Piatti principali 2024, Novembre
Origano: cos'è e con cosa si mangia?
La pianta di origano, unica nel suo gusto, è stata utilizzata in cucina e in medicina fin dall'antichità. Il suo nome è tradotto come "decorazione delle montagne". In Russia, l'origano è chiamato origano. Cresce in tutto il mondo, ad eccezione delle regioni più fredde del globo. Che cos'è e come è utile l'origano, puoi saperne di più da questo articolo
Come mangiare la frutta - prima e dopo i pasti - secondo l'etichetta?
La frutta fresca matura è un must in una dieta equilibrata per chiunque. È stato scientificamente dimostrato che mangiare frutta risolleva il morale, aiuta a disintossicare il corpo e persino rallentare il processo di invecchiamento. Qual è il modo giusto di mangiare la frutta per trarne il massimo beneficio per la salute e l'umore?
Blackberry. Beneficio per la salute
I frutti di Blackberry contengono un intero complesso multivitaminico. Contengono una grande quantità di vitamina C. Ci sono anche minerali nella bacca. Sono rappresentati da magnesio e sodio, calcio e ferro, fosforo e potassio, rame e nichel. Le more contengono vitamine PP, K, P, E, A, appartenenti al gruppo B, oltre a glucosio, fruttosio, fibre, pectine, acidi organici e tocoferoli
Periodo di validità di torte e pasticcini: caratteristiche e consigli per la conservazione
È meglio acquistare o preparare una torta appena prima dell'evento e, per la sua migliore conservazione, seguire una serie di raccomandazioni obbligatorie
Qual è il contenuto calorico della vinaigrette al burro e come posso ridurlo
Nella traduzione dal francese "vinaigre" è solo aceto. Successivamente fu inventato un condimento per l'insalata, in cui questo "vino viziato" giocava un ruolo importante. Ad esso è stata aggiunta una pari quantità di olio d'oliva e una piccola quantità di senape di Digione
Quanto e come conservare il pesce affumicato a casa?
Come conservare il pesce affumicato? Per quanto tempo si può conservare il pesce affumicato in frigorifero? Quali sono i consigli per aumentare la durata di conservazione di questi prodotti?
Pannello calorico. Beneficio e danno
Il panino è considerato il prodotto da forno più comune. Il prodotto è composto da pasta lievitata, può essere tondo e di qualsiasi altra forma. Qual è il suo contenuto calorico? Questo sarà discusso nell'articolo
Perché la carne halal è così popolare?
La visione del mondo religiosa ha una grande influenza sulle tradizioni culinarie. Non sorprende che ci siano preferenze distribuite tra le persone in nessun modo su base nazionale. La loro base è proprio la fede comune. La carne halal può essere considerata un tale prodotto
Composizione di fiches. Ci sono patate nelle patatine?
Le patatine si vedono spesso sugli scaffali dei supermercati e così tante persone le acquistano come spuntino senza pensare a in cosa consiste il prodotto e se è sicuro per la salute da mangiare. Si crede che le patatine siano esclusivamente fette di patate fritte, ma è davvero così?
Pane al latte giapponese: ricetta con foto
Il pane al latte giapponese Hokkaido è un piatto che molti fornai, in particolare quelli che hanno familiarità con la cultura del paese orientale, vorrebbero provare. Ma le mani raramente raggiungono tali esperimenti, dicono gli esperti di cucina. Forse questo articolo ispirerà te o i tuoi cari a preparare un pane fatto in casa lussureggiante con una crosta delicata
Incredibile olio di cartamo
L'olio di cartamo, i cui benefici si manifestano grazie alla presenza di acido linoleico nella sua composizione, è un componente indispensabile della dieta nutriente quotidiana di una persona. Inoltre, il prodotto ha ottime proprietà idratanti. Ciò consente di utilizzarlo per trattare le aree cutanee disidratate
Come scegliere la brace per il barbecue?
Sono sicuro che ami la deliziosa carne cotta sul fuoco. Ma per avere successo, devi avere carboni di alta qualità per il barbecue
Formaggio halloumi alla griglia
Cipro è famosa non solo per la sua meravigliosa storia antica, i monumenti storici e la cultura unica. Non meno interessante per gli specialisti culinari di tutto il mondo è la cucina di Cipro. Ha una storia altrettanto antica e tanti piatti e prodotti sfiziosi. Tra questi c'è il formaggio halloumi, brevettato e riconosciuto come orgoglio nazionale e uno dei simboli del paese
Bacca curativa. Proprietà utili e controindicazioni
Attualmente, molti giardinieri coltivano irgu nei loro appezzamenti. Questa pianta è un arbusto che ha bellissime foglie a forma di cuore e grandi bacche blu scuro che ricordano i chokeberry. Irga proviene dal Regno Unito, dove l'arbusto era originariamente coltivato come siepe ornamentale
Proteine per vegetariani. Proteine vegetali: elenco dei prodotti
I piatti vegetariani sono molto difficili da scegliere, poiché non sempre soddisfano il contenuto calorico e il contenuto di BJU richiesti. Le proteine nel vegetarianismo sono importanti, poiché forniscono tutti i processi metabolici nel corpo, quindi devono essere consumate. Le proteine vegetali risolvono il problema della carenza in qualsiasi menu selezionato
Yogurt bianco "Prostokvashino": composizione, proprietà, recensioni
Tutti conoscono le qualità benefiche dello yogurt. Questo prodotto contiene microrganismi che hanno un effetto benefico sulla salute. Stabilizza il lavoro dello stomaco e dell'intestino, migliora il processo di digestione, allevia il disagio nell'addome, allevia le cellule del corpo dalle tossine. Lo yogurt bianco Prostokvashino è uno dei prodotti più popolari tra i consumatori. La sua composizione e le sue proprietà sono descritte nell'articolo
Formaggio Bondar: tipologie di prodotti, composizione, recensioni
Il formaggio è un prodotto unico che ha molte qualità utili. Il componente principale di questo piatto è la proteina, che è direttamente coinvolta nella formazione di nuove cellule. Inoltre, questo piatto contiene minerali, aminoacidi, calcio e potassio. È facilmente digeribile, utilizzato per alimenti per bambini e dietetici
Torte "Cranes", Bryansk: una panoramica dell'assortimento della fabbrica, recensioni dei clienti, foto
Quando si tratta di dolciumi, scegli con cura i tuoi prodotti. La preferenza dovrebbe essere data esclusivamente ai marchi nazionali, collaudati nel tempo. Questa è esattamente la "Cranes" della fabbrica-cucina a Bryansk. Le torte di questo marchio sono molto popolari tra gli amanti dei dolci e gli intenditori della produzione russa. Qual è questo produttore? Quanto sono buoni i suoi prodotti? Cosa dicono di loro gli acquirenti?
Burro "Valio" (Valio): tipologie, composizione, recensioni. Prodotti dalla Finlandia
Burro "Valio" (Valio): tipologie, composizione, recensioni. Storia di sviluppo e origine dell'olio e degli altri prodotti del "Valio". Tecnologia di produzione del burro in fabbrica. Varietà di burro "Valio", sua composizione, proprietà e confezionamento. Prodotti dalla Finlandia. Recensioni di burro
La scelta giusta di pesce surgelato
Gli intenditori di carne bianca a strati e disossata dovrebbero sapere se questo pesce ti viene offerto con il pretesto di "refrigerato" - non crederci, è stato scongelato, raffreddato e molto più caro. Dovresti sapere che il pesce surgelato o qualsiasi altro pesce non deve essere scongelato, cosa che dovrebbe avvenire solo poco prima della cottura
Cioccolato "Tarragona": descrizione e luogo di vendita
Cos'è il cioccolato Tarragona? Chi lo fa? Troverai la risposta a queste e ad altre domande nell'articolo. È noto che il cioccolato al latte di Tarragona è prodotto dall'azienda svedese Cloetta. Ma Tarragona è in Spagna. Di cosa parla la Svezia? Scopriamolo
Tipi, caratteristiche e classificazione dei POP (ristoranti)
POP (istituti di ristorazione) sono stabilimenti che servono persone che vogliono mangiare cibo delizioso. A seconda di vari fattori, sono divisi in gruppi. Consideriamo ulteriormente le caratteristiche principali della classificazione POP (secondo GOST)
Quante proteine ci sono nel fegato di pollo e quali sono le sue proprietà benefiche
Il fegato di pollo è una delle frattaglie più costose. I suoi benefici per il nostro organismo sono estremamente elevati. Oltre alle vitamine e ai minerali che contiene, il fegato ha un effetto benefico sul funzionamento dell'apparato digerente e circolatorio. Di per sé, il suo contenuto calorico è basso, il che rende questo prodotto dietetico e approvato per l'uso durante varie diete, comprese quelle per motivi medici
Cos'è la lievitazione dell'impasto. Tecnologia, fasi e preparazione per la cottura
Cos'è la lievitazione dell'impasto e perché è necessaria. Come eseguire correttamente la correzione. A cosa serve un armadio speciale? Quali sono i vantaggi dei cestini di prova. Regole di cucina. Come ottenere una buona base di cottura. A proposito di questo nell'articolo
Di cosa è fatta la ricotta: ricetta, preparazione del cibo, foto
Di cosa è fatta la ricotta? Si ritiene che il latte pastorizzato del negozio non sia adatto a questo. Si consiglia di acquistare il prodotto al mercato o da un agricoltore. Molti sono interessati a come fare la ricotta dal latte. Proponiamo diverse ricette semplici per la cottura in forno, sui fornelli, nel microonde e senza trattamento termico delle materie prime
Albume d'uovo: composizione, proteine e aminoacidi, calorie, proprietà utili
In questo articolo imparerai l'esatta composizione chimica e aminoacidica dell'albume. Verranno inoltre fornite informazioni sul contenuto calorico, sulle proprietà benefiche e sulle differenze rispetto al tuorlo
Con cosa mangiano il lardo? La composizione, i benefici e il contenuto calorico di questo prodotto
Salo è probabilmente il prodotto principale della cucina nazionale ucraina. Ci sono così tante ricette e modi diversi per preparare questo prodotto nel mondo. Se lo desideri, puoi acquistare un prodotto già pronto e creare la tua merenda, unica e inimitabile
Polmone di manzo calorico, composizione e metodo di preparazione
Questo insolito piatto di carne è uno spuntino soddisfacente, sano e nutriente. Recentemente sono apparse in cucina nuove e interessanti ricette per preparare le interiora degli animali. Ad esempio, polmoni, reni, fegato o cuori. Nonostante il fatto che questo piatto sia un po 'spaventoso con i suoi ingredienti, i polmoni o i reni bolliti si rivelano follemente gustosi, hanno un aroma e un retrogusto gradevoli
Maionese: valore nutritivo e composizione chimica
La maionese è un prodotto insolito. La sua particolarità sta nel fatto che due liquidi si uniscono per formare una forma viscosa ma solida. A questo olio infatti si unisce una piccola quantità di tuorlo d'uovo e un liquido acido (come succo di limone o aceto), e spesso condito con senape. È un'emulsione densa, cremosa e stabile. Qual è il valore nutritivo della maionese, è malsano?
Condizioni di conservazione e durata di conservazione della salsa di soia. Composizione classica in salsa di soia
Questo articolo ti spiegherà come conservare correttamente la salsa di soia e qual è il miglior tempo di conservazione. Inoltre, sarà possibile scoprire la composizione del prodotto tradizionale e come viene realizzato
Panifarin: cos'è, proprietà e applicazione. Glutine: danno e beneficio
Molte casalinghe sono impegnate a cuocere da sole il pane di segale. Questo è un processo piuttosto laborioso. Anche chef esperti si trovano spesso di fronte a una situazione in cui l'impasto cucinato secondo tutte le regole non lievita. Questo di solito si osserva quando si utilizza la farina integrale. Questo prodotto non contiene praticamente glutine
Qual è l'uso del mais in scatola e qual è il suo danno per il corpo?
Solo pochi anni prima, il mais veniva cotto solo durante la stagione estiva, bollito intero sulla pannocchia, insieme ai chicchi. Ora tutto è cambiato ed è ampiamente utilizzato per la conservazione. Grazie a una tecnologia speciale, il prodotto è diventato così popolare che ora i piatti con l'aggiunta di cereali dorati possono essere gustati durante tutto l'anno. Che cosa è utile mais in scatola - leggi in questo articolo
Il formaggio di capra a pasta molle è un vero magazzino di sostanze nutritive
Il formaggio di capra è ottimo per gli agenti cancerogeni, l'emicrania e l'alitosi. I batteri in esso contenuti aiutano il corpo ad assorbire meglio le vitamine. Sono anche coinvolti nel metabolismo del ferro e del calcio, che sono responsabili del rafforzamento delle ossa
I frutti più esotici: recensione, descrizione, regole d'uso
Quando viaggiano in un paese straniero, molti dei nostri compatrioti, abituati a mele, pere e arance, a volte guardano con sorpresa dei frutti esotici che per noi hanno un aspetto, un nome e un odore insoliti. Alcuni di loro fanno cenno, altri spaventano e respingono con le loro forme bizzarre e la loro bellezza non convenzionale
Piatti della cucina transcarpatica: ricette e tradizioni culinarie
Storicamente, rappresentanti di molte nazionalità vivono nell'Europa orientale. Pertanto, la cucina della Transcarpazia può essere tranquillamente definita internazionale. Cucina unica e originale a base di ingredienti tipici di slovacchi, ungheresi, ebrei, ruteni e rumeni
Piatti nazionali estoni: panoramica, caratteristiche, dove provare, ricette
La cucina estone è famosa per la sua semplicità. Ma questo non lo rende primitivo. La cucina di un piccolo paese europeo è diversa dagli altri, quindi ai turisti sembrerà un po' insolita. I piatti nazionali estoni possono piacere con il gusto e allo stesso tempo sconvolgere la mancanza di raffinatezza e la scarsa varietà. Tuttavia, il cibo qui è molto soddisfacente e, soprattutto, naturale
A cosa serve una pera e chi può usarla?
La pera dolce e succosa è spesso definita la regina principale di tutti i frutti. Sai a cosa serve una pera? E quali vantaggi ha? L'articolo di oggi è dedicato a questo frutto delizioso e curativo, su cui gli antichi filosofi cinesi scrissero i loro trattati scientifici
Quanti carboidrati ci sono in una banana e quanto sono efficaci a dieta
La vita moderna spesso richiede uno sforzo da parte nostra per mantenersi in forma. Tuttavia, uno stile di vita sedentario e molto sedentario stimola notevolmente il processo di crescita di depositi inutili sui lati, un aumento del volume dell'addome e, in generale, non contribuisce alla salute umana. Ecco perché la dietetica è così sviluppata oggi, quindi le persone calcolano scrupolosamente cosa possono mangiare e da cosa è meglio astenersi
Come e come decorare la tavola delle feste: consigli e ricette
Ogni hostess si preoccupa di come decorare la tavola festiva alla vigilia di un evento importante e significativo, quando sono attesi molti ospiti. Vuoi sempre non solo nutrire tutti in modo gustoso e soddisfacente, ma anche sorprendere la tua famiglia e i tuoi amici con ricette insolite, combinazioni di sapori inaspettate
Pasta madre "Narine": recensioni, istruzioni per l'uso
I benefici dei prodotti a base di latte fermentato. Con quali problemi può aiutare lo yogurt? Quali tipi di yogurt ci sono. "Narine" - istruzioni per l'uso e metodo d'uso. Recensioni sull'antipasto "Narine" e sulla forma del suo rilascio