Farinata d'orzo nel multicucina Polaris: ricetta, procedimento di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Perlovka è un cereale sano e gustoso. Ma al giorno d'oggi ha perso popolarità e non molte persone lo usano come additivo nelle zuppe. I cereali infatti possono essere un ottimo contorno per verdure, pesce o carne. Questo articolo contiene interessanti ricette su come cucinare il porridge d'orzo nel multicucina Polaris.

Classico

Ingredienti:

• ¼ chilo d'orzo;
• 300ml di acqua;
• sale qb.

Come cucinare il porridge d'orzo nel multicucina Polaris:

1. Una ciotola speciale è imbrattata di burro.
2. Posizionare l'orzo lavato e salare.
3. Imposta il programma Porridge o Semole per 60 minuti.
4. Dopo la fine della modalità impostata, passa a "Riscaldamento" e lascialo per un' altra ora.

Pasta di latte

Prodotti richiesti:

• 100g di grana;
• 200ml di acqua;
• 300 mllatte;
• zucchero semolato, sale e burro qb.

Il porridge di prezzemolo nel multicucina Polaris si prepara come segue:

1. La ciotola viene lubrificata con olio e l'orzo lavato viene disposto.
2. Versare latte e acqua.
3. Il piatto viene salato e cosparso di zucchero.
4. Imposta la modalità "Porridge di latte", cuoci per 60 minuti.
5. Poi cambia il programma in "Riscaldamento" e tieni premuto per un' altra mezz'ora.

Con pancetta

In cosa consiste il piatto:

• 100 grammi di cereali;
• 250 millilitri di acqua;
• carota e cipolla;
• 50g di pancetta affumicata.

Come cucinare il porridge d'orzo nel multicucina Polaris con lardo:

1. Il lardo viene tagliato a cubetti, messo in una ciotola, impostato il programma “Cottura” e viene fritto.
2. Le cipolle vengono tritate finemente e le carote grattugiate su una grattugia grossa.
3. Quando il grasso è fritto, le verdure vengono inviate e cotte per non più di dieci minuti.
4. Versare il porridge lavato, versare l'acqua e il sale.
5. Imposta il programma "Porridge" per un'ora.
6. Dopodiché, la modalità viene cambiata in "Riscaldamento" e mantenuta per un' altra mezz'ora.

Con i funghi

Elenco prodotti richiesti:

• ¼ kg di cereali;
• 350 grammi di funghi freschi (funghi ostrica o champignon);
• olio vegetale per friggere;
• cipolla.

Porridge d'orzo in una pentola a cottura lentaLa "Polaris" ai funghi si prepara come segue:

1. La cipolla viene tritata finemente, messa in una ciotola, si versa dell'olio vegetale e si frigge in modalità “Cottura”.
2. Quando la verdura ha cambiato colore, manda i funghi tritati e cuocili per dieci minuti, mescolando continuamente.
3. Poi trasferisci i funghi fritti in un piatto separato.
4. Il cereale lavato viene messo nella ciotola, la modalità "Porridge" è impostata per un'ora.
5. Al termine del programma, salare, cospargere di spezie e versare i funghi nell'orzo.
6. Nella modalità "Tenere in caldo", cuocere per altri 60 minuti.

Faretto d'orzo con carne nel multicucina Polaris

Ingredienti:

• 150 grammi di cereali;
• 100 g di filetto di pollo;
• 350ml di acqua;
• 40 g di burro di vacca;
• lampadina;
• verdi.

Istruzioni di cottura:

1. Imposta la modalità "Frying", spalma il burro e aspetta che si sciolga.
2. Spalmare la carne, precedentemente tagliata a cubetti.
3. Quando il filetto è fritto, gli vengono inviate le cipolle tritate.
4. Senza cambiare la modalità, friggere per dieci minuti, a coperchio non chiuso.
5. Trascorso questo tempo, vengono aggiunti cereali lavati, acqua, sale e spezie.
6. Imposta il programma "Porridge" o "Semole" e cuoci per un'ora.
7. Dopo la fine, continuano a cuocere per un' altra mezz'ora, ma già in modalità "Riscaldamento".

Con cuori di pollo

Prodotti richiesti:

• ¼ kg di cereali;
• 300 g di cuori;
• carota e cipolla;
• olio vegetale per friggere;
• ½ litri d'acqua.

Il porridge d'orzo nel multicucina Polaris è molto facile da cucinare:

1. I cuori vengono lavati accuratamente, rimuovendo la pellicola e tagliati a cerchi.
2. Le cipolle vengono tritate finemente, le carote affettate sottilmente.
3. Versare l'olio di semi di girasole nella ciotola e friggere i cuori in modalità "Cottura".
4. Dopo dieci minuti si mettono le verdure tritate.
5. Quando le carote e le cipolle sono cotte, aggiungi semola, sale e spezie.
6. Versare acqua, può essere sostituita con brodo vegetale o di carne.
7. Cambia il programma in “Stufato” o “Pilaf”, cuoci per un'ora.

Con stufato

Per ¼ kg di cereale avrai bisogno di:

• 250g di stufato;
• 400 ml di brodo di manzo;
• cipolla e carota;
• olio vegetale per friggere;
• erba cipollina all'aglio.

Metodo di cottura:

1. La cipolla viene tritata finemente e la carota tagliata a striscioline.
2. Versare l'olio di semi di girasole nella ciotola, versare le verdure, impostare il programma "Cottura" e friggere per non più di dieci minuti.
3. Poi aggiungere i cereali, versare il brodo, sale e pepe.
4. Cambia il programma in "Porridge" e stufa per un'ora.
5. Dopo il tempo specificato, lo stufato e l'aglio tritato vengono inviati all'orzo.
6. Su "Riscaldamento" cuoci altri 60 minuti.

Porridge con svedese

Ingredienti:

• 100 g di grano saraceno;
• 60 g di orzo;
• one svedese (un ortaggio a radice simile arapa);
• 300ml di acqua;
• ½ litri di latte;
• 60 g di burro di mucca.

Come cucinare un porridge insolito:

1. Versare nella ciotola due tipi di cereali, versare l'acqua, impostare il programma “Porridge” per 60 minuti.
2. Quindici minuti dopo l'inizio della cottura, viene versato lo svedese tritato finemente.
3. Dopo mezz'ora dall'inizio della cottura, salare e versare il latte.
4. Dopo un'ora, aggiungi l'olio, cambia la modalità in "Riscaldamento" e cuoci per un' altra mezz'ora.

Con verdure

Ingredienti:

• Grana 80g;
• 200 millilitri di acqua;
• erba cipollina;
• cipolla e carota;
• olio vegetale per friggere;
• 60g di fagiolini.

Cottura passo dopo passo:

1. Le cipolle vengono tagliate a pezzetti, le carote vengono grattugiate su una grattugia grande.
2. Versare l'olio di semi di girasole nella ciotola, posizionare le verdure, attivare la modalità "Fry" e cuocere per cinque minuti.
3. Quando le verdure sono fritte, vengono aggiunti i fagioli e l'aglio tritato.
4. Tre minuti dopo, l'orzo viene versato e leggermente fritto.
5. Versare acqua, aggiungere spezie e sale.
6. Imposta il programma "Spegnimento" per 50 minuti.
7. Dopo il segnale acustico, impostare il programma "Riscaldamento" per un'ora.

Con pomodori

In cosa consiste il piatto:

• ¼ kg di cereali;
• 300 millilitri di acqua;
• carota e cipolla;
• due pomodori freschi di media grandezza;
• olio vegetale per friggere;
• verdi.

Processo di cottura:

1. Le cipolle vengono tagliate a pezzetti, le carote ei pomodori vengono tritati su una grattugia.
2. Versare l'olio vegetale nella ciotola, aggiungere la cipolla e cuocere in modalità “Frittura”.
3. Quando una verdura cambia colore, le vengono inviate delle carote.
4. Dopo cinque minuti aggiungi i pomodori.
5. Dopo dieci minuti, versate i cereali, versate l'acqua, aggiungete sale e spezie.
6. Imposta la modalità "Spegnimento" per un'ora.
7. Dopo il segnale acustico, vengono aggiunte le verdure tritate.
8. Passa a Tenere in caldo e cuoci per altri 60 minuti.

Suggerimenti utili

1. Se hai bisogno di un porridge friabile, dovrebbe esserci 2,5 volte più liquido dei cereali. Per l'orzo perlato liquido, il rapporto è da 1 a 4.
2. Le semole non ammollate vengono cotte per almeno un'ora e vengono lavate accuratamente prima della cottura. Dopo che è cotto, assicurati di lasciarlo per almeno mezz'ora in modalità "Riscaldamento".
3. Per far cuocere il porridge più velocemente, si consiglia di mettere in ammollo l'orzo per una notte per farlo gonfiare. Un bicchiere di cereali richiede un litro d'acqua.
4. Puoi aggiungere le tue spezie o erbe aromatiche preferite al porridge con la carne. Il piatto diventerà più fragrante e gustoso.

Non c'è niente di difficile nel preparare il delizioso porridge d'orzo nella pentola a cottura lenta Polaris. Le ricette raccolte in questo articolo aiuteranno a diversificare il solito contorno.