2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Credi ancora ingenuamente che puoi fare il gelato in casa solo se sei il felice proprietario di un elettrodomestico da cucina appositamente progettato per questo? Non credi? E tu ci provi! Sicuramente non è scienza missilistica. Ed è fatto letteralmente in uno-due-tre.
Gelato alla vaniglia
Uno: sbatti mezzo bicchiere di latte (puoi anche scremarlo) con tre cucchiaini di zucchero e un quarto di cucchiaino di estratto di vaniglia. Versare il contenuto in un sacchetto di plastica stretto.
Due: riempi un sacchetto di plastica più grande con cubetti di ghiaccio e 6 cucchiai di sale.
Tre: posiziona la busta sigillata del futuro gelato all'interno dell'impacco e attendi quattro minuti o più.
Non più contare perché il gelato è pronto. Che diventi fragola, ciliegia o qualsiasi altro sapore dipende interamente dallo sciroppo o dalla marmellata che hai attualmente nel tuo frigorifero.
Il gelato al limone dovrebbe essere cucinato a casa!
Una volta:un terzo di tazza di succo di limone viene unito a 250 g di zucchero a velo (o zucchero).
Due: 300 ml di panna al 35% di grasso, sbattere con un mixer fino ad ottenere una crema densa.
Tre: aggiungere alla panna montata il succo di limone precedentemente montato con lo zucchero.
Non resta che attendere almeno sei ore affinché la nostra composizione al limone si cristallizzi nel congelatore del frigorifero.
Gelato alla banana e cioccolato per adulti
Uno: Sciogliere 55 g di cioccolato amaro o semidolce spezzettato con 80 ml (6 cucchiai) di latte intero o scremato a bagnomaria o semplicemente su un termosifone se è inverno fuori dalla finestra.
Due: aggiungi una banana matura di medie dimensioni, 6 cucchiai di liquore al cioccolato (o quello che preferisci) e 1 cucchiaio di rum scuro al cioccolato fuso - sbatti tutto con un mixer fino a che liscio.
Tre: versa il composto ottenuto in un contenitore di plastica o metallo, coprilo con un coperchio (puoi usare la pellicola trasparente), riponilo nel congelatore del frigorifero per almeno 4 ore.
Il gelato alla frutta a casa sarà molto utile!
Uno: 200 grammi dei tuoi frutti di bosco o frutti congelati preferiti, scongelare nel microonde per 15 secondi, quindi frullare con un frullatore.
Due: aggiungi 1 bicchiere di latte vaccino (o di soia, o cocco, o kefir o yogurt non zuccherato) alla purea di frutta (o bacche). Di nuovo, sbatti il composto.
Tre:versare il gelato in una ciotola (per ora sembra più un cocktail) e metterlo in freezer per un po', della durata di 30 minuti a un'ora.
Con frutta congelata e sciroppo o panna regolari, puoi creare un'infinita varietà di gelati. Ecco un altro esempio.
Lampone, miele e dolcetto freddo
Una tazza e mezza di lamponi congelati, un quarto di tazza di miele, una tazza di panna (35%) e due terzi di una tazza di zucchero. Sbattere tutto con un frullatore fino a ottenere una consistenza densa e liscia. A proposito, secondo te puoi regolare la quantità di sciroppo per ottenere la dolcezza desiderata. Mettiamo il composto dolce in uno stampo, poi lo mettiamo in frigorifero per diverse ore.
E se vuoi fare non solo il gelato in casa, ma anche il gelato, aggiungi mezza tazza di crema pasticcera alla tua ricetta preferita (per una porzione).
Ora sai tutto su come fare il gelato in casa!
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