Anatra con riso. ricetta anatra con riso

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Oggi impareremo a cucinare l'anatra arrosto con riso. Abbiamo raccolto le migliori ricette in modo che tu possa scegliere quello che ti piace. Cucina, sperimenta, coccola la tua casa. Buon appetito!

Anatra con riso, mele e arance

Un piatto sostanzioso e delizioso che adorerai tu e i tuoi cari.

Ingredienti principali:

• carcassa d'anatra;
• bicchiere di riso;
• tre mele;
• un arancione;
• due cucchiai di paprika;
• spezie;
• un cucchiaio abbondante di burro.

Ricetta:

1. Lava il riso, aggiungi acqua e lascialo in infusione un po'.
2. Fai cuocere da due a cinque minuti fino a metà cottura.
3. Mescolare il riso con il burro, aggiungere il sale.
4. Mele e buccia d'arancia e tagliate a pezzi grossi.
5. Aggiungili al riso. Il ripieno d'anatra è pronto
6. Lava l'uccello, strofinalo con pepe, sale ed erbe aromatiche.
7. Metti dentro l'imbottitura e cuci il buco con il filo.
8. Avvolgi l'anatra nella pergamena.
9. Cuoci per tre o quattro ore fino a quando non diventa croccante.
10. Anatra al forno con riso ela frutta è pronta Un piatto del genere decorerà qualsiasi tavola.

Anatra ripiena di riso e prugne

Un' altra ricetta semplice e deliziosa.

Prendete:

• una papera;
• centocinquanta grammi di prugne disossate;
• tre cipolle;
• mazzo di prezzemolo fresco;
• quindici millilitri di succo di limone;
• cinquanta millilitri di olio d'oliva;
• sale, pepe, coriandolo.

Ricetta Anatra con riso e prugne:

1. Mescolare il succo di limone con pepe e sale.
2. Risciacquare la carcassa, asciugarla, strofinarla con la marinata ottenuta e lasciarla agire per sessanta minuti.
3. Le mie prugne, versate l'acqua calda, poi tagliatela a pezzetti.
4. Tritare la cipolla, friggerla nell'olio.
5. Tritare finemente il prezzemolo.
6. Cuocere il riso in acqua salata.
7. Mescolalo con prugne secche, cipolle ed erbe aromatiche.
8. Ripieno di anatra.
9. Lubrificare il modulo con olio, mettici dentro il nostro uccellino.
10. Cuocere fino a quando non saranno teneri, versando periodicamente il succo risultante sull'anatra.
11. Prima di servire, decorare con erbe e frutta.

L'anatra con riso e prugne è pronta! Buon appetito!

Anatra con mele e peperoni

Un piatto delizioso non lascerà i tuoi ospiti indifferenti. Preparare l'anatra è molto semplice.

Prodotti richiesti:

• un'anatra media;
• sei mele acide;
• sei peperoni;
• due cipolle;
• due tazze di riso tondo;
• spezie, sale;
• olio vegetale.

Metodo di cottura:

1. Ammollo il riso in acqua fredda per due ore.
2. Lava le mele, sbucciale e tagliale a fette medie.
3. Rimuovere la scatola dei semi dai peperoni e tagliarli a semianelli.
4. Lava l'uccello, strofinalo con sale, spezie e pepe.
5. Metti dentro il ripieno, versaci intorno le cipolle fritte.
6. Metti sopra il riso, versa cinquecento millilitri d'acqua.
7. Chiudi il modulo con un foglio. Cuocere l'anatra per due ore a duecento gradi.
8. Rimuovi la pellicola venti minuti prima che sia finita.
9. Mescola il riso in modo che non si secchi.

Ecco fatto! La deliziosa anatra con riso è pronta! Può essere servito.

Anatra con mandarini

I buongustai adoreranno la ricetta originale. I mandarini conferiscono all'anatra un sapore agrodolce.

Ingredienti:

• cinquecento grammi di mandarini;
• carcassa di uccello;
• duecento grammi di limoni;
• duecentocinquanta grammi di uvetta;
• due spicchi d'aglio;
• cinquecento grammi di riso;
• mezzo litro d'acqua;
• un mazzo di cipolle verdi;
• pepe.

La sequenza delle azioni:

1. Lava l'anatra, grattugia con il limone.
2. Sbucciare i mandarini, dividerli a fette e farcirci l'uccellino.
3. Tenere l'uvetta per trenta minuti in acqua bollente, quindi inviarne metà all'anatra.
4. Ricuci l'uccellino e ungilo con il pepe.
5. Lava bene il riso, mettilo su una teglia accanto all'anatra.
6. Aggiungi lì l'uvetta rimanente.
7. Tritare finemente la cipolla e l'aglio,cospargere di riso.
8. Cuoci il piatto per due ore.

L'anatra ripiena di riso e mandarini è pronta! Il piatto si è rivelato insolito e originale e, soprattutto, facile da preparare.

Anatra al vino rosso

La carne in questo caso sarà molto tenera e succosa. Di quali ingredienti abbiamo bisogno per preparare questo piatto?

Componenti principali:

• anatra;
• cento grammi di riso.
• tre mele;
• due pere;
• cento grammi di uva;
• cinque mandarini;
• duecentocinquanta millilitri di vino rosso;

Cucinare l'anatra con il riso in questo modo:

1. Taglia la frutta a pezzetti.
2. Scalda il vino in una casseruola.
3. Aggiungi frutta e lascia agire per trenta minuti.
4. Cuocere il riso.
5. Mescolalo con la frutta.
6. Lavate l'anatra, cospargetela di sale e pepe e tenetela da parte per due ore.
7. Metti dentro il ripieno, aggiusta il buco con degli stuzzicadenti.
8. Preriscalda il forno a 180 gradi.
9. Cuocere l'anatra per settanta minuti, bagnandola di tanto in tanto con il grasso risultante.
10. La carne finita può essere tagliata a pezzi e servita con un contorno del riso rimanente.

Anatra in una pentola a cottura lenta

Un pasto delizioso può essere preparato senza sforzo con un aiutante di cucina.

Prendete:

• mezza carcassa d'anatra;
• cinquecento millilitri d'acqua;
• duecentocinquanta grammi di riso;
• diversi tipi di peperoni;
• unopeperone;
• aneto;
• paprika;
• foglia di alloro;
• olio vegetale.

Come cucinare:

1. Mescolare paprika, sale e pepe nero.
2. Grattugiare i pezzi di anatra con questo composto.
3. Far friggerli nell'olio.
4. Dopodiché, metti la carne in una pentola a cottura lenta, versa acqua, sale, aggiungi una foglia di alloro.
5. Cuoci l'anatra in modalità Zuppa per novanta minuti.
6. Aggiungi le verdure tritate e fai sobbollire per altri quaranta minuti.

Alcune parole in conclusione

Ora sai come cucinare l'anatra con il riso. Nonostante questo piatto sembri complicato, non sarà difficile nemmeno per una padrona di casa inesperta realizzarlo. L'importante è seguire le nostre ricette. Buon appetito!