2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il tè con marmellata di mele è una classica delizia culinaria. Sembrerebbe quanto poco una persona abbia bisogno di sentire il sapore dell'estate in un freddo inverno! Una tazza con una bevanda forte e profumata, da cui sgorga vapore, un paio di fette di pane fresco ed è una marmellata ambrata, appetitosa, dolce… Immaginate? Allora mettiti al lavoro!
Panino con dessert
Non è necessario aspettare l'estate e il nuovo raccolto per fare la marmellata di mele per il tè o le torte. Come cucinarlo, chiedi. La risposta è: prendete una dozzina di mele mature grandi (comprate al supermercato o al mercato), lavatele, tagliatele a fette, privatele dei semi. Metterli in una ghisa, far bollire per 10 minuti per ammorbidirli. Quindi macinare in purea attraverso un colino frequente il tuo pezzo sotto la marmellata di mele. Come cucinarlo ulteriormente? Versare 250-300 g di zucchero e a fuoco basso, mescolando, continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa. La marmellata sarà pronta quando una goccia di essa non si sfuma in un cucchiaio d'acqua. Prima di toglierlo dal fuocoversare 1-2 cucchiaini di succo di limone nella marmellata o aggiungere alcuni cristalli di acido citrico. Per che cosa? Per, in primo luogo, migliorare il gusto del dessert. E in secondo luogo, con un tale conservante naturale, la marmellata di mele sarà conservata in modo più affidabile. Come cucinarlo se non ci sono componenti aggiuntivi? Inoltre, solo un po' più a lungo, un totale di un'ora. Stendere la massa calda in barattoli sterili e arrotolare.
Marmellata di mele con scorza di limone
Questa ricetta è simile alla precedente, con alcune differenze. Richiederà 2-2,5 kg di mele, preferibilmente varietà dolci, oltre a 3 limoni medi e 400 g di zucchero. Spremere il succo degli agrumi e grattugiare finemente la scorza (separatamente). Ora - la stessa marmellata di mele. Come cucinare? Macina la frutta cruda in una massa di purea su una grattugia o un frullatore. Versare 100 g di zucchero nel succo di limone, mescolare. Aggiungi acqua e altro zucchero in una casseruola con il succo in questa proporzione: mezzo bicchiere di entrambi per ogni bicchiere di bevanda agli agrumi. Da tutto questo, fai bollire lo sciroppo. Mettere una ciotola di purea a fuoco medio e cuocere, versandoci dentro lo sciroppo, fino a quando la massa diventa densa. A fine cottura aggiungere la scorza di limone alla marmellata di mele (per l'inverno o per un uso veloce). Puoi anche aggiungere un po' di vaniglia. Il dessert avrà un profumo sorprendentemente gradevole e lo stesso gusto meraviglioso.
Piatto di frutta
Ti piace un mix di diversi frutti estivi?
- Se sì, ora imparerai a fare la marmellata di mele e prugne. Percucinando, avrai bisogno di un chilogrammo di quei e altri frutti, 1, 2-1, 4 kg di zucchero, un bicchiere d'acqua. Eliminate il nocciolo dalle prugne e i semi dalle mele. Tagliate gli ultimi a pezzetti. Mettere tutto in una ciotola per la cottura, versare l'acqua e cuocere fino a quando gli ingredienti non saranno morbidi. Macinare la massa ancora calda, aggiungere lo zucchero e cuocere a fuoco basso fino a completa cottura per renderla densa (circa un'ora e mezza). Disporre in barattoli, attorcigliare o chiudere con coperchi di nylon, carta da forno. In questo caso, conservare in un luogo asciutto.
- Ed ecco una variante della marmellata di mele e pere. Puoi farlo allo stesso modo del precedente. Sarà necessario solo lo zucchero in meno, solo mezzo chilo per 2 kg di frutta. E invece dell'acqua, hai bisogno di un limone. Passare le mele con le pere attraverso un tritacarne (tagliare i semi!), mettere sul fuoco e far bollire fino a ottenere uno spessore medio. Quindi aggiungere lo zucchero, il limone grattugiato e continuare la cottura fino alla consistenza desiderata. Metti nei barattoli, gira.
Goditi il meraviglioso sapore della dolce estate da una lattina!
Consigliato:
Marmellata di lamponi senza cottura: ricetta. Preparazioni fatte in casa
La prelibatezza preferita che le brave massaie coccolano le loro famiglie in inverno è, ovviamente, la marmellata. Realizzato con bacche e frutti che hanno assorbito la luce solare per tutta l'estate, tonifica e rinvigorisce, soprattutto se consumato con un tè caldo e con la famiglia
Come cucinare la marmellata di mele? Marmellata di mele a casa - ricetta, foto
Le marmellate vengono preparate in una volta sola. Puoi usare diversi frutti e bacche o scegliere un tipo di frutta. Ti diremo come cucinare la marmellata di mele usando diversi suggerimenti e ricette
Marmellata di mirtilli rossi con mele: ricetta. Come cucinare la marmellata di mirtilli rossi con le mele?
La marmellata di mirtilli rossi con mele non è solo gustosa, ma anche molto salutare. In termini di proprietà curative, non è inferiore al lampone. I veri amanti dei frutti di bosco apprezzeranno la speciale piccantezza del gusto amaro e aspro di un tale dessert. La ricetta per questo piatto sarà descritta di seguito. Dopo averlo incontrato, potrai deliziare la tua famiglia con la marmellata di mirtilli rossi per tutto l'inverno
Qual è la differenza tra marmellata e marmellata, marmellata e marmellata?
Che grande varietà di dessert dolci è stata inventata sulla base di bacche, frutta e persino alcune verdure, bollite con lo zucchero e riposte con cura in barattoli, così allettanti i più golosi. Solitamente questi dolci vengono utilizzati come ripieno di torte fatte in casa o consumati spalmati su crostini con tè caldo. Ma per molti di noi è difficile capire: qual è la differenza tra marmellata, marmellata, marmellata e confettura, qual è la tecnologia per preparare questo o quel dolce profumato
Preparazioni fatte in casa e conserve: quale marmellata è la più golosa
Il dibattito su quale marmellata sia la più deliziosa può essere infinito. Tutto dipende dai gusti e dalle preferenze personali. E, naturalmente, la capacità di cucinarlo. Ad esempio, ciliegia. Si prepara con o senza osso
