2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Nonostante il fatto che l'Africa sia considerata la culla dell'anguria, la leadership mondiale nel consumo di questa bacca gustosa e sana appartiene alla Russia. È arrivato nel nostro paese intorno al IX-X secolo e nell'ultimo millennio si è saldamente registrato sulle nostre tavole. La conferma di questa tesi si vede dalla seconda metà dell'estate in qualsiasi supermercato e in qualsiasi mercato. Ci sono i cocomeri. È possibile che questo sembri solo a causa delle loro dimensioni gigantesche. Ma siamo onesti. Cosa preferiresti in una calda giornata estiva: una pesca dolce o un'anguria succosa? Ovviamente il secondo. Non solo tagliamo l'anguria, servendola come dessert, la salamo anche, nonostante l'incompatibilità del concetto di salatura e la dolcezza iniziale di questa bacca.
Nonostante la popolarità di questa bacca, non tutti sanno come scegliere l'anguria giusta e come tagliarla correttamente. Non parleremo ora dei criteri di selezione, poiché questa è un'intera scienza. Inoltre, alla fine dell'estate, e ancor di più all'inizio dell'autunno, quasi tutti i cocomeri sono già versati e gustosi. E parleremo di come tagliare correttamente un'anguria.
Nelle famiglie numerose, durante i pasti, l'anguria viene solitamente tagliata dal capofamiglia, donandopezzi puliti e belli per la casa. Può farlo in diversi modi.
Il modo più comune è dividerlo in fette.
Due cerchi vengono tagliati dalla bacca in alto e in basso, quindi vengono posizionati e divisi in pieghe. Ma poiché tagliare un'anguria in questo modo, nonostante l'apparente semplicità del metodo, non è alla portata di tutti, molte persone preferiscono farlo più facilmente. Tagliano anche la parte superiore e inferiore della bacca, quindi la dividono a metà per il lungo e iniziano a tagliarla a semianelli come una cipolla. D'accordo che è molto più conveniente. Ma in questo caso, non tutti i mangiatori di anguria riceveranno fette equivalenti. In un'anguria, come tutti sanno, il "mezzo" è considerato il più delizioso, perché è il più zuccherino. E con questo metodo, qualcuno otterrà "cime" e qualcuno sarà costretto ad accontentarsi delle "radici".
Lo stesso vale per l'opzione di tagliare le bacche in cerchi in cima. Pertanto, è ancora più “giusto” tagliarlo con sconti. Se non riesci a tagliare l'anguria in modo uniforme perché il coltello tira costantemente di lato, dividila in due parti e poi in pezzi più piccoli.
In generale, se hai acquistato bacche non molto giganti, non puoi tagliarle affatto. Più precisamente, dividiamo l'anguria a metà e diamo a ciascun mangiatore un cucchiaio insieme a metà.
Può anche essere sbucciato come una mela, tagliato a cubetti e servito come dessert, offrendo di usarlo con le forchette. Non vale la pena parlare di come tagliare correttamente un'anguria in questo modo: tutto è chiaro dall'immagine allegata. Maper qualche ragione questo metodo non è così popolare da noi come in Occidente.
In re altà, ad essere onesti, nessuno può dire come tagliare correttamente un'anguria, dal momento che il concetto di "giusto" e "sbagliato" semplicemente non si applica qui. Non stai pulendo il pesce, che dovrebbe iniziare a liberarsi delle squame dalla coda, e non stai riparando l'interruttore elettrico, dove è importante collegare i contatti insieme nella giusta sequenza. E mangiare l'anguria, come tagliarla, è una questione di gusto e abitudine.
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