2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Oggi non ci concentreremo sulle qualità utili e talvolta semplicemente inestimabili del miele. Le sue proprietà per curare le persone meritano una descrizione separata. Il fulcro della nostra attenzione è la questione della durata di conservazione del miele.
Molto spesso puoi sentire l'opinione che più a lungo questo prodotto viene conservato, più deboli diventano le sue proprietà benefiche per il corpo umano. Niente del genere! Il vero miele (naturale), se opportunamente conservato negli anni, non fa che es altare le sue proprietà positive per incidere sulla salute delle persone. Non molto tempo fa, durante gli scavi delle piramidi egizie, gli archeologi hanno scoperto per caso che il miele può avere una durata illimitata. Immagina un prodotto che è rimasto sigillato ermeticamente in una fredda oscurità e non ha perso le sue proprietà uniche nel corso dei millenni. Inoltre, era idoneo al consumo!
Sulla base di questo, concludiamo che il miele, come il buon vino, più a lungo rimane, più diventa utile. Tuttavia, per questo è necessario seguire alcune regole per la conservazione del prodotto. Quindi, affinché il miele abbia una durata di conservazione quasi illimitata, è necessario fornirgli determinate condizioni.
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Terminedurata di conservazione del miele naturale Richiede contenitori di vetro. Se hai acquistato del miele naturale in un contenitore di plastica, trasferiscilo immediatamente in un contenitore di vetro. Assicurati che il miele di cui desideri massimizzare la durata di conservazione sia coperto da un coperchio ermetico.
- Conserva il miele in un luogo fresco (fino a +15 gradi), ma non in frigorifero. Là potrebbe presto vagare.
- La luce solare diretta distrugge l'attività antimicrobica del miele e delle sue vitamine.
- Isolare il prodotto da odori estranei (carni affumicate, spezie, sottaceti, ecc.).
Se segui queste semplici regole, il tuo miele rischia di essere mangiato nel tempo, ma non si guasta in alcun modo. Tuttavia, tieni presente che solo la data di scadenza del miele naturale è rilevante per tutto quanto sopra. Pertanto, se acquisti un barattolo con questo prodotto in un supermercato, su cui è scritto che la sua durata è, ad esempio, di un anno, puoi stare certo che è artificiale. Anche se il produttore dice che è naturale.
Distinguere il miele artificiale dal vero è difficile. Ancora più difficile è non acquistare un prodotto naturale diluito con zucchero, amido e in alcuni casi gesso. Se possibile, acquistate il miele solo da produttori di fiducia, perché spesso è possibile distinguere un prodotto reale da uno artificiale solo durante la sua conservazione.
Ricorda, il miele naturale deve essere candito nel tempo. Pertanto, se provano a vendertelo in forma liquida a gennaio, assicurando che sia reale -non credere che sia una truffa. L'eccezione è il miele di castagno o di acacia bianca. Ma, in primo luogo, è molto più raro degli altri, quindi costa di più, e in secondo luogo, è ancora soggetto a cristallizzazione, solo un po' più lento. Il miele non naturale, la cui durata, di regola, non supera un anno, può essere utilizzato negli alimenti come dolce o come base di dessert. Ma contare sul fatto che sia qualcosa di utile per il corpo è stupido. Viene creato nella migliore delle ipotesi a base di zucchero, i cui benefici per il corpo umano sono molto dubbi.
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