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Avena: composizione chimica, proprietà utili e valore nutritivo
Oggi, quando l'industria alimentare salutare sta diventando dominante e uno stile di vita sano e una dieta equilibrata dal punto di vista ambientale sono la tendenza del successo, non c'è persona che non sappia cosa sia l'avena. La composizione chimica di cereali e cereali è semplicemente riempita di sostanze utili per il nostro organismo. Fibre, grassi, proteine, vitamine e microelementi: tutto questo è contenuto nel prodotto e in quantità oltre
Proteine nei prodotti: il contenuto è importante, ma è più importante la quantità totale giornaliera
Fino all'età adulta, si raccomanda vivamente di non mantenere i bambini a dieta vegetariana, anche se i genitori sono oppositori ideologici dei prodotti animali. Un corpo in crescita ha bisogno di proteine, ed è meglio se questa proteina è animale. Si assorbe in modo molto più efficiente. Quante proteine si trovano solitamente negli alimenti? Il contenuto si riflette in modo abbastanza accurato sulle etichette, sebbene non tutti i dati siano affidabili
Fegato di merluzzo di Murmansk in scatola: composizione e recensioni
Il fegato di merluzzo non è solo un tipo di pesce in scatola. Questo è un prodotto molto prezioso, ricco di una varietà di utili oligoelementi. E anche il fegato di merluzzo alla Murmansk di alta qualità è una vera prelibatezza, una pasta tenera che si scioglie in bocca. Ma devi sceglierlo con saggezza
Tagliare la frutta è il modo migliore per decorare la tavola
Tagliare la frutta in modo bello è un'arte. Questa non è solo una decorazione per la tavola, ma anche una gioia per gli occhi. Dopotutto, come sai, il piatto si mangia non solo con la bocca, ma anche con gli occhi. Ci sono molte immagini su Internet con interi mazzi di frutta tagliata magistralmente. E sembra essere incredibilmente difficile. Ma questo è solo a prima vista
L'olio d'oliva e i suoi benefici
Non c'è da stupirsi che molte casalinghe stiano ora passando dal normale olio di girasole all'olio d'oliva. Scopriamo perché
Dalla polpa dell'olio d'oliva - un prodotto prezioso e nutriente
L'olio d'oliva è fatto dalla polpa del frutto di un albero unico. Cresce nel Mediterraneo. Oliva è considerato un albero responsabile delle connessioni mistiche di terra e cielo. Fin dai tempi antichi, l'olio d'oliva ricavato dalla polpa è stato considerato un dono degli dei e una medicina data alle persone dalla natura stessa. Non per niente gli abitanti del Mediterraneo possono vantarsi della loro giovinezza, bellezza e salute, che si conservano per molti anni
Olio di girasole: composizione del prodotto e proprietà utili
Quasi tutte le case hanno l'olio di girasole in cucina. Viene utilizzato per friggere carne, verdure, torte, insalate. Allo stesso tempo, nessuno pensa nemmeno che l'olio di girasole, la cui composizione è ricca di sostanze utili, possa essere utilizzato non solo nel processo di cottura, ma anche nel trattamento di vari disturbi, eliminando alcune carenze nell'aspetto
I formaggi francesi e le loro tipologie. I 10 migliori formaggi francesi
Il formaggio è l'orgoglio della Francia. Sono conosciuti in tutto il mondo per il loro gusto e aroma insuperabili
M alto d'orzo: come si produce ea cosa serve?
M alt - cos'è questo prodotto? Imparerai la risposta alla domanda posta dai materiali dell'articolo presentato
Salsiccia "Tè": composizione, gusto, foto, recensioni
La salsiccia "tè" è familiare a molti fin dall'infanzia. In effetti, iniziò a essere prodotto nel XIX secolo e fino ad oggi non ha perso la sua precedente popolarità, sebbene abbia subito alcuni cambiamenti nella composizione. Alcune persone non possono immaginare la loro mattina senza un panino con fette di salsiccia "Tea"
Riso giallo e altri tipi di riso da preferire al riso normale
Il riso è molto popolare in tutto il mondo. Ogni anno sono sempre di più le regioni in cui si coltiva il riso. Con il passare del tempo, le persone hanno imparato a cucinare molti piatti gustosi e salutari diversi da esso. Per più di 8000 anni, le persone hanno coltivato questo raccolto, tuttavia, ad esempio, l'Europa lo sapeva solo durante il tardo medioevo
Gomma di xantano - che cos'è? Additivo alimentare E415: proprietà, applicazione
Gomma di xantano - che cos'è? Xantano o stabilizzante alimentare E415 della categoria "addensanti alimentari" è un composto chimico naturale che viene utilizzato in cucina come addensante, gelificante e stabilizzante
Come si mangiano le ostriche? Regole di etichetta e segreti culinari
Gli esperti di cucina francese affermano che le ostriche hanno un sapore migliore nei mesi in cui non si riproducono. Quindi tra settembre e aprile, la loro carne è la più appetitosa. Come mangiare le ostriche e come cucinarle, continua a leggere
Miele: data di scadenza del prodotto
Il miele è come il buon vino, più a lungo rimane, più sano diventa. Tuttavia, per questo è necessario seguire alcune regole per la conservazione del prodotto. Quale? Leggilo nell'articolo
Tofu: cos'è e con cosa si mangia
Relativamente di recente, le nostre casalinghe hanno iniziato a usare il tofu in cucina. Che cos'è esattamente, e oggi pochi lo capiscono. Elimina le lacune nella conoscenza: il compito del nostro articolo
I segreti delle spezie: l'uso della noce moscata
Questa spezia si è depositata a lungo e saldamente nelle nostre scatole e barattoli di spezie. Ma l'uso della noce moscata oggi è accolto favorevolmente non solo in cucina, ma anche nella medicina popolare. Maggiori informazioni su questo - il prossimo
Uova artificiali: è possibile?
Il progresso scientifico e tecnologico, che ha marciato costantemente in tutto il mondo per il secondo secolo, porta con sé non solo nuovi benefici della civiltà, ma anche un vero e proprio male, come le uova artificiali. Non credi che esistano? Leggi il nostro articolo e vedi se è vero
Preparazioni invernali: è possibile congelare le mele?
Questo frutto è presente nella nostra dieta in quasi tutti i periodi dell'anno. Forse è per questo che poche persone possono rispondere alla domanda, è possibile congelare le mele? Ed è necessario? Proviamo a capire questo articolo
Hmeli-suneli: la composizione del tuo condimento preferito
Molte casalinghe usano il condimento al luppolo in cucina, la cui composizione rimane per loro un mistero. Il nostro articolo aiuterà a eliminare questa lacuna di conoscenza
Cumino: i benefici ei danni delle spezie
Questa spezia è ampiamente utilizzata in cucina, gastronomia e pasticceria. Anche il cumino, i cui benefici e danni sono stati studiati per migliaia di anni, è considerato una sorta di medicinale. Leggi le sue proprietà nel nostro articolo
Mais bollito: i benefici ei danni del prodotto
Un pasto gustoso, soddisfacente e veloce aiuterà il mais bollito. I benefici ei danni di questo cereale, coltivato in tempi relativamente recenti nella nostra zona, sono ancora controversi negli ambienti scientifici. Perché - proviamo a capirlo nel nostro articolo
Caratteristiche, proprietà utili e composizione chimica dell'amido
Nonostante le affermazioni dei nutrizionisti e di chi segue una dieta sana, l'amido è un ingrediente essenziale nella dieta umana. È considerata un'importante fonte di energia per le persone. Ma, secondo i medici, l'uso di questo componente può causare disturbi metabolici. Pertanto, è importante conoscere la composizione dell'amido e le regole per il suo utilizzo
Mele amare: cosa sono utili e cosa cucinarle
Le mele sono il frutto più popolare al mondo. La loro semplicità consente ai meli di fiorire in quasi ogni angolo del mondo. Puoi incontrare un bellissimo frutteto di mele praticamente in ogni paese d'Europa, così come in Cina, Medio Oriente, America, Australia, Asia centrale e Africa
Maiale: calorie, benefici per la salute e le migliori ricette
Il maiale non è solo un'ottima fonte di proteine, ma anche la base per molti piatti. Il suo gusto gradevole e la facilità di preparazione hanno contribuito al fatto che questa carne viene scelta molto più spesso di altre al mondo
Dieta ossea: risultati e recensioni
Hai urgente bisogno di perdere qualche chilo per apparire al meglio in una riunione importante? Allora hai bisogno di questa opzione della dieta più veloce
Il cibo più dannoso per la salute
Non tutti i prodotti sul bancone del negozio fanno bene alla salute umana. Alcuni di loro sono così pieni di vari ingredienti artificiali che è pericoloso prenderli nelle tue mani, non quello che sono. L'uso regolare di questi prodotti contribuisce alla saturazione del corpo con tossine e sostanze nocive, provoca problemi al tratto gastrointestinale e al cuore e talvolta porta anche alla morte. Per rimanere in salute e vivere a lungo, devi cercare di eliminarli dalla tua dieta
La materia secca è Metodo di determinazione
La sostanza secca o residuo secco è uno dei parametri principali nella determinazione della composizione chimica. La determinazione dei solidi nei prodotti alimentari, nell'industria alimentare, nei prodotti di scarto umani, nella medicina e in altri settori di attività è un'urgenza assolutamente necessaria. L'articolo fornisce una serie di metodi per determinare il residuo secco, evidenzia il problema dei GOST per le sostanze secche, ecc
Come cucinare un pasto gourmet. Consigli e saggezza dei cuochi
Basta guardare le foto dal menu del prossimo ristorante, mentre l'umore aumenta e lo stomaco si rallegra in attesa del pasto. E il punto non è affatto di cosa è fatto esattamente il piatto, ma come viene servito, perché prima mangiamo con gli occhi. Qual è il segreto per servire piatti squisiti nei ristoranti, è possibile ripeterlo a casa?
Noci indiane: descrizione, calorie, benefici e danni
Le noci sono considerate il cibo del futuro e non è un caso. Sono molto nutrienti e ricchi di vitamine e minerali necessari per mantenere il corpo in buona forma. Nonostante siano molto calorici, i nutrizionisti consigliano di includerli in un complesso di prodotti che promuovono la perdita di peso
Colazione veloce e salutare per le scolaresche: ricette, idee e consigli
La colazione per uno studente è una delle componenti più importanti della salute e del rendimento scolastico di uno studente, poiché il corpo di un bambino in crescita ha costantemente bisogno di un menu perfettamente bilanciato. Il primo pasto del bambino dovrebbe essere nutriente, gustoso, il più vitaminizzato possibile
Fagioli da torneo: caratteristiche di cottura, migliori ricette e recensioni
Per una persona, il cibo proteico è indispensabile. Ma non sempre nel frigorifero della padrona di casa c'è carne o pesce. È qui che entrano in gioco i legumi. Con i fagioli si possono preparare piatti molto sostanziosi e gustosi. Particolarmente interessanti sono i fagioli turcheva, uno spuntino che amano cucinare in Oriente, specialmente nel Caucaso
Conservante E202 e E211 - le principali caratteristiche dell'applicazione
L'articolo descrive il conservante E202 - le sue proprietà fisiche, la portata. La differenza tra conservanti naturali e sintetici è considerata in dettaglio. Vengono fornite informazioni sulle dosi consentite di una sostanza negli alimenti
Conservante E220 nei prodotti
Di questi tempi è quasi impossibile trovare cibi senza conservanti. "E" con numeri diversi si trovano qua e là. Alcuni esperti dicono che non c'è niente di sbagliato in una piccola quantità, altri dicono il contrario … A chi credere? Quindi, ad esempio, il conservante E220: quanto è dannoso?
Formaggio olandese a pasta dura: composizione, contenuto di grassi, calorie
Qual è la composizione chimica del formaggio duro olandese? Cosa c'è di utile e dannoso in questo prodotto? E quante calorie ci sono? Come acquistare il formaggio duro olandese in un supermercato? A cosa dovresti prestare attenzione? Puoi trovare le risposte a tutte queste domande in questo articolo
Cucina austriaca: caratteristiche dei piatti nazionali
Molti dei nostri connazionali che hanno visitato altri paesi riportano non solo souvenir, ma anche interessanti ricette di piatti nazionali
Gomma da masticare Turbo: una descrizione dettagliata e i segreti della popolarità
Per molte persone, la gomma da masticare Turbo è un piacevole ricordo di un'infanzia lontana. In fondo si tratta di quelli che erano ancora bambini negli anni Ottanta del secolo scorso. Fu allora che l'azienda turca Kent Gida presentò per la prima volta il suo prodotto al mondo. A molti bambini è piaciuta la morbida gomma da masticare con la quale potevano gonfiare enormi bolle. Inoltre, sotto il suo involucro c'era sempre un inserto, che per molti è diventato il primo oggetto da collezione
"Eclipse" - chewing gum che dona libertà
Le gomme da masticare sono da tempo nelle tasche di ogni persona moderna. Può rinfrescare l'alito e pulire la bocca dopo aver mangiato. Uno dei marchi popolari è la gomma da masticare Eclipse
Gum: composizione, danno e benefici
Questo articolo discuterà del chewing gum, la storia della sua creazione. Quali componenti sono contenuti nelle gomme da masticare e cosa apportano: benefici e danni?
Sale iodato. I benefici e i danni del sale iodato
Sale iodato: un prodotto utile contro le malattie della tiroide o un altro trucco dei marketer? Capiremo una materia prima così popolare e funzionale che, come assicurano i medici, può sostituire i farmaci
Come cucinare la massa di cagliata a casa?
Sappiamo tutti che la pasta di formaggio è un prodotto salutare che contiene un certo numero di vitamine e minerali. Inoltre, la ricotta rafforza le unghie, i denti e le ossa, migliora il funzionamento del corpo nel suo insieme e rafforza il sistema immunitario. In questo articolo, ti diremo come cucinare correttamente e, soprattutto, gustosa massa di cagliata con uvetta, noci e marmellata di frutta