Il danno e i benefici dei peperoncini. proprietà del pepe. peperoncino macinato

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il peperoncino è una verdura straordinaria che può aggiungere spezie e spezie a un piatto come condimento. Inoltre, ha un effetto positivo sulla salute umana. Il nome peperoncino è azteco per "rosso". Il peperoncino, la cui foto è presentata di seguito, considereremo in questo articolo.

È considerato il vegetale più piccante. La sua patria è il Sud e Centro America. In Europa è apparso solo nel XV secolo. Attualmente, i peperoncini vengono coltivati in molti paesi del mondo, soprattutto in India e nel sud-est asiatico. Le parti più taglienti del frutto sono i semi e il setto interno. Quanto segue descriverà i danni e i benefici dei peperoncini.

Contenuto di vitamine e oligoelementi

Il peperoncino contiene capsaicina. È un alcaloide naturale utilizzato per scopi medicinali. Il suo contenuto nella verdura è di circa lo 0,2%. Inoltre, le proprietà del pepe sono dovute al fatto che è ricco di vitamine A, B e C. Contiene minerali: manganese, zinco, potassio, calcio, fosforo. Contiene anche un gran numero di altre sostanze utili: colina, tiamina, beta-carotene, acido folico, riboflavina, acido ascorbico, ecc.

Danno e beneficio del peperoncino -oggetto di molte polemiche. Dopotutto, ha una serie di proprietà medicinali che aiutano con varie malattie. A causa dell' alto contenuto di vitamine, le proprietà del pepe sono le seguenti. Rafforza e purifica i vasi sanguigni, abbassa il colesterolo, migliora la vista e rafforza le ossa. Questo ortaggio contiene pochissime calorie. Rimuove efficacemente le tossine accumulate dal colon, abbassa i livelli di zucchero nel sangue. Ci sono molte varietà di verdure come il peperoncino. Le foto possono essere viste in questo articolo. Le varietà più famose di pepe: Habanero, Serrano, Jalapeno, Anaheim, Poblano, Bull's eye. Differiscono per forma, dimensione, gusto, colore. Il più ardente di loro è l'Habanero. Alcune varietà di peperoncino hanno frutti verdi, arancioni e persino neri.

Coltivazione del peperoncino

I peperoncini fatti in casa vengono coltivati in serre e giardini. Puoi anche coltivarlo su un davanzale o un balcone. I semi germinati vengono piantati in un terreno fertile. Successivamente, viene irrigato con acqua. La temperatura ottimale per la crescita delle piante è di 22-26 gradi.

Benefici del pepe

Il peperoncino rosso è ampiamente usato nella medicina popolare. Provoca appetito, stimola l'apparato digerente, aiuta a digerire cibi pesanti. L'uso del prodotto aiuta ad accelerare la circolazione sanguigna, previene la formazione di coaguli di sangue, migliora la funzionalità epatica e abbassa la pressione sanguigna. Stimola la produzione di endorfine nel corpo umano, che elevano l'umore ecapace di intorpidire il dolore.

Gli studi hanno dimostrato l'efficacia del peperoncino nella lotta contro le cellule tumorali. Inoltre, allevia la condizione con mal di gola, asma bronchiale, tosse grave. Il pepe aiuta ad accelerare la digestione, che aiuta nella perdita di peso. Normalizza l'attività cerebrale.

Il peperoncino è un ottimo antiossidante. Ha azione antinfiammatoria e battericida. Il peperoncino ha un effetto benefico sulla potenza negli uomini. I medici consigliano di usarlo per l'insonnia e la nevralgia. Ha anche un effetto rinforzante generale sul corpo umano, migliora l'immunità grazie all' alto contenuto di vitamine e oligoelementi.

Danneggiare il peperoncino

Pepper non ha solo caratteristiche positive, ma anche negative. Non dovrebbe essere consumato da persone che soffrono di ulcere allo stomaco. Mangiare pepe può causare bruciore di stomaco.

Secondo gli scienziati, il consumo eccessivo di peperoncino contribuisce allo sviluppo del cancro allo stomaco. Il consumo incontrollato di una verdura può danneggiare la mucosa gastrica. Ma il danno è stato rivelato proprio quando si utilizzava una grande quantità di prodotto. Se mangi un po' di peperoncino, ha proprietà positive. I danni e i benefici del peperoncino dipendono da quanto viene consumato.

Il prodotto è controindicato in caso di gastrite e malattie duodenali. Unguenti e creme a base di esso non devono essere usati per dermatiti e ferite cutanee.

Non si dovrebbe permettere al peperoncino di entrare su ferite aperte e membrane mucose, così come negli occhi. In questo casoSciacquare accuratamente la pelle o gli occhi con acqua.

L'uso del peperoncino in cucina

La pianta viene utilizzata sia fresca che essiccata. I frutti vengono essiccati al sole fino a quando l'umidità non evapora completamente. Il pepe secco viene macinato in polvere. Quest'ultimo è di colore rosso scuro o arancio e ha un sapore pungente e speziato. I peperoncini vengono aggiunti a molti piatti. Conferisce al cibo un aroma unico e un gusto piccante e piccante. Viene aggiunto a salse, condimenti per varie insalate. I peperoni freschi sono usati in cucina. Viene spesso utilizzato nella preparazione di zuppe, carne. Il pepe viene aggiunto anche a piatti di riso, pasta e altri contorni. Spesso viene abbinato ad altre spezie: coriandolo, cardamomo, basilico, ecc. Ammorbidiscono il sapore bruciante del peperoncino. I peperoni rossi si mangiano e si conservano in scatola insieme alle verdure.

Tieni presente che non può essere aggiunto all'olio bollente durante la cottura, poiché le proprietà del pepe si perdono, ne cambia gusto e colore.

Usi medici del peperoncino

Il peperoncino è ampiamente utilizzato per la prevenzione e il trattamento di varie malattie. Sulla sua base vengono prodotti vari unguenti e tinture medicinali. I cerotti e gli unguenti al pepe alleviano l'affaticamento muscolare e il dolore, aiutano con i dolori articolari. Unguenti e tinture a base di pepe danno un effetto riscaldante, sono usati per raffreddore e influenza. Ha un effetto antipiretico e diaforetico su una persona.

Fanno a base di peperoncini piccanticerotti alla senape, nonché miscele speciali per inalazione in caso di malattie bronchiali.

Si usa anche sotto forma di tinture per uso interno. Poche gocce prima dei pasti aiutano ad aumentare l'appetito e favoriscono una buona digestione.

L'uso del pepe per scopi cosmetici

Il prodotto è ampiamente utilizzato per scopi cosmetici: aggiunto a creme, oli, unguenti. Il peperoncino ha un effetto benefico sulla condizione della pelle e dei capelli. Stimola la crescita di questi ultimi, li rende più forti e lucenti. Inoltre, viene utilizzato nei dentifrici per rafforzare le gengive e ridurne il sanguinamento.

Il peperoncino è anche usato per dimagrire. Accelera il metabolismo, migliora la circolazione sanguigna, stimola la produzione di calore nel corpo. Ciò si traduce nel consumo di calorie. Per la perdita di peso, il prodotto viene assunto negli alimenti in quantità limitate.

Il danno e i benefici del peperoncino è oggetto di numerosi studi, a seguito dei quali diventa chiaro che in assenza di malattie dell'apparato digerente, mangiare una piccola quantità di peperoncino è molto benefico per l'uomo.