2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Oggi le uova artificiali nel Regno di Mezzo, dove, appunto, pensavano di produrle, sono vendute ovunque. Non c'è da stupirsi, perché il loro prezzo è dodici volte inferiore a quello reale! A causa dell'enorme numero della popolazione generale, molte persone vivono al di sotto della soglia di povertà in Cina. I prodotti artificiali economici per loro sono un'opportunità per non morire di fame. In linea di principio, è impossibile essere avvelenati da loro, ma le uova artificiali non apportano alcun beneficio al corpo.
Ovviamente, la Cina, che fornisce al nostro Paese moltissimi beni, compresi i prodotti, ci “tratta” da tempo con questa “prelibatezza”. Forse sei già "fortunato" a mangiarli, e sai distinguerlo da quello vero. In caso contrario, i seguenti suggerimenti ti aiuteranno a non comprare chimica nel guscio, soprattutto perché costa come le normali uova di gallina.
Allora, a cosa dovresti prestare attenzione prima? Ovviamente sul guscio. Nelle uova artificiali è più lucido e ruvido. Tuttavia, su questa base, è possibile determinare un prodotto falso solo dopo ripetute pratiche. Molto più facile imparare il cineseuova artificiali per contenuto interno.
Le loro proteine e tuorlo sono fatti dello stesso materiale (quale - leggi sotto). Pertanto, tra di loro non c'è camera d'aria che separa l'una dall' altra. Se un uovo finto rotto rimane in un piatto per più di un'ora, le sue proteine e il tuorlo si dissolveranno completamente l'uno nell' altro. Le uova artificiali non possono essere l'inizio della vita di una nuova gallina. Cioè, il tuorlo non contiene un granello del germe.
Molti consumatori che sono riusciti a conoscere personalmente il prossimo prodotto dell'industria chimica cinese, affermano che se produci uova fritte da un uovo artificiale, allora sei sicuro di "goderti" l'odore persistente di strane sostanze chimiche durante il processo di frittura. Tuttavia, questo non è del tutto vero.
Il fatto è che le uova artificiali provenienti dalla Cina non possono odorare, perché sono fatte di sostanze chimiche che hanno un odore assolutamente neutro. Il loro guscio è creato sulla base di carbonato di calcio e il tuorlo e le proteine sono costituiti da alginato di potassio, allume di potassio, gelatina, cloruro di calcio commestibile e pigmento colorante giallo. In linea di principio, il processo di produzione è così semplice che può essere facilmente organizzato in un normale appartamento di città.
La massa proteica si ottiene dall'alginato di potassio sciolto in acqua tiepida. Quindi viene mescolato con gelatina, acido benzoico e allume. Ecco fatto: la finta proteina è pronta. Aggiungendo a questa miscela acido citrico e pigmento, otteniamo materie prime per la produzione del tuorlo. Lo versiamo in uno specialeuna forma facile da creare da soli e posta in una soluzione di carbonato di potassio. Coprirà il tuorlo artificiale con un film in modo che non si dissolva nella proteina. Si asciugherà in un'ora e può essere collocato in un' altra forma, dove verrà versata la proteina. Quindi l'uovo (sempre senza guscio) viene nuovamente posto in una soluzione di carbonato di potassio in modo che non si diffonda. La superficie dura del prodotto si forma immergendola in una soluzione di polvere di gesso, paraffina e carbonato di calcio.
In generale, creare uova artificiali è una cosa semplice, puoi sbizzarrirti a tuo piacimento. Ma non è necessario acquistarli! Come, tuttavia, è.
Consigliato:
Quali uova sono le migliori? C1 o C0? Tipi di uova e loro classificazione
Le uova sono probabilmente uno degli alimenti più versatili conosciuti dall'uomo. Possono essere cucinati e conditi in centinaia di modi diversi. Per decidere quali uova sono migliori, C1 o C0, vale la pena capire quali sono le categorie di uova e come vengono assegnate
C'è salmonella nelle uova di quaglia? Miti sulle uova di quaglia
Le uova di quaglia non sono più una curiosità che molti hanno aggirato nei negozi. Questo prodotto si compra praticamente alla pari del pollo e viene utilizzato nella preparazione di moltissimi piatti. Inoltre, le controversie su quale tipo di uova - di quaglia o di gallina - siano più utili non si fermano. In connessione con il radicamento di questo prodotto sugli scaffali dei mercati russi, la domanda è se sia possibile essere infettati dalla salmonellosi dalle uova di quaglia. È un mito o è vero? Impara dall'articolo
Frittelle senza uova con latte acido: è possibile. Condimenti per frittelle e ricette semplici
Pensavi fosse impossibile? I tuoi amici sono diventati improvvisamente vegetariani, stavano per venirti a trovare, ma tu sai solo cucinare i pancake con le uova? Non preoccuparti, perché puoi cucinare i pancake secondo una ricetta speciale. Le frittelle senza uova al latte acido non sono peggio di quelle preparate alla maniera classica: bordi traforati, leggeri e croccanti
È possibile congelare le uova di gallina: caratteristiche e trucchi
È possibile congelare le uova di gallina? Questa domanda viene posta da molte casalinghe che hanno acquistato una grande quantità di questo prodotto e la data di scadenza sta volgendo al termine. Puoi congelare le uova, ma devi farlo bene. Devi conoscere alcuni trucchi e caratteristiche di questa procedura
È possibile per una madre che allatta mangiare una frittata: una corretta alimentazione durante l'allattamento, i benefici e i danni delle uova
I piatti a base di uova sono deliziosi e salutari. Contengono proteine, che vengono perfettamente assorbite dall'organismo. Molte persone includono le uova strapazzate nella loro dieta mattutina. È possibile che una madre che allatta mangi un tale cibo? Infatti, durante l'allattamento, una donna deve pensare non solo alle sue preferenze gastronomiche, ma anche alla salute del suo bambino. Tale cibo influirà sulla qualità del latte materno? Considereremo questo problema nell'articolo
