2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le insalate di spinaci sono apparse nella nostra dieta relativamente di recente. Le ricette per tali piatti ci sono arrivate dal Medio Oriente, o meglio, dalla Persia. Questa pianta è molto comune lì. Gli spinaci, le cui proprietà erano apprezzate dagli antichi, fino a qualche tempo non erano da noi così apprezzati come in America o in Europa. Ma recentemente, sempre più casalinghe prestano attenzione a questo prodotto. Gli spinaci sono un magazzino di vitamine e minerali. È ricco di magnesio, ferro e proteine vegetali. In questo articolo ti diremo le ricette per fare le insalate con questa pianta.
Insalata di spinaci e ravanelli
Questo piatto si prepara in venti minuti. Sulla base di quattro porzioni, dobbiamo prendere duecento grammi di spinaci in foglia, due o tre mazzi di ravanelli, un'arancia e cinquanta grammi di succo d'arancia. Gli spinaci sono una pianta che cresce vicino al suolo. Pertanto, dovrebbe essere accuratamente ordinato, lavato e asciugato con un tovagliolo di carta. Anche i ravanelli devono essere lavati e tagliati a cerchi. Sbucciate l'arancia e tagliatela a fette. Mettere le foglie di spinaci, il ravanello e l'arancia in un'insalatiera. Condire con succo e olio vegetale. L'insalata è pronta!
Insalata di bacon e pomodori
Gli spinaci sono un prodotto così versatile che può essere tranquillamente combinato con carne, pesce e altre verdure. Per l'insalata occorrono quattrocento grammi di spinaci (si possono prendere sia surgelati che freschi), duecento grammi di pancetta, due pomodorini, venti grammi di salsa di soia, cinquanta grammi di olio vegetale, succo di limone o lime, sale e pepe a piacere. Se usi gli spinaci surgelati, scongelali e strizzali fuori dall'acqua. Gli spinaci freschi vanno lavati, tritati e messi in una padella con olio caldo. Successivamente, invia la pancetta affettata sottilmente nello stesso posto e continua a friggere a fuoco basso. Nel frattempo lavate i pomodorini, tagliateli a fettine, metteteli in un'insalatiera e versatevi sopra la salsa di soia. Quando gli spinaci diventano verde smeraldo, puoi toglierli dal fuoco. Mescolare il succo di limone o lime con la salsa di soia e aggiungere sale e pepe nero appena macinato. Adagiate sui pomodori gli spinaci e la pancetta, versateci sopra la salsa preparata, lasciate raffreddare. Ecco fatto, puoi servire l'insalata in tavola!
Insalata di spinaci e formaggio
Gli spinaci sono un prodotto molto salutare, soddisfacente e gustoso. E se combinato con il formaggio, crea una composizione meravigliosa! Quindi, ci vogliono duecentocinquanta grammi di spinaci, duecento grammi di suluguni o mozzarella, quattro uova, tre cucchiai di panna acida, quattro cucchiaini di succo di limone, sale e pepe qb. Preparare gli spinaci: lavare,asciugare e separare le foglie dai gambi. Le foglie grandi dovrebbero essere strappate a mano. Sbollentate le uova e separate i tuorli dagli albumi tagliandoli a metà. Tritare finemente le proteine e i tuorli possono essere sbriciolati a mano in una ciotola con gli spinaci. Tagliare il formaggio a cubetti e aggiungerlo agli ingredienti preparati. Preparare il condimento a parte. Mescolare la panna acida con il succo di limone, sale e pepe nero. Condire l'insalata con la miscela risultante e lasciar fermentare per trenta o quaranta minuti. Buon appetito!
Sapere come preparare le insalate di spinaci non solo impressionerà la tua famiglia e gli ospiti con le tue abilità culinarie, ma fornirà loro anche un pasto sano e salutare.
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