2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le melanzane sono un'ottima verdura, che ha pochissime calorie, ma ricca di vitamine e pectina. Questa composizione aiuta a rimuovere le tossine dal corpo e migliorare le condizioni della pelle con l'uso regolare del prodotto. Bene, allora arrostire una melanzana al forno sarebbe un'ottima idea per una cena di tutti i giorni. Non è affatto così laborioso come sembra a prima vista: non devi stare ai fornelli per ore.
Melanzane intere al forno
Avrai bisogno di una melanzana di medie dimensioni. Lavate bene le verdure senza togliere i gambi. Fai una piccola incisione su un lato di ciascuno. Disporre le melanzane con la parte tagliata verso l' alto sulla griglia, adagiarle su una teglia. Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere le verdure per almeno venti minuti. Puoi controllare la prontezza con un fiammifero, uno stuzzicadenti, un coltello o una forchetta. Se entrano senza pressione, la verdura è pronta. Potete estrarla dal forno, aspettare un po' finché non si raffredda un po' e sbucciarla. Questa melanzana al forno è deliziosa da sola, ma è ancora meglio mangiarla con burro, sale e aglio. Puoi anche schiacciare la verdura in una purea e usarla come guarnizione perqualsiasi piatto.
Melanzane al forno a fette
Un' altra opzione per preparare i cosiddetti "blu" è la cottura a fette. Prendi una melanzana di medie dimensioni, lavala e asciugala.
Taglia ciascuno in tre o quattro pezzi, a seconda delle dimensioni delle verdure. Lo spessore di una fetta dovrebbe essere di circa due centimetri. Disporre le fette risultanti in file su una teglia, versare con olio vegetale e cuocere in forno a una temperatura di 180 gradi. Puoi pre-salare o semplicemente cuocere. Quando le fette saranno dorate, dovranno essere tolte dal forno. La melanzana cotta al forno a fette è perfetta in abbinamento con l'aglio tritato. Può essere consumato da solo o servito come contorno.
Melanzane al forno al cartoccio
Gli intenditori dei prodotti più naturali e dietetici apprezzeranno soprattutto cucinare usando la carta stagnola. Come nelle ricette precedenti, è meglio scegliere melanzane di media grandezza.
Lava le verdure, asciugale tamponando con un tovagliolo di carta o un tovagliolo di carta e avvolgili accuratamente in un foglio di alluminio. Adagiateli su una teglia in modo che ci siano degli spazi liberi tra di loro e mandateli in forno per mezz'ora, preriscaldati a 200 gradi.
Melanzane profumate all'aglio
Un' altra opzione per cucinare al cartoccio. Prendete quattro melanzane e quattro pomodori, trecento grammi di formaggio a pasta dura, aglio e sale. Tritare l'aglio e mescolare con olio, pepe esale per ottenere la salsa. Lavate e asciugate le melanzane, fate dei tagli profondi longitudinali. Tagliate i pomodori a rondelle sottili e il formaggio a piccoli rettangoli. Lubrificare le melanzane a fette con la salsa, mettere lì pomodori e formaggio, avvolgere in un foglio. Quindi inviare al forno e cuocere a una temperatura di 200 gradi per circa un quarto d'ora. Quindi aprire la pellicola e lasciare le melanzane aperte in forno per lo stesso periodo di tempo. Le verdure già pronte risulteranno molto succose e saporite e si adatteranno a qualsiasi piatto come ottimo contorno.
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