniziamo a cucinare. Avremo bisogno di:

• 150 gr di formaggio Feta;
• 4 pomodori medi, affettati;
• 1 cetriolo, affettato (non è necessaria la buccia);
• 1 cipolla rossa grande, affettata sottilmente;
• metà ogni peperone rosso e verde, tagliato a semicerchi;
• 2 cucchiaini di capperi (sarà buonissimo anche senza, vista la rarità dell'ingrediente);
• 1 cucchiaino di origano macinato;
• 15-20 olive nere (meglio snocciolare, ma può essere senza);
• alcuni cracker;
• alcuni cucchiai del miglior olio d'oliva, succo di limone, menta secca e sale qb.

Prendete un piatto da insalata grande e profondo e metteteci dentro il formaggio, i pomodori, i cetrioli, i peperoni e le cipolle precedentemente tagliati a dadini. Quindi aggiungere le olive e i capperi (facoltativi). Cospargere di origano, versare un paio di cucchiai di olio d'oliva e succo di limone a scelta (si può sostituire l'aceto di vino rosso). Decorate con i cracker. Pronto da servire. Nondimenticatevi di servire con un paio di fette di pane fresco, che è così delizioso da raccogliere il condimento avanzato. È importante ricordare che dopo aver aggiunto l'olio, tutti gli ingredienti devono essere ben amalgamati tra loro, poiché tende a depositarsi sul fondo del piatto da portata e ha un sapore amaro. Se non hai l'origano a portata di mano, puoi sostituirlo con il pepe nero. Ricorda anche che la feta contiene molto sale, quindi assaggia il piatto prima di aggiungere altro sale. Il contenuto calorico dell'insalata greca è così basso che anche dopo aver padroneggiato un piatto pieno, puoi chiedere integratori senza danneggiare la figura. E per chi non badi alle calorie, puoi aggiungere pollo bollito all'insalata.

Insalata greca con formaggio. Calorie e preparazione

Se in un'insalata classica uno dei componenti è la feta, tradizionalmente prodotta in Grecia utilizzando una tecnologia brevettata, nelle varianti di ricetta, ad esempio, quando questo tipo di formaggio semplicemente non è a portata di mano, può essere sostituito con formaggio o anche tofu. A proposito, con quest'ultimo, il contenuto calorico dell'insalata greca sarà significativamente inferiore, perché il famoso formaggio asiatico contiene poche calorie e inoltre è fatto di soia e non di latte o panna, cioè in questo caso, l'insalata può essere consumata dagli aderenti al menù vegano. Per ridurre ulteriormente il contenuto calorico dell'insalata, preparate un condimento speciale a base di spezie, succo di limone e aceto rosso o balsamico. Se ti interessa la tua figura, allora puoi fare a meno dell'olio d'oliva. Era una ricetta di insalata greca e ogni sorta divariazioni, una di queste soddisferà sicuramente i tuoi gusti.