2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Ci sono molti modi per cuocere una zucca al forno. Oggi vedremo la ricetta più originale, che utilizza una verdura intera ripiena di porridge di grano saraceno. Va notato in particolare che preparare una cena così insolita richiede molto impegno e molto tempo.
Deliziosa e sostanziosa zucca cotta intera al forno
Ingredienti richiesti:
- grano saraceno - 2 bicchieri sfaccettati;
- filetto di pollo fresco - 400 g;
- zucca grande - 1 pz.;
- sale da tavola - 2 cucchiaini;
- cipolla - 1 testa grande;
- pimento nero - 1/3 di cucchiaino;
- olio vegetale - 45-50 ml;
- aglio grande fresco - 1 pezzo
Elaborazione della verdura principale e del processo di cottura
Prima di cuocere una zucca in forno, dovrebbe essere lavorata con cura. Per fare questo, una verdura grande e leggermente piatta (per stabilità) deve essere lavata bene, quindi tagliare con cura il "cappello" da esso e rimuoverlo.polpa con le ossa. Inoltre, queste parti della zucca devono essere scomposte in piatti diversi. Come risultato delle azioni descritte, dovresti ottenere una specie di "pentola" con un coperchio e pareti spesse 2 centimetri.
Per cuocere correttamente una zucca al forno, gustosa, appetitosa, deve essere insaporita dall'interno con sale da cucina e pimento, quindi adagiata sulla griglia e accanto ad essa un “cappello”. In questa posizione, la verdura dovrebbe cuocere a fuoco medio per circa 45 minuti.
Il processo di preparazione del ripieno
Dopo che la zucca è diventata morbida e completamente cotta, deve essere ripiena di polenta di grano saraceno con carne. Per preparare un ripieno così sostanzioso, dovresti prendere i petti di pollo, lavarli bene, tritarli finemente e poi friggerli in una casseruola in olio vegetale insieme alle cipolle. Successivamente, è necessario mettere sulla carne la polpa di zucca precedentemente estratta e il grano saraceno lavorato. Tutti gli ingredienti devono essere aromatizzati con pimento e sale da cucina, versati con acqua potabile in modo che copra il cibo di 1,5 centimetri, quindi chiudere ermeticamente e cuocere per 26 minuti. Dopo di che, il porridge friabile di grano saraceno con filetto di pollo deve essere mescolato e condito con aglio grattugiato.
Dare forma al piatto
Come puoi vedere, per cuocere deliziosamente la zucca al forno, non è necessario utilizzare ingredienti difficili da trovare e costosi. La verdura morbida finita con un cappello deve essere accuratamente rimossa dalla griglia del forno, quindi riempire immediatamente la zucca con un porridge di grano saraceno fragrante e friabile.
Come servire correttamente
Un piatto così originale dovrebbe essere servito caldo a tavola insieme a pane di frumento e insalata di verdure fresche.
Informazioni utili per le casalinghe
Puoi cucinare questa verdura incredibilmente sana non solo con cereali e ingredienti a base di carne, ma anche con altri prodotti. Ad esempio, la zucca al forno dolce è buona. Come ripieno per un piatto del genere, puoi usare uvetta, albicocche secche, prugne secche, noci varie, miele, ecc. A proposito, i componenti elencati consentono non solo di farcire una zucca, ma anche di cuocerla con loro in una forma tritata. Di conseguenza, puoi ottenere uno stufato molto gustoso e dolce.
Consigliato:
Quanto cuocere le patate al forno: consigli utili. Quanto tempo cuocere le patate in forno
Non importa quanto i nutrizionisti insistano sul fatto che è meglio servire verdure fresche come contorno per la carne o, in casi estremi, broccoli o fagiolini, la maggior parte delle persone preferisce ancora le patate normali a questi prodotti. Ma anche i suoi piatti possono essere utili, soprattutto se li cucini al forno. Ma non tutti sanno scegliere la giusta temperatura e tempo di cottura. Pertanto, devi prima capire come e quanto cuocere le patate al forno
Cuocere la carne con le patate al forno. Patate al forno con carne. Come cuocere una deliziosa carne al forno
Ci sono piatti che possono essere serviti in tavola sia nei giorni festivi che nei giorni feriali: sono abbastanza semplici da preparare, ma allo stesso tempo hanno un aspetto molto elegante ed estremamente gustoso. Patate al forno con carne: un ottimo esempio di questo
Come cuocere una zucca: ricette di cucina
La zucca è una zucca unica che matura in autunno. La sua polpa arancione è un'ottima fonte di vitamine ed è ampiamente utilizzata in cucina. Da esso vengono preparate zuppe, insalate, ripieni per torte e altri piatti interessanti. Ma la zucca cotta al forno è particolarmente gustosa e salutare, le cui ricette saranno presentate nell'articolo di oggi
Come cuocere una zucca con miele in forno, pentola a cottura lenta e microonde?
Oggi, quando la cucina dei piatti più deliziosi è disponibile a casa, molte ricette semplici passano in secondo piano e vengono persino dimenticate. Ad esempio, se prima, con l'inizio di ottobre, cuocere una zucca con il miele era una cosa comune, ora si fa sempre meno. Ma questo piatto non solo soddisferà il suo aspetto, ma lascerà anche un piacevole retrogusto
Cuocere la trota al forno al cartoccio, intera e bistecche
I buongustai di tutto il mondo discutono da tempo su cosa abbia un sapore migliore: pesce, cotto intero o tagliato a pezzi. Quindi proponiamo di tenere un piccolo duello e decidere le tue preferenze. Per fare questo, cuociamo la trota al forno in un foglio in due modi: cuciniamo un pesce intero e delle bistecche. Quale piatto sarà migliore è deciso da una giuria indipendente: i nostri parenti che proveranno questi piatti
