2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La salsa non solo rende il piatto più attraente nell'aspetto, ma ne migliora anche il gusto. Anche il pollo "secco" diventa insolitamente succoso e appetitoso. Nel nostro articolo parleremo di come preparare una salsa con maionese e ketchup. La caratteristica principale è che può essere utilizzata anche come marinata per pollo o maiale. Il risultato è una carne molto succosa e tenera.
Ingredienti per la maionese
Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti prodotti dall'elenco:
- maionese 67% di grassi – 150 ml;
- ketchup - 60 ml;
- aglio - 2 pezzi;
- verde all'aneto - 3 cucchiai. l.;
- pepe nero - ¼ cucchiaino
Non è un caso che il sale non sia indicato nell'elenco degli ingredienti. Il fatto è che sia il ketchup che la maionese hanno un gusto abbastanza ricco. Pertanto, se si aggiunge sale alla salsa, si può rovinare facilmente.
Cottura a gradini
La ricetta per ketchup e maionese consiste nell'eseguire la seguente sequenza di azioni:
- Prendi una ciotola di ceramica o di vetro pulita e asciutta. Mettici la quantità di ketchup e maionese indicata nella ricetta. Le proporzioni possono essere leggermente modificate a proprio piacimento. Se aggiungi più ketchup, il sapore del ketchup sarà più piccante, piccante.
- Spremi un paio di spicchi d'aglio con la pressa.
- Aggiungi pepe nero. Sale se lo si desidera.
- Tritare finemente l'aneto fresco con un coltello e aggiungerlo agli altri ingredienti.
- Mescola la salsa e versala con cura in una bella ciotola per il sugo. Servire con la portata principale.
La stessa salsa può essere usata anche come marinata, ad esempio, per il pollo. Per fare questo, le parti dell'uccello lavate e asciugate con un tovagliolo di carta devono essere mescolate con la salsa e lasciate a temperatura ambiente per 2 ore o inviate in frigorifero durante la notte. L'unico aspetto negativo è l' alto contenuto calorico. Questo punto dovrebbe essere preso in considerazione dalle persone che seguono una dieta o una dieta sana.
Come fare la salsa di bistecca senza aglio?
La gente chiama questa salsa "ketchunez". È versatile, facile da preparare e molto gustoso. Tradizionalmente, questa salsa è fatta con l'aggiunta di aglio. Ma non a tutti piace il gusto e l'odore specifici di questo ingrediente. Ecco perché offriamo una nuova ricetta per la stessa salsa di maionese con ketchup, ma con una composizione leggermente diversa. passo dopo passodovrebbe essere cucinato in questo modo:
- Metti la maionese (4 cucchiai) in una ciotola. È desiderabile se è fatto in casa.
- Aggiungi il ketchup naturale (3 cucchiai).
- Tritare finemente mezza cipolla. Aggiungilo alla ciotola con gli altri ingredienti.
- Tritare finemente il prezzemolo. Trasferirlo nella salsa insieme a coriandolo macinato (½ cucchiaino), peperoncino (¼ cucchiaino) e altre spezie a piacere. Puoi aggiungere timo secco, rosmarino, basilico, coriandolo. Mescola.
- Servire in una salsiera, guarnita con un ciuffo di prezzemolo. Non puoi immaginare una salsa migliore per il barbecue.
Deliziosa salsa shawarma
Tenerari pezzi di carne avvolti in soffice pane pita sottile - cosa potrebbe esserci di più gustoso per uno spuntino mentre si cammina. La salsa con maionese e ketchup è l'ideale per lo shawarma, rendendo il piatto succoso e appetitoso. Per ridurre il contenuto calorico della salsa, si consiglia di cuocerla con l'aggiunta di panna acida. Il gusto è interessante e più delicato.
Passo dopo passo la salsa si prepara come segue:
- In una ciotolina, mescola il ketchup (8 cucchiai), la maionese e la panna acida di qualsiasi contenuto di grassi (4 cucchiai ciascuno).
- Grattugiate 2-3 spicchi d'aglio su una grattugia fine. Non puoi aggiungere questo ingrediente o metterlo di meno (a piacere).
- Se necessario, salate la salsa, perché vi viene aggiunta della panna acida che, a differenza della maionese, ha un sapore neutro. A scelta, utilizzare erbe di Provenza, peperoncino e altre spezie.
- La salsa pronta può essereconservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di due giorni. Usalo per preparare shawarma e altri piatti.
Consigliato:
Come fare la maionese fatta in casa con l'aceto in un frullatore: ricetta con foto
Nessuna tavola festiva può fare a meno della maionese, o meglio, dei piatti a cui si aggiunge. Sì, è ricco di calorie, ma allo stesso tempo è molto gustoso. E per non dubitare della qualità della salsa acquistata in negozio, è meglio imparare a cucinarla da solo. Le ricette per la maionese fatta in casa con aceto in un frullatore sono presentate nel nostro articolo. Ci sono diverse opzioni di salsa tra cui scegliere
Ricetta per panna acida fatta in casa e maionese alla senape
La panna acida fatta in casa e la maionese alla senape sono un ottimo condimento per qualsiasi piatto. È adatto per insalate di verdure, carne, zuppe. Ha un gusto delicato, consistenza leggera. A causa della composizione naturale, è consentito alle persone che controllano la propria salute
Cosa posso sostituire con la maionese? Come sostituire la maionese in un'insalata? Scopri come sostituire la maionese con una dieta
L'articolo racconta la storia della maionese, delle salse che possono sostituirla. Diverse ricette per condire l'insalata
Salsa Tkemali: ricetta fatta in casa
Come fare la salsa tkemali? Le ricette più comuni per la salsa tkemali con una varietà di additivi. Come cucinare il tkemali per l'inverno?
Ketchup: ricetta fatta in casa
Il ketchup è forse la salsa più popolare e versatile che permette di ravvivare quasi tutti i piatti, siano essi pasta o patate, carne o pesce. In questo articolo, ti diremo come preparare il ketchup a casa e osserveremo anche l'interessante storia della sua creazione
