Panini con lo zucchero: ricette, caratteristiche di cucina e recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Come coccolare te stesso e la tua famiglia dopo una lunga giornata di lavoro, quando non c'è né tempo né energia? Ovviamente panini con lo zucchero. Sono molto facili da preparare e piaceranno a tutti, soprattutto ai bambini. Puoi cucinare panini con lievito, pasta sfoglia e pasta senza lievito. Si possono dare la forma che più ti piace: lumache, ciambelle, bagel, cuori. Non ci sono limiti alla fantasia! Il vantaggio della ricetta è la sua disponibilità: tutti gli ingredienti li trovate nella vostra cucina. Questi panini possono riscaldare non solo il corpo ma anche l'anima quando fa freddo.

Caratteristiche di cottura

Diverse casalinghe possono ottenere la stessa ricetta in modi diversi. È tutta una questione di piccoli trucchi.

Caratteristiche della preparazione dei panini:

• Per evitare di deformare i panini di zucchero, cuocili su carta da forno.
• Puoi usare un uovo per rosolare il panino. Devono ungere il panino prima di infornarlo.
• Quando lubrificate i panini con uova o burro, dovreste evitare perdite di prodotto, altrimenti otterrete una brutta fuliggine. Lo zucchero è anche meglio spazzolare via se si sbriciola.
• Se si utilizza un lubrificante per uova, prima di cospargere il prodotto con lo zucchero, l'uovo deve essere lasciato asciugare, altrimenti lo zucchero si dissolverà immediatamente.

Panini classici

I classici panini con pasta lievitata impiegheranno un po' di più, circa un'ora e mezza.

Ingredienti per i panini:

• mezzo chilo di farina;
• tre uova di gallina;
• un sacchetto di lievito secco;
• un bicchiere e mezzo di zucchero semolato;
• circa cento millilitri di olio di girasole;
• un pizzico di vanillina.

Metodo di cottura:

Versare la farina in una ciotola capiente. I panini con lo zucchero della pasta lievitata si ottengono meglio se prima setacciate la farina attraverso un setaccio speciale. Così l'impasto lieviterà meglio, risulterà rigoglioso e tenero

Aggiungi il lievito. In questo caso, è necessario seguire le istruzioni sulla confezione del lievito. Marche diverse producono lieviti diversi, la loro proporzione nella farina è diversa

• Aggiungere due uova di gallina alla farina con il lievito e mescolare.
• Aggiungi un bicchiere di zucchero e vaniglia.
• Mescolare acqua fredda e olio in un bicchiere. Impastare l'impasto.

Risulta una specie di impasto, deve essere messo in un luogo caldo per 40 minuti. E' possibile alla batteria o accanto ad un bruciatore a gas acceso. L'impasto dovrebbe lievitare

Dopo che l'impasto è lievitato, devi aggiungere un po' più di farina. Puoi impastare l'impasto

Formare i panini con lo zucchero passo dopo passo non è affatto difficile:

Tagliare l'impasto in pezzi uguali a piacere. La ricetta fa 12 pezzi

Formate i pezzi in palline e stendetele con un mattarello. Spalmare ciascuno con una piccola quantità di olio vegetale. Spolverizzate generosamente di zucchero. Modella i panini a tuo piacimento

Disporre i panini su una teglia unta e lasciarli per 15 minuti. Poi metteteli in forno preriscaldato e infornate a 190° per 10-15 minuti

I panini con lo zucchero secondo la ricetta classica sono particolarmente rossicci e soffici.

Panini Kefir senza lievito

Questi panini si distinguono per la loro facilità di preparazione. Per loro, non è necessario impastare l'impasto, questo riduce notevolmente non solo il tempo di cottura, ma anche i costi di manodopera.

Per fare 33 panini di zucchero in forno avrai bisogno di:

• kefir - 1 litro;
• olio vegetale - 13 cucchiai;
• zucchero semolato - 1 bicchiere pieno;
• farina - 9 tazze;
• sale - a piacere (la ricetta prevede 2 cucchiaini);
• soda - 3 cucchiaini.

Ricetta:

1. Introduci lo zucchero semolato e il sale nel kefir. Quindi, mescolando lentamente, aggiungi la soda. Devi assicurarti che la sodanon si è trasformato in grumi. Mescolare il composto fino a quando il sale, la soda e lo zucchero non si sono sciolti.
2. Versare olio vegetale. Raffinato è consigliato in quanto non ha odore e nessun colore aggiuntivo.
3. Setacciare la farina attraverso un setaccio speciale e aggiungerla lentamente al kefir. Gli ultimi due bicchieri vengono aggiunti dopo che la pastella si è addensata.
4. Inizia a impastare delicatamente l'impasto. Non deve risultare teso, anzi l'impasto deve risultare morbido e anche arioso.
5. L'impasto viene tagliato in 33-34 pezzi. I pezzi vengono formati in panini. L'aspetto e la forma non sono importanti, quindi puoi essere creativo.
6. Una delle opzioni per formare un panino è un panino. Per fare questo, ogni pezzo deve essere steso con un mattarello e aggiungere lo zucchero, quindi attorcigliarlo in rotoli.
7. Successivamente, i panini con lo zucchero vengono inviati su una teglia unta con olio o grasso. I panini vengono cotti a una temperatura di 180 gradi per circa mezz'ora.

I panini vanno serviti caldi con lo stesso tè caldo. Il fruttato è perfetto.

Sfoglia a forma di chiocciola

Secondo le recensioni, questi panini sono più facili da preparare se usi la pasta sfoglia già pronta dal negozio o dalla cucina.

Se cucini i panini fatti in casa con lo zucchero, hai bisogno di 2,5 ore.

Prodotti utilizzati nella ricetta:

• 1 uovo;
• 1 bustina di lievito istantaneo (circa 10 grammi);
• 200 millilitri di latte cotto fermentato;
• 250 grammi di margarina;
• ½ cucchiaino di sale;
• 1 cucchiaiozucchero;
• farina;
• per il ripieno sono necessari solo zucchero e burro - a piacere.

Ricetta:

1. Mescolare l'uovo, lo zucchero e il sale in una ciotola capiente, aggiungere il latte cotto fermentato.
2. Sciogliere il lievito in acqua tiepida e pulita secondo le istruzioni sulla confezione.
3. Mescolare lievito e impasto.
4. Aggiungere il burro a temperatura ambiente agli altri ingredienti.
5. Versare la farina setacciata. Dovreste ottenere un impasto morbido e non compatto. Mettere l'impasto in un luogo buio e caldo.
6. Di solito sale in circa un'ora e mezza.
7. Dopo aver steso la pasta e unta con il burro, cospargere di zucchero, stendere, stendere ancora. Ripetere la procedura 3-6 volte.
8. Poi l'impasto viene arrotolato e tagliato a lumache.
9. Cuocere i panini lievitati con lo zucchero su una teglia unta in forno. Tempo - 30 minuti. La temperatura è di 200 gradi.

Panini con zucchero alla cannella

Questa non è la tipica ricetta del panino con zucchero al forno, la cannella darà ai panini una certa spezia ed eleganza. Questi panini sono perfetti per il caffè mattutino con gli amici o l'amante.

Ingredienti:

• lievito ad azione rapida - 1 bustina;
• latte - 210 millilitri;
• uovo di gallina - 2 pezzi;
• sale - 1 cucchiaio;
• farina - 4 tazze;
• zucchero - ½ tazza;
• mascarpone - 170 grammi;
• cannella e zucchero vanigliato - 1 bustina ciascuno;
• burro - 200 grammi.

Ricetta per panini conzucchero:

1. Versare il lievito nel latte caldo e attendere 10 minuti.
2. Sbattere le uova e aggiungerle al latte.
3. Aggiungi mezza tazza di zucchero, zucchero vanigliato e ¼ di burro, mescola il composto.
4. Mescolare la farina e il sale e aggiungerli al composto. Impastare l'impasto.
5. Copri l'impasto e lascialo riposare per un'ora.
6. Stendere l'impasto, spennellare con ¼ di burro, spolverizzare con la cannella e lo zucchero rimasto.
7. Arrotolare l'impasto in un rotolo stretto. Tagliare in panini larghi 4 cm.
8. Mettere la carta da forno su una teglia, ungere con il burro, piegare i panini. Metti la teglia in forno. Infornare a 180° per 30 minuti.
9. Per la crema, prendi il mascarpone e mescolalo con il burro. Dopo che i panini sono pronti, è necessario ungerli con la panna.

La ricetta per i panini fatti in casa con zucchero e cannella dovrebbe essere in ogni casalinga.

Cosa può sostituire lo zucchero?

Perfetto per questo:

1. Frutta secca: uvetta, albicocche secche, ecc.
2. Noci di tutti i tipi.
3. Cannella.
4. Zucchero vanigliato o zucchero di canna tritato.
5. Sm alto.
6. Zucchero a velo.
7. Mac.

Metodi per formare i panini

Per non stancarti mai della ricetta dei panini di zucchero o per creare un aspetto presentabile dei panini, puoi utilizzare diversi semplici metodi di modellatura:

1. Cuore. Per fare questo, è necessario stendere la torta. Poi arrotolatela in un rotolo e piegatela a metà. Girare e fare un piccolo taglio al centro, non completamente. Raddrizzare. Dovrebbe funzionarecuore.
2. Rosa. Per stendere la rosetta, è necessario stendere l'impasto. Poi tagliatela a listarelle. Ogni striscia è piegata in un cerchio. Dovresti finire con un muffin che sembra una rosa.
3. Lumaca. Per le lumache, dovrai tagliare l'impasto in piccole strisce asimmetriche, quindi avvolgerle allo stesso modo dei rotoli. Le lumache sono pronte.

Con cosa servire?

I migliori panini si servono al meglio con il tè, il tè con foglie di menta o frutti di bosco è particolarmente buono. Inoltre, puoi servire frutti di bosco o latte con il tè.

I muffin saranno altrettanto deliziosi con il tuo caffè mattutino. Sono adatti per un semplice spuntino a pranzo e per un evento speciale.

Recensioni delle hostess

Ci sono molte recensioni su questi panini. Sono particolarmente affezionati alle hostess per il loro gusto unico e la facilità di preparazione. Questi panini possono essere definiti i veri dolci fatti in casa, il cui gusto non può essere confuso con nulla.

Inoltre, puoi trovare molte recensioni su panini alla cannella unici, che, secondo la maggior parte delle casalinghe, sono ideali per il caffè.