Proteine nei prodotti: il contenuto è importante, ma è più importante la quantità totale giornaliera

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Proteine nei prodotti: il contenuto è importante, ma è più importante la quantità totale giornaliera
Proteine nei prodotti: il contenuto è importante, ma è più importante la quantità totale giornaliera
Anonim

Fino all'età adulta, si raccomanda vivamente di non mantenere i bambini a dieta vegetariana, anche se i genitori sono oppositori ideologici dei prodotti animali. Un corpo in crescita ha bisogno di proteine, ed è meglio se questa proteina è animale. Si assorbe in modo molto più efficiente. Quante proteine si trovano solitamente negli alimenti? I contenuti si riflettono accuratamente sulle etichette, anche se non tutti i dati possono essere attendibili.

contenuto proteico negli alimenti
contenuto proteico negli alimenti

Troppe uccisioni

Non diventare un "maniaco della percentuale di proteine", non soccombere all'isteria proteica di massa. Ci sono studi che dimostrano che è meglio per gli adulti consumare poche proteine, soprattutto animali. Più una persona mangia le proteine ottenute dai nostri fratelli più piccoli, più velocemente invecchia e più è soggetta a malattie cardiovascolari e diabete. Tante persone che non consumano molti dolci contraggono il diabete di tipo 2 entro i 50 anni proprio per abuso.proteine animali. È meglio mantenerlo al limite minimo. Ad esempio, per una persona di 50 kg, gli esperti dietetici raccomandano 46 g di proteine al giorno. Proteina non così comune nei prodotti. Il suo contenuto raramente supera il 20%, quindi una dieta limitata non è una dieta così povera. Si tratta di una porzione di carne (150 g) al giorno e una porzione di proteine vegetali (250 g di fagioli, per esempio). Gli alimenti a basso contenuto proteico dovrebbero essere la base della dieta. A proposito, le uova familiari a tutti non sono una ricca fonte di proteine, quindi le loro proteine possono essere consumate in quantità abbastanza grandi senza essere cariche di tuorlo. Quindi ci sarà poco ormone della crescita simile all'insulina nel sangue e vivrai più a lungo, pur rimanendo in buona salute.

lista degli alimenti proteici
lista degli alimenti proteici

Quando hai bisogno di molte proteine

Se hai bisogno di riprenderti da una malattia o aumentare la massa muscolare, devi aumentare la quantità di proteine nella dieta. L'elenco degli alimenti con un contenuto proteico superiore al 20% è limitato principalmente ai prodotti artificiali come latticini, soia o proteine vegetali per gli atleti. Fanno eccezione alcuni formaggi e formaggi fusi (fino al 25%) e pesci secchi con frutti di mare (50-70%). Nella ricotta senza grassi, le proteine sono tutt' altro che sempre il 20% e un tale prodotto è molto dannoso per i reni. Quando si compila una dieta con un contenuto proteico superiore a 100 g al giorno, è necessario capire che è consentito solo come misura temporanea. Altrimenti ti aspettano invecchiamento precoce e malattie precoci. Quindi è importante sapere come contare le proteine negli alimenti. Contenutopuò essere non solo troppo piccolo, ma anche troppo grande.

cibi a basso contenuto proteico
cibi a basso contenuto proteico

Segreti dei monaci

Gli ultimi anni di ricerca sull'assunzione di proteine dimostrano che il corpo funziona al meglio con una costante alternanza di periodi di assunzione di proteine elevate e basse di proteine. Cioè, questo è esattamente ciò che chiedono i sacerdoti ortodossi - il digiuno ogni settimana il mercoledì, il venerdì e, di tanto in tanto, ampi periodi di restrizione del cibo per animali - lunghi digiuni. Forse è per questo che i monaci più anziani hanno un aspetto migliore delle persone mondane. Non pensano affatto alle proteine nei prodotti. Il contenuto proteico della loro dieta cambia costantemente, inoltre, non mangiano carne, limitandosi a pesce e latticini al di fuori dei digiuni.

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