Cibo delizioso 2024, Novembre

Carote essiccate: le sottigliezze della cottura, della conservazione e dell'uso

Carote essiccate: le sottigliezze della cottura, della conservazione e dell'uso

Se decidi di essiccare le carote, segui queste semplici linee guida. Quindi il tuo prodotto manterrà a lungo i suoi benefici, l'aroma e il colore brillante

Muffin al cacao al microonde: ricetta, metodo di cottura e recensioni

Muffin al cacao al microonde: ricetta, metodo di cottura e recensioni

I cupcakes al cacao ci sono familiari fin dall'infanzia. Anche le nostre care madri hanno preparato questi prodotti. Ma li facevano al forno. Nel nostro mondo moderno, non è necessario utilizzarlo per i prodotti da forno

Cucinare un cupcake con il latte condensato

Cucinare un cupcake con il latte condensato

Cupcake con latte condensato si possono preparare in diverse varianti. Può essere un ripieno interno, strati tra le torte o semplicemente un prodotto costituente per l'impasto

Diverse ricette per tagliatelle fatte in casa senza uova

Diverse ricette per tagliatelle fatte in casa senza uova

Di norma, la pasta fatta in casa è fatta con le uova. Ma questa ricetta non è per tutti. Molte persone non mangiano uova a causa di allergie. Inoltre, i prodotti animali non sono adatti ai vegetariani e ai digiuni. Si possono fare le tagliatelle fatte in casa senza uova?

Turno inzuppato: ricette per l'inverno

Turno inzuppato: ricette per l'inverno

Nella medicina popolare, viene utilizzato assolutamente tutto ciò che dà questo arbusto senza pretese: corteccia, radici, legno, fiori e frutti. Le bacche di prugnolo maturano a settembre e si consiglia di iniziare la raccolta dopo il primo gelo. Quindi l'astringenza scompare da loro. I frutti dell'arbusto vengono essiccati, usati per fare salse e marmellate dense. In passato era consuetudine mettere a bagno le bacche in botti di legno. Nel nostro articolo presenteremo le migliori ricette per le prugne inzuppate

Tartine di verdure su spiedini: ricette con foto

Tartine di verdure su spiedini: ricette con foto

Molte persone si chiedono che tipo di snack preparare per le vacanze. Alcuni preferiscono i panini normali, altri preferiscono i toast. Un altro spuntino facile e veloce sono le tartine. Verdura, pesce, carne, frutta: ci sono molte varietà di un piatto del genere, quindi ogni persona può trovare la ricetta che gli piace. Per rendere bello il piatto finito, devi sapere come servire correttamente un antipasto

Polpette di carne macinata: una selezione di ricette passo passo con foto e descrizioni

Polpette di carne macinata: una selezione di ricette passo passo con foto e descrizioni

La carne macinata di manzo è un prodotto popolare e facilmente disponibile composto da carne di maiale, agnello, manzo o pollame. Si sposa bene con vari ingredienti, rendendolo molto utilizzato in cucina. Produce deliziose cotolette, casseruole, ripieni per torte e altre prelibatezze. Il post di oggi ti spiegherà come cucinare le polpette di carne macinata

Ricette fonduta a casa

Ricette fonduta a casa

Il fondu è un piatto originale della cucina nazionale svizzera. Di solito viene cotto in un piatto speciale (kaquelon) su un fuoco aperto. La base di questo piatto è una miscela fusa di diversi tipi di formaggio con spezie. Pane, olive, cetriolini, patate lesse o altri prodotti vengono immersi in esso con l'aiuto di apposite forchette lunghe. Le ricette della fonduta sono note. Alcuni di loro sono stati creati molti anni fa. Ma se lo si desidera, ogni hostess a casa può inventare la propria versione originale

Bruschette al salmone: ricette insolite

Bruschette al salmone: ricette insolite

Le bruschette al salmone sono particolarmente apprezzate nel centro Italia. Questo è un tipo di spuntino, comune in altre regioni. Viene anche usato per aumentare l'appetito prima del piatto principale. Un tale aperitivo italiano. Inizialmente, tale cibo era richiesto dalla popolazione povera del paese. Una caratteristica distintiva delle bruschette è il pane, che viene pre-essiccato e fritto su una griglia o alla griglia. Fondamentalmente, la ciabatta è usata per un tale "sandwich"

Anatra con riso. ricetta anatra con riso

Anatra con riso. ricetta anatra con riso

Oggi impareremo a cucinare l'anatra arrosto con riso. Abbiamo raccolto le migliori ricette in modo che tu possa scegliere quello che ti piace. Cucina, sperimenta, coccola la tua casa. Buon appetito

Polpette con riso: una vecchia ricetta in un modo nuovo

Polpette con riso: una vecchia ricetta in un modo nuovo

Le polpette di riso sono un piatto familiare a tutti fin dall'infanzia. Nonostante la facilità di preparazione, anche questa creazione culinaria può sorprendere le famiglie

Come cucinare le polpette con il sugo?

Come cucinare le polpette con il sugo?

Come cucinare le polpette con il sugo: diverse opzioni di ricetta. Cottura in padella e in forno

Come fare la marmellata di mele: ricette

Come fare la marmellata di mele: ricette

La marmellata di mele densa è un prodotto versatile, adatto per la cottura al forno e come piatto indipendente. Come cucinarlo a casa?

Facciamo preparazioni fatte in casa. Marmellata di mele: come cucinarla per renderla gustosa?

Facciamo preparazioni fatte in casa. Marmellata di mele: come cucinarla per renderla gustosa?

Non è necessario aspettare l'estate e il nuovo raccolto per fare la marmellata di mele per il tè o le torte. Come cucinarlo, chiedi. La risposta è: prendete una dozzina di mele mature grandi (comprate al supermercato o al mercato), lavatele, tagliatele a fette, privatele dei semi. Metterli in una ghisa, far bollire per 10 minuti per ammorbidirli

Panini con lo zucchero: ricette, caratteristiche di cucina e recensioni

Panini con lo zucchero: ricette, caratteristiche di cucina e recensioni

Cosa regalarti un tè? Ovviamente focacce con lo zucchero! Deliziosi, lussureggianti, teneri, piaceranno a tutti. In una mattina fredda, quando non vuoi nemmeno alzarti dal letto, è così bello iniziare la giornata con dei pasticcini caldi. Buon appetito

Come fare una torta di pasta sfoglia senza lievito?

Come fare una torta di pasta sfoglia senza lievito?

La torta di pasta sfoglia senza lievito può essere preparata con diversi ripieni, dolci e salati. Dieci delle migliori ricette per tali torte sono presentate nel nostro articolo

Cosa si può cucinare con i piselli? ricette semplici

Cosa si può cucinare con i piselli? ricette semplici

I fagioli secchi sono uno degli alimenti più convenienti. Sono disponibili in quasi tutti i negozi di alimentari. Quali piatti di piselli deliziosi, vari e semplici puoi cucinare? Si tratta di zuppa, purè di patate, casseruola, crocchette, cotolette, torte e molto altro. Vi proponiamo alcune ricette per i piatti più apprezzati

Maionese e salsa ketchup: ricetta fatta in casa

Maionese e salsa ketchup: ricetta fatta in casa

La salsa non solo rende il piatto più attraente nell'aspetto, ma ne migliora anche il gusto. Anche il pollo "secco" diventa insolitamente succoso e appetitoso. Nel nostro articolo parleremo di come preparare una salsa con maionese e ketchup. La caratteristica principale è che può essere utilizzata anche come marinata per pollo o maiale. Il risultato è una carne molto succosa e tenera

Ricette per biscotti fatti in casa. Caratteristiche di cottura

Ricette per biscotti fatti in casa. Caratteristiche di cottura

Cosa c'è di meglio dei fragranti biscotti fatti in casa! E anche se non sempre risulta essere bello in apparenza, ha un gusto davvero speciale, per niente uguale ai prodotti venduti nel negozio. I biscotti fatti in casa odorano allo stesso tempo delle mani premurose della madre, dell'infanzia e delle spezie piccanti. Può essere tenero, arioso o croccante: ci sono molte opzioni per preparare una tale prelibatezza. Nel nostro articolo presentiamo ricette semplici e deliziose per i biscotti fatti in casa

Fai il gelato a casa - ed è facile per chiunque per un principiante

Fai il gelato a casa - ed è facile per chiunque per un principiante

Credi ancora ingenuamente che puoi fare il gelato in casa solo se sei il felice proprietario di un elettrodomestico da cucina appositamente progettato per questo? Non credi? E tu ci provi! Sicuramente non è scienza missilistica. Ed è fatto letteralmente in uno-due-tre

Come cuocere correttamente il riso a bagnomaria

Come cuocere correttamente il riso a bagnomaria

Oggi non tutti sanno cuocere il riso a bagnomaria in modo che sia friabile, gustoso e profumato. Questo processo è semplice, poiché in tutti i modelli di bagnomaria è presente un contenitore per bollire il riso, è lì che vengono versati i cereali ben lavati

Sugo Aioli: ricetta e preparazione. Cosa servire con l'aioli?

Sugo Aioli: ricetta e preparazione. Cosa servire con l'aioli?

L'arte culinaria è impensabile senza le salse. Densi e liquidi, agrodolci e speziati, speziati e freschi: tutti aggiungono completezza e armonia al gusto di qualsiasi piatto. Contrariamente alla credenza popolare, le salse non sono così difficili da preparare, soprattutto quelle con più ingredienti. Questo è esattamente ciò che è aioli. Ci sono, ovviamente, molte varianti, ma per cominciare vale la pena provare una ricetta tradizionale che esiste da più di un secolo

Sugo alla panna per la pasta: ingredienti, ricette, segreti di cucina

Sugo alla panna per la pasta: ingredienti, ricette, segreti di cucina

Le salse sono un'invenzione dei francesi, la prima pasta apparve nell'Antico Egitto nel 4° secolo aC e la pasta (una combinazione di sugo con la pasta) è il principale piatto nazionale d'Italia

Spratto di aringa fatto in casa

Spratto di aringa fatto in casa

Spratti - un pesce lungo non più di 12 centimetri e del peso di circa 15 grammi, appartenente alla famiglia delle aringhe. Vive nel Mar B altico, in piccole quantità si trova nel Mediterraneo e nel Mar Nero

Ricette Facili: Pizza al Salame

Ricette Facili: Pizza al Salame

Pizza italiana: una storia un po' divertente. Alcune semplici ricette di pizza al salame

Salsa vellutata francese: ricetta con foto

Salsa vellutata francese: ricetta con foto

Salsa Vellutata: la storia della creazione, una ricetta classica con una foto. Varietà di salsa vellutata, opzioni di ricetta

Marinata per affumicare il pesce: caratteristiche di cottura, migliori ricette e recensioni

Marinata per affumicare il pesce: caratteristiche di cottura, migliori ricette e recensioni

Modi per affumicare il pesce a casa. Ricette di cucina: marinata per pesce affumicato freddo e caldo, marinata per pesce affumicato in affumicatoio

Come cucinare la salsa per le patate: le migliori ricette

Come cucinare la salsa per le patate: le migliori ricette

Che salsa scegliere per le patate? Ricette: patate in salsa di panna acida, patate in salsa cremosa, patate in salsa di senape. Ricetta salsa di patatine fritte

Pancakes (senza latte): ricette

Pancakes (senza latte): ricette

Il pancake è un dolce tradizionale americano, un' alternativa al pancake o al pancake russo. Pancake in traduzione dall'inglese significa "torta cotta in padella"

Come cucinare il pilaf

Come cucinare il pilaf

Pilaf è uno dei piatti più antichi. In alcuni paesi asiatici è considerato un piatto festivo e in essi esiste una tradizione o una cerimonia speciale per la sua preparazione. Non solo le donne, ma anche gli uomini sanno cucinare il pilaf. In Oriente è fatto solo di agnello. L'interpretazione moderna di questa ricetta ha in qualche modo ampliato le sue capacità. I migliori chef del mondo raccontano come cucinare il pilaf da qualsiasi carne, con frutti di mare, verdure e persino dolci

Come cucinare il salmone al forno: ricette con foto

Come cucinare il salmone al forno: ricette con foto

Il salmone è versatile. Basta guardare: è buono in qualsiasi forma: al forno, fritto, alla griglia o affumicato; da esso puoi cucinare deliziose torte e salse di pesce; questo tipo di pesce va bene anche in insalata e in umido. Davvero squisito, ma comunque facile da preparare, è il salmone al forno. Presentiamo alla vostra attenzione una selezione delle sei migliori ricette

Pastello: ricette e segreti di cucina. Pastella alla birra per pollo. Classica pastella per pesce

Pastello: ricette e segreti di cucina. Pastella alla birra per pollo. Classica pastella per pesce

Le particolari qualità gustative dei soliti ingredienti, da cui si ricavano antipasti caldi o vere e proprie portate principali, sono spesso date dalla pastella. Si può preparare in vari modi. Come esattamente? Considera diverse ricette per una deliziosa pastella e quali piatti possono essere usati per preparare

Tortini di carne fritti: ricetta impasto e ripieno, calorie

Tortini di carne fritti: ricetta impasto e ripieno, calorie

Torte di carne fritte - piatto facilissimo da preparare, ma molto appagante e gustoso, adatto non solo come aggiunta al primo o al secondo, ma anche come spuntino indipendente con qualsiasi bevanda. Gli ingredienti utilizzati in cucina sono popolari e prontamente disponibili e possono essere facilmente trovati in qualsiasi negozio vicino a te

"Pera di terra" o topinambur - ricetta dopo ricetta

"Pera di terra" o topinambur - ricetta dopo ricetta

I tuberi di topinambur, più simili a una patata che a una pera, trovarono il loro consumo in Russia a metà del 17° secolo. Il topinambur era originariamente usato come pianta utile e curativa. Gli europei ne hanno appreso l'esistenza molto prima, ma né gli inglesi né i francesi hanno prestato molta attenzione a questo ortaggio. Semplicemente non c'era pratica di cucina. Ma i belgi e i Paesi Bassi, che diedero al topinambur il nome di "carciofo sotterraneo", iniziarono a cuocerlo nel vino, aggiungendo del burro

Okroshka con panna acida, maionese e kvas

Okroshka con panna acida, maionese e kvas

Nel caldo estivo, non vuoi mangiare cibi pesanti. Okroshka è una via d'uscita da questa situazione. Questa è una deliziosa zuppa fredda che può essere preparata in molti modi

Miglio con carne: una ricetta con foto e segreti di cucina

Miglio con carne: una ricetta con foto e segreti di cucina

Il porridge di miglio schiacciato cucinato con carne tenera e profumata è considerato da molti un piatto molto soddisfacente ed estremamente gustoso. Ma questo funzionerà solo se i cereali sono cotti correttamente. Quanto è gustoso e corretto cucinare il miglio con la carne? Ne parliamo nel nostro articolo

Fegato brasato in panna acida: ricette e segreti di cucina

Fegato brasato in panna acida: ricette e segreti di cucina

Il fegato in umido è un piatto veloce e, soprattutto, delizioso. Viene preparato in diversi modi, a seconda del tipo di fegato utilizzato. Stufare nella panna acida è il modo più accettabile

Carne alla brace: ricette di cucina

Carne alla brace: ricette di cucina

L'articolo descrive le ricette migliori ed economiche per la carne di carbone. Ognuno ha il diritto di decidere quali ingredienti utilizzare nel piatto, perché in questo caso si possono combinare diversi prodotti per ottenere la ricetta perfetta. Non dimenticate però: è importante accendere il fuoco giusto, sulle braci fumanti di cui andrà cotta la carne

Gulash di maiale in una pentola a cottura lenta? Facile come una torta

Gulash di maiale in una pentola a cottura lenta? Facile come una torta

Dopo aver acquistato un multicucina, vorrai sicuramente provare piatti familiari fin dall'infanzia, adattati alle moderne tecnologie. Puoi cucinare il gulasch di maiale in una pentola a cottura lenta molto velocemente, basta seguire semplici ricette

Ricetta per polpette in umido al sugo

Ricetta per polpette in umido al sugo

L'articolo introduce il lettore a una varietà di ricette per le polpette in umido. Questo piatto può essere molto versatile nel gusto. Alcuni consigli pratici ti aiuteranno ad affrontare la cucina per la prima volta e per i cuochi esperti c'è una ricetta speciale che sicuramente apprezzeranno