Piatti principali 2024, Novembre
Valore nutritivo della patata comune
Qual è il valore nutritivo del "secondo pane" dei popoli slavi: le patate? Come è arrivato nelle nostre terre e come è utile, leggi l'articolo
Come tagliare il pesce: istruzioni, consigli e consigli utili
Il fatto che il pesce (di fiume e soprattutto di mare) sia un prodotto prezioso e utile per l'organismo, un vero e proprio magazzino di microelementi e aminoacidi necessari ad una persona per una vita piena, oggi probabilmente tutti lo sanno
Come cucinare il khanum a casa: caratteristiche, ricette e recensioni
Come cucinare il khanum in casa: ricette classiche e originali. Cos'è questo piatto
Perla Uva: benefici per la salute
In questo articolo imparerai i benefici dell'acqua "Uva pearl". Quanto è salutare l'acqua potabile? Perché quest'acqua fa bene alla salute? Ci auguriamo che sarai interessato
In che modo il pesce è utile per l'uomo?
Molti di coloro che amano il gusto degli abitanti dei mari e dei fiumi non sempre sanno bene a cosa serve il pesce. Questo articolo si propone di fare luce su questo problema. I benefici del pesce per il corpo sono innegabili. Non per niente i ministeri della salute di molti paesi consigliano di utilizzare questo prodotto almeno due volte a settimana. Ma tutti i tipi di pesce sono ugualmente utili? Questo prodotto può essere dannoso?
Carne di coccodrillo: gusto, benefici, caratteristiche
La carne di coccodrillo ha cessato da tempo di essere esotica. In molti paesi del mondo, i ristoranti servono vari piatti preparati con questo prodotto. Che sapore ha la carne di coccodrillo, è salutare?
A cosa servono le granate? Proprietà utili e curative del melograno
Il melograno e le sue proprietà benefiche sono note da tempo. Anche gli antichi greci usavano le sue proprietà diuretiche, antinfiammatorie, antisettiche, coleretiche e analgesiche per curare diverse malattie
Cosa influisce sulla densità della farina?
La densità della farina non è l'ultimo criterio per ottenere la qualità di cottura e il gusto desiderati. Con le conoscenze necessarie, possiamo ottenere prestazioni eccellenti nel settore culinario
In un cucchiaio, quanti grammi di miele, zucchero, cannella?
Durante la cottura, spesso vengono indicati i grammi di cibo e non è scritto quanto sia in volume. Ma è così difficile da determinare a occhio: in un cucchiaio, quanti grammi di miele, zucchero, sale? Affinché le casalinghe non vengano distratte dal processo di cottura, è stato creato uno speciale "cheat sheet" in cui i prodotti popolari vengono tradotti in grammi
Quale marca di olio d'oliva è il migliore per le insalate?
Questo articolo è dedicato all'argomento di quale marca di olio d'oliva è migliore in una serie di prodotti simili. Oltre alla revisione della valutazione, il materiale fornisce informazioni sui vantaggi dell'olio d'oliva, sui metodi di produzione, sugli standard di qualità e sui criteri di selezione
Pitahaya - frutta sana e gustosa
I frutti esotici stanno diventando sempre più popolari in questi giorni. Uno di questi è pitahaya. Il frutto (puoi vedere la foto sotto) è anche chiamato fico d'India, pataya e cuore di drago. Pitahaya è originario delle Americhe
Albicocche secche: benefici e danni per la salute del corpo, calorie e caratteristiche
Indubbiamente, gli ovvi vantaggi della frutta secca includono un gusto e un aroma dolci incredibili. L'innegabile vantaggio delle albicocche secche è che ha una composizione minerale e vitaminica unica. Pertanto, in molte diete terapeutiche e di scarico, è consigliato in alternativa ai dolci
Durata a magazzino dei rotoli. Puoi congelare i rotoli?
Ogni alimento ha la sua data di scadenza. Naturalmente, l'opzione più corretta è mangiare cibi e piatti freschi, ma nella vita può succedere di tutto. Quindi è meglio sapere in anticipo quali prodotti e dopo che tempo possono essere consumati senza danni
Cavolo di mare essiccato: non puoi solo mangiarlo
Parleremo ancora di cibo. All'ordine del giorno: cavolo di mare, le sue proprietà, composizione e metodi di preparazione
Biscotti all'avena: composizione. GOST e variazioni a seconda delle esigenze
I biscotti di farina d'avena, la cui composizione varia da ogni casalinga a seconda delle preferenze, sono un piatto straordinario. In effetti, la prelibatezza preferita da tutti si ottiene dal porridge, che è un incubo d'infanzia per molte persone. E ora, i seguaci di uno stile di vita sano praticano l'autotortura quotidiana, costringendosi a mangiare farina d'avena insipida. Tuttavia, può essere facilmente sostituito con deliziosi biscotti, perché "il diavolo è nei dettagli": puoi scegliere tu stesso la composizione
Tostapane: danno o beneficio? Il pane cotto nel tostapane è pericoloso?
Diciamo che decidi di comprarti un tostapane. Danno o beneficio per l'organismo si otterrà dopo aver mangiato pezzi di pane cotti al suo interno? Per rispondere a questa domanda, vale la pena sapere come viene preparato il prodotto. Per crearlo, viene utilizzato un dispositivo speciale: un tostapane
La maionese è Caratteristiche della salsa, proprietà utili, composizione e ricette
La maionese è una popolare salsa fredda inventata dagli chef europei. È composto da olio vegetale, tuorli d'uovo, senape, aceto o succo di limone. Per es altarne il gusto e l'aroma, vengono solitamente aggiunti zucchero, sale e spezie varie. La pubblicazione di oggi ti spiegherà come è utile la maionese e come prepararla nella tua cucina
Quanto dura la maionese fatta in casa: caratteristiche, consigli e recensioni
Ogni hostess vuole preparare i suoi piatti non solo i più deliziosi, ma anche sani. Pertanto, sorge spesso la domanda di sostituire la maionese acquistata in negozio con la maionese fatta in casa. Oggi parleremo di quanto tempo viene conservata questa salsa
Squid - che cos'è? Caratteristiche di cottura, migliori ricette
Squid è perfetto anche per una dieta quotidiana. Ma la maggior parte delle ricette di calamari sono la cucina delle vacanze
Cos'è la pergamena in cucina
Al giorno d'oggi, le casalinghe sono così abituate a tutte le comodità in cucina che non si accorgono nemmeno della frequenza con cui usano la normale pergamena come sostituto di alcuni accessori da cucina. Scopriamo cos'è la pergamena
Carciofi - che cos'è?
Cos'è una pianta di carciofo? Come è utile e dove cresce? Quali piatti possono essere preparati da esso? Riceverai le risposte a queste e altre domande su questo meraviglioso prodotto nell'articolo
Vuoi sapere dove si trovano i carboidrati veloci? L'elenco dei prodotti è piuttosto interessante
Poche persone sanno distinguere tra cibi contenenti carboidrati veloci. Dovresti includere questi alimenti nella tua dieta? Sono dannosi per la salute? Le risposte a queste e ad altre domande sono nel testo
Quali sono i danni ei benefici del bicarbonato di sodio?
Le proprietà del bicarbonato di sodio caratterizzano il prodotto come molto utile nella vita di tutti i giorni. Ma è vero che può danneggiare il corpo umano, o il bicarbonato di sodio è ancora il nostro indispensabile assistente?
Perché il miele è candito? Rispondiamo alla domanda
Vediamo spesso che il miele si indurisce e si candisce, ma poche persone sanno a cosa è collegato. Che tipo di miele non è candito e dovrebbe cambiare consistenza?
Qual è il peso di una mela media?
La mela è considerata un prodotto dietetico sano e gustoso. Se questo frutto viene consumato almeno una volta al giorno, il corpo riceverà i minerali e gli oligoelementi necessari. Qual è il peso medio di una mela con la buccia?
Fegato di Pollock: descrizione e proprietà del prodotto
Il fegato di Pollack, secondo gli scienziati, ha un numero enorme di proprietà utili. Sono spiegati dalla presenza di un ricco complesso di vitamine e minerali nel prodotto. Inoltre, il fegato di un pesce popolare è molto utilizzato in cucina come componente principale per la preparazione di panini, insalate e snack originali
Cod: contenuto calorico e proprietà utili. Piatti di merluzzo
Gli incredibili benefici di questo pesce non vengono sempre presi in considerazione. Nel frattempo, è utile per perdere peso e per chi conduce uno stile di vita sano. Un numero enorme di metodi di cottura aggiungerà varietà alla dieta. Cosa c'è di così buono nel merluzzo?
Semole Poltava: benefici e danni, ricette di cucina
La semola Poltava è uno dei tipi di semole di frumento. Ha un alto valore nutritivo e ha proprietà benefiche uniche. Le ricette per preparare il porridge a base di esso sono presentate nel nostro articolo
Danone ("Danone") - yogurt naturale: calorie, proprietà utili, recensioni
Portiamo regolarmente yogurt ai nostri bambini, così come a noi stessi per uno spuntino pomeridiano o come spuntino da strada. Oggi vi vogliamo parlare di un prodotto Danone. Lo yogurt sano con bifidobatteri naturali sarà un'opzione ideale per tutta la tua famiglia
Farina Autolievitante: preparazione, utilizzo
Molte casalinghe vedono sempre di più un tale componente nelle ricette come la farina autolievitante. Il nostro articolo ti aiuterà a scoprire tutto in dettaglio
Cosa significa olio deodorato?
Probabilmente, un sapore leggermente amaro e un odore pronunciato di olio vegetale naturale sono familiari a molti. Oggigiorno è sempre meno diffuso sugli scaffali dei negozi, in quanto è stato sostituito da olio raffinato con una fragranza deodorata. Ma questo prodotto provoca ancora molte polemiche e gli esperti dubitano dei suoi benefici. É davvero?
Qual è l'uso della nettarina e quali sono le sue caratteristiche?
Recentemente, un nuovo prodotto è apparso sui nostri mercati: la nettarina. Sebbene in altri paesi questo frutto sia noto da molto tempo. È apparso come risultato di una mutazione. I giardinieri hanno notato che a volte sui peschi compaiono frutti insoliti, con buccia liscia e polpa più densa. Si è scoperto che sono molto gustosi e sani. Dal momento che sono stati conosciuti nel nostro paese di recente, sorge la domanda: "Quanto è utile la nettarina?"
Halva di sesamo: benefici, danni, ricette e proprietà
Halva è giustamente considerata una delle prelibatezze più popolari. Per la sua produzione vengono utilizzate varie noci e semi con un alto contenuto di vitamine e minerali. Ecco perché è riconosciuto come uno dei dolci più salutari. Dopo aver letto l'articolo di oggi, capirai come viene preparato il sesamo halva e cosa è utile
A cosa serve il latte cagliato e in quali casi può essere dannoso
I benefici dei prodotti a base di latte fermentato sono noti a molti. È per questo motivo che vari antipasti, kefir e yogurt, soprattutto quelli fatti in casa, sono così popolari. Ma in tutta questa corsa ai batteri benefici, un prodotto che è stato a lungo utilizzato in Russia - il normale latte acido - si è rivelato immeritatamente dimenticato. I benefici dello yogurt sono stati dimostrati da secoli di utilizzo. Inoltre, era usato sia come prodotto alimentare normale che come medicinale
Perché una noce è una noce? Da dove viene questo nome?
La noce è la noce più popolare non solo in Russia, ma in tutto il mondo. Poche persone pensano perché una noce è una noce. Dopotutto, non è stato coltivato per la prima volta in Grecia
Carne di cavallo: calorie, benefici e danni all'organismo. Piatti a base di carne di cavallo
La carne di cavallo è diventata popolare sin dai tempi dei nomadi e ha ottenuto la maggiore distribuzione nei paesi dell'Asia centrale e del Caucaso. Tuttavia, gli slavi erano anche impegnati nella produzione di salsicce di carne di cavallo (kazy). Tutte le proprietà di questa carne sono state studiate a lungo. Da questo articolo imparerai i benefici e i danni della carne di cavallo per l'uomo, il suo contenuto calorico, la composizione chimica e molto altro
Salsa Teriyaki ("Heinz"): descrizione e modalità di utilizzo del prodotto
La salsa Teriyaki ("Heinz") è molto popolare tra i fan della cucina asiatica. Per la sua preparazione, gli specialisti della famosa azienda americana hanno sviluppato una tecnologia speciale. Il risultato è un prodotto molto vicino all'originale in termini di gusto. Questo denso sciroppo scuro è adatto per cucinare quasi tutti i piatti, conferendo loro un aspetto appetitoso e un originale sapore dolce-salato
Muscolo oculare (manzo): cos'è e con cosa viene mangiato?
Molti hanno sentito parlare di una parte di carne come il muscolo dell'occhio (manzo). Che cos'è e in quale parte del corpo si trova la carne, non tutti lo sanno e poche persone sanno come cucinarla correttamente. Dopotutto, la carne è di per sé piuttosto dura e senza la giusta tecnologia di cottura sarà molto difficile ottenere un risultato di qualità
Egitto, piatti nazionali: elenco, caratteristiche di cucina, ricette, foto
La cucina egiziana è molto insolita e sfaccettata. Ha assorbito le tradizioni di diversi stati orientali contemporaneamente. Contiene quindi piatti molto simili a quelli preparati dalle massaie greche, siriane, libanesi e turche. Nella pubblicazione odierna, esamineremo le ricette più popolari per i piatti nazionali dell'Egitto
Piatti inglesi. Cucina nazionale della Gran Bretagna: English Christmas pudding, English pie
È generalmente accettato che i piatti nazionali inglesi non si distinguano per il gusto squisito. In effetti, la cucina britannica è molto varia, poiché include tradizioni di popoli diversi